La liberté

ساندويتش ساخن باللحم والجبن، مشوي حتى يصبح ذهبياً. مقرمش وذائب. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة خضراء.

نسخة من كروك موسيو مغطاة ببيضة مقلية. صفار البيض السائل يضيف نعومة. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

نقانق ساخنة تقدم في خبز طري طويل. مزينة بالصلصات والتوابل الكلاسيكية. طبق بسيط وشعبي.

بيض مخفوق ومقلي في المقلاة، متبل ببساطة. قوام ناعم وخفيف. طبق نباتي كلاسيكي.

عجة محشوة بلحم خنزير مقطع أو جبن ذائب حسب الاختيار. لذيذة ومشبعة. تقدم مع سلطة خضراء.

عجة كاملة محشوة بلحم الخنزير والجبن. غنية بالنكهة. تقدم مع سلطة منعشة.

فطيرة مالحة بالبيض والكريمة ولحم الخنزير المقدد المدخن. عجينة بريزيه مقرمشة وحشوة كريمية. طبق فرنسي تقليدي يقدم مع سلطة.

تشكيلة من الخضروات الساخنة والباردة. تشمل عادة النشويات والخضروات الورقية. خيار نباتي بسيط.

شريحة لحم بقري مفروم مشوي، مغطاة ببيضة مقلية. مزيج اللحم والبيض غني ولذيذ. يقدم مع بطاطس مقلية.

نقانق خنزير مدخنة ذات جلد رقيق ومقرمش. تقدم ساخنة مع بطاطس مقلية مقرمشة. طبق محبوب من الصغار والكبار.

بطاطس مهروسة ممزوجة بجبن طازج ذائب. قوام فريد، مرن جداً وخيطي. طبق مريح نموذجي لمنطقة الأوبراك.

قطعة لحم بقري طرية ومتبلة، مشوية حسب رغبتك. غنية بالنكهة. تقدم مع صلصة، بطاطس مقلية وسلطة.

نقانق تقليدية مصنوعة من أمعاء الخنزير. علامة 5A تضمن جودة فائقة. طعم قوي جداً وريفي، قوام متماسك.

قطع دجاج متبلة بتوابل التندوري ومشوية على أسياخ. نكهة غريبة وحارة قليلاً. تقدم مع أرز عطري.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة). طازج وطري. يقدم باردًا مع بطاطس مقلية ساخنة.

برجر كلاسيكي بلحم مفروم، جبن شيدر وصلصة كوكتيل. يقدم في خبز طري مع بطاطس مقلية وسلطة.

برجر مغطى بجبن أزرق من أوفرن ذي طعم مميز. مزيج اللحم البقري والجبن الأزرق غني ولذيذ.

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، تشتهر بنكهتها المكثفة. تقدم نيئة مع بصل شالوت حلو وذائب.

نقانق مشوية تقدم مع أليغوت (بطاطس مهروسة بجبن خيطي). طبق تقليدي ريفي وكبير جدًا.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه. جلد مقرمش ولحم طري ينفصل عن العظم. يقدم مع بطاطس مقلية في دهن البط.

حصة جبن حسب الاختيار. الكامامبير كريمي وقوي، الإيمنتال متماسك ولطيف. يقدم مع خبز.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية الإقليمية. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات. مثالية لإنهاء الوجبة.

تذوق ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن. يسمح باكتشاف نكهات متعددة في طبق واحد.

تارت التفاح المكرمل المقلوب. عجينة مقرمشة وتفاح ذائب بنكهة الكراميل. تقدم دافئة مع كريمة طازجة.

بان كيك رقيق يقدم مع كرة آيس كريم وصلصة كراميل غنية. حلوى بريتونية كلاسيكية، حلوة ولذيذة.

كعكة إسفنجية مغموسة بشراب الروم. قوام إسفنجي وطعم كحولي خفيف. تقدم مع كريمة مخفوقة.

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين لطيف بين الساخن/المقرمش والبارد/الكريمي.

حلوى إيطالية طبقية مع بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني. حلو، كريمي ومعطر بالقهوة.

حلوى خفيفة ورقيقة من الشوكولاتة الداكنة. قوام رغوي وطعم كاكاو مكثف.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالية لتذوق عدة حلويات دون اختيار حلوى كبيرة.

شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. بديل أخف للقهوة الغنية.

آيس كريم وسوربيه مصنوع يدويًا. تشكيلة واسعة من النكهات الكلاسيكية والفواكه. منعش في نهاية الوجبة.

نبيذ فوار فاخر من منطقة شامبانيا. فقاعات دقيقة وطعم أنيق. مثالي للاحتفال.

شامبانيا مصنوعة فقط من عنب أبيض (شاردونيه). معتقة، تقدم روائح معقدة ونعومة كبيرة.

براندي عنب من جنوب غرب فرنسا. معتق في براميل بلوط، روائح خشبية وفاكهية.

براندي تفاح نورماندي. طعم تفاح قوي مع نكهات خشبية بسبب التعتيق.

براندي عنب شهير من منطقة كونياك. راقٍ، معقد ودافئ في الفم.

تشكيلة من مشروبات الهضم الكلاسيكية الفرنسية. كونياك (براندي عنب)، كوانترو أو غراند مارنييه (ليكيرات برتقال).

اختيار من المشروبات الروحية القوية لختام الوجبة. روم، ليكير يانسون (ماري بريزارد)، براندي عنب أو ليكير أعشاب مر.

ليكيرات شهيرة. كريمة ويسكي أيرلندية أو ليكير نعناع (Get 27/31) تقدم باردة جدًا.

قهوة سوداء قصيرة وقوية، محضرة من حبوب عضوية. رائحة مكثفة وطبقة كريمة ذهبية.

قهوة منزوعة الكافيين، تحتفظ بطعم القهوة التقليدية.

قهوة إسبريسو مخففة بالماء الساخن (طويلة) أو مع قليل من الحليب (بني فاتح).

جرعة مزدوجة من قهوة الإسبريسو. لتعزيز أقوى.

قهوة كبيرة ممزوجة بالحليب الساخن والرغوي. حلو وكريمي.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كثيفة، غالبًا ما يرش بالكاكاو.

مشروب ساخن من الكاكاو والحليب. حلو ومريح.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بطبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

كوب حليب كامل دافئ. بسيط ومهدئ.

تشكيلة من الشاي (أسود، أخضر) أو منقوع الأعشاب (فيربينا، نعناع). يقدم مع ماء ساخن.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة والسكر والويسكي (إيرلندي) أو الكونياك/البراندي (فرنسي)، مغطى بالكريمة.

مشروب ساخن من الروم والليمون والماء الساخن، يُشرب تقليديًا للتدفئة.

نبيذ أحمر مسخن مع توابل (قرفة، قرنفل) وسكر. نموذجي لفصل الشتاء.

إضافة قليل من الحليب البارد أو الساخن إلى مشروبك.

معجنات بالزبدة أو قطعة باغيت بالزبدة. طبق إفطار كلاسيكي.