menufans

La Grande Muraille

ランチメニュー

ランチメニュー(1)
Menu (Midi 1)
(月~金ランチ、祝日を除く) 付け合わせ:83 白米
平日のランチコース。前菜、メインディッシュ(白米付き)、デザートが含まれます。バランスの取れた素早い食事に最適です。
€10.50~ ≈ ¥1,902
ランチメニュー(2)
Menu (Midi 2)
(月~金ランチ、祝日を除く)
豊富な前菜、メインディッシュ、付け合わせ(ご飯または麺)を選べるランチセット。デザート付き。
€11.50~ ≈ ¥2,084

前菜

6 鶏肉サラダ
6 Salade au poulet
鶏肉とシャキシャキ野菜のサラダ。アジア風の軽いドレッシングで。
€4.50 ≈ ¥815
7 エビサラダ
7 Salade aux crevettes
エビと様々な生野菜を組み合わせた爽やかなサラダ。マイルドで香り高いソースで。
€5.20 ≈ ¥942
8 カニサラダ
8 Salade au crabe
カニ肉を主役にした繊細なサラダ。シャキシャキした食感の新鮮な野菜と共に。
€7.90 ≈ ¥1,431
9 豚肉の揚げ春巻き(ネム)(4個)
9 Petits pâtés impériaux (Nêms de porc) (4 pcs)
豚ひき肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。カリカリでゴールデンブラウンに揚げられ、通常はレタスとミントを添えて提供。
€4.50 ≈ ¥815
10 鶏肉の揚げ春巻き(ネム)(4個)
10 Petits pâtés impériaux au poulet (Nêms) (4 pcs)
鶏肉入りのカリカリ揚げ春巻き。軽い揚げ物で、風味豊かな詰め物。
€4.50 ≈ ¥815
11 エビの揚げ春巻き(ネム)(4個)
11 Petits pâtés impériaux aux crevettes (Nêms) (4 pcs)
エビのすり身を詰めたカリカリのネム。ヌクマムソースにつけて。
€4.90 ≈ ¥888
12 エビの生春巻き(冷製)
12 Rouleaux de printemps aux crevettes (froid)
エビ、春雨、ハーブ、野菜を入れたライスペーパーの生春巻き。軽くてヘルシーな前菜。
€3.50 ≈ ¥634
13 野菜オムレツ
13 Omelette aux légumes
様々な野菜を混ぜた、柔らかいオムレツ。シンプルで美味しい一品。
€4.20 ≈ ¥761
14 エビオムレツ
14 Omelette aux crevettes
丸ごとまたは刻んだエビ入りの柔らかいオムレツ。魚介の風味が豊か。
€4.80 ≈ ¥870
15 カニオムレツ
15 Omelette aux crabe
カニ肉入りのオムレツ。柔らかい食感と洗練された味わい。
€7 ≈ ¥1,268
16 牛肉のサモサ(3個)
16 Samoussa au boeuf (3pcs)
スパイシーな牛肉を詰めた揚げパイ。外はカリカリ、中は熱々で香ばしい。
€4.20 ≈ ¥761
17 ロブスターのコロッケ
17 Croquettes de langouste en beignet
ロブスターの身を詰めたゴールデンブラウンの揚げ物。カリカリで贅沢な前菜。
€6.50 ≈ ¥1,178
18 エビの揚げトースト
18 Toast de crevettes frits
エビペーストを塗って揚げたパンの切れ端。カリカリで風味豊か。ゴマが散らされていることが多い。
€5.20 ≈ ¥942
19 北京風焼き餃子(5個)
19 Raviolis grillé à la pékinoise (5pcs)
薄い生地の中国風餃子。片面をカリッと焼き、蒸してモチモチに。肉と野菜入り。
€6.90 ≈ ¥1,250

蒸し料理

V1 エビの蒸し餃子(ハカオ)
V1 Raviolis aux crevettes à la vapeur (Ha-Kao)
定番のカントン風点心:エビを半透明の米粉生地で包み、蒸して繊細な食感に。
€4.50 ≈ ¥815
V2 豚肉の蒸し餃子(シウマイ)
V2 Bouchées de porc à la vapeur (Siu-Mai)
豚肉とキクラゲを詰めた、上に開いた蒸し餃子。ジューシーで濃厚な食感。
€4.50 ≈ ¥815
V3 牛肉の蒸し餃子(シウマイ)
V3 Raviolis de boeuft à la vapeur (Siu-Mai)
牛肉のひき肉を使ったシウマイのバリエーション。柔らかく蒸して調理。
€4.50 ≈ ¥815
V4 エビの蒸し餃子
V4 Bouchées de crevettes à la vapeur
エビのすり身を詰めた蒸し餃子。軽くて香り高い。
€4.50 ≈ ¥815
V5 豚肉の蒸し饅頭(ファンコウ)
V5 Petits croissants farcis à la vapeur (Fan-Koa)
肉と野菜を詰めた三日月形の餃子。少し厚めでモチモチした生地。
€4.50 ≈ ¥815
V6 ベトナム風餃子
V6 Raviolis vietnamiens
米粉の生地の餃子。豚肉とキクラゲ入り。ヌクマムソースとフライドエシャロットを添えて。
€5.50 ≈ ¥996
V7 点心盛り合わせ(蒸し)(6個)
V7 Assortiment délices à la vapeur (6pcs)
数種類の蒸し点心が楽しめる盛り合わせ。様々な味を試すのに最適。
€6.20 ≈ ¥1,123
V8 豚肉の蒸し饅頭
V8 Brioches au viande à la vapeur
ジューシーな肉を詰めた、柔らかく白い蒸しパン(バオズ)。温かい状態で提供。
€4.90 ≈ ¥888

当店のおすすめ

S9 ホタテの塩胡椒炒め
S9 Coquilles St-Jacques au sel et au poivre
ホタテの塩胡椒炒め。ドライで香り高い一品。
€8.50 ≈ ¥1,540
S10 鶏肉のグリル串
S10 Brochettes de poulet grillé
マリネしてグリルした鶏肉の串焼き。柔らかく、わずかにキャラメル風味。
€8.90 ≈ ¥1,612
S11 牛肉のグリル串
S11 Brochettes de boeuf grillée
柔らかい牛肉の串焼き。香ばしくグリルされ、ソースと共に提供されることが多い。
€8.90 ≈ ¥1,612
S12 鶏肉のココナッツカレー鍋
S12 Marmite au poulet à la sauce curry
鍋で煮込んだ料理。クリーミーで香り高いカレーソースに入った柔らかい鶏肉。
€12.50 ≈ ¥2,265
S13 シーフード鍋
S13 Marmite aux fruits de mer
シーフードを野菜と共に煮込んだ鍋料理。魚介の風味が豊かなスープ。
€11.50 ≈ ¥2,084
S14 大エビの鍋
S14 Marmite aux grosses crevettes
大きめのエビを鍋で煮込み、風味豊かなソースで味付け。ボリュームのある一品。
€13.50 ≈ ¥2,446
S15 蒸しターボット(温製プレート)
S15 Turbot chinois à l'impériale s/p chauffant
インペリアルソースで濃厚に味付けされた魚料理。熱々で提供され、風味を保ちます。
€16.90 ≈ ¥3,062
S16 蒸しターボット(生姜風味)
S16 Turbot chinois au gingembre
新鮮な生姜で調理されたターボットの切り身。繊細で香りの良い味わい。
€16.50 ≈ ¥2,989
S17 舌平目の生姜炒め
S17 Sole au gingembre
生姜とネギで調理された舌平目。繊細で軽い白身魚。
€16.90 ≈ ¥3,062
S18 舌平目のグリル(レモン風味)
S18 Sole grillée avec citron
シンプルにグリルし、レモン汁をかけた舌平目。魚の質を活かした軽い一品。
€11.90 ≈ ¥2,156
S19 レモンサブレ(温製プレート)
S19 Sablé citron à l'impériale sur plaque chauffant
レモン風味の魚またはシーフード料理。熱々の鉄板で提供され、インペリアルソースがかかっています。
€14.90 ≈ ¥2,700
S22 バーベキューグリルエビ
S20 Crevettes grillées barbecue
バーベキュー風にマリネしてグリルしたエビ。スモーキーな風味としっかりした食感。
€16.90 ≈ ¥3,062
S21 バーベキューグリルビーフ
S21 Boeuf grillé barbecue
アジア風バーベキューソースでグリルした牛肉の薄切り。ジューシーで香り高い。
€13.90 ≈ ¥2,518
S22 ロブスター(インペリアル風)
S22 Langouste impériale
濃厚で風味豊かなソースで調理されたロブスター料理。特別な機会に最適。
€48.90 ≈ ¥8,860
S23 手長エビの生姜炒め
S23 Langoustines gingembre
生姜とネギで炒めた手長エビ。爽やかな風味の洗練された一品。
€23.80 ≈ ¥4,312
S24 鍋料理
S24 Fondue
テーブルの中央にある熱々のスープで肉、シーフード、野菜を自分で調理する、楽しい食事体験。
€34.90 ≈ ¥6,323
S25 シーフード鍋
S25 Fondue aux fruits de mer
魚介類を熱々のスープで煮込む、魚介中心のアジア風鍋。
€36.90 ≈ ¥6,686
S26 北京風ダック
S26 Canard laqué pékinois
(24時間前のご予約)
パリパリに焼き上げた皮付きローストダック。薄いクレープ、ホイシンソース、ネギを添えて提供される名物料理。

タイ料理スペシャル

T1 タイ風シーフードスープ
T1 Soupe Thaï aux fruits de mer
シーフード、レモングラス、タイハーブ入りのスパイシーで酸味のあるスープ(トムヤム)。
€6.50 ≈ ¥1,178
T2 タイ風エビスープ(レモングラス風味)
T2 Soupe Thaï aux crevettes à la citronnelle
有名なトムヤムクン。エビ入りの、レモングラス風味の辛くて香り高いクリアなスープ。
€6 ≈ ¥1,087
T3 タイ風鶏肉スープ(レモングラス風味)
T3 Soupe Thaï au poulet à la citronnelle
鶏肉入りのトムカーガイまたはトムヤムガイ。レモングラスとガランガルで風味付けされた香り高いスープ。
€5.50 ≈ ¥996
T4 タイ風牛肉サラダ
T4 Salade Thaï au bœuf
グリルした牛肉の細切りサラダ。ライムジュース、唐辛子、コリアンダー、ミントで味付け。フレッシュでスパイシー。
€5.50 ≈ ¥996
T5 タイ風エビサラダ
T5 Salade Thaï aux crevettes
エビ、ハーブ、酸味のあるドレッシングを使ったスパイシーなサラダ(ヤムウンセンなど)。
€6.50 ≈ ¥1,178
T6 タイ風シーフードサラダ
T6 Salade Thaï aux fruits de mer
シーフードとピリ辛で酸味のあるタイ風ドレッシングのサラダ。
€6.90 ≈ ¥1,250
T7 サイゴン風スープ(春雨、牛肉)
T7 Soupe saigonnaise (vermicelle, boeuf)
フォー風の大きなスープ。米粉麺と牛肉入り、香りの良いスープ。
€8.50 ≈ ¥1,540
T8 エビのタイバジル炒め(温製プレート)
T8 Crevettes au basilic thaï sur plaque chauffantes
香りの高いタイバジルで炒めたエビ。熱々の鉄板で提供。
€9.50 ≈ ¥1,721
T9 牛肉のタイ風炒め(温製プレート)
T9 Bœuf Thaï sur plaque chauffanet
タイ風スパイスで炒めた牛肉の細切り。熱々の鉄板で提供。
€9.50 ≈ ¥1,721
T10 タイバジルチキン
T10 Poulet au basilic thaï
鶏肉のホーリーバジル炒め(パッ・ガパオ)。唐辛子とニンニク風味。タイの屋台料理の定番。
€7.90 ≈ ¥1,431
T11 シーフードのタイバジル炒め(温製プレート)
T11 Fruits de mer au basilic thaï sur plaque chauffants
バジル風味のシーフード炒め。熱々の鉄板で提供。
€12.50 ≈ ¥2,265
T12 ラム肉のタイ風炒め(温製プレート)
T12 Agneau Thaï sur plaque chauffanet
タイ風スパイスで調理されたラム肉の角切り。熱々の鉄板で提供。
€9.90 ≈ ¥1,794
T13 鶏肉のタイバジル炒め(温製プレート)
T13 Canard au basilic thaï sur plaque chauffant
バジルと唐辛子で炒めた鴨肉のスライス。熱々の鉄板で提供。
€9.50 ≈ ¥1,721
T14 牛肉のロゥラック風チャーハン+目玉焼き
T14 Riz sauté au boeuf(Loe-Lac)+oeuf au plat
牛肉のロゥラック:マリネして炒めた牛肉の角切り。赤米(またはチャーハン)と目玉焼きを添えて。
€10.90 ≈ ¥1,975
T15 タイ風イカ
T15 Seiche à la Thailandais
タイ風のイカのソテー。唐辛子、ニンニク、野菜と共に。
€8.50 ≈ ¥1,540

野菜 - 麺 - ご飯

71 野菜の炒め麺
71 Nouilles sautées légumes
卵麺と季節の野菜、醤油ソースを中華鍋で炒めたもの。
€5.20 ≈ ¥942
72 牛肉の炒め麺
72 Nouilles sautées au boeuf
柔らかい牛肉の細切りと野菜を添えた炒め麺。
€6.70 ≈ ¥1,214
73 鶏肉の炒め麺
73 Nouilles sautées au poulet
鶏肉入りの炒め麺。
€6.70 ≈ ¥1,214
74 エビの炒め麺
74 Nouilles sautées aux crevettes
殻付きエビと野菜入りの炒め麺。
€7.40 ≈ ¥1,341
75 シーフード炒め麺
75 Nouilles sautées aux fruits de mer
シーフード(エビ、イカなど)たっぷりの炒め麺。
€7.90 ≈ ¥1,431
76 野菜チャップスイ
76 Légumes Chop Suey
様々な野菜をカリッと炒め、軽いソースでまとめたもの。
€4.90 ≈ ¥888
77 キクラゲのソテー
77 Champignons noirs sautés nature
コリコリとした食感のキクラゲをシンプルに炒めたもの。ニンニク風味。
€4.90 ≈ ¥888
78 ブロッコリーのソテー
78 Brocolis sautés nature
新鮮なブロッコリーを中華鍋で炒め、鮮やかな緑色とシャキシャキ感を保ちました。
€5.50 ≈ ¥996
79 タイ風エビチャーハン
79 Riz aux crevettes à la façon Thaïlandaise
エビとタイ風スパイスのチャーハン。ライムを添えて提供されることが多い。
€6.50 ≈ ¥1,178
81 エビとカレーのチャーハン
80 Riz aux crevettes au curry
エビ入りのカレー風味の黄色いチャーハン。
€6.50 ≈ ¥1,178
81 エビ入りカントン風チャーハン
81 Riz cantonnais aux crevettes
定番のカントン風チャーハン(グリーンピース、卵、ハム)にエビを追加。
€5.50 ≈ ¥996
82 カントン風チャーハン
82 Riz cantonnais
卵、グリーンピース、ハム入りのカントン風チャーハン。定番の付け合わせ。
€3.20 ≈ ¥580
83 白米
83 Riz nature
蒸した香り高い白米。ソース料理に最適。
€2 ≈ ¥362
84 もち米
84 Riz gluant
もちもちとした食感のもち米。小さな竹かごに入って提供されることが多い。ラオスやタイ北部で一般的。
€4.20 ≈ ¥761

メニューの最後

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お店情報

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4.2
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