ランチメニュー(1) Menu (Midi 1) (月~金ランチ、祝日を除く) 付け合わせ:83 白米 平日のランチコース。前菜、メインディッシュ(白米付き)、デザートが含まれます。バランスの取れた素早い食事に最適です。 €10.50~ ≈ ¥1,902 選択0
ランチメニュー(2) Menu (Midi 2) (月~金ランチ、祝日を除く) 豊富な前菜、メインディッシュ、付け合わせ(ご飯または麺)を選べるランチセット。デザート付き。 €11.50~ ≈ ¥2,084 選択0
9 豚肉の揚げ春巻き(ネム)(4個) 9 Petits pâtés impériaux (Nêms de porc) (4 pcs) 豚ひき肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。カリカリでゴールデンブラウンに揚げられ、通常はレタスとミントを添えて提供。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
10 鶏肉の揚げ春巻き(ネム)(4個) 10 Petits pâtés impériaux au poulet (Nêms) (4 pcs) 鶏肉入りのカリカリ揚げ春巻き。軽い揚げ物で、風味豊かな詰め物。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
11 エビの揚げ春巻き(ネム)(4個) 11 Petits pâtés impériaux aux crevettes (Nêms) (4 pcs) エビのすり身を詰めたカリカリのネム。ヌクマムソースにつけて。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
12 エビの生春巻き(冷製) 12 Rouleaux de printemps aux crevettes (froid) エビ、春雨、ハーブ、野菜を入れたライスペーパーの生春巻き。軽くてヘルシーな前菜。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
17 ロブスターのコロッケ 17 Croquettes de langouste en beignet ロブスターの身を詰めたゴールデンブラウンの揚げ物。カリカリで贅沢な前菜。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
18 エビの揚げトースト 18 Toast de crevettes frits エビペーストを塗って揚げたパンの切れ端。カリカリで風味豊か。ゴマが散らされていることが多い。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
19 北京風焼き餃子(5個) 19 Raviolis grillé à la pékinoise (5pcs) 薄い生地の中国風餃子。片面をカリッと焼き、蒸してモチモチに。肉と野菜入り。 €6.90 ≈ ¥1,250 − 0 +
V1 エビの蒸し餃子(ハカオ) V1 Raviolis aux crevettes à la vapeur (Ha-Kao) 定番のカントン風点心:エビを半透明の米粉生地で包み、蒸して繊細な食感に。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
V2 豚肉の蒸し餃子(シウマイ) V2 Bouchées de porc à la vapeur (Siu-Mai) 豚肉とキクラゲを詰めた、上に開いた蒸し餃子。ジューシーで濃厚な食感。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
V3 牛肉の蒸し餃子(シウマイ) V3 Raviolis de boeuft à la vapeur (Siu-Mai) 牛肉のひき肉を使ったシウマイのバリエーション。柔らかく蒸して調理。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
V5 豚肉の蒸し饅頭(ファンコウ) V5 Petits croissants farcis à la vapeur (Fan-Koa) 肉と野菜を詰めた三日月形の餃子。少し厚めでモチモチした生地。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
V7 点心盛り合わせ(蒸し)(6個) V7 Assortiment délices à la vapeur (6pcs) 数種類の蒸し点心が楽しめる盛り合わせ。様々な味を試すのに最適。 €6.20 ≈ ¥1,123 − 0 +
V8 豚肉の蒸し饅頭 V8 Brioches au viande à la vapeur ジューシーな肉を詰めた、柔らかく白い蒸しパン(バオズ)。温かい状態で提供。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
S11 牛肉のグリル串 S11 Brochettes de boeuf grillée 柔らかい牛肉の串焼き。香ばしくグリルされ、ソースと共に提供されることが多い。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
S12 鶏肉のココナッツカレー鍋 S12 Marmite au poulet à la sauce curry 鍋で煮込んだ料理。クリーミーで香り高いカレーソースに入った柔らかい鶏肉。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
S14 大エビの鍋 S14 Marmite aux grosses crevettes 大きめのエビを鍋で煮込み、風味豊かなソースで味付け。ボリュームのある一品。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
S15 蒸しターボット(温製プレート) S15 Turbot chinois à l'impériale s/p chauffant インペリアルソースで濃厚に味付けされた魚料理。熱々で提供され、風味を保ちます。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
S16 蒸しターボット(生姜風味) S16 Turbot chinois au gingembre 新鮮な生姜で調理されたターボットの切り身。繊細で香りの良い味わい。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
S18 舌平目のグリル(レモン風味) S18 Sole grillée avec citron シンプルにグリルし、レモン汁をかけた舌平目。魚の質を活かした軽い一品。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
S19 レモンサブレ(温製プレート) S19 Sablé citron à l'impériale sur plaque chauffant レモン風味の魚またはシーフード料理。熱々の鉄板で提供され、インペリアルソースがかかっています。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
S22 バーベキューグリルエビ S20 Crevettes grillées barbecue バーベキュー風にマリネしてグリルしたエビ。スモーキーな風味としっかりした食感。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
S21 バーベキューグリルビーフ S21 Boeuf grillé barbecue アジア風バーベキューソースでグリルした牛肉の薄切り。ジューシーで香り高い。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
S26 北京風ダック S26 Canard laqué pékinois (24時間前のご予約) パリパリに焼き上げた皮付きローストダック。薄いクレープ、ホイシンソース、ネギを添えて提供される名物料理。 − 0 +
T1 タイ風シーフードスープ T1 Soupe Thaï aux fruits de mer シーフード、レモングラス、タイハーブ入りのスパイシーで酸味のあるスープ(トムヤム)。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
T2 タイ風エビスープ(レモングラス風味) T2 Soupe Thaï aux crevettes à la citronnelle 有名なトムヤムクン。エビ入りの、レモングラス風味の辛くて香り高いクリアなスープ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
T3 タイ風鶏肉スープ(レモングラス風味) T3 Soupe Thaï au poulet à la citronnelle 鶏肉入りのトムカーガイまたはトムヤムガイ。レモングラスとガランガルで風味付けされた香り高いスープ。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
T4 タイ風牛肉サラダ T4 Salade Thaï au bœuf グリルした牛肉の細切りサラダ。ライムジュース、唐辛子、コリアンダー、ミントで味付け。フレッシュでスパイシー。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
T5 タイ風エビサラダ T5 Salade Thaï aux crevettes エビ、ハーブ、酸味のあるドレッシングを使ったスパイシーなサラダ(ヤムウンセンなど)。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
T7 サイゴン風スープ(春雨、牛肉) T7 Soupe saigonnaise (vermicelle, boeuf) フォー風の大きなスープ。米粉麺と牛肉入り、香りの良いスープ。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
T8 エビのタイバジル炒め(温製プレート) T8 Crevettes au basilic thaï sur plaque chauffantes 香りの高いタイバジルで炒めたエビ。熱々の鉄板で提供。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
T9 牛肉のタイ風炒め(温製プレート) T9 Bœuf Thaï sur plaque chauffanet タイ風スパイスで炒めた牛肉の細切り。熱々の鉄板で提供。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
T10 タイバジルチキン T10 Poulet au basilic thaï 鶏肉のホーリーバジル炒め(パッ・ガパオ)。唐辛子とニンニク風味。タイの屋台料理の定番。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
T11 シーフードのタイバジル炒め(温製プレート) T11 Fruits de mer au basilic thaï sur plaque chauffants バジル風味のシーフード炒め。熱々の鉄板で提供。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
T12 ラム肉のタイ風炒め(温製プレート) T12 Agneau Thaï sur plaque chauffanet タイ風スパイスで調理されたラム肉の角切り。熱々の鉄板で提供。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
T13 鶏肉のタイバジル炒め(温製プレート) T13 Canard au basilic thaï sur plaque chauffant バジルと唐辛子で炒めた鴨肉のスライス。熱々の鉄板で提供。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
T14 牛肉のロゥラック風チャーハン+目玉焼き T14 Riz sauté au boeuf(Loe-Lac)+oeuf au plat 牛肉のロゥラック:マリネして炒めた牛肉の角切り。赤米(またはチャーハン)と目玉焼きを添えて。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
79 タイ風エビチャーハン 79 Riz aux crevettes à la façon Thaïlandaise エビとタイ風スパイスのチャーハン。ライムを添えて提供されることが多い。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
81 エビ入りカントン風チャーハン 81 Riz cantonnais aux crevettes 定番のカントン風チャーハン(グリーンピース、卵、ハム)にエビを追加。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +