ポロネギのビネグレット Poireaux Vinaigrette 蒸したポロネギを温かいまたは冷たい状態でマスタードビネグレットソースで提供。軽やかで酸味のある野菜の風味が特徴の前菜。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
レンズ豆とベーコンのサラダ Salade de lentilles aux lardons しっかりとした緑のレンズ豆とスモークベーコンの小さな角切りを使った複合サラダ。ビネグレットソースで味付けされ、大地とスモークのバランスが取れています。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ニシンのフィレ、オイルポテト Filets de Hareng, Pommes à l'huile オイルマリネした白身魚のフィレと輪切りの温かいジャガイモ。海の風味がしっかりとした伝統的なビストロ料理。 €6.80 ≈ ¥1,232 − 0 +
本日のポタージュまたはスープ Potage ou Soupe du jour シェフのインスピレーションと季節の野菜に基づいて毎日作られるスープ。本日のフレーバーをサーバーにお尋ねください。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
クロック・ムッシュー、フリット Croque Monsieur, Frites ハムとチーズのホットサンドイッチ。オーブンでグラタンにし、カリカリでとろけるような食感。フリット添え。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
チキンシーザーサラダ Salade Cesar au Poulet グリルチキン、クルトン、パルメザンチーズ、特徴的なクリーミーなシーザードレッシングを使ったロメインレタスのサラダ。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
サン・ネクテールバーガー、自家製フリット Burger St Nectaire, Frites Maison ヘーゼルナッツ風味のオーヴェルニュ産チーズ、サン・ネクテールを溶かした贅沢なバーガー。自家製フリット添え。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
チェダーチーズバーガー、自家製フリット Cheeseburger au Cheddar, Frites Maison ジューシーなパテとチェダーチーズを溶かしたクラシックバーガー。自家製フリット添え。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ベジタリアンラザニア、サラダ Lasagnes Végétariennes, salade 調理された野菜とトマトソースを挟んだパスタの層をチーズでグラタンにしたもの。グリーンサラダ添え。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
地鶏のロースト、マッシュポテト Poulet fermier rôti, purée 高品質の地鶏をオーブンでローストし、皮は香ばしく、肉は柔らかく仕上げました。ポテトマッシュ添え。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
牛肉のブルギニョン風煮込み、コキエット Boeuf Bourguignon, Coquillettes 伝統的な牛肉の煮込みを赤ワインと野菜で長時間煮込んだもの。コキエットパスタ添え。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ビーフタルタル、フリットとサラダ Tartare de Boeuf, frites et salade 生の牛肉を刻み、ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたもの。フリットとサラダを添えて提供。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
アンコート・ベアルネーズ、野菜のティアン Entrecôte Béarnaise, tian de légumes 霜降りで柔らかいグリルビーフステーキ。濃厚なベアルネーズソースとプロヴァンス風野菜のティアン(グラタン)を添えて。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
フィッシュ・アンド・チップス、タルタルソース Fish and Chips, Sauce tartare 衣をつけて揚げた白身魚のフィレ。カリカリに揚げられ、ハーブ風味のクリーミーなタルタルソース添え。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
アンドゥイエット5A、オールドスタイルマスタード、フリット Andouillette 5A, moutarde à l'ancienne, Frites 豚の腸で作られた伝統的なソーセージで、5A(品質マーク)のラベルが付いています。風味が非常に強く、オールドスタイルマスタードソースを添えてグリルで提供。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
シンメンタールフラップ、エシャロット、フリット Bavette Simmental, échalotes, Frites シンメンタール牛のフラップステーキ。風味豊かで、キャラメリゼしたエシャロットソースとフリットを添えて提供。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
エンドライブとハムのグラタン、サラダ Endive au Jambon, Salade ハムで巻いたブラッセしたエンドライブをベシャメルソースで覆い、チーズでグラタンにしたもの。冬にぴったりの温かい料理。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
クレームブリュレ Crème brûlée バニラ風味のカスタードクリームに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層をかけたもの。温かい/カリカリと冷たい/クリーミーなコントラストが絶妙。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
カフェティラミス Tiramisu au Café コーヒー風味のビスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアの定番デザート。ココアパウダーが振りかけられています。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
赤い果実のクーリを添えた自家製チーズケーキ Cheesecake au coulis de fruits rouges ビスケット生地の土台に、甘さを抑えるための酸味のある赤い果実のクーリを添えた、クラシックなチーズケーキ。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ランチセット Formule déjeuner 前菜 + メイン または メイン + デザート ランチメニュー。前菜、メイン、デザートの中から2品を選べます。お得なフルコースオプションです。 €15.50~ ≈ ¥2,808 選択0
カールスバーグパイント Pinte Carlsberg カールスバーグ社の大きなドラフトパイント(50cl)。モルトとホップの香りがするデンマークのピルスナー。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ホワイトパイント Pinte Blanche ホワイトビール(小麦ビール)の大きなドラフトパイント(50cl)。通常は濁っており、柑橘類とスパイスの香りがします。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +