自家製マヨネーズ入りゆで卵のミモザ風 Œuf mimosa avec mayonnaise maison ゆで卵を半分に切り、黄身を自家製マヨネーズと混ぜて白身に戻したもの。クリーミーで滑らかな食感。定番のビストロ前菜。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
オニオンスープ Soupe à l'oignon キャラメル状にした玉ねぎとビーフブロスをベースにした伝統的なスープ。しばしばチーズとクルトンをかけて焼いて提供される。リッチで、甘塩っぱい、心安らぐ味わい。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
蜂蜜とタイムでローストしたカマンベール Camembert rôti au miel et thym オーブンで溶けるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズに蜂蜜をかけ、タイムで風味付けしたもの。チーズの濃厚な風味と蜂蜜の甘さが融合。温かく、しばしばパンと一緒に食べる。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
牛肉のカルパッチョ Carpaccio de bœuf 非常に薄い生の牛肉のスライスにオリーブオイルとレモンで味付け。口の中で柔らかく溶ける食感。フレッシュで軽い料理。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
スモークサーモンの盛り合わせ Assiete de saumon fumé 冷たいスモークサーモンのスライス。塩味と燻製の風味、脂肪分が多くシルキーな食感。しばしばトーストとレモンを添えて提供される。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
スパイス風味のローストチキン、自家製マッシュポテト Poulet rôti fermier aux épices, purée maison スパイスで味付けしたローストチキン1/4羽、自家製マッシュポテト添え。皮はカリカリ、肉は柔らかい。定番の家庭料理。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
レモングラス風味の海鯛のフィレ Filet de dorade à la citronnelle レモングラスの風味で調理された繊細な白身魚のフィレ。繊細でわずかにレモン風味。柔らかい食感。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
フランス産リブロースステーキ Entrecôte made in France フランス産、霜降り(筋肉内の脂肪)の牛肉のグリル。ジューシーで風味豊かな肉。レアまたはミディアムレアで楽しむ。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
ノルマンディー風仔牛のカツレツ Escalope de veau à la Normande ノルマンディー風クリームソースとマッシュルームソースでソテーした薄切りの子牛のフィレ。クリーミーで濃厚なノルマンディー風の定番料理。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
3種チーズのタリアテッレ Tagliatelles trois fromages 3種類の溶けたチーズを使ったクリーミーなソースのロングパスタ。リッチで、満足感があり、非常に美味しい料理。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
当店風アンドゥイエット AAAAA Andouillette AAAAA à la mode de chez nous 豚の腸(チョーダン)で作られた伝統的なフランスのソーセージで、品質のためにAAAAA協会によって認定されている。特徴的な強い匂いとしっかりした味わい。しっかりとした粒状の食感。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
フランス産リブロースステーキ 500g Côte de bœuf made in France 500gr 骨付きの非常に大きな牛肉のグリル。柔らかく、ジューシーで非常に風味豊かな部位。大食漢向けまたはシェア用に十分な量。 €52 ≈ ¥9,421 − 0 +
パリジェンヌ Parisienne サラダ、ハム、卵、チーズ、マッシュルーム ハム、ゆで卵、チーズ(エメンタールが多い)、マッシュルームが入った大きなコンビネーションサラダ。フレッシュでボリュームのある食事。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ノルウェジエンヌ Norvégienne サラダ、サーモン、卵、アボカド スモークサーモン、卵、アボカドを使ったフレッシュなコンビネーションサラダ。海の風味とクリーミーな食感の組み合わせ。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
カプレーゼ Caprese モッツァレラ、トマト、バジル スライスした新鮮なトマトとモッツァレラチーズを交互に重ね、バジルを散らしたクラシックなイタリアンサラダ。オリーブオイルで味付け。非常にフレッシュで軽い。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
シュフ Chouffe アルコール度数の高いベルギーブロンドビール。フルーティーでスパイシー(コリアンダーの香り)、ホップの香りも少し。アルコール度数はかなり高いが、口当たりはまろやか。 €5~ ≈ ¥906 選択0
モヒート Mojito ラム、フレッシュミント、ライム、サトウキビ糖 爽やかなクラシックキューバカクテル。ラム、ミント、ライム、ソーダ水を混ぜたもの。甘く、酸っぱく、ミントの香り。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
レッドフルーツ/パッションフルーツ/アップル モヒート Mojito Fruits Rouges/Passion/Pomme クラシックなモヒートのフルーティーなバリエーション。フルーツピューレやシロップを加えて、より甘く香りの良いタッチを加える。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
モヒート・ロワイヤル Mojito Royal シャンパン、ミント、ライム、スパークリング、サトウキビ糖 モヒートの豪華なバリエーションで、ソーダ水の代わりにシャンパンを使用。より祝祭的で泡立ちが良い。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
カイピリーニャ Caipirinha カシャッサ、ライム、サトウキビ糖 カシャッサ(サトウキビアルコール)、潰したライム、砂糖をベースにしたブラジル風カクテル。強く、甘く、非常に酸っぱい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
カイピロスカ Caipiroska ウォッカ、ライム、サトウキビ糖 カイピリーニャのバリエーションで、カシャッサの代わりにウォッカを使用。よりニュートラルな味わいでライムの風味が際立つ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
オールド・ファッションド Old Fashioned バーボン、アンゴスチュラ、炭酸水、オレンジピール クラシックなウイスキーカクテル。バーボン、砂糖、ビターズを混ぜ、氷に乗せオレンジの皮を添えて提供。強く、香りが高い。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
テキーラ・サンライズ Tequila Sunrise テキーラ、オレンジジュース、グレナデン 日の出を思わせる見た目のカクテル。テキーラとオレンジジュースを混ぜ、グレナデンシロップを少量垂らしたもの。甘くフルーティー。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ダイキリ Daiquiri ラム、トリプルセック、ライムジュース ショートで酸味のあるカクテル。ホワイトラム、ライム、砂糖をシェイクしたもの。フレッシュでシャープ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ジン・フィズ Gin Fizz ジン、ライムジュース、レモネード、サトウキビ糖 ジン、レモン、ソーダ水ベースの爽やかなロングドリンク。軽やかで、きらめきがあり、ボタニカル。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ピニャ・コラーダ Pina Colada ラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース クリーミーなトロピカルカクテル。ラム、パイナップル、ココナッツを混ぜたもの。滑らかなテクスチャー、非常に甘くエキゾチックな味わい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
セックス・オン・ザ・ビーチ Sex on the Beach ウォッカ、オレンジジュース、クランベリー、ピーチクリーム 非常に人気のあるフルーティーでカラフルなカクテル。ウォッカと数種類のフルーツジュースを混ぜたもの。甘く、飲みやすい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
マルガリータ Margarita ウォッカ、トリプルセック、ライムジュース テキーラ(メニューではウォッカと記載)とトリプルセック、ライムを混ぜた酸味のあるメキシカンカクテル。しばしばグラスの縁に塩をつけて提供される。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ブラッディ・メアリー Bloody Mary ウォッカ、トマトジュース、スパイス トマトジュースとウォッカをベースにした塩味とスパイシーなカクテル。タバスコ、セロリ、ウスターソースで味付け。冷たいスープのようなアルコール飲料。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
コスモポリタン Cosmopolitain ウォッカ、トリプルセック、ライムジュース、クランベリー マティーニグラスで提供されるエレガントなピンクのカクテル。ウォッカ、クランベリー、レモンを混ぜた酸味のあるカクテル。フルーティーだがドライ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ブラック/ホワイト・ルシアン Black/White Russian ウォッカ、カルーア、ミルク、砂糖 コーヒーまたはチョコレート風味のデザートカクテル。ブラックはミルクなし、ホワイトはミルクまたはクリーム入り。甘く、クリーミー。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
アペロール・スプリッツ Aperol Spritz プロセッコ、アペロール、ソーダ水、オレンジ 鮮やかなオレンジ色のイタリアンアペリティフ。スパークリングワイン、ビターオレンジリキュール、ソーダ水のブレンド。苦く、甘く、爽やか。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
カンパリ・スプリッツ Campari Spritz プロセッコ、カンパリ、ソーダ水、オレンジ アペロールの代わりにカンパリを使用したスプリッツのバリエーション。色はより赤く、味わいは明らかに苦い。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
モスコミュール Moscow Mule ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービア たくさんの氷で提供されるカクテル。ウォッカとスパイシーなジンジャービアを混ぜたもの。非常にフレッシュでピリッとした後味。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ウイスキーサワー Whiskies Sour ウイスキー、シュガーシロップ、絞りたてライムジュース、卵白 ウイスキー、砂糖、レモンの酸味のバランスが取れたクラシックカクテル。卵白が上にクリーミーな泡を作る。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
アマレットサワー Amaretto Sour アマレット、レモンジュース、サトウキビシロップ アーモンドリキュールベースの甘いデザートカクテル。マジパンのような味わいにレモンでアクセント。甘く、香りが良い。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ロングアイランド Long Island ホワイトスピリッツ5種、ライムジュース、コーラ ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ、トリプルセックを混ぜ、コーラで割った非常に強いカクテル。見た目はアイスティーに似ているが、アルコール度数が非常に高い。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
リカール/パスティス(2cl) Ricard/Pastis (2cl) マルセイユ風の典型的なフランス産アニスリキュール。冷たい水をたくさん加えて飲む。リコリスとアニスの味わい。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
アメリカーノ(10cl) Americano (10cl) カンパリ、レッドベルモット、ソーダ水ベースのクラシックアペリティフカクテル。ネグローニよりアルコール度数は低く、苦く爽やか。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
レミーマルタン VSOP Rémy Martin VSOP 高品質(Very Superior Old Pale)のコニャック。バランスが取れており、シルキーで、夏の果物とリコリスの香り。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ベイリーズ/アマレット/マンザナ Baileys/Amaretto/Manzana 甘いリキュールのセレクション:ベイリーズ(ウィスキークリーム)、アマレット(アーモンド)、またはマンザナ(青リンゴ)。非常に甘い。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
イェーガーマイスター/アブサン/ウィリアム・ペア/ミラベル/ヴィエーユ・プリュンヌ Jaggermeister/Absinthe/Poire William/Mirabelle/Vielle Prune 伝統的なフルーツブランデー(洋梨、ミラベル、プラム)またはハーブ系リキュール(イェーガーマイスター、アブサン)。アルコール度数が高く、食後に最適。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
ジョニーウォーカー レッドラベル Johnnie Walker Red Label 人気のブレンデッドスコッチウイスキー。スパイシーで活気のあるキャラクターにスモーキーなタッチ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ジョニーウォーカー ブラック Johnnie Walker Black 12年熟成のブレンデッドスコッチウイスキー。レッドラベルよりリッチでスモーキー。ダークフルーツの香り。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
テタンジェ・ロゼ(ボトル) Tattinger Rosé (bouteille) ロゼシャンパンボトル。サーモンピンクの色、フレッシュな赤い果実の香り。お祝いや贅沢なシーンに。 €110 ≈ ¥19,930 − 0 +
テタンジェ・ブラン(ボトル) Tattinger Blanc (bouteille) クラシックなブリュットシャンパンボトル。フレッシュさとブリオッシュのような香りのバランスが良い。 €95 ≈ ¥17,212 − 0 +
アメリカーノ/ノワゼット Café allongé/noisette アメリカーノ:エスプレッソにお湯を足したもの。ノワゼット:エスプレッソに少量のミルクを加えたもの(ヘーゼルナッツ色)。 €3~ ≈ ¥544 選択0
カフェクレーム/ホットチョコレート Café crème/chocolat chaud 温かいミルク系飲料。カフェクレーム(大きなカフェオレ)またはクリーミーで甘いホットチョコレート。 €5~ ≈ ¥906 選択0
ウィーン風コーヒーまたはチョコレート Café ou chocolat viennois ホイップクリームがたっぷり乗った、温かい飲み物(コーヒーまたはチョコレート)。 €5.50~ ≈ ¥996 選択0
ラム入りグロッグ/コニャック入りグロッグ Grog au rhum/grog au cognac お湯、砂糖、レモン、アルコール(ラムまたはコニャック)をベースにした温かいアルコール飲料。冬に伝統的に飲まれる。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
マリアージュ・フレール紅茶 Thés Mariage Frères セイロン/アールグレイ/ダージリン/ブルボン 有名なフランスのメゾン、マリアージュ・フレールの紅茶。クラシックセレクション(紅茶、ベルガモットまたはバニラ風味)。 €5~ ≈ ¥906 選択0
フルーツジュース Jus de fruits オレンジ/パイナップル/アップル/グレープフルーツ/クランベリー/トマト/レモン(25cl) ボトル入りのフルーツジュースセレクション。 €5~ ≈ ¥906 選択0
シュウェップス トニック/アグラム(25cl) Schweppes Tonic/Agrum (25cl) 炭酸飲料。トニック(キニーネ入りで苦い)またはアグラム(柑橘系で甘い)。 €5~ ≈ ¥906 選択0