menufans

ラ リベルテ

La liberté

伝統的なブラッスリー料理、シェアできるタパス、そして豊富なワインセレクションを提供するレストラン。

シェア用

いつでも

タパス盛り合わせ

イカリングフライ、タルタルソース
Calamar à la romaine, sauce tartare
軽い黄金色の衣をまとったイカリングフライ。外はカリカリ、中は柔らかい。クリーミーなハーブソース添え。
€8~ ≈ ¥1,449
スパイス入りパン粉チキン、パプリカマヨネーズソース
Poulet pané épicé, sauce mayonnaise paprika
カリカリの衣をまとった柔らかい鶏肉の塊。スパイシーな風味はマヨネーズソースで和らげられています。
€8~ ≈ ¥1,449
エビのフリット
Beignets de crevettes
軽い衣をまとったエビのフリット。外はカリカリ、中はジューシー。アペリティフに最適。
€8~ ≈ ¥1,449
自家製ワカモレとトルティーヤ
Guacamole maison et tortillas
新鮮なアボカドピューレにレモンとスパイスで味付け。クリーミーな食感とフレッシュな風味。カリカリのコーンチップス添え。
€8~ ≈ ¥1,449
自家製チェダーチーズフライドポテト
Frites maison au cheddar
フライドポテトに溶けたチェダーチーズをかけたもの。濃厚で贅沢。熱いうちに手またはフォークでどうぞ。
€8~ ≈ ¥1,449

盛り合わせ

シャルキュトリーまたはチーズ
Charcuteries ou fromages
木製ボードに盛り合わせ。シャルキュトリー(ソーセージ、ハム)または様々なチーズのセレクションが含まれます。ワインのお供に最適。
€19 ≈ ¥3,442
ミックス
Mixte
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。様々な塩味と乳製品の風味を提供。複数人でのシェアに最適。
€21 ≈ ¥3,805
モンターニュ
Montagnarde
白ハム、田舎風ハム、ソーセージ、ポテト、溶けるカマンベール
山の食事にインスパイアされたボリューム満点の盛り合わせ。シャルキュトリー、ポテト、熱々の溶けたチーズが含まれます。濃厚で心温まる食事。
€26 ≈ ¥4,711

ブラッスリー

クロック・ムッシュ、自家製フライドポテトとサラダ
Croque-Monsieur, frites maison et salade
ハムとチーズのホットサンドイッチ、黄金色になるまでグリル。カリカリでとろける。フライドポテトとグリーンサラダ添え。
€12 ≈ ¥2,174
クロック・マダム、自家製フライドポテトとサラダ
Croque-Madame, frites maison et salade
目玉焼きを乗せたクロックムッシュのバリエーション。とろりとした黄身がクリーミーさを加えます。フライドポテトとサラダ添え。
€13 ≈ ¥2,355
ホットドッグ
Hot Dog
柔らかいロングバンズに入ったホットドッグ。クラシックなソースと調味料でトッピング。シンプルで人気の料理。
€12 ≈ ¥2,174
プレーンオムレツ
Omelette nature
溶き卵をシンプルに味付けしてフライパンで焼いたもの。ふわふわで軽い食感。定番のベジタリアン料理。
€10 ≈ ¥1,812
ハムまたはチーズオムレツ、サラダ
Omelette jambon ou fromage, salade
お好みの角切りハムまたは溶けるチーズをトッピングしたオムレツ。風味豊かでボリューム満点。グリーンサラダ添え。
€12 ≈ ¥2,174
ミックスオムレツ、サラダ
Omelette mixte, salade
ハムとチーズのオムレツ、サラダ
ハムとチーズを両方トッピングしたミックスオムレツ。風味豊か。爽やかなサラダ添え。
€13.50 ≈ ¥2,446
キッシュ・ロレーヌ、サラダ
Quiche Lorraine, salade
卵、クリーム、スモークベーコンのタルト。サクサクのパイ生地とクリーミーなフィリング。サラダ添えの伝統的なフランス料理。
€14 ≈ ¥2,537
野菜盛り合わせ
Assiette légumes
フライドポテト、インゲン豆、ライス、サラダ
温野菜と冷野菜の盛り合わせ。通常、でんぷん質と緑黄色野菜が含まれます。シンプルなベジタリアンオプション。
€5.50 ≈ ¥996
牛ひき肉ステーキ(目玉焼き乗せ)、自家製フライドポテト
Steack haché à cheval, frites maison
目玉焼き乗せひき肉ステーキ、自家製フライドポテト
グリルした牛ひき肉ステーキ、目玉焼き乗せ。肉と卵の組み合わせは濃厚で風味豊か。フライドポテト付き。
€12.50 ≈ ¥2,265
フランクフルトソーセージ、フライドポテト
Saucisse de Francfort, frites
薄皮でカリカリの豚肉ソーセージ。カリカリのフライドポテトと共に熱々を提供。子供から大人まで人気の料理。
€11 ≈ ¥1,993
アリゴ盛り合わせ
Assiette Aligot
溶けたフレッシュなトムチーズと混ぜ合わせたポテトピューレ。非常に伸縮性があり、糸を引くユニークな食感。オーブラック地方の伝統的な心温まる料理。
€7 ≈ ¥1,268

メインディッシュ

メインコース

牛サーロインステーキ、お好みのソース、フライドポテトとサラダ
Entrecôte de bœuf, sauce au choix, frites et salade
霜降りの柔らかい牛の切り身、お好みの焼き加減でグリル。風味豊か。ソース、フライドポテト、サラダ添え。
€27 ≈ ¥4,892
アンドゥイエット 5A ソテーポテト、サラダ
Andouillette 5A pommes sautées, salade
豚の腸で作られた伝統的なソーセージ。5Aラベルは高品質を保証します。非常に個性的で素朴な風味、しっかりした食感。
€19 ≈ ¥3,442
タンドリーチキンブロシェット、バスマティライス
Brochette de poulet tandoori, riz basmati
タンドリーチキンスパイスでマリネし、串焼きにした鶏肉の塊。エキゾチックでわずかにスパイシーな風味。香りの良い米添え。
€17 ≈ ¥3,080
ビーフタルタルステーキ、フライドポテトとサラダ
Tartare de bœuf préparé, frites et salade
生の牛ひき肉を味付けしたもの(ケッパー、玉ねぎ、ソース)。フレッシュで柔らかい。熱々のフライドポテト添え。
€17 ≈ ¥3,080
リベルテ チーズバーガー、フライドポテト、サラダ、チェダー、カクテルソース
Liberté Cheeseburger, frites, salade, cheddar, sauce cocktail
クラシックなチーズバーガー、チェダーチーズとカクテルソース。柔らかいバンズにフライドポテトとサラダ添え。
€16.50 ≈ ¥2,989
ハンバーガー、ブルー・ドーヴェルニュ
Hamburger, bleu d'Auvergne
ブルー・ドーヴェルニュチーズをトッピングしたバーガー。牛肉とブルーチーズの組み合わせは濃厚で風味豊か。
€18 ≈ ¥3,261
牛ハラミステーキ、コンフィにしたエシャロットと自家製フライドポテト
Onglet de bœuf, échalotes confites et frites maison
繊維質が長く、濃厚な風味で知られる牛の切り身。レアで提供され、甘く溶けるエシャロット添え。
€19.50 ≈ ¥3,533
アリゴソーセージ
Saucisse Aligot
アリゴ(とろけるチーズ入りポテトピューレ)を添えたグリルソーセージ。伝統的な素朴でボリューム満点の料理。
€19 ≈ ¥3,442
鴨のコンフィ、サルラ風ポテト
Confit de canard, pommes sarladaises
鴨もも肉を低温の脂でゆっくり調理。皮はカリカリ、肉は骨からほぐれるほど柔らかい。鴨の脂でソテーしたポテト添え。
€20.50 ≈ ¥3,714

チーズ

チーズ

カマンベールまたはエメンタールチーズの盛り合わせ
Assiette de Camembert ou emmental
お好みのチーズ盛り合わせ。カマンベールはクリーミーで濃厚、エメンタールはしっかりとしてマイルド。パン付き。
€5.90 ≈ ¥1,069
カンタル、サン・ネクテール、ブルー・ドーヴェルニュ、シェーブルチーズの盛り合わせ
Assiette de Cantal, St-Nectaire, Bleu d'Auvergne, chèvre
フランス各地のチーズセレクション。様々な食感と風味を提供。食事の締めに最適。
€6.20 ≈ ¥1,123
チーズ3種盛り合わせ
Assiette 3 fromages
3種類の異なるチーズのテイスティング。一つの皿で複数の味を発見できます。
€8.90 ≈ ¥1,612

自家製デザート

自家製デザート

自家製タルトタタン、フレッシュクリーム
Tarte Tatin maison, crème fraîche
キャラメリゼしたリンゴのタルトタタン。サクサクの生地とキャラメルの風味豊かなとろけるリンゴ。温かい状態でフレッシュクリーム添え。
€7.50 ≈ ¥1,359
自家製クレープ、バニラアイスクリーム、塩キャラメル
Crêpes maison, glace vanille, caramel beurre salé
アイスクリームとキャラメルソースを添えた薄いクレープ。甘くて贅沢なブルターニュの定番デザート。
€8.50 ≈ ¥1,540
ラムババ ホイップクリーム添え(サン・ジェームズ)
Baba au rhum chantilly (Saint James)
ラム酒シロップを染み込ませたしっとりとしたケーキ。スポンジのような食感とマイルドなアルコール風味。ホイップクリーム添え。
€9 ≈ ¥1,631
クレームブリュレ
Crème brûlée
バニラ風味のカスタードプリン、カリカリのキャラメルシュガーで覆われています。温かい/カリカリと冷たい/クリーミーの心地よいコントラスト。
€7 ≈ ¥1,268
コーヒーティラミス
Tiramisu au café
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層になったイタリアンデザート。甘くクリーミーでコーヒー風味。
€7.50 ≈ ¥1,359
チョコレートムース
Mousse au chocolat
ダークチョコレートの軽やかでエアリーなデザート。ムースのような食感と濃厚なカカオ風味。
€7 ≈ ¥1,268
グルメコーヒー
Café gourmand
エスプレッソにミニデザートの盛り合わせを添えて。大きなデザートを選ばずに、いくつかの甘いものを試すのに最適。
€8.50 ≈ ¥1,540
グルメティー
Thé gourmand
ミニデザートの盛り合わせを添えた紅茶。グルメコーヒーよりも軽い代替品。
€8.50 ≈ ¥1,540
当店のジェラートとソルベのフレーバー
Nos parfums de glace et sorbet
バニラ、チョコレート、ブラジルコーヒー、塩キャラメル、ラムレーズン、マロヨーグルト、シチリア産レモン、ウィリアムズペア、イチゴ、ブドウ桃、パッションフルーツ、赤い果実、カヴァイヨンメロン、ライチ、マンゴー。
自家製ジェラートとソルベ。定番とフルーティーなフレーバーを豊富に取り揃えています。食後のデザートに最適。
€4~ ≈ ¥725

シャンパーニュ AOC

アベレ
Abelé
シャンパーニュ地方の高級スパークリングワイン。きめ細やかな泡とエレガントな味わい。お祝いに最適。
€12~ ≈ ¥2,174
アベレ ブラン・ド・ブラン ミレジム 2013
Haton Blanc de Blancs Millésime 2013
白ブドウ(シャルドネ)のみから作られたシャンパン。ヴィンテージもので、複雑なアロマと高いフィネスを提供。
€14~ ≈ ¥2,537

スピリッツ

アルマニャック デュカスティエ VSOP
Armagnac Ducastaing VSOP
南西フランス産ワインブランデー。オーク樽で熟成され、木樽とフルーティーなアロマ。
€11 ≈ ¥1,993
カルヴァドス ブズネル VSOP
Calvados Busnel VSOP
ノルマンディー産シードルブランデー。熟成による木樽のニュアンスを伴う、しっかりとしたリンゴの風味。
€11 ≈ ¥1,993
コニャック レミーマルタン VSOP
Cognac Rémy Martin VSOP
コニャック地方の有名なワインブランデー。洗練され、複雑で、温かい口当たり。
€13 ≈ ¥2,355
コニャック、コアントロー、グランマルニエ・コルドン・ルージュ
Cognac, Cointreau, Grand Marnier Cordon Rouge
フランスのクラシックな食後酒セレクション。コニャック(ブランデー)、コアントローまたはグランマルニエ(オレンジリキュール)。
€11 ≈ ¥1,993
ラム酒、マリーブリザール、ブルゴーニュ産マール、フェルネットブランカ
Rhum, Marie Brizard, Marc de Bourgogne, Fernet-Branca
食後の強いお酒のセレクション。ラム酒、アニスリキュール(マリーブリザール)、マールブランデーまたはビターハーブリキュール。
€11 ≈ ¥1,993
ベイリーズ、ゲット27、ゲット31
Bailey's, Get 27, Get 31
人気のリキュール。アイリッシュクリームリキュールまたはミントリキュール(ゲット27/31)を冷たくして提供。
€11 ≈ ¥1,993

ホットドリンク

ホットドリンク

オーガニックエスプレッソ
Expresso bio
オーガニック豆を使用した、短く濃いブラックコーヒー。濃厚なアロマと黄金色のクレマ。
€2.80 ≈ ¥507
デカフェ
Décaféiné
伝統的なコーヒーの風味を保ったデカフェ。
€2.80 ≈ ¥507
アメリカーノまたはノワゼット
Café allongé ou noisette
お湯で割ったエスプレッソ(アメリカーノ)または少量のミルクを加えたもの(ノワゼット)。
€2.90 ≈ ¥525
ダブルオーガニックエスプレッソ
Double Expresso bio
オーガニックエスプレッソのダブルショット。より強い効果のために。
€5.50 ≈ ¥996
カフェクレーム
Café crème
たっぷりの温かいミルクと泡を混ぜた大きなコーヒー。マイルドでクリーミー。
€5.50 ≈ ¥996
カプチーノ
Cappuccino
たっぷりのミルクフォームを乗せたエスプレッソ。しばしばココアパウダーを振りかける。
€6.50 ≈ ¥1,178
チョコレート
Chocolat
カカオとミルクのホットドリンク。甘くて落ち着く。
€5.50 ≈ ¥996
カフェ・ウィーン
Café ou chocolat viennois
たっぷりのホイップクリームを乗せたココアとミルクのホットドリンク。甘くて落ち着く。
€6.50 ≈ ¥1,178
温かいミルク
Lait chaud
温かい全乳。シンプルで落ち着く。
€4.90 ≈ ¥888
紅茶またはハーブティー
Thé ou infusion
紅茶(ブラック、グリーン)またはハーブティー(バーベナ、ミント)のセレクション。お湯と共に提供。
€5.50 ≈ ¥996
アイリッシュコーヒーまたはフレンチコーヒー
Irish Coffee ou French Coffee
コーヒー、砂糖、ウイスキー(アイリッシュ)またはコニャック/ブランデー(フレンチ)、クリームを乗せたホットカクテル。
€8.90 ≈ ¥1,612
グロッグまたはラム酒
Grog ou rhum
ラム酒、レモン、お湯で作られたホットドリンク。伝統的に体を温めるために飲まれます。
€6.50 ≈ ¥1,178
ホットワイン
Vin chaud
スパイス(シナモン、クローブ)と砂糖で温めた赤ワイン。冬の定番。
€5.10 ≈ ¥924
ミルク追加
Supplément lait
お飲み物に冷たいまたは温かいミルクを少量加えます。
€0.30 ≈ ¥54
クロワッサンまたはトースト
Croissant ou tartine
バター風味のヴィエノワズリーまたはバターを塗ったバゲットのスライス。朝食の定番。
€3.10 ≈ ¥562

ワイン

白ワイン

IGP ペイ・ドック - サン・クレール ソーヴィニヨン
IGP Pays d'Oc - Saint-Clair Sauvignon
ラングドック・ルーション
辛口でフレッシュな白ワイン。ソーヴィニヨン品種特有の柑橘類とエキゾチックフルーツのニュアンス。
€4.50~ ≈ ¥815
IGP ペイ・ドック - シャルドネ ル・ティティ BIO
IGP Pays d'Oc - Chardonnay Le Titi BIO
ラングドック・ルーション
オーガニック白ワイン。ソーヴィニヨンよりもまろやかでバター風味、白い果実のニュアンス。
€5~ ≈ ¥906
アンジュ・ブラン AOC
Anjou blanc AOC
ヴァル・ド・ロワール - ル・シュナンポステュール BIO
ロワール産白ワイン(シュナン・ブラン品種)。生き生きとしてクリスピー、リンゴと花の香り。
€5~ ≈ ¥906
プイィ・フュメ AOC - レ・クレール
Pouilly-Fumé AOC - Les Clairières
ヴァル・ド・ロワール
ロワール産のグランヴァン。ミネラルとスモーキー(火打石)、非常にアロマティックでエレガント。
€7.50~ ≈ ¥1,359
ブルゴーニュ・アリゴテ AOC - レ・プランション
Bourgogne Aligoté AOC - Les Planchants
ブルゴーニュ
ブルゴーニュ産辛口白ワイン。生き生きとして軽く、アペリティフやシーフードに最適。
€5.50~ ≈ ¥996
プチ・シャブリ AOC - ラ・ルヴィール
Petit Chablis AOC - La Revire
ブルゴーニュ
有名な辛口白ワイン。非常にフレッシュでミネラル感があり、軽い柑橘系のニュアンス。
€7.50~ ≈ ¥1,359
IGP コート・ド・ガスコーニュ - ヴィラ・シャンドゥール
IGP Côtes-de-Gascogne - Villa Chambre d'Amour
フォンダン
甘口でフルーティーな白ワイン(モワルー)。甘いが、良い酸味でバランスが取れています。エキゾチックフルーツのニュアンス。
€5.50~ ≈ ¥996

ロゼワイン

IGP アルピーユ - エメ・デ・アルピーユ
IGP des Alpilles - Aimée des Alpilles
軽やかで淡いプロヴァンスのロゼ。赤いベリーのニュアンスがあり、爽やか。
€4.50~ ≈ ¥815
IGP シテ・ド・カルカソンヌ - ヴィニョブル・ロルジェリル
IGP Cité de Carcassonne - Vignobles Lorgeril
南フランス産ロゼワイン。フルーティーでまろやか。
€5~ ≈ ¥906
コート・ド・プロヴァンス AOC
Côtes-de-Provence AOC
シャトー・ラ・トゥール・デヴューヴ - サント・アンヌ BIO
クラシックでエレガントなプロヴァンスのロゼ。淡く、辛口で繊細なフルーティーさ。
€28~ ≈ ¥5,073

赤ワイン

シノン AOC - ジル・ド・ボーヴォー
Chinon AOC - Gilles de Beauvau
ヴァル・ド・ロワール
ロワール産赤ワイン(カベルネ・フラン)。軽やかでフルーティー(赤いベリー)、タンニンは柔らかい。
€4.50~ ≈ ¥815
ボルドー AOC - シャトー・ラ・ガバール
Bordeaux AOC - Château La Gabarre
ボルドー
クラシックなボルドー赤ワイン。まろやかで肉厚、熟したベリーの香り。
€4.50~ ≈ ¥815
オー・メドック AOC - ヴィクトリア II
Haut-Médoc AOC - Victoria II
ボルドー
メドック産赤ワイン。しっかりとしてパワフル、タンニンがあり、木樽のニュアンス。
€6~ ≈ ¥1,087
ラランド・ド・ポムロール AOC - シャトー・ル・ジャール・シャタン
Lalande-de-Pomerol AOC - Ch. Le Jard Chatain
ボルドー
エレガントでベルベットのような赤ワイン。メルロー主体で、まろやかさと黒い果実の香りが特徴。
€42~ ≈ ¥7,610
IGP ペイ・ドック - ル・ヴェルサン ピノ・ノワール BIO
IGP Pays d'Oc - Le Versant Pinot Noir BIO
ラングドック・ルーション
ピノ・ノワール品種の軽やかな赤ワイン。フルーティーでシルキー、飲みやすい。
€5.50~ ≈ ¥996
ピック・サン・ルー AOC
Pic Saint-Loup AOC
ラングドック・ルーション - アルティチュード 192 - テール・オート
個性的なラングドック産赤ワイン。スパイシーで温かく、ガリーグのニュアンス。
€7.50~ ≈ ¥1,359
コート・デュ・ローヌ AOC - レ・トロワ・ギャルソン BIO
Côtes-du-Rhône AOC - Les Trois Garçons BIO
ローヌ渓谷
ローヌ渓谷産赤ワイン。豊かでスパイシー、しっかりとしたボディ。
€5~ ≈ ¥906
コート・デュ・ローヌ AOC - ギガル
Côtes-du-Rhône AOC - Guigal
ローヌ渓谷 - レゼルヴ・ド・リュテス
ローヌ地方のクラシックな代表格。豊かでコクがあり、しっかりとした構造のワイン。
€13~ ≈ ¥2,355
サン・ジョセフ AOC
Saint-Joseph AOC
ローヌ渓谷 - ヴァン・ド・ヴィエンヌ(ガイヤール、ヴィラール、キュイエロン)
北ローヌ渓谷のグランヴァン(シラー)。力強く、ペッパーとバイオレットのアロマ。
€45~ ≈ ¥8,153
ブロワイ AOC - レゼルヴ・ド・ボーヴィジー
Brouilly AOC - Réserve de Beauvoisie
ブルゴーニュ&ボージョレ
ボージョレのクリュ。フルーティーでまろやか、陽気な赤ワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
サン・タムール AOC - ドメーヌ・デ・ピエール
Saint-Amour AOC - Domaine des Pierres
ブルゴーニュ&ボージョレ
ボージョレの別のクリュ。エレガントでアロマティックなワイン(赤いベリー、スパイス)。
€32~ ≈ ¥5,798
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ - ドメーヌ・パンジオ
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits - Domaine Pansiot
ブルゴーニュ&ボージョレ
ブルゴーニュ産赤ワイン(ピノ・ノワール)。繊細で洗練されており、赤いベリーのニュアンス。
€48~ ≈ ¥8,697

メニューの最後

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お店情報

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