揚げアンチョビ Alici fritte 衣をつけて熱い油で揚げた新鮮なアンチョビ。外はカリカリ、中は柔らかく、しっかりとした海の幸の風味。温かいうちに、しばしばレモンを絞っていただきます。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
スップリ(赤/カチョ・エ・ペペ/ンドゥイヤ) Supplì rosso/cacio&pepe/nduja ローマ風の揚げライスコロッケ。ミートソース(赤)、カチョ・エ・ペペ、またはスパイシーンドゥイヤの様々な味があります。外はカリカリ、中は柔らかく、とろけるフィリング。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
ポテト カチョ・エ・ペペ Patate cacio&pepe ペコリーノチーズと黒胡椒で味付けしたフライドポテトまたはローストポテト。ローマ風のクラシックな味付けをポテトで再現。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
フリット・ミスト(ミックスフライ) Fritto misto 自家製フリットのミックスセレクション(スップリ、コロッケ、オリーブなど)。一度に様々な名物料理を味わうのに最適。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
リガトーニ カルボナーラ Rigatoni alla Carbonara 卵、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒のクリーミーソースを添えたショートパスタ。濃厚で風味豊かで非常に満足感があります。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
リガトーニ アッラ・グリーチャ Rigatoni alla Gricia カルボナーラの原型。グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒のパスタ。卵不使用。濃厚で塩味の効いた味わい。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
トンナレッリ カチョ・エ・ペペ Tonnarelli Cacio & Pepe ペコリーノ・ロマーノクリームとたっぷりの挽きたて黒胡椒を添えたフレッシュエッグパスタのスパゲットーニ。ピリ辛でクリーミー。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
リガトーニ アッラ・アマトリチャーナ Rigatoni all'Amatriciana トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ、胡椒のショートパスタ。風味豊かなローマのクラシック。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
スパゲッティ アッレ・ヴォンゴレ Spaghetti alle vongole (火曜日と金曜日) アサリ、ニンニク、オイル、パセリを添えたスパゲッティ。クラシックな海の幸、繊細で香りの良い料理。一部の日のみ利用可能。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
フェットゥチーネ サーモン Fettuccine al salmone サーモンのクリーミーソース(しばしば生クリーム入り)を添えたエッグパスタのロングパスタ。甘くベルベットのような味わい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
アルゼンチン産牛リブロース 300g Entrecotè di manzo gr.300 ca ARGENTINA (ルッコラ、チェリートマト、パルミジャーノ) 約300gのアルゼンチン産牛ステーキ。ルッコラ、チェリートマト、パルミジャーノチーズのスライスを添えて提供。柔らかくジューシーな肉。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
トリッパ・アッラ・ロマーナ Trippa alla Romana トマトソース、ミント、ペコリーノ・ロマーノで長時間煮込んだ牛の胃袋。伝統的な貧しい料理ですが、非常に風味豊かで柔らかいです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
トマトソースのミートボール Polpette al sugo トマトソースでゆっくり煮込んだひき肉のミートボール。柔らかく美味しいので、パンにつけて食べるのに最適。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ Saltimbocca alla Romana (プロヴォラ、ハム) 小麦粉をまぶしてソテーし、白ワインでフランベした薄切り子牛に、生ハムとセージを添えて。プロヴォラを添えて提供。柔らかく非常に香りの良い肉。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
スキャロッピーネ・アル・リモーネ Scaloppine al limone 小麦粉をまぶしてソテーした薄切り肉に、クリーミーなレモンソースを添えて。フレッシュで軽やかな酸味のある料理。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
チコリまたはブロッコレッティとモッツァレラ Cicoria o Broccoletti e Mozzarella モッツァレラとソテーした野菜(苦味のあるチコリまたは風味豊かなブロッコレッティ)を詰めたカルツォーネ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ブレザオラ、パルミジャーノ、ルッコラ BRESAOLA, PARMIGIANO E RUCOLA フレッシュなブレザオラ(牛肉の加工肉)、スパイシーなルッコラ、パルミジャーノチーズのスライスを添えたフォカッチャ。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ブッファラ BUFALA (ブッファラモッツァレラ、パキーノトマト、ルッコラ、オイル) フレッシュなブッファラモッツァレラ、チェリートマト、ルッコラを添えた白いフォカッチャ。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ズッキーニの花 FIORI DI ZUCCA モッツァレラ、アンチョビ、ズッキーニの花 ズッキーニの花、塩漬けアンチョビ、モッツァレラを使った白いピザ。クラシックなローマの組み合わせ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
パキーノ PACHINO モッツァレラ、パキーノトマト、パルミジャーノ、ルッコラ チェリートマト、ルッコラ、パルミジャーノチーズのスライスを添えたフレッシュな白いピザ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ブロッコレッティとソーセージ BROCCOLETTI E SALSICCIA モッツァレラ、ソーセージ、ブロッコレッティ ソーセージとソテーしたブロッコレッティの白いピザ。野菜のしっかりとした風味とわずかな苦味。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ゴルゴンゾーラとソーセージ GORGONZOLA E SALSICCIA モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ソーセージ ゴルゴンゾーラチーズとソーセージを使った、風味豊かな白いピザ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
プロヴォラとスペック PROVOLA E SPECK プロヴォラ、ストラッキーノ、スペック スモーク・プロヴォラ、クリーミーなストラッキーノ、スペック(スモークハム)の白いピザ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
きのこ、プロヴォラ、モルタデッラ FUNGHI, PROVOLA E MORTADELLA モッツァレラ、プロヴォラ、きのこ、モルタデッラ きのこ、スモークプロヴォラ、そしてしばしば生で追加されるモルタデッラが入った濃厚な白いピザ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
クアットロ・フォルマッジ QUATTRO FORMAGGI ストラッキーノ、プロヴォラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ 4種類のチーズセレクション。チーズ好きのための白いピザ。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
マルゲリータ 玉ねぎ入り MARGHERITA CON CIPOLLA トマト、モッツァレラ、玉ねぎ スライスした玉ねぎを追加したマルゲリータのバリエーション。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
マルゲリータ ソーセージと玉ねぎ MARGHERITA SALSICCIA E CIPOLLA トマト、モッツァレラ、ソーセージ、玉ねぎ ソーセージと玉ねぎの濃厚で風味豊かな赤いピザ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カプリチョーザ CAPRICCIOSA トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、マッシュルーム、卵、ハム アーティチョーク、きのこ、ハム、ゆで卵または目玉焼きなど、多くの具材を使った濃厚なピザ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ンドゥイヤと玉ねぎ 'NDUJA E CIPOLLA トマト、モッツァレラ、ンドゥイヤ、玉ねぎ ンドゥイヤを追加した、さらに風味豊かなピザのバリエーション。玉ねぎ入り。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ブッファラ マルゲリータ MARGHERITA CON BUFALA ブッファラモッツァレラ、パキーノトマト、バジル ブッファラ・カンパーナ・モッツァレラを使用した、より濃厚でクリーミーなマルゲリータの高級バージョン。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
プリマヴェーラ PRIMAVERA ブッファラモッツァレラ、パキーノトマト、ルッコラ、オリーブ、エクストラバージンオイル しばしば生で具材を追加する、フレッシュな夏のピザ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
トリコローレ TRICOLORE トマト、ブッファラモッツァレラ、パルマ産生ハム、ルッコラ トマト(赤)、モッツァレラ(白)、ルッコラ(緑)でイタリアの国旗を表現したピザ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
コンカ・ドーロ CONCA D'ORO ブッファラモッツァレラ、パルミジャーノ、ルッコラ、エクストラバージンオイル ブッファラ、パルミジャーノ、ルッコラを使った当店特製ピザ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
サンベネデット ナチュラルミネラルウォーター 0.75リットル Acqua minerale naturale San Benedetto 0,75 cl ナチュラルミネラルウォーターボトル。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
サトリコ Satrico カザーレ・デル・ジッリオ 13度 シャルドネ、ソーヴィニヨン、トレッビアーノ種のブレンド。ラツィオ州産のフレッシュでフルーティーな白ワイン。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
アマレットとヘーゼルナッツのセミフレッド SEMIFREDDO Amaretto e Nocciole アマレットのしっかりとした風味とヘーゼルナッツのカリカリ感を持つ、クリーミーな冷たいデザート。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
自家製トッツェッティ TOZZETTI DELLA CASA アーモンドまたはヘーゼルナッツ入りのラツィオ州の伝統的なドライビスケット。甘口ワインと一緒に提供されることが多い。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
ピッツォのクラシック Classico di Pizzo ヘーゼルナッツとチョコレートのアイスクリームに溶けたチョコレートの芯が入っており、ココアで覆われています。カラブリアの名物。 €5 ≈ ¥906 − 0 +