Café la Perle




自家製
有機ポーチドエッグ
Œufs à la coque Bio
ゆで卵2個とバター添え
殻付きのまま調理した有機卵。黄身を流したままにし、ディップ用のトーストスティック(バター付き)を添えて提供します。伝統的で心地よいフランスの朝食です。
エッグベネディクト
Œufs Bénédicte
ブリオッシュ、ポーチドエッグ、オランデーズソース
ポーチドエッグをブリオッシュに乗せ、クリーミーなオランデーズソースをかけたもの。ブランチの定番、リッチで風味豊か。
オーガニックスクランブルエッグ
Œufs brouillés Bio
有機卵を優しく泡立てて調理した、クリーミーで柔らかい食感。プレーンまたはスモークサーモンまたはベーコン添えでご利用いただけます。
目玉焼き(卵3個)
Œufs au plat (3 œufs)
フライパンで焼いた卵3個。白身はしっかり、黄身はとろり。朝食に最適。
アボカドトースト
Avocado Toast
ブリオッシュ、コンフィトマト、目玉焼き、アボカド、種子、オリーブオイル
アボカド、目玉焼き、コンフィトマト、種子を乗せたブリオッシュトースト。ヘルシーで美味しい、ブランチに最適な一品。
タルティーヌ
Tartine
伝統的なオーガニックバゲットと塩バター
伝統的なオーガニックバゲットのスライスに塩バターを添えて。フランスの朝食の定番。
田舎風パン
Pain de campagne
トースト、塩バター、お好みのジャム(イチゴ、ラズベリー、アプリコット)
トーストした田舎風パンのスライスに塩バターとジャムを添えて。カリカリで素朴。
パンケーキ メープルシロップ添え(パンケーキ3枚)
Pancakes sirop d'érable (3 pancakes)
メープルシロップを添えた3枚のふわふわパンケーキ。アメリカ風の甘くて心地よい朝食です。
フレッシュフルーツプレート
Assiette de fruits frais
カットされた季節のフルーツ盛り合わせ。フレッシュで軽やか、ビタミン豊富。
自家製ケーキ
Cake maison
自家製ケーキのスライス。その日の準備によって味が変わります。
フレッシュチーズとミューズリー、本日のクーリ
Fromage blanc muesli, coulis du jour
クリーミーなフレッシュチーズに、カリカリのミューズリーとフルーツクーリを添えて。クリーミーさとカリカリ感の食感の組み合わせ。
バタークロワッサン
Croissant au beurre
クロワッサン型のバターパイ。外はサクサク、中はふんわり。
パン・オ・ショコラ
Pain au chocolat
チョコレートバーを挟んだ長方形のデニッシュペストリー。フランスのパン屋の定番。
健康ジュース
Jus bonne santé
キュウリ、リンゴ、洋梨、ミント
キュウリ、リンゴ、洋梨、ミントを組み合わせたフレッシュジュース。グリーンで爽やかなブレンド。
デトックスジュース
Jus détox
セロリ、キュウリ、リンゴ、ジンジャー
セロリ、キュウリ、リンゴ、ジンジャーを使った元気が出るジュース。スパイシーで喉の渇きを癒します。
元気が出るジュース
Jus bonne mine
ニンジン、オレンジ
ニンジンとオレンジのビタミンカクテル。甘く、カラフルで、元気が出ます。
ゲンキが出るジュース
Jus gueule d'Ange
バナナ、リンゴ、パイナップル、ライム
バナナ、リンゴ、パイナップルにライムを少し加えたフルーティーなジュース。甘さと酸味のバランスが良い。
オーガニックフレッシュジュース
Jus frais Bio
注文を受けてから絞る、新鮮なフルーツまたは野菜ジュース。
カウンターコーヒー
Café au comptoir
クラシックなエスプレッソ。バーで提供され、飲まれます。
カフェ ラ ペルル
Café La Perle
この店のシグネチャーコーヒー。
マキアート
Macchiato
エスプレッソ
アメリカーノ
Café américain
お湯で割ったアメリカーノ。シングルエスプレッソよりもマイルドで量が多い。
ダブルエスプレッソ
Double express
エスプレッソ2ショットを1つのカップに入れ、濃厚で力強いコーヒーに。
カフェクレーム
Café crème
エスプレッソとスチームミルクで作るクリーミーなカフェオレ。
ホットチョコレート
Chocolat chaud
カカオとミルクのホットドリンク、甘くて心地よい。
カプチーノ
Cappucino
厚いミルクフォームを乗せたエスプレッソ。バランスが良くクリーミー。
緑茶 富士山
Thé vert Fuji-Yama
富士山の麓で栽培された
富士山の麓で栽培された日本緑茶。フレッシュで植物的な風味。
紅茶 マルコポーロ
Thé noir Marco Polo
マリアージュフレール社の秘密のブレンド
中国とチベットの花と果物の香りがする紅茶。ベルベットのような香りの象徴的なブレンド。
ブルボンルイボスティー
Thé rouge bourbon
バニラ風味のルイボスティー、カフェインフリー
南アフリカ産ルイボスティーにバニラの香りをつけたもの。カフェインフリーでマイルドな飲み物で、いつでも楽しめます。
アールグレイ インペリアル
Earl grey Impérial
ベルガモット風味のダージリン
高品質なダージリン紅茶にベルガモットの香りをつけたもの。洗練された繊細なレモンの香り。
フレンチブレックファストティー
French Breakfast tea
エレガントな高級紅茶の理想的な組み合わせ
力強い紅茶のブレンド。朝食に最適なしっかりとした紅茶で、ミルクと一緒に楽しむことが多い。
エビアン
Evian
フランスアルプスの天然水。
ボルドー
Badoit
500ml
天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡で知られています。
ペリエ
Perrier
330ml
源泉から強化された天然炭酸ミネラルウォーター。非常に炭酸が強い。
シャテルドン
Chateldon
750ml
天然炭酸ミネラルウォーター。繊細さと王室の歴史で有名。
エッグマヨネーズ
Œufs mimosa
ゆで卵2個、ディジョンマスタードマヨネーズ、メスクラン、フレッシュハーブ
半分にカットしたゆで卵の黄身をマヨネーズとハーブと混ぜ、白身に戻したもの。ビストロの定番前菜。
ポロネギのヴィネグレット
Poireaux vinaigrette
柔らかいポロネギ、粒マスタード、エシャロット、チャービル
柔らかく調理したポロネギを冷たい粒マスタードドレッシングとエシャロットで和えたもの。シンプルで美味しい。
自家製田舎風テリーヌ
Terrine de campagne maison
豚肉、チャツネ、ピクルス
自家製田舎風ポークパテ、ビネガー風味の調味料と甘辛いチャツネ添え。
自家製ビストロ風フライドポテト
Frites bistrot maison
グレーソルト添え
自家製フライドポテト、グレーソルトで味付け。カリカリでゴールデンブラウン。
アボカドトースト
Toast avocat
ブリオッシュ、コンフィトマト、半熟卵、アボカド、ゴジベリーマヨネーズ
トーストしたパンにアボカド、半熟卵、オリジナルのゴジベリーマヨネーズを乗せた、ランチにぴったりのアボカドトースト。
ラ・マルセイエーズ
La Marseillaise
低温調理したツナ、アンチョビ、季節の野菜、半熟卵、ピクルス、メスクランサラダ、柑橘系ドレッシング
ツナ、アンチョビ、ゆで卵、新鮮な野菜を使った、南を思わせる大きなコンポジションサラダ。柑橘系のドレッシングで風味豊かに。
ラ・セザール
La César
カリカリの鶏肉の細切り、ロメインレタス、シーザーソース、クルトン、パルメザン、半熟卵
鶏肉のパン粉揚げ、パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなシーザーソースを使ったクラシックなシーザーサラダ。
マルゲリータ
Margherita
トマトソース、モッツァレラ、グラナパダーノ
トマトソース、とろけるモッツァレラチーズ、グラナパダーノをベースにしたクラシックピザ。
クアトロスタジオーニ
Quatre saisons
トマトソース、アーティチョーク、ピーマン、ナス、ズッキーニ
トマトソースとモッツァレラをベースに、様々な野菜(アーティチョーク、ピーマン、ナス、ズッキーニ)をトッピングしたピザ。
レジーナ
Regina
トマトソース、ハム、マッシュルーム、モッツァレラ
トマトソースとモッツァレラをベースに、ハムとマッシュルームをトッピングした人気のピザ。
クアトロフォルマッジ
Quatre fromages
モッツァレラ、スカモルツァ、クリーム、ゴルゴンゾーラ、パルメザン
モッツァレラ、スモークスカモルツァ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンをクリームベースに組み合わせた、チーズ好きのためのリッチなピザ。
ディアボラ
Diavola
トマトソース、スパイシーサラミ、グラナパダーノ
スパイシーなサラミ(ペパロニやチョリソー風)とイタリアンチーズを使ったスパイシーピザ。
ブッファラ
Bufala
トマトソース、バッファローモッツァレラ、バジル
クリーミーで風味豊かなバッファローモッツァレラ、トマト、フレッシュバジルを際立たせたピザ。
カンピオーネ
Campione
トマトソース、ひき肉、ピーマン、ニンニク、玉ねぎ、モッツァレラ、グラナパダーノ
ひき肉、ピーマン、ハーブを使ったボリューム満点のピザ。
トリュフ
Truffe
黒トリュフクリーム、スペック、グラナパダーノ、ルッコラ
黒トリュフクリーム、スモーク生ハム(スペック)、フレッシュルッコラを使ったグルメピザ。
ヌテラピザ、シェア用!
Pizza au nutella à partager !
チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドをかけたデザートピザ。数人で食事の最後に甘いものを楽しむのに最適。
モリーユ茸ソースの鶏肉のバロティーヌ
Ballottines de volaille sauce morilles
バターとチャイブのマッシュポテト、低温調理
低温調理した柔らかい鶏肉のロール、濃厚なモリーユ茸ソースとマッシュポテト添え。
スナック風タコとひよこ豆のピューレ
Poulpe snacké et purée de pois chiche
ポップコーン、オリーブの破片、柑橘類の皮
ひよこ豆のピューレに乗せたグリルしたタコの触手。ポップコーン、オリーブ、柑橘類などのユニークなアクセント添え。
牛リブロースステーキ 250g
Entrecôte de bœuf 250gr
メートル・ド・テルバター、ポテト、メスクラン
グリルした上質な牛肉にパセリバターを添え、ポテトとサラダを添えて。
バーガー
Burger
牛ひき肉(180g)、熟成チェダーチーズ、オニオンコンフィ、バーベキューソース、ピクルス、アイスバーグレタス、ゴマバンズ、自家製フライドポテト、メスクランサラダ
大きなステーキ、熟成チェダーチーズ、クラシックなトッピングを使ったグルメバーガー。自家製フライドポテト付き。
牛ひき肉のタルタル
Tartare de bœuf au couteau
牛ランプステーキ(生または両面焼き)、自家製フライドポテト、メスクラン
ナイフでカットし味付けした生の牛肉。生または軽く焼いて(両面焼き)提供できます。フライドポテトとサラダ付き。
クロックマダム
Croque-Madame
カンタル、エメンタール、ハム、ベシャメルソース、自家製フライドポテト、メスクラン、目玉焼き
ハムとチーズのホットサンドイッチ、ベシャメルソースでグラタンにし、目玉焼きを乗せたもの。
クロックムッシュ
Croque-Monsieur
カンタル、エメンタール、ハム、ベシャメルソース、自家製フライドポテト、メスクラン
ハムとチーズのホットサンドイッチをグラタンにした、フレンチの定番。フライドポテトとサラダ付き。
プレーンオムレツ
Omelette nature
自家製フライドポテトとメスクラン
プレーンオムレツに自家製フライドポテトとグリーンサラダを添えて。
おろしエメンタールチーズ入りオムレツ
Omelette à l'emmental râpé
自家製フライドポテトとメスクラン
エメンタールチーズ入りオムレツ
ハム入りオムレツ
Omelette au jambon blanc
自家製フライドポテトとメスクラン
角切りハム入りオムレツ
マッシュルームオムレツ
Omelette aux champignons
自家製フライドポテトとメスクラン
ソテーしたマッシュルーム入りオムレツ
目玉焼き プレーン
Œufs au plat nature
自家製フライドポテトとメスクラン
ランチに最適な、フライドポテトとサラダ付きのシンプルな目玉焼き。
目玉焼き マッシュルーム
Œufs au plat champignons
自家製フライドポテトとメスクラン
目玉焼きとマッシュルーム
プレーンオムレツ
Omelette blanche
メスクラン
卵白のみで作ったオムレツ、サラダ添え。より軽いオプションです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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