La Mucca Pazza

衣をつけて揚げたモッツァレラのコロッケ。外はカリッと、中はとろり。美味しい前菜として温かい状態で提供。

衣をつけて揚げたマッシュポテトの円筒形コロッケ。繊細な味わいと柔らかい食感。イタリアの定番ストリートフード。

モッツァレラチーズを中に閉じ込めたトマト風味のライスコロッケ、衣をつけて揚げたもの。外はカリッと、中はとろり。ローマ料理の定番。

ンドゥイヤ（カラブリア風スパイシーサラミ）を加えた、ピリ辛のスップリ。濃厚でスパイシーな味わい。辛いものが好きな方におすすめ。

衣をつけて揚げたズッキーニの花。モッツァレラとアンチョビを詰めていることが多い。軽くてカリカリ。季節限定の人気前菜。

ひき肉を詰めて衣をつけ揚げた種抜きグリーンオリーブ。塩味がありカリカリした食感。マルケ州の特産品。

イタリア風フリットの盛り合わせ。モッツァレラ、コロッケ、スップリ、アスコリ風オリーブが含まれます。食事の前にシェアするのに最適。

生ハムと甘いメロンのクラシックな冷製前菜。爽やかな甘じょっぱいコントラスト。夏の定番前菜。

詰め物入りナスロール。濃厚で野菜の味わい。トマトソースやチーズと共に提供されることが多い。

新鮮なモッツァレラ ディ ブッファラと生ハムの組み合わせ。乳製品と塩味の組み合わせ。冷たい状態で提供。

イタリアの伝統的なハム、チーズ、オイル漬け野菜の盛り合わせ。様々な味と食感。様々なスペシャルを試すのに最適。

グリル野菜、オイル漬け野菜、または新鮮な野菜とチーズの盛り合わせ。軽くてヘルシー。肉不使用。

スライスされた生ハムのみ。熟成された生ハム特有の甘みと塩味。パンによく合います。

自家製前菜の盛り合わせ、ボリューム満点。温かい料理と冷たい料理の様々なスペシャルが含まれます。2名様におすすめ。

新鮮な野菜とゆで野菜がたっぷり入ったサラダ。新鮮でカリカリ、軽い。通常はオイルとビネガーで味付け。

チーズと野菜を使ったミックスサラダ。モッツァレラとグラナチーズのおかげで美味しく栄養価が高い。新鮮なメインディッシュ。

サーモンとエビを使ったシーフードサラダ。新鮮な野菜と合わせた繊細な魚介の風味。軽やかで洗練された一品。

生のきのこ、グラナチーズのスライスを使ったサラダ。土のようなしっかりとした風味。ミックスサラダの素朴なバリエーション。

きのこ（山の幸）とエビ（海の幸）を組み合わせたサラダ。興味深い食感と味のミックス。新鮮で満足感のある一品。

卵、ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒のクリーミーなソースをかけたパスタ。濃厚で塩味があり、非常に栄養価が高い。ローマ料理の定番。

太麺パスタにペコリーノ・ロマーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒をかけたもの。しっかりとしたピリ辛の味わい。シンプルながらも濃厚な一品。

トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズを使った太麺パスタ。トマトの甘みとグアンチャーレの塩味のバランスが良い。ラツィオ州の伝統料理。

カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒をかけたショートパスタ。卵とトマトを使わないカルボナーラの原型と考えられています。塩味があり美味しい。

じっくり煮込んだひき肉ソースを使った卵麺パスタ。家庭的でコクのある味わい。ボリュームのある一品。

上質な牛フィレステーキに、クリーミーなグリーンペッパーソースを添えて。肉は柔らかく、ソースはわずかにピリ辛で香ばしい。エレガントな一品。

ポルチーニ茸を添えた柔らかい牛フィレステーキ。肉の濃厚な風味に、きのこの森のような香りが加わります。美味しいメインディッシュ。

グリーンペッパーソースの牛ステーキ。価格は100gあたり。ジューシーな肉にクリーミーなソース。

ポルチーニ茸を添えた牛ステーキ。100gあたりの価格。肉ときのこのクラシックな組み合わせ。

薄切りのブレザオラを新鮮なルッコラとグラナチーズのスライスと共に提供。冷たい、軽くてタンパク質な料理。通常はオイルとレモンで味付け。

グリルした牛ステーキ。肉の風味を活かすシンプルな味付け。ポテト添え。

コッロナーダ産ラルドのスライスを乗せたステーキ。熱でラルドが溶け、非常に濃厚で脂っこい味わい。贅沢な一品。

バルサミコ酢のグレーズまたは還元ソースで味付けしたグリルステーキ。風味豊かな肉に甘酸っぱいコントラスト。サラダ添え。

自家製スペシャル。野菜とフライドポテトを乗せたステーキ。非常にボリュームがあり濃厚な一品。

デンマーク産の高級カット肉、非常に柔らかく霜降り。新鮮なルッコラとチェリートマトの付け合わせ。

T字型の骨付きステーキ、トスカーナ料理の定番。厚みがあり、レアに調理。100gあたりの価格。

大きなロインステーキ、最低700g。柔らかく風味豊かな肉。100gあたりの価格。シェアに最適。

赤身で非常に柔らかい肉。繊細な味わい。グリルしてポテト添え。

ラルド（豚の背脂の塩漬け）で包むか覆ったフィレステーキ。熱でラルドが溶け、赤身肉をよりジューシーで風味豊かにします。

熱々の鉄板で提供されるスライスされた肉。2名様用の大皿。野菜とポテト添え。

バルサミコ酢で味付けしたスライスビーフ。サラダ添え。新鮮で軽い料理で、シェアに最適。

定番の牛タリアータ、新鮮なルッコラ、チェリートマト、グラナチーズのスライス添え。風味豊かで満足感のある一品。2名様用。

厳選された肉を使ったハンバーガー、250g。フライドポテト添え。シンプルで美味しい。

グリルした鶏むね肉を細切りにしたもの。赤身肉よりも軽い選択肢。サラダ添え。

グリルしたソーセージ2本、フライドポテト添え。シンプルな料理で、子供に人気またはカジュアルな食事に。

グリルした豚肉のチョップ2枚。風味豊かでジューシーな肉。軽いサラダ添え。

グリルした豚肉のソーセージ2本。濃厚でスパイシーな味わい。お好みの付け合わせと共に。

ニンニクをこすりつけ、エキストラバージンオイルをかけたトースト。シンプルで香ばしい。素朴な前菜。

角切りにした新鮮なトマト、バジル、オイルを乗せたトースト。新鮮でカリカリ。

トマトに新鮮なルッコラを追加したバリエーション。ルッコラによるわずかにピリッとした風味。

ズッキーニ、ナス、ピーマンなどのミックスグリル野菜を乗せたトースト。風味豊かでベジタリアン。

フライパンで炒めた野菜（通常はチコリやほうれん草）を乗せたトースト。しっかりとした味わい。

温かいパンにスパイシーなラルドのスライスが乗っており、軽く溶けています。非常に風味豊か。

黒または緑のオリーブペーストを塗ったトースト。濃厚で塩味のある味わい。

アーティチョーク（通常はオイル漬けまたはアーティチョーククリーム）を乗せたトースト。繊細な味わい。

生ハムのスライスが乗ったシンプルなブルスケッタ。定番の組み合わせ。

ンドゥイヤ（カラブリア風スパイシーサラミ）とモッツァレラ ディ ブッファラを使ったピザ。ピリ辛とクリーミーさのコントラスト。

クリーミーなストラッキーノチーズと柔らかいマルケ州産サラミ（チャウスクロ）を使ったパン。濃厚で美味しい。

モッツァレラ ディ ブッファラとトリュフクリームまたはスライスを使ったグルメブルスケッタ。香りが良く高級な味わい。

トリュフソース添えトースト。森の濃厚な香り。

ブルーチーズのゴルゴンゾーラとはちみつの甘じょっぱい組み合わせ。複雑で興味深い味わい。

小さなミネラルウォーターボトル。

大きなミネラルウォーターボトル（1リットル）。

ドイツ産ラガービール生、小サイズ。バランスの取れた爽やかな味わい。

ドイツ産ラガービール生、中サイズ。麦芽とホップの風味。

赤ビール生、中小型サイズ。ブロンドビールよりも濃厚でキャラメルのような味わい。

標準的な缶ビール。

缶入り炭酸飲料。コカ・コーラまたはスプライト。

缶入りオレンジジュース。甘くて炭酸の効いたオレンジ飲料。

一般的な缶入り飲料。