午餐套餐（1）
Menu (Midi 1)
（周一至周五午餐，节假日除外）
配：83 白米饭
周中供应的完整午餐套餐。包括一份开胃菜、一份主菜配白米饭和一份甜点。适合均衡快速的午餐。
€10.50~
≈ HK$95
La Grande Muraille
La Grande Muraille
午餐套餐
午餐套餐（2）
Menu (Midi 2)
（周一至周五午餐，节假日除外）
午餐套餐，提供多种开胃菜、主菜和配菜（米饭或面条）。包含一份甜点。
€11.50~
≈ HK$104
开胃菜
6 鸡肉沙拉
6 Salade au poulet
清爽沙拉，配鸡肉块和爽脆蔬菜。用亚洲风味轻沙拉酱调味。
€4.50
≈ HK$41
0
7 鲜虾沙拉
7 Salade aux crevettes
清爽的开胃菜，混合了虾和各种蔬菜。配以温和香浓的酱汁。
€5.20
≈ HK$47
0
8 蟹肉沙拉
8 Salade au crabe
精致的沙拉，突出蟹肉的鲜美。配以新鲜蔬菜，口感爽脆。
€7.90
≈ HK$71
0
9个猪肉春卷（4个）
9 Petits pâtés impériaux (Nêms de porc) (4 pcs)
炸春卷，内馅为猪肉末和蔬菜。酥脆金黄，通常配生菜和薄荷。
€4.50
≈ HK$41
0
10 鸡肉春卷（4个）
10 Petits pâtés impériaux au poulet (Nêms) (4 pcs)
著名脆皮春卷的鸡肉版本。轻炸的酥脆外皮包裹着美味的馅料。
€4.50
≈ HK$41
0
11 鲜虾春卷（4个）
11 Petits pâtés impériaux aux crevettes (Nêms) (4 pcs)
脆皮春卷，内馅为碎虾。蘸鱼露食用更佳。
€4.90
≈ HK$44
0
12 鲜虾春卷（冷）
12 Rouleaux de printemps aux crevettes (froid)
新鲜米纸卷，内含虾、粉丝、香草和蔬菜。清淡健康的冷盘。
€3.50
≈ HK$32
0
13 蔬菜煎蛋卷
13 Omelette aux légumes
金黄的煎蛋卷，内馅为什锦蔬菜。简单美味的菜肴。
€4.20
≈ HK$38
0
14 鲜虾煎蛋卷
14 Omelette aux crevettes
用整只或切块的虾制作的软嫩煎蛋卷。海鲜风味浓郁。
€4.80
≈ HK$43
0
15 蟹肉煎蛋卷
15 Omelette aux crabe
用蟹肉制作的煎蛋卷。口感嫩滑，味道精致。
€7
≈ HK$63
0
16 牛肉萨摩萨（3个）
16 Samoussa au boeuf (3pcs)
炸三角酥皮，内馅为辣牛肉。外酥内热，香气四溢。
€4.20
≈ HK$38
0
17 炸龙虾球
17 Croquettes de langouste en beignet
炸龙虾肉球。酥脆奢华的开胃菜。
€6.50
≈ HK$59
0
18 炸虾吐司
18 Toast de crevettes frits
炸虾饼。酥脆可口，常撒芝麻。
€5.20
≈ HK$47
0
19 北京煎饺（5个）
19 Raviolis grillé à la pékinoise (5pcs)
皮薄的饺子，一面煎脆，一面蒸软。内馅为肉类和蔬菜。
€6.90
≈ HK$62
0
蒸菜
V1 鲜虾蒸饺（虾饺）
V1 Raviolis aux crevettes à la vapeur (Ha-Kao)
经典的广式点心：虾仁包裹在半透明的米纸中。蒸制而成，口感细腻。
€4.50
≈ HK$41
0
V2 猪肉蒸饺（烧卖）
V2 Bouchées de porc à la vapeur (Siu-Mai)
顶部敞开的蒸饺，内馅为猪肉和蘑菇混合物。口感扎实多汁。
€4.50
≈ HK$41
0
V3 牛肉蒸饺（烧卖）
V3 Raviolis de boeuft à la vapeur (Siu-Mai)
烧卖的变种，用碎牛肉制作。温和蒸制。
€4.50
≈ HK$41
0
V4 鲜虾蒸饺
V4 Bouchées de crevettes à la vapeur
蒸虾饺。清淡香浓。
€4.50
≈ HK$41
0
V5 叉烧包
V5 Petits croissants farcis à la vapeur (Fan-Koa)
饺子呈月牙形，内馅为肉类和蔬菜。面皮稍厚，口感软糯。
€4.50
≈ HK$41
0
V6 越南饺子
V6 Raviolis vietnamiens
米纸饺子，通常内馅为猪肉和黑木耳。配鱼露和炸葱。
€5.50
≈ HK$50
0
V7 蒸点心拼盘（6个）
V7 Assortiment délices à la vapeur (6pcs)
品尝拼盘，包含多种蒸点心。适合品尝不同风味。
€6.20
≈ HK$56
0
V8 肉包蒸饺
V8 Brioches au viande à la vapeur
白色松软的包子，内馅为多汁的肉馅。热食。
€4.90
≈ HK$44
0
招牌特色
S9 椒盐扇贝
S9 Coquilles St-Jacques au sel et au poivre
盐、胡椒和香料炒扇贝。干香的菜肴。
€8.50
≈ HK$77
0
S10 烤鸡肉串
S10 Brochettes de poulet grillé
腌制后串在签子上烤制的鸡肉块。鲜嫩，略带焦糖风味。
€8.90
≈ HK$80
0
S11 烤牛肉串
S11 Brochettes de boeuf grillée
嫩牛肉串，烤至恰到好处。美味，常配酱汁。
€8.90
≈ HK$80
0
S12 咖喱鸡肉砂锅
S12 Marmite au poulet à la sauce curry
砂锅炖菜。嫩鸡肉配浓郁香浓的咖喱酱。
€12.50
≈ HK$113
0
S13 海鲜砂锅
S13 Marmite aux fruits de mer
砂锅炖海鲜配蔬菜。汤底富含海鲜风味。
€11.50
≈ HK$104
0
S19 大虾砂锅
S14 Marmite aux grosses crevettes
砂锅炖大虾，浸入美味酱汁中。份量足。
€13.50
≈ HK$122
0
S15 御皇宫廷鱼铁板
S15 Turbot chinois à l'impériale s/p chauffant
鲜美的鱼片放在热石板上，淋上浓郁的御皇酱汁。高温保持了浓郁的风味。
€16.90
≈ HK$152
0
S15 姜葱宫廷鱼
S16 Turbot chinois au gingembre
鲜姜蒸鱼片。味道鲜美，香气四溢。
€16.50
≈ HK$149
0
S17 姜葱蒸鱼
S17 Sole au gingembre
姜葱蒸鱼片。鱼肉细腻清淡。
€16.90
≈ HK$152
0
S18 柠檬烤鱼
S18 Sole grillée avec citron
简单烤制的鱼片淋上柠檬汁。清淡的菜肴，突显鱼的品质。
€11.90
≈ HK$107
0
S19 柠檬酥饼铁板
S19 Sablé citron à l'impériale sur plaque chauffant
柠檬鱼或海鲜，放在热石板上滋滋作响，淋上御皇酱汁。
€14.90
≈ HK$134
0
S20 烤虾烧烤
S20 Crevettes grillées barbecue
烧烤腌制烤虾。烟熏味，肉质紧实。
€16.90
≈ HK$152
0
S21 烤牛肉烧烤
S21 Boeuf grillé barbecue
烤牛肉片配亚洲烧烤酱。肉质多汁，香气四溢。
€13.90
≈ HK$125
0
S22 御皇龙虾
S22 Langouste impériale
豪华菜肴，龙虾配浓郁美味的酱汁。适合特殊场合。
€48.90
≈ HK$441
0
S23 姜葱龙虾
S23 Langoustines gingembre
姜葱炒龙虾。精致清爽的菜肴。
€23.80
≈ HK$215
0
S24 火锅
S24 Fondue
围坐一桌，在中间的热汤中自己烹煮肉类、海鲜和蔬菜。丰盛的用餐体验。
€34.90
≈ HK$315
0
S25 海鲜火锅
S25 Fondue aux fruits de mer
亚洲火锅的变种，专注于选择要放入汤中的鱼类和甲壳类。
€36.90
≈ HK$333
0
S26 北京烤鸭
S26 Canard laqué pékinois
（需提前24小时预订）
烤鸭皮脆肉嫩，酱汁浓郁。著名特色菜，配薄饼、海鲜酱和葱。
0
泰国特色菜
T1 泰式海鲜汤
T1 Soupe Thaï aux fruits de mer
辛辣酸汤（冬阴功）配海鲜、香茅和泰式香草。
€6.50
≈ HK$59
0
T2 泰式香茅鲜虾汤
T2 Soupe Thaï aux crevettes à la citronnelle
著名的冬阴功汤。清汤，配以鲜虾，味道辛辣，香茅味浓郁。
€6
≈ HK$54
0
T3 泰式香茅鸡汤
T3 Soupe Thaï au poulet à la citronnelle
香浓鸡汤（冬咖鸡汤或冬阴功鸡汤），配以香茅和南姜。
€5.50
≈ HK$50
0
T4 泰式牛肉沙拉
T4 Salade Thaï au bœuf
烤牛肉片沙拉，用青柠汁、辣椒、香菜和薄荷调味。清爽辛辣。
€5.50
≈ HK$50
0
T5 泰式鲜虾沙拉
T5 Salade Thaï aux crevettes
辛辣沙拉（粉丝沙拉或类似）配虾、新鲜香草和酸辣酱。
€6.50
≈ HK$59
0
T6 泰式海鲜沙拉
T6 Salade Thaï aux fruits de mer
什锦海鲜沙拉，配以辛辣柠檬泰式沙拉酱。
€6.90
≈ HK$62
0
T7 西贡汤（粉丝，牛肉）
T7 Soupe saigonnaise (vermicelle, boeuf)
大碗河粉汤，配以米粉和牛肉，汤底香浓。
€8.50
≈ HK$77
0
T8 泰式罗勒虾铁板
T8 Crevettes au basilic thaï sur plaque chauffantes
鲜虾与泰式罗勒一起炒制，香气扑鼻，放在热石板上滋滋作响。
€9.50
≈ HK$86
0
T9 泰式牛肉铁板
T9 Bœuf Thaï sur plaque chauffanet
泰式香料炒牛肉片，放在热石板上保温。
€9.50
≈ HK$86
0
T10 泰式罗勒鸡
T10 Poulet au basilic thaï
圣罗勒、辣椒和大蒜炒鸡肉（Pad Kra Pao）。泰式街头美食经典。
€7.90
≈ HK$71
0
T11 泰式罗勒海鲜铁板
T11 Fruits de mer au basilic thaï sur plaque chauffants
泰式罗勒炒海鲜，放在热石板上。
€12.50
≈ HK$113
0
T12 泰式羊肉铁板
T12 Agneau Thaï sur plaque chauffanet
泰式香料炖羊肉块，放在热石板上。
€9.90
≈ HK$89
0
T13 泰式罗勒鸭铁板
T13 Canard au basilic thaï sur plaque chauffant
罗勒辣椒炒鸭片，放在热石板上。
€9.50
≈ HK$86
0
T14 牛肉炒饭（洛拉克）+荷包蛋
T14 Riz sauté au boeuf(Loe-Lac)+oeuf au plat
洛拉克牛肉：腌制炒制的牛肉块，配红米饭（或炒饭）和荷包蛋。
€10.90
≈ HK$98
0
T15 泰式鱿鱼
T15 Seiche à la Thailandais
泰式炒鱿鱼，常配辣椒、大蒜和蔬菜。
€8.50
≈ HK$77
0
蔬菜 - 面条 - 米饭
71 蔬菜炒面
71 Nouilles sautées légumes
鸡蛋面配时令蔬菜和酱油。
€5.20
≈ HK$47
0
72 牛肉炒面
72 Nouilles sautées au boeuf
炒面配嫩牛肉片和蔬菜。
€6.70
≈ HK$60
0
73 鸡肉炒面
73 Nouilles sautées au poulet
鸡肉炒面套餐。
€6.70
≈ HK$60
0
74 鲜虾炒面
74 Nouilles sautées aux crevettes
炒面配去壳虾和蔬菜。
€7.40
≈ HK$67
0
75 海鲜炒面
75 Nouilles sautées aux fruits de mer
炒面，富含海鲜（虾、鱿鱼等）。
€7.90
≈ HK$71
0
76 什锦蔬菜
76 Légumes Chop Suey
什锦蔬菜在锅中炒制，配以清淡的酱汁。
€4.90
≈ HK$44
0
77 清炒黑木耳
77 Champignons noirs sautés nature
爽脆黑木耳，简单炒制，常配大蒜。
€4.90
≈ HK$44
0
78 清炒西兰花
78 Brocolis sautés nature
新鲜西兰花在锅中炒制，保持翠绿和爽脆。
€5.50
≈ HK$50
0
79 泰式鲜虾饭
79 Riz aux crevettes à la façon Thaïlandaise
泰式香料炒虾饭，常配青柠。
€6.50
≈ HK$59
0
80 咖喱鲜虾饭
80 Riz aux crevettes au curry
咖喱粉炒黄米饭，配鲜虾。
€6.50
≈ HK$59
0
81 虾仁扬州炒饭
81 Riz cantonnais aux crevettes
经典的扬州炒饭（豌豆、鸡蛋、火腿），加入鲜虾。
€5.50
≈ HK$50
0
82 扬州炒饭
82 Riz cantonnais
鸡蛋炒饭，配豌豆和火腿丁。不可或缺的配菜。
€3.20
≈ HK$29
0
83 白米饭
83 Riz nature
蒸熟的香米饭。非常适合搭配酱汁菜肴。
€2
≈ HK$18
0
84 糯米饭
84 Riz gluant
口感粘糯的糯米饭，通常装在小竹篮里。老挝和泰国北部特色。
€4.20
≈ HK$38
0
餐牌到此為止
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