La Cabana

Name: La Cabana
Address: パリ
Price range: €2 - €20

★ 4.5 (288)

前菜

チョリソ

Chorizo

豚肉ソーセージ、コーンケーキ（アレパ）とサラダを添えて

典型的なコロンビアの豚肉ソーセージ。揚げても焼いても提供されます。豊かで味付けされた風味を提供します。味のバランスをとるためにアレパ（コーンケーキ）を添えて提供されます。

€6 ≈ ¥1,087

エンパナーダ

Empanadas

牛肉、ジャガイモ、スパイスを詰めたコーンミールで作った揚げドーナツ

カリカリのコーンクラストで揚げたパイ。中は柔らかく、味付けされた牛肉とジャガイモが詰められています。指で食べることが多く、アヒソースを添えて提供されます。

€2 ≈ ¥362

チチャロン

Chicharron

カリカリの豚バラ肉に、コーンケーキとサラダを添えて

皮をカリカリに揚げた豚バラ肉（ポークスキン）。中は柔らかく濃厚です。非常に人気のある塩味のグルメ料理です。

€6 ≈ ¥1,087

セビーチェ

Ceciche

柑橘系のソースに入ったエビと魚

ライムジュースと軽いトマトソースでマリネしたシーフードカクテル（エビと魚）。フレッシュで酸味があり、軽い味わいです。冷製で提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

ラ・カバナサラダ

Salade la Cabana

サラダ、ニンジン、ピーマン、トマト、卵、チーズ

新鮮なミックスサラダに、様々な生野菜、ゆで卵、チーズが入っています。食事の始まりにぴったりの、軽くて彩り豊かなオプションです。

€6 ≈ ¥1,087

コーンの包み蒸し

Envuelto de maïs

チーズを詰めたコーンピューレ

蒸したコーンの葉で包んで蒸した、潰した甘いトウモロコシの生地。溶けたチーズが詰められています。甘塩っぱいコントラストと柔らかい食感が楽しめます。

€5 ≈ ¥906

メイン

チュラスコ

Churrasco

グリルしたアントレコートに、キャッサバ、ご飯、プランテンバナナ、コーンケーキを添えて

グリルした上質な牛肉の塊。柔らかくジューシーに焼き上げられています。伝統的なボリュームたっぷりの付け合わせ（ご飯、キャッサバ、プランテン、アレパ）が添えられています。肉好きには満足のいくメインディッシュです。

€16 ≈ ¥2,899

チュラスコ・ガウチョ

Churrasco Gaucho

グリルしてグラタンにしたアントレコートに、キャッサバ、ご飯、プランテンバナナ、クレオールソース、コーンケーキを添えて

溶けたチーズまたはソースをかけた、チュラスコのグルメバージョン。伝統的なコロンビアの付け合わせすべてを添えて提供されます。豊かで風味豊かです。

€18 ≈ ¥3,261

揚げ魚

Pescado Frito

揚げたてのティラピアを、ご飯、プランテンバナナ、コーンケーキ、サラダを添えて提供

丸ごとティラピアを、皮が黄金色でカリカリになるまで揚げたもの。身は白く柔らかいです。ご飯と揚げたプランテンバナナを添えて提供されます。

€16 ≈ ¥2,899

ソブレバッリガ

Sobrebarriga

ニンニク、玉ねぎ、トマト、パセリで味付けした柔らかい牛肉。ご飯、プランテンバナナ、コーンケーキ、キャッサバ、サラダを添えて提供

トマトと玉ねぎのクリオージャソースで長時間煮込んだビーフバベット。非常に柔らかくなります。伝統的な風味豊かな、心温まる煮込み料理です。

€16 ≈ ¥2,899

バンデハ・パイサ

Bandeja Paisa

赤インゲン豆、ご飯、牛ひき肉、カリカリの豚バラ肉、コロンビアソーセージ、プランテンバナナ、アボカド、卵、コーンケーキ

コロンビアの象徴的な国民食。赤豆、ご飯、ひき肉、チチャロン、チョリソ、目玉焼き、アボカドを組み合わせた非常にボリュームのある一皿。食感と風味の真の饗宴です。

€16 ≈ ¥2,899

ピカーダ

Picada

豚肉の塊、プランテンバナナのスライス、トマト、コーンケーキ

豚肉（豚肉、ソーセージ）の揚げたての塊と、プランテン、アレパなどの付け合わせを組み合わせた、シェアしてつまむのに最適な料理です。共有してつまむのに最適です。

€12 ≈ ¥2,174

タマル

Tamal

豚肉と鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、グリーンピースを詰めたトウモロコシの包み蒸し。ご飯とアレパを添えて提供されます。

バナナの葉で蒸した、肉と野菜を詰めた味付けコーン生地。葉が料理に独特の香りを加えます。濃厚で柔らかい食感です。

€16 ≈ ¥2,899

牛タンのソース

Lengua en salsa

牛タンのクレオールソース、ご飯、プランテンバナナ、コーンケーキ、サラダ

トマトと玉ねぎの濃厚なソースで煮込んだ牛タン。とろけるような食感です。繊細で風味豊かな肉料理です。

€16 ≈ ¥2,899

豚肉または鶏肉のポークチョップ

Chuleta de Cerdo o Pollo

パン粉をまぶして揚げた豚肉または鶏肉のカツレツ。ご飯、プランテンバナナ、コーンケーキ、サラダを添えて提供されます。

薄くスライスし、パン粉をまぶして黄金色にカリカリになるまで揚げたカツレツ。伝統的な付け合わせを添えて提供されます。豚肉または鶏肉からお選びいただけます。

€16~ ≈ ¥2,899

ドリンクとデザート

ドリンク 330ml

Boissons 330ml

国際的なクラシックソーダ。缶または330mlボトル。

€2~ ≈ ¥362

ドリンク 250ml

Boissons 250ml

典型的なコロンビアの炭酸飲料セレクション。フルーツソーダ（リンゴ、ブドウ）と、アルコールフリーの栄養価の高いモルト飲料であるポニーマルタが含まれます。

€2.50~ ≈ ¥453

ビール 250ml

Biere 250ml

インターナショナルラガービール。

€3~ ≈ ¥544

ビール 330ml

Biere 330ml

主にコロンビアの南米産輸入ビールのセレクション。爽やかでマイルドなブロンドラガーです。

€3.50~ ≈ ¥634

フルーツジュース（水入り） 500ml

Jus de fruit a l’eau 500ml

（水入り）

トロピカルフルーツを水と混ぜて作ったフレッシュジュース。軽くて喉を潤し、純粋なフルーツの風味が豊かな飲み物です。

€4~ ≈ ¥725

フルーツジュース（ミルク入り） 500ml

Jus de fruit au lait 500ml

（ミルク入り）

トロピカルフルーツをミルクと混ぜて、スムージーやミルクシェイクのようなクリーミーな食感にしたもの。非常に濃厚です。

€5~ ≈ ¥906

エビアン水 500ml

Eau Evian 500ml

無糖ミネラルウォーター。

€2 ≈ ¥362

ペリエ水 500ml

Eau Perrier 500ml

炭酸ミネラルウォーター。

€2 ≈ ¥362

カシジェロ・デル・ディアブロワイン（カベルネ・ソーヴィニヨン）

Vin Casillero del Diablo (Cabernet Sauvignon)

ボトル 750ml

人気のチリ産赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨン）。黒い果実の香りがするフルボディのワインで、グリルした肉によく合います。

€20 ≈ ¥3,624

½ ピッチャーワイン

½ Pichet de Vin

テーブルワインをデカンタ（ハーフピッチャー）で提供。

€3~ ≈ ¥544

ピッチャーワイン

Pichet de Vin

テーブルワインを大きなデカンタで提供。

€6~ ≈ ¥1,087

トロピカルアイスクリーム

Glaces Tropicales

エキゾチックなフレーバーのアイスクリーム。グアナバナ、ピーナッツ（マニ）、またはグアバペーストとチーズの甘塩っぱいミックス（ボカディージョ・コン・ケソ）などのユニークなフレーバーを提供します。

€2~ ≈ ¥362

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お店情報

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4.5

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