La Fille du Boucher

Name: La Fille du Boucher
Address: パリ
Price range: €10 - €28

★ 4.4 (493)

シェア用

チュニジア風タルティーヌ

Tartine Tunisienne

（トーストしたパン、メシュイア、マグロ、ケッパー、オリーブ、すりおろし卵）

グリルしたパプリカとトマトのサラダ（メシュイア）、マグロ、ハーブをたっぷり乗せたトーストしたパンのスライス。カリカリの食感と、ピリッと効いた地中海の風味を提供します。前菜としてシェアするのに最適です。

€12 ≈ ¥2,174

チュニジアプレート

Assiette Tunisienne

（マグロ、ケッパー、ジャガイモ、ハリッサ、オリーブ、メシュイア、ポーチドエッグ）

マグロ、ジャガイモ、ハリッサ、ポーチドエッグを含むチュニジアの特産品の盛り合わせ。この料理は、典型的なスパイシーで塩辛い味と様々な食感を提供します。冷たいまたは温かい状態で楽しめ、複数の味を発見するのに最適です。

€14 ≈ ¥2,537

牛のカルパッチョローズソルト添え

Carpaccio de boeuf au sel de rose

ローズソルトで繊細に味付けされた、薄切りの生の牛肉。肉は柔らかく、塩の純粋さで引き立てられています。軽くて爽やかな前菜です。

€18 ≈ ¥3,261

モロッコ風ケフタ

Keftas Marocaines

スパイシーなひき肉ミートボール。モロッコの伝統に従って作られています。風味豊かでジューシーで、新鮮なハーブと甘いスパイスの香りがします。シェアするためにソースと一緒に提供されることが多いです。

€15 ≈ ¥2,718

クミンミートボール

Boulettes au cumin

主にクミンで味付けされたミートボール。特徴的な土のような温かい風味を提供します。中は柔らかい食感です。食事の最初に摘むのに最適です。

€13 ≈ ¥2,355

ブレッドのメルゲーズ

Merguez du Bled

北アフリカの伝統的なスパイシーソーセージ。外側はカリカリになるまでグリルされています。唐辛子と赤いスパイスの強い風味があります。温かく提供され、スパイシーな肉が好きな人に最適です。

€14 ≈ ¥2,537

卵のブリック

Brick à l'oeuf

薄くてカリカリのブリック生地で包まれた、とろりとした卵。揚げてゴールデンブラウンに。生地のカリカリ感と温かい卵黄のコントラストが美味しいです。指で食べることが多く、レモン汁をかけて食べます。

€10 ≈ ¥1,812

モロヘイヤ

Molokheya

モロヘイヤの葉をベースにした伝統的な煮込み料理。濃い緑色とわずかにゼラチン状のユニークな食感が特徴です。風味豊かでハーブのような味わいで、温かく提供される心温まる料理です。

€13 ≈ ¥2,355

クスクスセラピー

クスクスメルゲーズ

COUSCOUS MERGUEZ

蒸して調理した細挽き小麦クスクスに、野菜とスパイシーなメルゲーズソーセージを添えて。北アフリカの風味豊かな、ボリューム満点の料理です。クスクスにブイヨンをかけて食べるとさらに美味しくなります。

€15 ≈ ¥2,718

クスクスビーフメルゲーズ

COUSCOUS BOEUF MERGUEZ

よりボリュームのあるクスクスバージョンで、柔らかい牛肉の塊とグリルしたメルゲーズを組み合わせています。クスクスが野菜ブイヨンと肉の風味を吸収します。リッチで親しみやすい料理です。

€16.50 ≈ ¥2,989

クスクスビーフミートボール

COUSCOUS BOEUF BOULETTE

煮込み牛肉と風味豊かなミートボールを添えたロイヤルクスクス。軽いクスクスに様々な肉の食感が添えられています。食欲旺盛な方に最適です。

€20 ≈ ¥3,624

プレート

* 当店のプレートには自家製フライドポテトまたはサラダが付きます。「スパゲッティソース添え」または野菜クスクス +2€

ローストチキン半羽

DEMI POULET RÔTI

オーブンでローストした半羽のチキン。皮はゴールデンブラウンで、肉はジューシーです。鶏肉の風味を最大限に引き出すためにシンプルに味付けされています。お好みの付け合わせと一緒に提供される、心温まる定番料理です。

€20~ ≈ ¥3,624

ビーフパティ、ラクダの卵

STEAK HACHÉ, OEUF À CHAMEAU

グリルしたビーフパティの上に目玉焼き（乗せ卵とも呼ばれる）を乗せたもの。とろりとした卵黄が風味豊かな肉を豊かにします。人気のビストロ料理で栄養価が高いです。

€17~ ≈ ¥3,080

フィレミニョンステーキ、ベアルネーズソース

STEAK MIGNON, SAUCE BEARNAISE

クリーミーなハーブ風味のベアルネーズソースを添えた、非常に柔らかい牛肉のステーキ。赤身肉とバターとタラゴンをたっぷり使ったリッチなソースの組み合わせは定番です。洗練された選択肢です。

€18.50~ ≈ ¥3,352

シュニッツェル

SCHNITZEL

パン粉をまぶして揚げた肉（通常は鶏肉または子牛肉）のカツレツ。衣はカリカリでゴールデンブラウンですが、肉は柔らかいままです。酸味のためにレモンのスライスを添えて提供されることが多いです。

€18.50~ ≈ ¥3,352

コンプリートメルゲーズ

COMPLET MERGUEZ

数種類のグリルメルゲーズに様々な付け合わせを添えた、ボリューム満点のプレート。ソーセージはスパイシーで風味豊かです。グリル料理好きには満足のいく一品です。

€20.50~ ≈ ¥3,714

コンプリートケフタ

COMPLET KEFTAS

グリルしたケフタ（スパイシーなミートボール）を主役にした、ボリュームたっぷりのプレート。肉はジューシーでオリエンタルハーブの香りがします。お好みの付け合わせと一緒に提供されます。

€20.50~ ≈ ¥3,714

グリルしたパルギット

PARGUITS GRILLÉS

骨抜きしてグリルしたチキンのもも肉。パルギット肉は鶏むね肉よりも風味豊かでジューシーです。カリカリの皮とスモーキーな風味のために完璧にグリルされています。

€22~ ≈ ¥3,986

グリルしたリブアイステーキ

ENTRECÔTE SUR LE GRILL

グリルで焼いた、霜降りの牛肉の切り身。霜降りの脂肪のおかげで、柔らかく非常に風味豊かな部位です。肉の品質を味わうためにシンプルに提供されます。

€30~ ≈ ¥5,435

サンドイッチディーラー

チュニジアの伝統的なパン当店のパン職人が毎日作っています

昔ながらの

L'ANCIEN

クミンソース、トマトとキュウリ、玉ねぎとパセリで味付けした小さなビーフミートボール

クミンソースのビーフミートボールと新鮮な生野菜を添えたサンドイッチ。チュニジアのパンが風味豊かなソースを吸収します。美味しい温かいものと冷たいものの組み合わせです。

€14 ≈ ¥2,537

証拠

L' ÉVIDENCE

グリルビーフメルゲーズ、自家製ハリッサ、トマトとキュウリ、玉ねぎとパセリ

自家製ハリッサで味付けしたグリルメルゲーズサンドイッチ。生野菜がピリ辛さを和らげるフレッシュさを加えています。チュニジアのストリートフードの定番。

€15 ≈ ¥2,718

フィレミニョン

LE MIGNON

スナックにした薄切り牛フィレ肉、ベアルネーズソース、キャラメルオニオン、トマトとキュウリ、玉ねぎとパセリ

柔らかい牛フィレ肉とベアルネーズソースのグルメサンドイッチ。キャラメルオニオンが肉によく合う甘みを加えます。風味豊か。

€17 ≈ ¥3,080

カインマロ

LE KAINMARO

グリルしたモロッコ風ケフタ、自家製マヨネーズ・ハリッサ、トマトとキュウリ、玉ねぎとパセリ

グリルしたケフタを、ピリ辛のマヨネーズを添えたパンで提供。ジューシーでスパイシーなサンドイッチで、食感のアクセントにシャキシャキの野菜が入っています。

€16 ≈ ¥2,899

アメリカン

LE RICAIN

ビーフパティ、自家製マヨネーズ、ピクルス、トマトとキュウリ、玉ねぎとパセリ

アメリカンバーガーにインスパイアされた、チュニジアのパンを使ったパティとマヨネーズのサンドイッチ。ピクルスが酸味を加えています。ボリュームがあり、馴染みのあるサンドイッチ。

€16 ≈ ¥2,899

チーチー

LE CHICHI

シャバット風ミートボール、メシュイア、ハリッサ、トマトとキュウリ、玉ねぎとパセリ

伝統的なミートボールのサンドイッチに、メシュイアサラダとハリッサを添えて。風味は本格的で、チュニジアのユダヤ人家庭料理を彷彿とさせます。非常に香りが良いです。

€17 ≈ ¥3,080

有名な

LE FAMEUX

オーブンローストチキン、そのジュースで、自家製マヨネーズ、ピクルス、トマトとキュウリ、玉ねぎとパセリ

そのジュースでほぐしたローストチキンサンドイッチ。肉は柔らかく乾燥しておらず、マヨネーズと新鮮な野菜で補われています。シンプルで効果的です。

€14 ≈ ¥2,537

愛国者

LE PATRIOTE

非常にカリカリのパン粉付きチキンメダリオン、自家製フムス、トマトとキュウリ、玉ねぎとパセリ

クリーミーなフムスを添えた、非常にカリカリのパン粉付きチキン。チキンのカリカリ感とフムスの滑らかさの食感の組み合わせは素晴らしいです。グルメサンドイッチ。

€15 ≈ ¥2,718

アシュケ

L'ASCHKÉ

鶏レバーのソテー、キャラメルオニオン、トマトとキュウリ、玉ねぎとパセリ

ソテーした鶏レバーのサンドイッチ。アシュケナージ料理特有の、濃厚で鉄分のような風味のスペシャリテです。キャラメルオニオンがレバーの強い風味を和らげます。

€15 ≈ ¥2,718

狂気

LA FOLIE

グリルしたレモン風味のパルギット、グリーンハリッサ - 自家製マヨネーズ、トマトとキュウリ、玉ねぎとパセリ

レモンマリネしたグリルチキンもも肉のサンドイッチ。グリーンハリッサが、オリジナルのハーブのようなピリ辛な風味を加えます。フレッシュで活気があります。

€15 ≈ ¥2,718

究極

LE OUF

卵ブリック入り、自家製メシュイア、シンプルに...

パンの中に丸ごと入ったカリカリの卵ブリックが入ったオリジナルサンドイッチ。スモーキーな風味のためにメシュイアを添えて提供されます。ユニークな食感体験です。

€14 ≈ ¥2,537

ジーン

LE ZIEN

オイル漬けマグロ、ハリッサ、レモンコンフィ、オリーブ、ケッパー、ゆで卵、トマトとキュウリ、ジャガイモ

チュニジアの定番軽食のサンドイッチバージョン：マグロ、ゆで卵、ジャガイモ、調味料。レモンコンフィが独特の酸味を加えます。非常にボリュームがあり、栄養価が高いです。

€14 ≈ ¥2,537

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お店情報

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