LA PALETTE - PARIS






フランスの伝統料理、シェアプレート、AOPワイン、カクテル。終日営業。表示価格はユーロ/サービス込み。
コカ・コーラ、ゼロ
Coca Cola, Zero
33cl
クラシックまたはシュガーフリーのアメリカンソーダ。炭酸で爽やか。
ペリエ
Perrier
33cl
フランスの天然ミネラルウォーター、強い炭酸。
ペリエ レモンプレス
Perrier Citron Pressé
ペリエ(炭酸水)と搾りたてレモンジュース。
アイスコーヒー、アイスティー、またはアイスチョコレート
Café, Thés ou Chocolat Frappé
お気に入りのホットドリンクの冷たいバージョン。
フレーバーミルク
Lait Aromatisé
20cl
お好みのシロップ風味の冷たいミルク。
オランジーナ
Orangina
25cl
オレンジと柑橘類の果肉ベースのフランス産炭酸飲料。
シュウェップス トニック
Schweppes Tonic
キナの樹皮エキスを使った炭酸飲料、苦味と炭酸が特徴。
シュウェップス アグラム
Schweppes Agrum
ミックスベリー風味の炭酸飲料。
オアシス トロピカル
Oasis Tropical
トロピカルフルーツの平たい飲み物、甘くて優しい味。
フュズティー
FuzeTea
フレーバーアイスティー。
エビアン
Evian
水
フレンチアルプスの天然水、無炭酸。
バドワ
Badoit
水
サン・ガルミエ地方の天然炭酸ミネラルウォーター。
カラボス フルーツジュース
Jus de Fruits Caraïbos
25cl。フレーバー:グレープフルーツ、オレンジ、リンゴ、パイナップル、トマト、アプリコット
カラボスブランドのフルーツジュース。
搾りたてフルーツジュース
Jus de Fruits Pressés
オレンジまたはレモン
注文を受けてから絞るフレッシュフルーツジュース。
エスプレッソ、デカフェ
Expresso, Déca
クラシック 33cl
濃厚なエスプレッソまたはデカフェ。
ダブルエスプレッソ、ダブルデカフェ
Double Expresso, Double Déca
濃いブラックコーヒーのたっぷりサイズ。
カフェクレーム
Café Crème
クリーミーな温かいミルクを注いだエスプレッソ。
ダブルクレーム、ダブルデカフェクレーム
Double Crème, Double Déca Crème
カフェラテ(グラン)
抹茶ラテ
Matcha Latte
温かいスペシャル
抹茶パウダーとミルクベースのホットドリンク。
ラ・パレットのチョコレート ヴァローナチョコレート
Le Chocolat de la Palette Chocolat Valrhona
高品質のヴァローナチョコレートを使用した、リッチでクリーミーなホットチョコレート。
カプチーノ
Cappuccino
たっぷりの軽やかなミルクフォームが乗ったエスプレッソ。
カフェ・ヴィエノワまたはショコラ・ヴィエノワ
Café ou Chocolat Viennois
たっぷりのホイップクリームが乗ったホットドリンク。
マリアージュ・フレールのお茶とハーブティー
Thés & Infusions Mariage Frères
フランスの高級ブランド、マリアージュ・フレールの紅茶セレクション。
バニラまたはハチミツ風味の温かいミルク
Lait Chaud Vanille ou Miel
バニラまたはハチミツ風味の温かいミルク。
シナモン風味のホットワイン
Vin Chaud à la Canelle
20cl
温かくスパイスの効いたホットワイン、冬の定番。
アイリッシュ コーヒー
Irish Coffee
20cl
コーヒー、アイリッシュウイスキー、砂糖、クリームベースのホットカクテル。
グロッグ
Grog
20cl
ラム酒、お湯、レモンベースのホットドリンク。
17時30分から
お好みのシャルキュトリー(100g)
Charcuterie au choix (100g)
リエット、パテ、ドライソーセージ
フランスの伝統的なシャルキュトリーセレクション。
ラ・パレットのホットドッグ
Le Hot Dog de la Palette
柔らかいパンにソーセージを挟んだホットサンド、お好みのトッピング。
ワカモレ
Guacamole
味付けしたアボカドディップ、チップスまたはパンを添えて。
クロック・アペロ
Le Croq' Apéro
クロックムッシュのアペタイザーバージョン、シェアしやすいようにカットされています。
海老の串焼き
Brochettes Crevettes
串に刺したグリル海老。
自家製タラモ(ペトロシアン)
Tarama Maison Petrossian
有名なペトロシアン家の、クリーミーな魚卵のスペシャリテ。
ベーコンバーガー
Bacon Burger
ベーコンのグリルが乗ったビーフバーガー。
自家製軽くスモークしたサーモンのリエット
Rillettes de Saumon Maison Légèrement fumé
フレッシュおよびスモークサーモンを使ったディップ。
シャルキュトリープレート(450g)
Planche de Charcuteries (450g)
メゾン・マ:ドライソーセージ、リエット、田舎風パテ、豚足、カントリーハム
様々なシャルキュトリーの盛り合わせ、シェアに最適。
スコットランド産スモークサーモン 手切り
Saumon Fumé Écossais Tranché à la main
最高級のスモークサーモンの薄切り。
スペイン産イワシ トースト添え
Sardines d'Espagne Pain grillé
高品質のイワシ、トーストと共に提供されます。
AOPチーズプレート(400g)
Planche de Fromages AOP (400g)
フランスのAOPチーズの盛り合わせ。
ベジョータ(50g)トースト添え
Assiette de Bellota (50g) Pain grillé
高品質のイベリコハム、トーストと共に提供されます。
最高級の白トンボ(ビンナガ)トースト添え
Le Meilleur du Thon Blanc Pain grillé
最高級の白トンボ(ビンナガ)の切り身、トーストと共に提供されます。
鴨のフォアグラ トースト添え
Foie Gras de Canard Pain grillé
濃厚でとろけるようなフランスのフォアグラのスペシャリテ、トーストに乗せて提供。
アメリカ産サーモンの卵 - ペトロシアン(50g)
Oeufs de Saumon Américain - Petrossian (50g)
クレームフレッシュとトースト
口の中で弾けるオレンジ色の大きなサーモンの卵、クリームとトーストと共に提供されます。
素晴らしいブッファラモッツァレラ
Magnifique Mozzarella Di Bufala
クリーミーでフレッシュなバッファローモッツァレラ。
イタリアンプレート(500g)
Planche Italienne (500g)
ストラッチャテラ、トリュフ、トリュフハム、ハーブハム、ブレザオラ、生ハム、パルミジャーノ
フレッシュチーズ、上質なシャルキュトリー、トリュフのイタリアン盛り合わせ。
ペトロシアン キャビア(30g)
Caviar Petrossian (30g)
クレームフレッシュとトースト
高級チョウザメの卵、伝統的にクリームとトーストと共に提供されます。
アルマニャック漬けプルーン
Pruneaux à l'Armagnac
南西フランスのワインブランデーに漬け込んだプルーン。
生(ドラフト)/ボトル
1664
1664
生(ドラフト)
軽やかで爽やかなフランスのクラシックラガービール。
デモリー パリ IPA
Demory Paris IPA
生(ドラフト)
パリで醸造されたインディア・ペールエール、ホップとフルーティーな香りが特徴。
グリモン ブロンド
Grimbergen Blonde
生(ドラフト)
アベイビール、ブロンド、まろやかでわずかにスパイシー。
グリモン ブランシュ
Grimbergen Blanche
生(ドラフト)
柑橘類とコリアンダーの香りがする、爽やかな小麦ビール。
カールスバーグ ヴェルテ
Carlsberg Verte
生(ドラフト)
バランスの取れたデンマークのピルスナー。
ガリア インディアンペール
Gallia Indian Pale
生(ドラフト)
アロマが際立つクラフトIPA。
デスペラードス
Desperados
ボトル 33cl
テキーラ風味のビール。
コロナ
Corona
ボトル 33cl
軽めのメキシコビール、通常ライムウェッジと共に提供されます。
ハイネケン
Heineken
ボトル 33cl
クラシックなオランダのラガー。
1664 アルコールフリー
1664 Sans Alcool
ボトル 33cl
有名なブロンドビールのノンアルコールバージョン。
ショット
Shot
2cl。ディプロマティコ、グレイグース、ヘンドリックス、リモンチェッロ、ゲット27
ラム酒、ウォッカ、ジン、リキュールから選べるショット。
モクテル
Mocktails
ノンアルコール。ヴァージンスプリッツ、クロディーノ、ジンジャーエール、レモン、トゥッティフルッティ、パイナップルとオレンジジュース、ラズベリーピューレ、ノージート(フレッシュミント、ライム、ソーダ)
フレッシュフルーツとソーダを使ったノンアルコールカクテル。
アペロール スプリッツ
Aperol Spritz
カクテル容量5~33cl、アルコール4~6cl
アペロール、プロセッコ、ソーダ水ベースの苦味のあるイタリアンアペリティフ。
モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカ スカイ、ジンジャービア、ライム、アンゴスチュラビター
ウォッカとジンジャービアベースの、爽やかでスパイシーなカクテル。
サンジェルマン スプリッツ
Saint Germain Spritz
サンジェルマンリキュール、リコドンナプロセッコ、ソーダ、レモン
エルダーフラワーリキュールを使ったスプリッツのフローラルバリエーション。
ディプロマティコ オールドファッションド
Diplomatico Old Fahsionned
ラム酒 ディプロマティコ、アプリコットリキュール、オレンジピール、ジンジャーエール
古いラム酒を使ったクラシックカクテルのリバイバル。
サマー トニック
Summer Tonic
ジン ヘンドリックス、ラズベリーピューレ、トニック、ライム
フルーティーで夏らしいジントニック。
パレット モヒート
Palette Mojito
ラム酒 サンジェームズ ブラン、フレッシュミント、ライム、ジンジャーエール
ジンジャーエールでアレンジしたクラシックなキューバカクテル。
パレットサラダ
Palette Salad
グリーンサラダ、ミニトマト、エメンタールチーズ、パリ産ハム、ゆで卵
チーズ、ハム、ゆで卵が入った、パリ風のボリュームサラダ。
温かいヤギのチーズサラダ
Warm Goat Cheese Salad
温かいヤギのチーズサラダ、トーストに乗せたフランスの定番。
ブッラータ、トマト、バジル
Burrata, Tomatoes & Basil
クリーミーなイタリアンチーズ、フレッシュトマトとバジル添え。
ノルディックサラダ
Nordic Salad
グリーンサラダ、ミニトマト、スモークサーモン、海老、松の実、インゲン豆、エシャロット、チャイブ
シーフードとスモークサーモンを使ったフレッシュサラダ。
プレーン目玉焼き3個
Three Fried Eggs Plain
プレーン目玉焼き3個。
目玉焼き2個とパリ産ハム
Two Fried Eggs with Paris Ham
目玉焼き、パリ産白ハム添え。
目玉焼き2個とカントリーハム
Two Fried Eggs with Country Ham
目玉焼きと生ハム(カントリーハム)
プレーンオムレツ
Plain Omelet
クラシックなプレーンオムレツ。
パリ産ハムまたはチーズ入りオムレツ
Omelet with Paris Ham or Cheese
ハムまたはチーズを選べるオムレツ。
ミックスオムレツ
Mixed Omelet
2種類の具材をお選びください:ハーブ - マッシュルーム - チーズ - ハム
お好みの具材を2種類選べるオムレツ。
当店の肉料理には、ローストベビーポテト、バスマティライス、またはインゲン豆が添えられます。
ステーキと卵
Steak and Egg
目玉焼きが乗ったひき肉またはステーキ。
ビーフタルタル
Beef Tartare
刻んだ生の牛肉を味付けしたもの、ブラッスリーの定番。
アンガスステーキ(250g)エシャロット添え
Angus Steak (250g) with Shallots
エシャロットソースを添えた、グリルした上質なアンガスビーフ。
鴨のコンフィ
Duck Confit
鴨の足をその脂でじっくり煮込んだもの、肉は柔らかく皮はカリカリ。
クロック・ムッシュ
Croque-Monsieur
ポワラーヌパン、サラダ
高品質のポワラーヌパンを使用した、ハムとチーズのホットサンド、グラタン風。
伝統的なキッシュ
Traditional Quiche
サラダ
卵とクリームの塩味タルト、サラダ添え。
クロック・マダム
Croque Madame
ポワラーヌパン、サラダ
目玉焼きが乗ったクロックムッシュ。
スズキの切り身
Seabass Fillet
バージンソース、バスマティライス添え
オリーブオイルとハーブのソースを添えたグリルスズキの切り身。
本日のスペシャル
Daily Special
...本日のスペシャルは黒板をご覧ください
市場に応じて変わる本日のスペシャル、黒板をご覧ください。
プイィ・フュメ - パスカル・ジョリヴェ
Pouilly Fumé - Pascal Jolivet
ロワール産の辛口でミネラル感のある白ワイン、火打石のような香り。
シュヴェルニー - レ・ボルドリー
Cheverny - Les Borderies
ロワール渓谷産のフレッシュでフルーティーな白ワイン。
シャブリ - ドメーヌ・ゲゲン
Chablis - Domaine Gueguen
辛口でフレッシュ、ミネラル感のあるブルゴーニュ白ワイン。
サンセール - ドメーヌ・ヴァシュロン
Sancerre - Domaine Vacheron
オーガニックリーフアイコン
ロワール産の高級白ワイン、アロマティックでエレガント。
サン・ロマン 2020 - ジョセフ・ドルーアン
Saint-Romain 2020 - Joseph Drouhin
白い花のアロマを持つエレガントなブルゴーニュ白ワイン。
ムルソー 2020 - クロ・ド・ラ・マルキーズ、バロット・ミヨ
Meursault 2020 - Clos de la Marquise, Ballot Millot
ブルゴーニュの偉大な白ワイン、リッチでバターのような複雑な味わい。
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ 2019 - ラ・ギャレンヌ、ラングーロ・シルヴァン
Puligny-Montrachet 1er CRU 2019 - La Garenne, Langoureau Sylvain
例外的な白ワイン、繊細で複雑、ミネラル感がある。
モンタニィ プルミエ・クリュ 2021 - レ・グラップ・ドール、フイエ・ジュイヨ
Montagny 1er CRU 2021 - Les grappes d'or, Feuillat Juillot
コート・シャロネーズの白ワイン、フレッシュでデリケート。
ボーヌ 2020 - クロ・デ・ムーシュ ジョセフ・ドルーアン
Beaune 2020 - Clos des mouches Joseph Drouhin
オーガニックリーフアイコン
ドルーアン家の希少で高級な白ワイン。
クロズ・エルミタージュ - ラ・ミュール・ブランシュ、ポール・ジャブレ・エネ
Crozes-Hermitage - La Mule Blanche, Paul Jaboulet Aîné
オーガニックリーフアイコン
ローヌ渓谷産の白ワイン、豊かでアロマティック。
シャトーヌフ・デュ・パプ 2020 - シャトー・ラ・ネルト
Châteauneuf-du-Pape 2020 - Château La Nerthe
ローヌ南部産の豊かで力強い白ワイン。
ソース・ド・ロゼブラッド - IGPメディテラネ
Source de Roseblood - IGP Méditerranée
プロヴァンス産の淡くフレッシュなロゼワイン。
ロゼブラッド・デストゥブロン - IGPメディテラネ
Roseblood d'Estoublon - IGP Méditerranée
エステュブロン家のエレガントでフルーティーなロゼ。
1489 デストゥブロン - AOP ボ・ド・プロヴァンス
1489 d'Estoublon - AOP Baux de provence
プロヴァンス産の偉大なロゼワイン。
シノン - レ・グラヴィニエール、ジュールダン
Chinon - Les Gravinières, Jourdan
オーガニックリーフアイコン
軽やかでフルーティーなロワール赤ワイン。
ブロワイ - ドメーヌ・ラフォン
Brouilly - Domaine Lafond
ボージョレーワイン、まろやかで飲みやすい。
シャペル・シャンベルタン 2020 - ドルーアン・ラローズ
Chapelle Chambertin 2020 - Drouhin Laroze
例外的なブルゴーニュのグラン・クリュ。
ジュヴレ・シャンベルタン 2020 - 10クリマ ドルーアン・ラローズ
Gevrey-Chambertin 2020 - 10 climats Drouhin Laroze
力強く構造のあるブルゴーニュ赤ワイン。
ペルナン・ヴェルジュレス 2020 - レ・ブティエール、ドメーヌ・ルブルー
Pernand Vergelesses 2020 - Les Boutières, Domaine Lebreuil
コート・ド・ボーヌ産の、繊細でアロマティックなワイン。
ポマール プルミエ・クリュ 2018 - レ・エパノ、フランソワ・ゴーヌー
Pommard 1er CRU 2018 - Les Epenots, François Gaunoux
ブルゴーニュ産の力強くタンニンが効いた赤ワイン。
ジヴリー 2019 - ドメーヌ・ラゴ
Givry 2019 - Domaine Ragot
コート・シャロネーズのフルーティーでエレガントなワイン。
ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ボーヌ - ビヤール・ペール・エ・フィス
Bourgogne Htes-Côtes de Beaune - Billard Père & Fils
アクセスしやすく飲みやすいブルゴーニュのピノ・ノワール。
クロズ・エルミタージュ 2021 - ダヴィッド・ルーノー
Crozes Hermitage 2021 - David Reynaud
オーガニックリーフアイコン
スパイスと黒果実のアロマを持つローヌ産シラー。
コート・デュ・ローヌ - ドメーヌ・ペラン
Côtes-Du-Rhône - Domaine Perrin
ローヌ南部産の、まろやかで温かいワイン。
テラス・デュ・ラルザック 2019 - ドメーヌ・ド・モンカルム
Terrasses du Larzac 2019 - Domaine de Montcalmès
オーガニックリーフアイコン
複雑でエレガントなラングドックワイン。
サン・ジュリアン 2017 - コネターブル・ド・タールボ
Saint-Julien 2017 - Connétable de Talbot
ボルドーワイン(メドック)、構造がありバランスが良い。
ペサック・レオニャン 2011 - シャペル・ド・ラ・ミッション・オーブリオン
Pessac Leognan 2011 - Chapelle de la Mission Haut Brion
グラーヴのグラン・クリュ・クラッセのセカンドワイン、非常に高級。
ペサック・レオニャン 2016 - レ・オー・ド・スミス
Pessac Leognan 2016 - Les Hauts de Smith
ボルドー産の辛口でアロマティックな白ワイン。
マルゴー 2017 - マルキス・ド・モン
Margaux 2017 - Marquis de Mons
マルゴー地区のワイン、エレガントで繊細。
マルゴー 2015 - シャトー・マルゴー
Margaux 2015 - Château Margaux
ボルドー産の高級ワイン。
ポムロール 2014 - ラ・コンセイラント
Pomerol 2014 - La Conseillante
シルキーで深みのあるボルドーの偉大なワイン。
ポメリー ブリュット シルバー
Pommery Brut Silver
クラシックなブリュットシャンパン、フレッシュでキレがある。
ポメリー キュヴェ・ルイーズ 2005
Pommery Cuvée Louise 2005
ポメリー家のプレステージ・ヴィンテージ・キュヴェ。
ポメリー アパナージュ ブリュット
Pommery Apanage Brut
150cl
ガストロノミックシャンパンのマグナム。
ヴランケン ディアマン ブラン・ド・ブラン
Vranken Diamant Blanc de Blancs
彫刻されたボトルに入った100%シャルドネのシャンパン。
ルイナール ブラン・ド・ブラン
Ruinart Blanc de Blancs
ルイナール家の象徴的なシャンパン、100%シャルドネ。
ドン・ペリニヨン
Dom Pérignon
最も有名なプレステージ・ヴィンテージ・シャンパン。
ローラン・ペリエ ウルトラ ブリュット
Laurent Perrier Ultra Brut
ドザージュなしの自然派シャンパン、非常にピュア。
ローラン・ペリエ ロゼ
Laurent Perrier Rose
赤果実のアロマを持つロゼ・ド・サニエ・シャンパン。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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