La Karambole

複数の選択肢からなるフルブランチメニューです。4つの小さなプレート（塩味または甘味）、温かい飲み物、フルーツジュースを選択できます。一度に様々な味を試すのに最適です。

レンズ豆、豆、ひよこ豆などの豆類とトウモロコシをベースにした、ボリュームのあるベジタリアンミートボール。蜂蜜とマスタードの甘酸っぱいソースを添えて。

オーブンでローストしたポテトに、塩味のペコリーノチーズを振りかけたもの。スパイシーなハリッサマヨネーズを添えて。

カリカリの衣をまとったカリフラワーまたはキャベツのフリット。野菜の柔らかさとチーズのカリカリ感のコントラストが楽しめます。

ローストポルチーニマッシュルームを、クリーミーな白いんげん豆のピューレに乗せ、スパイシーなトマトソースをかけたもの。

柔らかく煮込んだプルドポークのミートボール。スモーキーで甘いバーベキューソースを添えて。

ミソバターでじっくり煮込んだ玉ねぎをマッシュポテトに乗せ、カリカリのフライドオニオンをトッピング。

マリネして衣をつけ、揚げたチキンフィレ。甘辛いスリラチャソースを添えて。

クリーミーで軽い食感になるまで泡立てたフェタチーズ。ローストしてコンポートにした根菜（ビーツ、パースニップ、キャロット）を添えて。

自家製カットのフライドポテト。カリカリでゴールデンブラウンに揚がっており、シェアにもサイドにも最適です。