La Ferme

フランスのビストロの定番。冷たいゆで卵にマヨネーズを添えたものです。クリーミーな食感と濃厚な味わい。通常はパンと一緒に食べられます。

卵、ブロッコリー、スモークベーコンを混ぜたアパレイユを詰めたセイボリータルト。生地はサクサク、フィリングはしっとり。温かい状態で提供されます。

鶏肉を低温の脂でじっくり調理し、ほぐしたものです。塗れるような食感と豊かな風味。トーストしたパンに乗せてお召し上がりください。

牛肉の細切れが入った、中華鍋で炒めた麺。塩味と旨味のあるアジア風料理。

オーブンで焼いたチキン、調理用のジュとサフラン風味のご飯添え。肉は柔らかく、皮は黄金色に焼かれています。心温まる定番料理です。

新鮮な野菜、ハム、卵、カンタルチーズを混ぜ合わせた、ボリューム満点の大きなサラダ。新鮮でシャキシャキしています。

エシャロットソース添えの子牛のテンダーロイン。カリカリの自家製フライドポテトを添えて。

厚くて柔らかい牛肉のステーキ、ベアルネーズソース（バターとタラゴンのエマルジョン）がかかっています。フライドポテトまたはインゲンのいずれかをお選びいただけます。

シェフの気まぐれと市場の食材に合わせた、その日のスペシャル料理。毎日変わります。

本日の主菜と食後のコーヒーが含まれるランチセット。

前菜、主菜、デザートの中から2品を選べるランチメニュー。

前菜、主菜、デザートが含まれる、充実したランチメニュー。

前菜、主菜、デザート、コーヒー、ワイン1/4（ピッチャー）が含まれたオールインクルーシブセット。