Coca Cola, Zero
33cl
Refresco americano clásico o sin azúcar. Burbujeante y refrescante.
€6.50
≈
0
La Palette
La Palette
LA PALETTE - PARIS
Cocina tradicional francesa, tablas para compartir, vinos AOP y cócteles. Servicio continuo. Precios netos en euros / Servicio incluido.
BEBIDAS FRÍAS
Perrier
33cl
Agua mineral con gas natural francesa, muy burbujeante.
€6.50
≈
0
Perrier Limón Exprimido
Perrier Citron Pressé
Agua con gas Perrier servida con zumo de limón recién exprimido.
€8.50
≈
0
Café, Tés o Chocolate Frío
Café, Thés ou Chocolat Frappé
Versión helada y refrescante de tus bebidas calientes favoritas.
€7
≈
0
Leche Aromatizada
Lait Aromatisé
20cl
Leche fría servida con un sirope aromatizado a elegir.
€6.50
≈
0
Orangina
25cl
Refresco francés a base de naranja y pulpa de cítricos.
€6.50
≈
0
Schweppes Tonic
Refresco con extractos de corteza de quina, sabor amargo y burbujeante.
€6.50
≈
0
Schweppes Agrum
Refresco burbujeante con sabores de cítricos mezclados.
€6.50
≈
0
Oasis Tropical
Bebida plana de frutas tropicales, dulce y azucarada.
€6.50
≈
0
FuzeTea
Té helado aromatizado.
€6.50
≈
0
Evian
Aguas
Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.
€6.20~
≈
Badoit
Aguas
Agua mineral naturalmente gasificada de la región de Saint-Galmier.
€6.20~
≈
Zumos de Frutas Caraïbos
Jus de Fruits Caraïbos
25cl. Aromas: Pomelo, Naranja, Manzana, Piña, Tomate, Albaricoque
Zumos de frutas de la marca Caraïbos.
€6.50~
≈
Zumos de Frutas Exprimidos
Jus de Fruits Pressés
Naranja o Limón
Zumos de frutas recién exprimidos al momento.
€7.50~
≈
BEBIDAS CALIENTES
Espresso, Deca
Expresso, Déca
Clásico 33cl
Café pequeño y fuerte típico o su versión descafeinada.
€3.20
≈
0
Doble Espresso, Doble Deca
Double Expresso, Double Déca
Gran dosis de café negro fuerte.
€6.40
≈
0
Café con Leche
Café Crème
Espresso alargado con leche caliente untuosa.
€6
≈
0
Double Crème, Double Déca Crème
Gran café con leche.
€6.90
≈
0
Matcha Latte
Especialidades Calientes
Bebida caliente a base de polvo de té verde matcha y leche.
€6.40
≈
0
El Chocolate de la Palette Chocolate Valrhona
Le Chocolat de la Palette Chocolat Valrhona
Chocolate caliente rico y untuoso elaborado con chocolate Valrhona de alta calidad.
€6.80
≈
0
Cappuccino
Espresso cubierto de una espuma de leche abundante y ligera.
€7.20
≈
0
Café o Chocolate Vienés
Café ou Chocolat Viennois
Bebida caliente coronada con una generosa capa de nata montada.
€7.50~
≈
Tés e Infusiones Mariage Frères
Thés & Infusions Mariage Frères
Selección de tés de la prestigiosa casa francesa Mariage Frères.
€6.90
≈
0
Leche Caliente Vainilla o Miel
Lait Chaud Vanille ou Miel
Leche caliente reconfortante aromatizada a la vainilla o a la miel.
€6.90
≈
0
Vino Caliente a la Canela
Vin Chaud à la Canelle
20cl
Vino tinto caliente y especiado, servido tradicionalmente en invierno.
€6.90
≈
0
Irish Coffee
20cl
Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés, azúcar y nata.
€14.50
≈
0
Grog
20cl
Bebida caliente a base de ron, agua caliente y limón.
€8.50
≈
0
PARA COMPARTIR
a partir de las 17:30
Embutido a elegir (100g)
Charcuterie au choix (100g)
Rillettes, Paté, Salchicha Seca
Selección de embutidos franceses tradicionales.
€9.50
≈
0
El Hot Dog de la Palette
Le Hot Dog de la Palette
Sándwich caliente con salchicha, servido en un pan tierno con guarniciones.
€10.50
≈
0
Guacamole
Puré de aguacate sazonado, servido con patatas fritas o pan para mojar.
€12
≈
0
El Croq' Aperitivo
Le Croq' Apéro
Versión aperitivo del croque-monsieur, cortada en trozos para compartir.
€12.50
≈
0
Brochetas de Gambas
Brochettes Crevettes
Gambas a la parrilla servidas en brochetas.
€14
≈
0
Tarama Casero Petrossian
Tarama Maison Petrossian
Especialidad cremosa de huevas de pescado de la famosa casa Petrossian.
€14
≈
0
Hamburguesa de Bacon
Bacon Burger
Hamburguesa de ternera con lonchas de panceta a la parrilla.
€15
≈
0
Rillettes de Salmón Caseras Ligeramente ahumado
Rillettes de Saumon Maison Légèrement fumé
Preparación untable a base de salmón fresco y ahumado.
€17.50
≈
0
Tabla de Embutidos (450g)
Planche de Charcuteries (450g)
Maison Mas: Salchicha seca, Rillettes, Paté de Campo, Jamoncito, Jamón de País
Gran surtido de embutidos variados, ideal para compartir.
€20.50
≈
0
Salmón Ahumado Escocés Cortado a mano
Saumon Fumé Écossais Tranché à la main
Finas lonchas de salmón ahumado de calidad superior.
€22
≈
0
Sardinas de España Pan tostado
Sardines d'Espagne Pain grillé
Sardinas de calidad servidas con pan tostado.
€23.50
≈
0
Tabla de Quesos AOP (400g)
Planche de Fromages AOP (400g)
Surtido de quesos franceses de Denominación de Origen Protegida.
€24
≈
0
Plato de Bellota (50g) Pan tostado
Assiette de Bellota (50g) Pain grillé
Jamón ibérico de alta calidad, servido con pan tostado.
€24
≈
0
El Mejor Atún Blanco Pan tostado
Le Meilleur du Thon Blanc Pain grillé
Filetes de atún blanco premium servidos con pan tostado.
€24.50
≈
0
Foie Gras de Pato Pan tostado
Foie Gras de Canard Pain grillé
Especialidad francesa de foie gras rico y fundente, servido en tostada.
€26.50
≈
0
Huevas de Salmón Americano - Petrossian (50g)
Oeufs de Saumon Américain - Petrossian (50g)
Nata fresca y pan tostado
Huevas de salmón anaranjadas y grandes que explotan en boca, servidas con nata y tostada.
€26.50
≈
0
Magnífica Mozzarella Di Bufala
Magnifique Mozzarella Di Bufala
Mozzarella de búfala cremosa y fresca.
€27
≈
0
Tabla Italiana (500g)
Planche Italienne (500g)
Stracciatella, Trufas, Jamón Trufado, Jamón con Hierbas, Bresaola, Jamón Crudo, Parmesano
Gran plato de especialidades italianas: quesos frescos, embutidos finos y trufas.
€39
≈
0
Caviar Petrossian (30g)
Nata fresca y pan tostado
Huevas de esturión de lujo, servidas tradicionalmente con nata y pan tostado.
€95
≈
0
Ciruelas pasas al Armañac
Pruneaux à l'Armagnac
Ciruelas pasas maceradas en un aguardiente de vino del suroeste de Francia.
€10
≈
0
CERVEZAS
de barril / botellas
1664
De barril
Cerveza lager francesa clásica, ligera y refrescante.
€6.20~
≈
Demory Paris IPA
De barril
India Pale Ale elaborada en París, notas de lúpulo y afrutadas.
€6.20~
≈
Grimbergen Blonde
De barril
Cerveza de abadía rubia, redonda y ligeramente especiada.
€6.30~
≈
Grimbergen Blanche
De barril
Cerveza de trigo refrescante con notas de cítricos y cilantro.
€6.40~
≈
Carlsberg Verte
De barril
Pilsner danesa equilibrada.
€6.40~
≈
Gallia Indian Pale
De barril
IPA artesanal con aromas marcados.
€6.60~
≈
Desperados
Botella 33cl
Cerveza aromatizada con tequila.
€8.50
≈
0
Corona
Botella 33cl
Cerveza mexicana ligera, servida generalmente con un gajo de lima.
€8.50
≈
0
Heineken
Botella 33cl
Lager holandesa clásica.
€8.50
≈
0
1664 Sin Alcohol
1664 Sans Alcool
Botella 33cl
Versión sin alcohol de la famosa cerveza rubia.
€8.50
≈
0
CÓCTELES
Chupito
Shot
2cl. Diplomatico, Grey Goose, Hendrick's, Limoncello, Get 27
Copa de licor fuerte para beber de un trago. A elegir entre ron, vodka, ginebra o licores.
€7
≈
0
Mocktails
Sin alcohol. Virgin Spritz, Crodino, Ginger Ale, limón, Tutti Frutti, Zumo de piña y de naranja, puré de frambuesas, No Jito (Menta fresca, lima, soda)
Cócteles sin alcohol con frutas frescas y refrescos.
€12
≈
0
Aperol Spritz
Contenido de los cócteles 5 a 33cl, 4cl a 6cl de alcohol
Aperitivo italiano amargo y burbujeante a base de Aperol, Prosecco y agua con gas.
€14.50
≈
0
Moscow Mule
Vodka Skyy, cerveza de jengibre, lima, Angostura Bitter
Cóctel refrescante y especiado a base de vodka y cerveza de jengibre.
€14.50
≈
0
Saint Germain Spritz
Licor St Germain, Prosecco Riccadonna, soda, limón amarillo
Variante floral del Spritz con licor de flor de saúco.
€14.50
≈
0
Diplomatico Old Fahsionned
Ron Diplomatico, licor de albaricoque, piel de naranja, ginger ale
Revisión del cóctel clásico a base de ron añejo.
€14.50
≈
0
Tónica de Verano
Summer Tonic
Ginebra Hendrick's, puré de frambuesas, Tónica, lima
Ginebra tónica afrutada y veraniega.
€14.50
≈
0
Mojito Palette
Palette Mojito
Ron St James blanco, menta fresca, lima, ginger ale
Cóctel cubano clásico revisado con ginger ale.
€14.50
≈
0
ENSALADAS
Ensalada Palette
Palette Salad
Ensalada verde, tomates cocktail, queso Emmental, jamón parisino, huevos duros
Ensalada compuesta completa tipo parisina con queso, jamón y huevo.
€16.50
≈
0
Ensalada Caliente de Queso de Cabra
Warm Goat Cheese Salad
Ensalada de queso de cabra caliente, un clásico francés servido sobre tostada.
€17
≈
0
Burrata, Tomates y Albahaca
Burrata, Tomatoes & Basil
Queso italiano cremoso servido con tomates frescos y albahaca.
€17.50
≈
0
Ensalada Nórdica
Nordic Salad
Ensalada verde, tomates cocktail, salmón ahumado, gambas, piñones, judías verdes, chalotas, cebollino
Ensalada frescura con mariscos y salmón ahumado.
€19.50
≈
0
HUEVOS
Tres Huevos Fritos Sencillos
Three Fried Eggs Plain
Tres huevos fritos sencillos.
€12.80
≈
0
Dos Huevos Fritos con Jamón de París
Two Fried Eggs with Paris Ham
Huevos fritos servidos con jamón cocido de París.
€13.80
≈
0
Dos Huevos Fritos con Jamón de Campo
Two Fried Eggs with Country Ham
Huevos fritos servidos con jamón serrano.
€13.80
≈
0
Tortilla Sencilla
Plain Omelet
Tortilla natural clásica.
€12.80
≈
0
Tortilla con Jamón de París o Queso
Omelet with Paris Ham or Cheese
Tortilla con jamón o queso a elegir.
€13.80~
≈
Tortilla Mixta
Mixed Omelet
Elige Dos Ingredientes: Hierbas - Champiñones - Queso - Jamón
Tortilla compuesta con dos ingredientes a elegir.
€14.80~
≈
PLATOS PRINCIPALES
Nuestras carnes se sirven con patatas baby asadas, arroz basmati o judías verdes
Filete y Huevo
Steak and Egg
Filete picado o pieza de ternera coronada con un huevo frito.
€18~
≈
Tartar de Ternera
Beef Tartare
Carne de ternera cruda picada y sazonada, clásico de la brasserie.
€19~
≈
Filete Angus (250g) con Chalotas
Angus Steak (250g) with Shallots
Bonita pieza de ternera Angus a la parrilla con salsa de chalotas.
€22~
≈
Confit de Pato
Duck Confit
Muslo de pato cocido lentamente en su grasa, carne tierna y piel crujiente.
€24~
≈
Croque-Monsieur
Pan Poilâne, ensalada
Sándwich caliente de jamón y queso gratinado, hecho con pan Poilâne de calidad.
€13.50
≈
0
Quiche Tradicional
Traditional Quiche
ensalada
Tarta salada de huevos y nata, servida con ensalada.
€14
≈
0
Croque Madame
Pan Poilâne, ensalada
Croque-monsieur cubierto con un huevo frito.
€14.50
≈
0
Filete de Lubina
Seabass Fillet
con salsa virgen, arroz basmati
Filete de lubina a la parrilla servido con salsa de aceite de oliva y hierbas.
€24
≈
0
Especial del Día
Daily Special
...Y NUESTRO ESPECIAL DEL DÍA EN LA PIZARRA
Plato del día cambiante según el mercado, ver pizarra.
0
VINOS BLANCOS AOP
Pouilly Fumé - Pascal Jolivet
Vino blanco del Loira seco y mineral, con notas de piedra de sílex.
€9.20~
≈
Cheverny - Les Borderies
Vino blanco vivo y afrutado del valle del Loira.
€6.50~
≈
Chablis - Domaine Gueguen
Vino blanco de Borgoña seco, fresco y mineral.
€8.50~
≈
Sancerre - Domaine Vacheron
Icono de hoja Bio
Vino blanco del Loira prestigioso, aromático y elegante.
€65
≈
0
Saint-Romain 2020 - Joseph Drouhin
Vino blanco de Borgoña elegante con notas de flores blancas.
€79
≈
0
Meursault 2020 - Clos de la Marquise, Ballot Millot
Gran vino blanco de Borgoña, rico, mantecoso y complejo.
€129
≈
0
Puligny-Montrachet 1er CRU 2019 - La Garenne, Langoureau Sylvain
Vino blanco de excepción, fino, complejo y mineral.
€195
≈
0
Montagny 1er CRU 2021 - Les grappes d'or, Feuillat Juillot
Vino blanco de la Côte Chalonnaise, fresco y delicado.
€62
≈
0
Beaune 2020 - Clos des mouches Joseph Drouhin
Icono de hoja Bio
Vino blanco raro y prestigioso de la casa Drouhin.
€260
≈
0
Crozes-Hermitage - La Mule Blanche, Paul Jaboulet Aîné
Icono de hoja Bio
Vino blanco del Valle del Ródano, amplio y aromático.
€63
≈
0
Châteauneuf-du-Pape 2020 - Château La Nerthe
Vino blanco rico y potente del Ródano meridional.
€85
≈
0
VINOS ROSADOS
Source de Roseblood - IGP Méditerranée
Vino rosado pálido y fresco de Provenza.
€6.90~
≈
Roseblood d'Estoublon - IGP Méditerranée
Rosado elegante y afrutado del dominio d'Estoublon.
€10.50~
≈
1489 d'Estoublon - AOP Baux de provence
Gran vino rosado de Provenza.
€115
≈
0
VINOS TINTOS AOP
Chinon - Les Gravinières, Jourdan
Icono de hoja Bio
Vino tinto del Loira ligero y afrutado.
€6.30~
≈
Brouilly - Domaine Lafond
Vino del Beaujolais, suave y goloso.
€39
≈
0
Chapelle Chambertin 2020 - Drouhin Laroze
Gran Cru de Borgoña excepcional.
€250
≈
0
Gevrey-Chambertin 2020 - 10 climats Drouhin Laroze
Vino tinto de Borgoña potente y estructurado.
€95
≈
0
Pernand Vergelesses 2020 - Les Boutières, Domaine Lebreuil
Vino de la Côte de Beaune, fino y aromático.
€89
≈
0
Pommard 1er CRU 2018 - Les Epenots, François Gaunoux
Vino tinto robusto y tánico de Borgoña.
€105
≈
0
Givry 2019 - Domaine Ragot
Vino de la Côte Chalonnaise afrutado y elegante.
€77
≈
0
Bourgogne Htes-Côtes de Beaune - Billard Père & Fils
Pinot noir de Borgoña accesible y placentero.
€8.20~
≈
Crozes Hermitage 2021 - David Reynaud
Icono de hoja Bio
Syrah del Ródano con notas de especias y frutos negros.
€56
≈
0
Côtes-Du-Rhône - Domaine Perrin
Vino del Ródano meridional, redondo y cálido.
€6.10~
≈
Terrasses du Larzac 2019 - Domaine de Montcalmès
Icono de hoja Bio
Vino del Languedoc complejo y elegante.
€79
≈
0
Saint-Julien 2017 - Connétable de Talbot
Vino de Burdeos (Médoc), estructurado y equilibrado.
€85
≈
0
Pessac Leognan 2011 - Chapelle de la Mission Haut Brion
Segundo vino de un gran cru classé de Graves, muy prestigioso.
€180
≈
0
Pessac Leognan 2016 - Les Hauts de Smith
Vino blanco de Burdeos seco y aromático.
€78
≈
0
Margaux 2017 - Marquis de Mons
Vino de la denominación Margaux, elegante y fino.
€9~
≈
Margaux 2015 - Château Margaux
Vino prestigioso de Burdeos.
€99
≈
0
Pomerol 2014 - La Conseillante
Gran vino de Burdeos, sedoso y profundo.
€320
≈
0
CHAMPAGNES
Pommery Brut Silver
Champagne brut clásico, fresco y vivo.
€14~
≈
Pommery Cuvée Louise 2005
Cuvée de prestigio añada de la casa Pommery.
€225
≈
0
Pommery Apanage Brut
150cl
Magnum de champagne gastronómico.
€210
≈
0
Vranken Diamant Blanc de Blancs
Champagne 100% Chardonnay en una botella cincelada.
€145
≈
0
Ruinart Blanc de Blancs
Champagne emblemático de la casa Ruinart, 100% Chardonnay.
€155~
≈
Dom Pérignon
El más famoso de los champagnes de prestigio añada.
€310~
≈
Laurent Perrier Ultra Brut
Champagne nature sin dosaje, muy puro.
€130
≈
0
Laurent Perrier Rose
Champagne rosado de sangrado con aromas de frutos rojos frescos.
€170
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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