La Frégate








LA FRÉGATE BRASSERIE 1, rue du Bac - 75007 PARIS - Tél. : 01 42 61 23 77
1 Rue du Bac, 75007 Paris, France
ブラッディメアリー
BLOODY MARY
ウォッカ、トマトジュースとレモンジュース、タバスコ
ウォッカとトマトジュースを使った風味豊かなカクテル、タバスコとレモンでスパイシーに。酸味がありスパイシー。冷やして提供。
マルガリータ
MARGARITA
テキーラ、トリプルセック、ライムジュース
テキーラベースのカクテルにオレンジリキュールとライムジュースを加えたもの。酸味があり爽やかで、しばしば塩味の縁で提供されます。
チャムチャム
CHAM CHAM
ラズベリーリキュール、赤果実、シャンパン
ラズベリーリキュールと赤果実を使ったシャンパンカクテル。甘く、フルーティーで、泡立ちが良い。
キューバリブレ
CUBA LIBRE
ラム、ライムジュース、コカ・コーラ
ラムとコーラにフレッシュライムジュースを少し加えたもの。甘くて炭酸のハイボール。
ジンフィズ
GIN FIZZ
ジン、レモンジュース、シュガーケインシロップ、炭酸水
ジン、レモンジュース、シュガーシロップ、ソーダ水を使った爽やかなハイボールカクテル。甘酸っぱく、炭酸が効いています。
ジントニック
GIN TONIC
ジン、シュエップス
ジンとトニックウォーターのクラシックミックス。爽やかでわずかに苦味があり、リフレッシュできます。
ピニャコラーダ
PIÑA COLADA
ラム、パイナップルジュース、ココナッツミルク
ラム、パイナップルジュース、ココナッツミルクを使ったトロピカルカクテル。甘く、クリーミーで、フルーティー。
スプリッツ アペロール
SPRITZ aperol
レモネード、プロセッコ
アペロール、プロセッコ、ソーダを使ったイタリアワインベースのカクテル。甘苦く、オレンジ風味。
セックスオンザビーチ
SEX ON THE BEACH
ウォッカ、メロンシロップ、ラズベリーリキュール、パイナップルとクランベリージュース
メロンシロップ、ラズベリーリキュール、パイナップルとクランベリージュースを使ったフルーティーなウォッカカクテル。甘くカラフル。
テキーラサンライズ
TEQUILA SUNRISE
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップ
オレンジジュースとグレナデンシロップを使ったテキーラカクテル。サンライズカラーのグラデーション。甘く柑橘系。
ブルーラグーン
BLUE LAGOON
ウォッカ、ブルーキュラソー、レモンジュース
ウォッカ、ブルーキュラソー、レモンジュースを使った鮮やかな青色のカクテル。甘い柑橘系の風味。
アマレットサワー
AMARETTO SOUR
アマレット、レモンジュース、シュガーケインシロップ
アマレットリキュールとレモンジュースを使った、甘酸っぱいカクテル。
ウイスキーサワー
WHISKY SOUR
ジャックダニエル、レモンジュース、シュガーケインシロップ
レモンジュースとシュガーシロップを使ったクラシックなウイスキーカクテル。甘酸っぱさのバランスが良い。
ロングアイランド
LONG ISLAND
ウイスキー、ラム、ウォッカ、ジン、コカ・コーラ
ウォッカ、テキーラ、ライトラム、トリプルセック、ジン、コーラを少し加えた強力なカクテル。驚くほどアイスティーのような味がします。
モヒート
MOJITO
ラム、ライムジュース、フレッシュミント、シュガーシロップ、カソナード、バドワ
伝統的なキューバのハイボール。ホワイトラム、砂糖、ライムジュース、炭酸水、ミント。フレッシュでミント風味。
ストロベリーモヒート
MOJITO FRAISE
ラム、ライムジュース、フレッシュミント、ストロベリージャム、カソナード、バドワ
クラシックモヒートのストロベリーバリエーション、ストロベリージャムを加えて甘さとフルーティーさをプラス。
パッションフルーツモヒート
MOJITO PASSION
ラム、ライムジュース、フレッシュミント、マンゴーピューレ、カソナード、バドワ
マンゴーピューレを使ったモヒートのトロピカルツイスト。甘く、エキゾチックで、爽やか。
スパイシーモヒート
MOJITO SPICY
ラム、ライムジュース、フレッシュミント、スパイシーシロップ、カソナード、バドワ
スパイシーシロップを使ったモヒート。フレッシュミントと穏やかな辛味。
モヒートロイヤル
MOJITO ROYAL
ラム、ライムジュース、フレッシュミント、シュガーシロップ、カソナード、シャンパン
ラムとミントベースにソーダ水の代わりにシャンパンをトッピングした、洗練されたモヒート。
カイピリーニャ
CAÏPIRINHA
カシャッサ、ライム、シュガー
ブラジルの国民的カクテル。カシャッサ(サトウキビスピリッツ)、砂糖、ライムを使用。強く、酸味がある。
カイピロスカ
CAÏPIROSKA
ウォッカ、ライムジュース、シュガー
カシャッサの代わりにウォッカを使ったカイピリーニャのバリエーション。爽やかで柑橘系。
プランター
PLANTEUR
ラム、オレンジジュース、ライム、シナモン
プランターズパンチ。ラムベースのカクテルにオレンジジュース、ライム、シナモンを少し加えたもの。甘くスパイシー。
ティ・パンチ
TI'PUNCH
ラム、ライムジュース、ブラウンシュガー、シュガーケインシロップ
伝統的なフランス領西インド諸島のドリンク。ラム、ライム、砂糖。強くシンプル。
ダイキリ
DAÏQUIRI
ラム、ライムジュース、シュガーケインシロップ
ラム、柑橘系ジュース、甘味料を使ったクラシックカクテル。クリーンで爽やかなサワー。
コスモポリタン
COSMOPOLITAN
ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュースとライムジュース
ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライムを使ったカクテル。ピンク色で酸味があり、わずかに甘い。
マドレーヌ
MADELEINE
アマレット、コアントロー、パイナップルジュース
アマレット、オレンジリキュール、パイナップルジュースをブレンドした甘いカクテル。
モスコミュール
MOSCOW MULE
ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービール、アンゴスチュラ
スパイシーなジンジャービールとライムジュースを使ったウォッカバック。冷やして提供され、しばしば銅製マグカップで提供されます。
ミモザ
MIMOSA
シャンパン、冷やした柑橘系ジュース
シャンパンと冷たい柑橘系ジュースを使ったクラシックなブランチカクテル。泡立ちが良く軽やか。
サンジェルマン スプリッツ
SAINT GERMAIN SPRITZ
サンジェルマンリキュール、シャンパン、炭酸水
エルダーフラワーリキュール、シャンパン、ソーダ水を使ったフローラルなスプリッツ。軽やかで芳醇。
マンダリン スプリッツ
MANDARINE SPRITZ
マンダリンインペリアル、シャンパン、炭酸水
マンダリンインペリアルリキュールを使った柑橘系のスプリッツ。甘いオレンジ風味と泡。
マイタイ
MAÏ THAÏ
ホワイトとブラウンラム、トリプルセック、シュガーケイン、ライムジュース、オルジェ
ホワイトラムとダークラム、オレンジキュラソー、ライム、アーモンドシロップを使ったティキカクテル。複雑でトロピカル。
ポルノスタースターマティーニ
PORN STAR MARTINI
ウォッカ、パッションフルーツピューレ、バニラ、パッソア、レモンジュース、シャンパンショット
バニラウォッカ、パッションフルーツ、ライムを使ったモダンクラシック。シャンパンのサイドショット付き。
エスプレッソマティーニ
EXPRESSO MARTINI
ウォッカ、カルーア、シュガーシロップ、エスプレッソ、コーヒー豆
ウォッカ、カルーア、シュガーシロップ、エスプレッソ、コーヒー豆を使ったコーヒー風味のカクテル。濃厚でダーク、エネルギッシュ。
バハマママ
BAHAMAS MAMA
ブラウンラム、マリブ、バナナリキュール、オレンジ、パイナップルジュース、グレナデン
ダークラム、ココナッツラム、バナナリキュール、フルーツジュースを使ったトロピカルパンチ風ドリンク。非常に甘くフルーティー。
ピンクポーション
PINK POTION
ウォッカ、アマレット、ピーチリキュール、オレンジとクランベリージュース
ウォッカ、アーモンドとピーチのリキュール、フルーツジュースを使った甘いカクテル。
ブラックルシアン
BLACK RUSSIAN
ウォッカ、カルーア
ウォッカとコーヒーリキュールを組み合わせたシンプルなカクテル。強く甘い。
ブラックルシアン
WHITE RUSSIAN
ウォッカ、カルーア、ホイップクリーム
クリームを加えたブラックルシアン。濃厚でデザートのような味わい。
ダブルショットカクテル
COCKTAIL AVEC DOUBLE DOSE D'ALCOOL
ダブルショットにするための追加料金。
バージンモヒート
VIRGIN MOJITO
ライムジュース、フレッシュミント、シュガーシロップ、カソナード、アップルジュース、バドワ
アップルジュース、ミント、ライム、炭酸水を使ったノンアルコールモヒート。
バージンピニャコラーダ
VIRGIN PIÑA COLADA
ココナッツミルク、パイナップルジュース、オルジェシロップ
ココナッツミルク、パイナップルジュース、アーモンドシロップのノンアルコールブレンド。クリーミーでトロピカル。
ボラボラ
BORA BORA
パイナップルジュース、パッションフルーツジュース、レモンジュース、グレナデンシロップ
パイナップル、パッションフルーツ、レモンジュース、グレナデンシロップを使ったエキゾチックフルーツモクテル。
シャンタコ
CHANTACO
オレンジジュース、絞りたてレモンジュース、グレープフルーツジュース、ストロベリーシロップ
オレンジ、レモン、グレープフルーツジュースとストロベリーシロップを使った爽やかな柑橘系モクテル。
ラピド
RAPIDO
ホットドリンク、フルーツジュース、クロワッサンまたはトースト
温かい飲み物、ジュース、クロワッサンまたはトーストを含むクイックブレックファストセット。
クロワッサンまたはパン・オ・ショコラまたはトースト1個
1 CROISSANT OU PAIN AU CHOCOLAT OU TARTINE
シングルブレックファストペストリーまたはパンのスライスをお選びください。
ジャム添えトースト1枚
1 TARTINE CONFITURE
バターを塗ったパンのスライス、ジャム添え。
ミニジャム1個
1 MINI CONFITURE
ジャムの小さな個別ポーション。
プレーンオムレツ
NATURE plain omelette
ふわふわになるまで焼いた溶き卵。プレーンで具材なしで提供されます。
ハム添え
AU JAMBON with ham
角切りハムを詰めたふわふわのオムレツ。
チーズ添え
AU FROMAGE with cheese
溶けたチーズを詰めたオムレツ。
チーズとハムのミックス
MIXTE FROMAGE ET JAMBON with cheese and ham
ハムとチーズのクラシックオムレツ。
フレッシュトマト添えオムレツ
À LA TOMATE FRAÎCHE with fresh tomato omelette
フレッシュトマト入りオムレツ。
マッシュルーム添え
AUX CHAMPIGNONS with mushrooms
ソテーしたマッシュルームを詰めたオムレツ。
チキン添え
AU POULET with chicken
チキン入りオムレツ。
オリエンタルソーセージ添え
AU SAUCISSON ORIENTAL with sucuk (oriental saussage)
スパイシーなオリエンタルソーセージ入りオムレツ。風味豊かでわずかにスパイシー。
クロックマダム
CROQUE MADAME
カントリーブレッド、ハム、チーズ、卵
目玉焼きを乗せたハムとチーズのトーストサンドイッチ。濃厚で風味豊かなホットサンド。
クロックムッシュ
CROQUE MONSIEUR
カントリーブレッド、ハム、チーズ
ハムと溶けたチーズのクラシックフレンチトーストサンドイッチ。
クロックオリエンタル
CROQUE ORIENTAL
オリエンタルソーセージ、チーズ
スパイシーなビーフソーセージ(sucuk)とチーズを使ったトーストサンドイッチバリエーション。
クロックイタリアン
CROQUE ITALIEN
カントリーブレッド、モッツァレラ、トマト、セラーノハム、ジェノベーゼソース
イタリア風トーストサンドイッチ、モッツァレラ、トマト、セラーノハム、バジルペスト添え。
クロックアファメ
CROQUE AFFAMÉ
セラーノハム、ヤギのチーズ、乾燥トマト、プロヴァンスハーブ、ジェノベーゼソース
セラーノハム、ヤギのチーズ、乾燥トマト、ハーブを使った「お腹いっぱい」クロック。濃厚で風味豊か。
チーズ、フライドポテト、サラダ付き巨大ホットドッグ
HOT DOG GÉANT AVEC FROMAGE, FRITES ET SALADE
チーズ、フライドポテト、サラダ付き巨大ホットドッグ
チーズ、フライドポテト、サイドサラダ付きの大きなホットドッグ。
グリーンサラダ
SALADE VERTE
グリーンサラダ
シンプルなフレッシュグリーンリーフサラダ、ヴィネグレットソース添え。
トマトサラダ
SALADE DE TOMATES
トマトサラダ
フレッシュトマトサラダ、通常はオイルとハーブで味付け。
ミックスサラダ
SALADE MIXTE
ミックスサラダ
ミックスベジタブルサラダ。
イタリアンサラダ
SALADE ITALIENNE
グリーンサラダ、トマト、イエローモッツァレラ、ホワイトモッツァレラ、セラーノハム
グリーンサラダ、トマト、2種類のモッツァレラ、セラーノハムを使ったイタリアンサラダ。
パリジャンサラダ
SALADE PARISIENNE
グリーンサラダ、トマト、キュウリ、エメンタールチーズ、ハム、卵
ハム、チーズ、卵、フレッシュ野菜を使ったパリジャンサラダ。ボリュームのあるミールサラダ。
チキンサラダ
SALADE DE POULET
グリーンサラダ、トマト、チキン、キュウリ、卵
ミックスグリーン、トマト、ゆで卵を使ったチキンサラダ。
シーザーサラダ
SALADE CAESAR
グリーンサラダ、トマト、スモークチキン、クルトン、フライドオニオン、パルメザンチーズ、シーザーソース
スモークチキン、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミードレッシングのシーザーサラダ。
温かいヤギのチーズと蜂蜜のサラダ
SALADE DE CHÈVRE CHAUD ET MIEL
グリーンサラダ、トマト、グリル野菜、ヤギのチーズ、蜂蜜
温かいヤギのチーズサラダ、蜂蜜とグリル野菜添え。甘くて風味豊か。
コントワールサラダ
SALADE COMPTOIR
グリーンサラダ、ベーコン、ヤギのチーズ、トマト、卵、クルトン、ブレザオラ、グリッシーニ
ベーコン、ヤギのチーズ、卵、ブレザオラ(乾燥牛肉)、グリッシーニなど、様々なトッピングを使ったハウスサラダ。
チーズサラダ
SALADE FROMAGÈRE
グリーンサラダ、トマト、ロックフォールチーズ、ブリーチーズ、ヤギのチーズ
3種類のフランス産チーズ(ロックフォール、ブリー、ヤギのチーズ)を使ったチーズ好きのためのサラダ。
スモークサーモンサラダ
SALADE DE SAUMON FUMÉ
グリーンサラダ、トマト、スモークサーモンとトースト、キュウリ
スモークサーモンサラダ、トースト、キュウリ、トマト添え。フレッシュでエレガント。
ハム添え
AU JAMBON ham
ハムを詰めた風味豊かなそば粉のクレープ。
ハム添え
AU FROMAGE cheese
溶けたチーズを詰めた風味豊かなクレープ。
ハム、チーズ
MIXTE jambon, fromage / ham, cheese
ハムとチーズを詰めたクレープ。
ハム、チーズ、卵添え
COMPLÈTE jambon, fromage, oeuf / ham, cheese, egg
ハム、チーズ、そして上に焼いた卵を乗せた「コンプリート」な風味豊かなクレープ。
チキンとチーズ添え
AU POULET FROMAGE chicken, cheese
チキンとチーズを詰めた風味豊かなクレープ。
ベジタリアン チーズ、パプリカ、マッシュルーム、玉ねぎ
VÉGÉTARIENNE fromage, poivrons, champignons, oignons / cheese, sweetpeppers, mushrooms, onions
チーズと野菜を使ったベジタリアンクレープ。
チョリソーとチーズ添え
AU CHORIZO ET FROMAGE chorizo, cheese
スパイシーなチョリソーとチーズの風味豊かなクレープ。
サーモンとチーズ添え
AU SAUMON ET FROMAGE salmon, cheese
サーモンとチーズを詰めた風味豊かなクレープ。
オリエンタルソーセージ、チーズ、フレッシュトマト
ORIENTALE sucuk saussage, cheese, fresh tomato
オリエンタルソーセージ、チーズ、トマトのクレープ。
フライドポテトまたはサラダの盛り合わせ
ASSIETTE DE FRITES OU DE SALADE
フライドポテトまたはサラダの盛り合わせ
フライドポテトまたはグリーンサラダのサイドオーダー。
ブリーチーズ、フライドポテト添え
AU BRIE, frites
ブリーチーズ、フライドポテト
ブリーチーズのバゲットサンド、フライドポテト添え。
ハム、フライドポテト添え
AU JAMBON, frites
ハム、フライドポテト
ハムのバゲットサンド、フライドポテト添え。
ブリーチーズ、フライドポテト添え
AU FROMAGE, frites
チーズ、フライドポテト
チーズのバゲットサンド、フライドポテト添え。
ミックス、フライドポテト
MIXTE, frites
ハム、チーズ、フライドポテト
ハムとチーズのバゲットサンド、フライドポテト添え。
ツナ、フライドポテト添え
AU THON, frites
ツナ、フライドポテト
ツナのバゲットサンド、フライドポテト添え。
ドライソーセージ、フライドポテト添え
AU SAUCISSON SEC, frites
ドライソーセージ、フライドポテト
ドライソーセージのバゲットサンド、フライドポテト添え。
セラーノハム、フライドポテト添え
AU JAMBON SERRANO, frites
セラーノハム、フライドポテト
セラーノハムのバゲットサンド、フライドポテト添え。
チキン、フライドポテト添え
CRUDITÉS POULET, frites
チキン、サラダ、トマト、マヨネーズ、フライドポテト
チキンサンドイッチ、生野菜(サラダ、トマト)、マヨネーズ添え、フライドポテト添え。
ブッファラモッツァレラ、フライドポテト添え
À LA MOZZARELLA DI BUFALA, frites
トマト、ブッファラモッツァレラ、フライドポテト
ブッファラモッツァレラとトマトのサンドイッチ、フライドポテト添え。
ブッファラモッツァレラ、バジル、フライドポテト添え
À LA MOZZARELLA DI BUFALA, BASILIC, frites
トマト、ブッファラモッツァレラ、バジル、フライドポテト
ブッファラモッツァレラとトマトのサンドイッチ、フライドポテト添え。
ゆで卵のマヨネーズ
OEUF MAYONNAISE egg mayonnaise
クリーミーマヨネーズ添えのゆで卵。フレンチビストロの定番。
魚介のスープとルーイユソース
SOUPE DE POISSON ET SA SAUCE ROUILLE fish soup and rust sauce
ルーイユ(スパイシーガーリックマヨネーズ)、クルトン、チーズを添えた伝統的な魚介スープ。
鴨のフォアグラ(ブロック)
FOIE GRAS DE CANARD (BLOC) duck foie gras
濃厚でバター風味の鴨レバーパテ。トースト添え。
フレンチオニオンスープ
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE french onion soup
トーストしたパンと溶けたチーズを乗せた、風味豊かなオニオンスープ。
キッシュロレーヌ
QUICHE LORRAINE
卵、クリーム、チーズ、ベーコンを使った風味豊かなタルト。
カエルの足のソテー、パセリとニンニク風味
CUISSES DE GRENOUILLE EN PERSILLADE sautéed frog's legs with parsley and garlic
ニンニクとパセリバターでソテーしたカエルの足。鶏の手羽先に似た柔らかい肉。
ブルゴーニュ風エスカルゴ12個盛り合わせ
ASSIETTE DE 12 ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE 12 burgundy snails platter
ニンニクとハーブバターで調理したカタツムリ12個。殻に入れて特別なトングで提供されます。
トマトとブッファラモッツァレラ、バジル
TOMATE ET BUFFALA MOZZARELLA, BASILIC tomato and mozzarella, basil
フレッシュトマト、ブッファラモッツァレラ、バジルを使ったカプレーゼサラダ。
トマト、ブッファラモッツァレラ、ブッラータ、バジル
TOMATE BUFFALA MOZZARELLA, BURRATA, BASILIC tomato, mozzarella, burrata, basil
ブッファラモッツァレラとクリーミーなブッラータチーズを使ったデラックストマトサラダ。
セラーノハム
ASSIETTE DE JAMBON SERRANO Serrano ham
薄切りスペイン産生ハムの盛り合わせ。
スモークサーモン
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ smoked salmon
スモークサーモンスライスの盛り合わせ。
トマトスープ
POTAGE DE TOMATE tomato soup
滑らかで温かいトマトスープ。
フライドイカ
CALAMARS FRITS fried squid
フライドイカリング。クリスピーなシーフード前菜。
ブルスケッタ... ガーリックブレッド 生ハムの盛り合わせ 生ハムとチーズの盛り合わせ フライドポテトまたはサラダの盛り合わせ 野菜またはマッシュポテトの盛り合わせ
ブルスケッタ
BRUSCHETTA
トマト、ニンニク、ハーブを乗せたトースト。
ガーリックブレッド
PAIN À L'AIL bread with garlic
トーストしたガーリックブレッド。
生ハムの盛り合わせ
PLANCHE DE CHARCUTERIE cold cuts assortment
生ハムとパテの盛り合わせ。
生ハムとチーズの盛り合わせ
PLANCHE MIXTE (charcuterie et fromage) cold cuts and cheeses assortment
生ハムとチーズの盛り合わせ。
フライドポテトまたはサラダの盛り合わせ
ASSIETTE DE FRITES OU DE SALADE french fries or salad plate
フライドポテトまたはサラダのサイドプレート。
野菜またはマッシュポテトの盛り合わせ
ASSIETTE DE LÉGUMES OU DE PURÉE vegetables or mash potatoes plate
野菜またはマッシュポテトのサイドプレート。
リブステーキ(350g)ペッパーソース、フライドポテト、サラダ
ENTRECÔTE (350gr) SAUCE POIVRE, FRITES, SALADE
リブステーキ(350g)ペッパーソース、フライドポテト、サラダ
大きなリブステーキ、ペッパーソース、フライドポテト、サラダ添え。クラシックなビストロ料理。
ニューヨークステーキ(300g)、フライドポテト
NEW YORK STEAK (300gr), FRITES
フライドポテト(300g)
ニューヨークストリップステーキ、フライドポテト添え。
鶏もも肉、フライドポテト
CUISSE DE POULET FERMIER, FRITES chicken leg, french fries
ファームで育てられた鶏もも肉のロースト、フライドポテト添え。
サーモンとほうれん草のラザニア
LASAGNE DE SAUMON ET ÉPINARDS salmon lasagna with spinach
サーモン、ほうれん草、クリーミーソースのラザニア。
牛フィレ肉 ベアルネーズソース、フライドポテト添え
FILET DE BOEUF SAUCE BÉARNAISE, FRITES beef fillet with bearnaise sauce, french fries
テンダービーフフィレ、濃厚なベアルネーズソースとフライドポテト添え。
ボロネーゼラザニア
LASAGNE BOLOGNAISE
ミートソース、チーズ、パスタ層を使ったクラシックラザニア。
牛肉のカルパッチョ
CARPACCIO DE BOEUF beef carpaccio
薄切り生の牛肉、マリネして冷製で提供、パルメザンとオイルを添えることが多い。
ラズベリーソースを添えたロースト鴨胸肉、マッシュポテト添え
MAGRET DE CANARD RÔTI AUX FRAMBOISES, PURÉE duck breast fillet roasted with raspberries, purée
ラズベリーソースを添えたロースト鴨胸肉、マッシュポテト添え。
牛肉のブルゴーニュ風煮込み
BOEUF BOURGUIGNON beef burgundy style
赤ワインで煮込んだクラシックなフレンチビーフシチュー、マッシュルームと玉ねぎ入り。
鴨のコンフィ
CONFIT DE CANARD duck
じっくり調理した鴨の脚、クリスピーな皮と柔らかい肉。伝統的なフランス料理。
ステーキタルタル
TARTARE DE BOEUF steak tartar
スパイスと調味料でマリネした生のひき肉。冷製で提供されます。
チキン
SUPRÊME DE POULET chicken
チキンブレストフィレ、通常はソースとサイドディッシュを添えて提供されます。
グリルしたひき肉、フライドポテト、サラダ
STEAK HACHÉ GRILLÉ, FRITES SALADE grilled minced beef, french fries
グリルしたハンバーグステーキ(パティ)、バンズなし、フライドポテトとサラダ添え。
グリルしたひき肉に目玉焼きを乗せたもの、フライドポテト、サラダ
STEAK HACHÉ GRILLÉ À CHEVAL, FRITES SALADE grilled minced beef topped with a fried egg, french fries
グリルしたハンバーグパティに目玉焼きを乗せたもの(ア・シュヴァル)、フライドポテト添え。
グリルしたスズキのフィレ、クリスピー野菜添え
FILET DE BAR GRILLÉ, LÉGUMES CROQUANTS grilled fillet of bass, crispy vegetables
グリルしたスズキのフィレ、クリスピー野菜添え。
大きな海老のソテー(4尾)
GROSSES GAMBAS POÊLÉES (4 pièces) big fried gambas (4 pieces)
大きな海老4尾のソテー。
舌平目のムニエル
SOLE MEUNIÈRE
伝統的な魚料理。小麦粉をまぶしてバターとレモンでソテーした舌平目。
グリルサーモン、ヴィルジソース、バスマティライスまたはマッシュポテト
SAUMON GRILLÉ SAUCE VIERGE, RIZ BASMATI OU PURÉE
グリルサーモン、ヴィルジソース、バスマティライスまたはマッシュポテト
グリルサーモンフィレ、ヴィルジソース(オリーブオイル、レモン、トマト、バジル)、ライスまたはマッシュポテト添え。
ムール貝とフライドポテト
MOULES FRITES mussels with french fries
蒸しムール貝のポット、フライドポテト添え。空の貝殻をピンセットのように使って手で食べます。
ボロネーゼ ひき肉
BOLOGNAISE viande hachée / minced beef
ひき肉とトマトのソースのパスタ。
フレッシュクリーム、卵、ベーコン
CARBONARA crème fraîche, oeuf, lardons / fresh cream, egg, bacon
ベーコンと卵を使った濃厚クリーミーソースのパスタ。
バジル
BASILIC basil
バジルソース(ジェノベーゼ)のパスタ。
トマトソース
NAPOLITAINE sauce tomate / tomato sauce
シンプルなトマトソースのパスタ。
マッシュルーム、フレッシュクリーム
CHAMPIGNONS, CRÈME FRAÎCHE mushrooms, fresh cream
クリーミーなマッシュルームソースのパスタ。
海老入りリガトーニ
RIGATONI AUX CREVETTES rigatoni with prawns
海老入りリガトーニパスタ。
アップルタルト
TARTE AUX POMMES apple tart
クラシックフレンチアップルタルト。
赤果実のタルト
TARTE AUX FRUITS ROUGES red fruit tart
ミックスベリーを乗せたタルト。
温かいタルトタタンとバニラアイスクリーム
TARTE TATIN CHAUDE ET SA BOULE VANILLE
温かいタルトタタンとアイスクリーム
キャラメルを焦がした逆さアップルタルト、バニラアイスクリーム添え。
カルバドスでフランベしたタルトタタン
TARTE TATIN FLAMBÉE AU CALVADOS
カルバドスでフランベしたタルトタタン
カルバドス(リンゴブランデー)でフランベした温かいアップルタルト、濃厚で風味豊か。
ブリオッシュフレンチトースト、キャラメルアイスクリーム
PAIN PERDU BRIOCHÉ, GLACE CARAMEL
揚げパン、キャラメルアイスクリーム
ブリオッシュパンを使ったフレンチトースト、キャラメルアイスクリーム添え。
チョコレートフォンダン、バニラアイスクリーム
FONDANT AU CHOCOLAT, GLACE VANILLE
チョコレートフォンダン、バニラアイスクリーム
温かいチョコレートケーキ、溶けた中心部、バニラアイスクリーム添え。
チーズケーキ
CHEESECAKE GÂTEAU AU FROMAGE
クリーミーなチーズケーキ。
シェフのティラミス
TIRAMISÙ DU CHEF
コーヒーに浸したレディフィンガーとマスカルポーネクリームを使ったイタリアンデザート。
ヌテラティラミス
TIRAMISÙ NUTELLA
ヌテラを使ったティラミスのバリエーション。
バニラクレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
濃厚なバニラカスタードベースに、硬化したキャラメルシュガーの層を重ねたもの。
コーヒーとデザート3種
CAFÉ GOURMAND 3 DESSERTS coffee with 3 pastries
エスプレッソと3種類のミニデザートのセレクション。
フロマージュブラン
FROMAGE BLANC
砂糖またはフルーツ添えで提供される、クリーミーでヨーグルトのようなフレッシュホワイトチーズ。
季節のフルーツサラダ
SALADE DE FRUITS DE SAISON fruit salad of season
季節のフレッシュカットフルーツ。
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT chocolate mousse
ふわふわで濃厚なチョコレートデザート。
イリ・フロタント
ÎLE FLOTTANTE
クレームアングレーズ(バニラカスタード)に浮かぶメレンゲ。
パブロバ
PAVLOVA
ホイップクリームとフルーツを使ったメレンゲベースのデザート。
ババ・オ・ラム
BABA AU RHUM
ラムシロップに浸したイーストケーキ。
ラズベリーカップ
COUPE DE FRAMBOISE Raspberry cup
ラズベリーのボウル。
プロフィトロール
PROFITEROLES
アイスクリームまたはクリームを詰めたシューパフ、チョコレートソース添え。
ダムブランシュ
DAME BLANCHE
バニラアイスクリーム、チョコレートソース
クラシックサンデー、バニラアイスクリームとホットチョコレートソース添え。
カフェ・リエジョワ
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS
コーヒーまたはチョコレートアイスクリーム、コーヒーまたはチョコレートソース
コーヒーまたはチョコレート風味のアイスクリームデザート、ホイップクリーム添え。
バナナスプリット
BANANA SPLIT
バニラ、イチゴ、チョコレート、バナナ、チョコレートソース
バナナ、アイスクリーム3スクープ、チョコレートソースのデザート。
ミックスアイスクリーム 2スクープ
GLACE MIXTE 2 BOULES
バニラ、チョコレート、イチゴ、コーヒー、マンゴー、ラズベリーアイスクリーム
アイスクリーム2スクープ。フレーバーをお選びください。
ミックスシャーベット
SORBET MIXTE
レモン、カシス、マンゴー
ミックスフルーツシャーベットスクープ。
コロネル
COLONEL
レモンシャーベットとウォッカ
レモンシャーベット、ウォッカショット添え
メキシカンテキーラ
MEXICAINE TEQUILA
アイスクリームまたはシャーベット、テキーラ添え
アップルシャーベット、カルバドス添え
SORBET AUX POMMES, CALVADOS
アップルシャーベット、カルバドス
アップルシャーベット、カルバドス添え
フランセーズ
FRANÇAISE
シャンパン、レモン
レモンシャーベット、シャンパン添え
シュガー添え
AU SUCRE sugar
砂糖をかけたシンプルなクレープ。
蜂蜜添え
AU MIEL honey
蜂蜜をかけたクレープ。
キャラメル添え
AU CARAMEL Caramel
キャラメルソースのクレープ。
ジャム添え
À LA CONFITURE jam
フルーツジャムを詰めたクレープ。
ヌテラ
NUTELLA Nutella
ヌテラチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを詰めたクレープ。
ヌテラバナナ
NUTELLA BANANE Nutella banana
ヌテラとバナナスライスを詰めたクレープ。
ヌテラバナナ、ココナッツ
NUTELLA BANANE, COCO Nutella banana, coconut
ヌテラ、バナナ、ココナッツフレークのクレープ。
グランマルニエ
GRAND MARNIER
グランマルニエオレンジリキュール風味のクレープ。
クレープ・シュゼット
CRÊPE SUZETTE
キャラメルシュガー、バター、オレンジジュース、皮を使ったクラシックデザートクレープ、リキュールでフランベ。
カンタル / クロッタン・ド・シャヴィニョル ヤギのチーズ / ブリー・ド・モー ブルー・ドーヴェルニュ ブルーチーズ / カマンベール / ポン・レヴェック
1種チーズ
1 fromage 1 cheese
セレクションから1種類のチーズをお選びください。
2種チーズ
2 fromages 2 cheeses
セレクションから2種類のチーズをお選びください。
3種のチーズ
3 fromages 3 cheeses
セレクションから3種類のチーズをお選びください。
4種チーズの盛り合わせ
Plateau de 4 fromages plate of 4 cheeses
4種チーズの盛り合わせ。
リカール 2 cl
RICARD 2 cl
マルセイユ産の anise-flavored pastis、通常は水で割って提供されます。
キール 白ワイン、カシス、ピーチ 14 cl
KIR vin blanc, cassis, pêche 14 cl
カシスまたはピーチのリキュールを使った白ワインカクテル。
キールロワイヤル 14 cl
KIR ROYAL 14 cl
フルーツリキュールを使ったシャンパンカクテル。
スーズ、ポート 6 cl
SUZE, PORTO 6 cl
スーズ(ゲンチアナリキュール)またはポートワインからお選びください。
マティーニ、カンパリ、アメリカーノ 6 cl
MARTINI, CAMPARI, AMERICANO 6 cl
クラシックなイタリアンアペリティフのセレクション。
シャンパン1杯 14 cl
COUPE DE CHAMPAGNE 14 cl
シャンパン1杯。
シャンパン グランレゼルヴ ロゼ 14cl
COUPE DE CHAMPAGNE GDE RÉSERVE ROSÉ 14cl
プレミアムロゼシャンパンのグラス。
マサラワイン 卵またはアーモンド風味 6 cl
MARSALA oeuf ou amandes 6 cl
卵またはアーモンド風味のマサラワイン。
ウォッカ、テキーラ、ジン 4 cl
VODKA, TEQUILA, GIN 4 cl
ハウススピリッツのショット。
バカルディ 4 cl
BACARDI 4 cl
バカルディラムのショット。
ホワイトまたはアンバーラム 4 cl
RHUM blanc ou ambré 4 cl
ホワイトまたはアンバーラムのショット。
バランタイン、J&B、ジョニーウォーカーレッドラベル
BALLANTINES, J&B, JOHNNIE WALKER RED LABEL
ブレンデッドスコッチウイスキーのセレクション。
シーバスリーガル、アバーラワー
CHIVAS REGAL, ABERLOUR
プレミアムスコッチウイスキーのオプション。
フォーローズ、ジャックダニエル
FOUR ROSES, JACK DANIEL'S
アメリカンバーボンとウイスキー。
ダルウィニー、タリスカー、クラガンモア
DALWHINNIE, TALISKER, CRAGGANMORE
シングルモルトスコッチウイスキー。
オブァン、ラガヴーリン、グレンキンチー、ニッカブラック
OBAN, LAGAVULIN, GLENKINCHIE, NIKKA BLACK
厳選されたシングルモルトと日本のウイスキーのセレクション。
ジェイムソン
JAMESON
アイリッシュウイスキー。
ブランドアルコール
ALCOOL DE MARQUE
プレミアムブランドスピリッツ。
ハイネケン
HEINEKEN
ペールラガー生ビール。
アフィジェム
AFFLIGEM
ベルギーの修道院ビール。
ブランシュ・デ・ネージュ
BLANCHE DES NEIGES
小麦ビール(ホワイトビール)。
パナシェ
PANACHÉ
ビールとレモネードのシャンディ。
モナコ、タンゴ、ツイスト
MONACO, TANGO, TWIST
ビールとシロップ(グレナデンなど)のカクテル。
ピコンビール
PICON BIÈRE
ビールとピコン(苦味のあるオレンジアペリティフ)を混ぜたもの。
ペリエ、スプライト、ファンタオレンジ 33cl
PERRIER, SPRITE, FANTA ORANGE 33cl
スパークリングウォーターまたはソーダの選択。
コカ・コーラ、コカ・チェリー、コカ・ゼロ 33cl
COCA-COLA, COCA CHERRY, COCA ZÉRO 33cl
コカ・コーラ各種。
アイスティー、オランジーナ、リモナーデ、シュエップス 33cl
ICE TEA, ORANGINA, LIMONADE, SCHWEPPES 33cl
ソフトドリンクとスパークリングレモネードのセレクション。
ディアボロ、シロップ入り水 25cl
DIABOLO, SIROP à L'EAU 25cl
シロップと水またはレモネード(ディアボロ)を混ぜたもの。
カフェ・フラッペ
CAFÉ OU CHOCOLAT FRAPPÉ
アイスコーヒーまたはチョコレートドリンク。
レッドブル 25 cl
RED BULL 25 cl
エナジードリンク。
冷たい牛乳 20 cl
LAIT FROID 20 cl
冷たい牛乳。
フルーツジュース オレンジ、トマト、アップル、アプリコット、パイナップル
JUS DE FRUITS orange, tomate, pomme, abricot, ananas
フルーツジュース:オレンジ、トマト、アップル、アプリコット、またはパイナップル。
ソーダ(全ブランド)
SODA boisson gazeuse toutes marques
大きなソーダ(各種)。
絞りたてオレンジまたはレモンジュース
JUS DE FRUITS PRESSÉS orange ou citron
絞りたてのオレンジまたはレモンジュース。
ミルクシェイク
MILK SHAKE
バニラ、チョコレート、イチゴ、コーヒー、マンゴー、ラズベリーアイスクリーム
お好みのフレーバーのミルクシェイク。
グラニータまたはスムージー
GRANITA OU SMOOTHIE
桃、ミント、イチゴ、レモン、グレナデン
冷たいグラニータまたはフルーツスムージー。
スムージー
SMOOTHIE
フルーツスムージー。
エビアン、バドワ...
エビアン、バドワ
Evian, Badoit
ミネラルウォーター(エビアン)またはスパークリングウォーター(バドワ)。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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3.2
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1 Rue du Bac, 75007 Paris, France
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