テイスティングプラッター（2名様用）
PLANCHE DE DÉGUSTATION (2 personnes)
ハウバオ2個、ミニネム2個、バインミーパテ2個、生春巻き1本、フォーキュオン1本
様々なベトナムの前菜の盛り合わせ。ネムや生春巻きなど、揚げ物と生のものがあります。一度に複数の味を楽しみたい場合に最適です。
€11.90
≈ ¥2,156
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La Cà Restaurant
La Cà Restaurant
前菜
テイスティングプラッター（4名様用）x2
PLANCHE DE DÉGUSTATION (4 personnes) x2
4名様向けのテイスティングプラッターのラージバージョン。揚げ物と生春巻きの豊富なセレクションを提供します。楽しいアペリティフに最適です。
€19.90
≈ ¥3,605
0
HẦU BAO（6個）
HẦU BAO (6 pcs)
外はクリスピー、中は風味豊かな具材が入った、小さな揚げ物。6個入りで、指や箸で簡単に食べられます。
€8.50
≈ ¥1,540
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エビネム（4本）
Nem au crevette (4 pcs)
エビを詰めた揚げ春巻き（インペリアルロール）。揚げたライスペーパーは黄金色でクリスピーです。ヌクマムソースにつけて、甘塩っぱいバランスを楽しめます。
€8.50
≈ ¥1,540
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ポークネム（4本）
Nem au porc (4 pcs)
挽き肉と野菜を詰めた、伝統的なベトナムのネム。クリスピーな食感の中に、柔らかく香りの良い詰め物が包まれています。温かい状態で、レタスに包んで食べることが多いです。
€7.50
≈ ¥1,359
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チキンネム（4本）
Nem au poulet (4 pcs)
豚肉の代わりに鶏肉を使った、伝統的なネムのバリエーション。豚肉よりも脂っこくありませんが、風味豊かでクリスピーな点は同じです。味を引き立てるソースを添えて提供されます。
€7.50
≈ ¥1,359
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ベジタリアンネム（4本）
Nem végétarien (4 pcs)
野菜と春雨を詰めた、肉なしの揚げ春巻き。クリスピーで軽いオプションです。ベジタリアンの方に最適です。
€7.50
≈ ¥1,359
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ミニカニエビネム（8個）
Nem mini aux crabes et crevettes (8 pcs)
カニとエビの繊細な詰め物をしたミニネム。非常にクリスピーで、アミューズブーシュとして食べられます。
€7.90
≈ ¥1,431
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天ぷら（5個）
Tempura (5 pcs)
軽くてふわふわの揚げ物、おそらくエビまたは野菜。生地は薄く非常にクリスピーです。温かい状態で提供されます。
€8.50
≈ ¥1,540
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ベジタリアンクレープ（3枚）
Crêpe végétarienne (3 pcs)
エノキロール
エノキダケを巻いた薄いクレープ。風味豊かで食感のあるベジタリアン前菜。風味豊かで繊細です。
€7.50
≈ ¥1,359
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フライドスイートポテト
Frite patate douce
自家製特製ソース添え
フライドスイートポテトのスティック。自然な甘さです。自家製ソースを添えて、グルメなコントラストを加えています。クラシックフライドポテトのオリジナルな代替品です。
€3.90
≈ ¥707
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揚げ豆腐とネギ
Tofu frit à la ciboule
黄金色に揚げられた豆腐の角切りに、刻んだネギを添えて。外はクリスピー、中は柔らかい。シンプルで風味豊かな、屋台料理の定番です。
€5.50
≈ ¥996
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エビ生春巻き（2本）
Rouleaux de printemps crevettes (2 pcs)
春雨、野菜、ハーブ、エビを詰めた、フレッシュなライスペーパーロール。揚げていないので、非常にフレッシュで軽いです。ピーナッツソースまたはヌクマムソースを添えて提供されます。
€8.50
≈ ¥1,540
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BÁNH CUỐN CHẢ LỤA
ライスペーパーロール、挽き肉、黒キノコ、もやし、ベトナム風モルタデッラ
蒸した米粉のクレープ、薄くてシルクのような食感で、ポークとマッシュルームが詰められています。チャールア（ベトナム風ソーセージ）を添えて。ベトナム北部で非常に人気のある朝食または前菜です。
€7.90
≈ ¥1,431
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PHỞ CUỐN HEO
ポーク、サラダ入りライスペーパーロール
ポークとフレッシュサラダを巻いた、カットされていない蒸しライスペーパーロール。フレッシュで柔らかい生春巻きのバリエーション。ソースにつけて食べます。
€7.90
≈ ¥1,431
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PHỞ CUỐN VÉGÉ
ベジタリアンライスペーパーロール
フォーキュオンのベジタリアンバージョン。ライスペーパーにフレッシュ野菜を巻いています。フレッシュで軽くヘルシーです。
€7.90
≈ ¥1,431
0
PHỞ CUỐN BÒ
米粉、牛肉、サラダ入りロール
ソテーした牛肉とハーブを巻いた、ライスペーパーロール。牛肉はマリネされていて風味豊かで、生地のフレッシュさと対照的です。ハノイの定番です。
€7.90
≈ ¥1,431
0
BÁNH ƯỚT THỊT NƯỚNG
米粉、グリルポーク、サラダ入りロール
バーベキューでグリルしたポークを巻いた蒸しライスペーパー。焼いた皮の風味は、米粉の甘さとよく合います。食感が豊かな料理です。
€8.50
≈ ¥1,540
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NỘM TÔM VẢI
エビ、ライチ、青マンゴー、人参、コリアンダー、パパイヤ、ミントの葉
エビとフルーツ（ライチ、青マンゴー）を混ぜた、オリジナルの爽やかなベトナム風サラダ。フレッシュハーブと甘酸っぱいソースで味付けされています。甘味、塩味、酸味の完璧なバランスです。
€9.90
≈ ¥1,794
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NỘM BÒ TÁI CHANH
レアビーフ、玉ねぎ、人参、ミントの葉、コリアンダー、フライドオニオン、ピーナッツ、レモン
ライムでマリネしたレア（tái）ビーフのベトナム風サラダ。芳香性のハーブ、クリスピーなピーナッツ、フライドオニオンと混ぜ合わせます。非常に香りが良く、わずかに酸味があります。
€8.90
≈ ¥1,612
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メインディッシュ
BÁNH MÌ CHẢO Royal
エリンギときのこを炒めた牛肉、トマトソースのポークミートボール、ベトナム風ポークパテ、ミニトマト、きゅうり、卵、パン添え
個別の鉄板で提供される、熱々の濃厚な料理。牛肉、ミートボール、パテ、卵が含まれており、すべて風味豊かなソースに入っています。カリカリのパンをソースにつけて食べます。
€21.50
≈ ¥3,895
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BÁNH MÌ CHẢO ビーフ
BÁNH MÌ CHẢO boeuf
エリンギときのこを炒めた牛肉、ベトナム風ポークパテ、ミニトマト、きゅうり、卵、パン添え
熱々の鉄板で提供される料理のビーフバージョン。ソテーした牛肉と目玉焼きに、パテと野菜が添えられています。パンと一緒に楽しむ、ボリューム満点のインタラクティブな食事です。
€17.90
≈ ¥3,243
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BÁNH MÌ CHẢO xíu mại
トマトソースのポークミートボール、ベトナム風ポークパテ、ミニトマト、きゅうり、卵、パン添え
熱々の鉄板で提供される、トマトソースベースのミートボール（xíu mại）、卵、パテをメインにした料理。パンを添えて、クリーミーなソースにつけて食べます。
€17.90
≈ ¥3,243
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CƠM SƯỜN CHẢ
黄色い米、グリルポークロース、野菜、フライドオニオン、ヌクマムソース
砕いた米（ここでは黄色い米）のプレートに、風味豊かなグリルポークチョップを添えて。マリネ野菜とヌクマムソースを添えて。ベトナム南部で人気のある、満足感のある一品です。
€15.50
≈ ¥2,808
0
CƠM GÀ NƯỚNG/CANH GÀ NHỒI THỊT
黄色い米、グリルチキンまたは詰め物入りチキンウィング、野菜、フライドオニオン、ヌクマムソース
グリルチキンまたは詰め物入りチキンウィングを添えたご飯プレート。皮はクリスピーで、肉はジューシーです。香りの良いご飯と野菜を添えて提供されます。
€14.50
≈ ¥2,627
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CƠM CHAY
黄色い米、エリンギ、豆腐、野菜
バランスの取れたヘルシーなベジタリアンライスプレート。タンパク質豊富な豆腐と、肉厚なエリンギを組み合わせます。野菜を添えて提供されます。
€14.50
≈ ¥2,627
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CƠM BÒ LỌC LẠC
トマトライス、ロクラックビーフ、卵、野菜、フライドオニオン、ピーマン、グリーンペッパー
wokで炒めた柔らかい牛肉の角切り（Bœuf Luc Lac）に、トマト風味の赤いご飯を添えて。肉はキャラメリゼされ、コショウが効いています。フランスとベトナムの影響を受けた人気の料理です。
€15.50
≈ ¥2,808
0
CƠM BÒ BASILIC
トマトライス、バジル炒めビーフ、バジルリーフ
たっぷりのフレッシュバジルで素早く炒めた牛肉。バジルの香りが肉とソースに染み込んでいます。シンプルな白いご飯と一緒に提供されます。
€15
≈ ¥2,718
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PICANHA（Claudiaレシピ）
PICANHA (recette Claudia)
アルゼンチン産ピカニャビーフ、ライス、スイートポテト
アルゼンチン産ピカニャビーフの قطعة。柔らかさと風味豊かな脂身で知られています。ご飯とスイートポテトを添えて提供されます。メニューにフュージョンを加えた一品です。
€20.90
≈ ¥3,787
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CÁ HỒI BÚN
米麺、サーモン、もやし、ミントの葉、きゅうり、フライドオニオン、ピーナッツ、人参
冷たい米麺のボウルにサーモンを添えて。多くのフレッシュハーブとクリスピーな野菜と混ぜ合わせます。ヌクマムソースをかけて風味をまとめます。
€16.50
≈ ¥2,989
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GÀ BÚN
米麺、グリルチキン、もやし、ミントの葉、きゅうり、フライドオニオン、ピーナッツ、人参
グリルチキン添えのクラシックなブン（米麺サラダ）。ミントとコリアンダーの香りがする、フレッシュで軽い一品。ピーナッツが食感を加えています。
€14
≈ ¥2,537
0
TÔM BÚN
米麺、エビ、もやし、ミントの葉、きゅうり、フライドオニオン、ピーナッツ、人参
エビを使ったブンのバリエーション。エビは通常ソテーまたはグリルされます。炭水化物、タンパク質、生野菜を組み合わせた、バランスの取れた料理です。
€15
≈ ¥2,718
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PHỞ TRỘN GÀ
米粉、グリルチキンもも肉、チャイブ、フライドオニオン、ピーナッツ、ミントの葉、人参、青パパイヤ、コリアンダー、ラウラム
スープなしのフォー（ドライまたは混ぜ合わせ）にチキンを添えて。平たい米麺は特製ソースで味付けされ、ハーブと混ぜ合わせます。暑い時期には特に、フォーを楽しむ別の方法です。
€13.50
≈ ¥2,446
0
PHỞ TRỘN BÒ
米粉、牛肉、フライドオニオン、ピーナッツ、人参、パパイヤ、コリアンダー
ソテーした牛肉と混ぜ合わせたドライフォー。平たい麺が濃厚で風味豊かなソースを吸収します。ピーナッツとフライドオニオンで食感を加えています。
€13.50
≈ ¥2,446
0
HEO BÚN
米麺、グリルポーク、もやし、ミントの葉、きゅうり、フライドオニオン、ピーナッツ
グリルポークの米麺サラダ。マリネした肉は柔らかく香りが良いです。ボウル全体をソースと混ぜて食べます。
€14
≈ ¥2,537
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BÒ BÚN
米麺、牛肉、もやし、ミントの葉、きゅうり、フライドオニオン、ピーナッツ、人参
有名なボブン：米麺、玉ねぎ炒めビーフ、生野菜。温かいものと冷たいものの完璧なバランス。フランスのベトナム料理には欠かせません。
€14
≈ ¥2,537
0
BÚN CHẢ LA CÀ
米麺、グリルポーク、グリルポークバラ肉、サラダ
ハノイの名物：グリルしたポークミートボールと豚バラ肉を、熱々のヌクマムソースのボウルで提供。米麺とハーブは別添え。肉の入ったボウルに麺とハーブを浸して食べます。
€16
≈ ¥2,899
0
PHỞ ENTRECÔTE
牛骨スープ、米粉、リブロース、チャイブ、玉ねぎ
伝統的な牛肉の麺スープ。ここでは高級部位であるリブロースを使用しています。スパイス（アニス、シナモン）で長時間煮込んだスープ。フレッシュハーブを添えて熱々で提供されます。
€16.50
≈ ¥2,989
0
PHỞ TÁI CHÍN
牛骨スープ、米粉、牛肉、チャイブ、玉ねぎ
レア（tái）とよく火を通した（chín）牛肉を組み合わせたクラシックなフォー。2種類の異なる肉の食感が楽しめます。ベトナムの国民食です。
€13.50
≈ ¥2,446
0
PHỞ XÀO LĂN
牛骨スープ、米粉、ソテービーフ、チャイブ、玉ねぎ
牛肉をニンニクで炒めてからスープに加えるフォー。より豊かでニンニク風味のスープになります。クラシックなフォーの風味豊かなバリエーションです。
€14.50
≈ ¥2,627
0
ランチ
MENU 1
お好みのネム2本
タイプ1のサンドイッチ1つ
缶ジュース1本
ネムを前菜に、クラシックなバインミーをメインにしたクイックランチセット。移動中のランチ休憩に最適です。
€10.50
≈ ¥1,902
0
MENU 2
お好みのネム2本
タイプ2のサンドイッチ1つ
缶ジュース1本
ネムと特製バインミー（ビーフまたはミートボール）を含むランチセット。ドリンク付きの、少し贅沢なオプションです。
€11.50
≈ ¥2,084
0
MENU 3
お好みのネム2本またはロール1本
1 ボブンまたはフォー・トロン
缶ジュース1本
前菜、メイン（ボブンまたはドライフォー）、ドリンクを含むフルコース。バランスの取れた満足のいく食事に最適です。
€16.50
≈ ¥2,989
0
コーヒー
Café
食後のコーヒー。
€1.50
≈ ¥272
0
ベトナム風サンドイッチ バインミー
バインミー グリルチキン
Bánh Mì Poulet grillé
グリルチキン、マリネキャロット、きゅうり、コリアンダーを詰めたベトナム風バゲットサンドイッチ。クリスピーでフレッシュ。
€5.50
≈ ¥996
0
バインミー グリルポーク
Bánh Mì Porc grillé
クラシックなグリルポークのバインミー。風味豊かな肉とマリネ野菜の組み合わせは象徴的です。
€5.50
≈ ¥996
0
バインミー エッグ＆ポークパテ
Bánh Mì Oeuf & Pâté de porc
ベトナム風
卵（通常は目玉焼きまたはオムレツ）とベトナム風パテを組み合わせたサンドイッチ。濃厚でクリーミー。
€5.50
≈ ¥996
0
バインミー ベジタリアン
Bánh Mì Végétarien
バインミーのベジタリアンバージョン、おそらく豆腐またはセイタンとマリネ野菜をたっぷり使用。
€5.50
≈ ¥996
0
バインミー ビーフ
Bánh Mì Boeuf
ソテーした牛肉、通常はレモングラスまたは玉ねぎ風味のサンドイッチ。より濃厚な赤身肉のバリエーションです。
€6.50
≈ ¥1,178
0
Bánh Mì Xiu Mai
ポークミートボール
トマトソースのミートボールサンドイッチ。ソースがパン生地に染み込み、非常に満足感のある仕上がりです。
€6.50
≈ ¥1,178
0
デザート
TOFU PUDDING
シルクのような非常にフレッシュな豆腐を使ったデザート。甘い生姜シロップを添えて。非常に柔らかく軽い食感で、スパイシーな食事の後には理想的です。
€5.50
≈ ¥996
0
LA CÀ ヨーグルト
YAOURT LA CÀ
ギリシャヨーグルト
クリーミーなヨーグルト、おそらく自家製またはベトナム風練乳で味付けされています。
€5.90
≈ ¥1,069
0
CHÈ CHUỐI
バナナ、タピオカ、ココナッツミルクのタピオカデザート
バナナ、タピオカパール、ココナッツミルクを使った温かいまたはぬるい甘いスープ。伝統的な、クリーミーで甘い、心温まるデザートです。
€5.50
≈ ¥996
0
LA CÀ 自家製デザート
DESSERT MAISON LA CÀ
シェフ特製デザート。その日の内容は日替わりで、チェーやケーキのバリエーションが多いです。
€5.90
≈ ¥1,069
0
CHÈ ĐẬU ĐỎ
あずきとココナッツミルクのデザート
甘いあずきとココナッツミルクのデザート。口溶けの良い食感と繊細な甘さです。
€5.50
≈ ¥996
0
アイスモチ
MOCHI GLACÉ
抹茶、ココナッツ、マンゴー
アイスクリームを詰めた、温かいもち米団子。人気の和菓子で、フレッシュで柔らかいです。
€5.50
≈ ¥996
0
ココナッツパール
PERLES DE COCO
甘い大豆ペーストを詰めた温かいもち米団子に、ココナッツフレークをまぶしてあります。温かい状態で提供されます。
€5.50
≈ ¥996
0
アイスクリーム
Glace
フレーバー：ミント、チョコレート、マンダリン、マンゴー、ココナッツ、バニラ、ラムレーズン
クラシックなアイスクリームまたはソルベ。爽やかなフレーバーまたはグルメなフレーバーからお選びいただけます。
€3.50~
≈ ¥634
アルコール
赤ワイン
15ml/ボトル
Riojo - Marqués de riscal
リオハ産のスペイン産赤ワイン。
€6.50~
≈ ¥1,178
Domaine Saint Privat
赤ワイン、おそらくコート・デュ・ローヌ。
€6.50~
≈ ¥1,178
Terres Douces
赤ワイン。
€6.50~
≈ ¥1,178
Dampt Frères - Chaevalier d'Eon
ブルゴーニュ産赤ワイン。
€6.50~
≈ ¥1,178
L'hospitalet - La Clape - Grand vin
ラ・クラップ地区のラングドック産赤ワイン。より複雑で構造的なワインです。
€11.90~
≈ ¥2,156
ロゼワイン
15ml/ボトル
クラゲのランプ
Lampe de Meduse
プロヴァンス産ロゼワイン、クリュ・クラッセ。象徴的なボトル。
€6.50~
≈ ¥1,178
Puech - Haut Argali
ラングドック産ロゼワイン。
€6.50~
≈ ¥1,178
白ワイン
15ml/ボトル
Chardonnay - Ribeau Pierre
アルザス産白ワイン。
€6.50~
≈ ¥1,178
Chardonnay - Pollinat Bio
オーガニック白ワイン。
€6.50~
≈ ¥1,178
ウイスキー
ショット 2cl/ 4cl
Jacques Daniels
アメリカンウイスキー。
€3.50~
≈ ¥634
Balletines
ブレンデッドスコッチウイスキー。
€3.50~
≈ ¥634
Nikka Whisky from the Barrel
アルコール度数が高く、風味豊かなジャパニーズウイスキー。
€6.50~
≈ ¥1,178
ベトナムウイスキー
Nếp mới
もち米風味のベトナムウォッカ。ローストした米を思わせる独特の香りです。
€5.50~
≈ ¥996
ウォッカ
ショット 2cl/ 4cl
Poliakov
スタンダードウォッカ。
€5.80~
≈ ¥1,051
Grey Goose
フランス産プレミアムウォッカ。
€7~
≈ ¥1,268
テキーラ
ショット 2cl/ 4cl
Atlos Agave
テキーラ。
€5.80~
≈ ¥1,051
シャンパン
シャンパン
CHAMPAGNE
フランス産スパークリングワインボトル。
€55
≈ ¥9,965
0
ビール
ハノイ
Hanoi
軽くて爽やかなベトナムビール。
€5.50
≈ ¥996
0
Saigon
人気のベトナムのラガービール。
€5.50
≈ ¥996
0
ラム
リンゴジンジャーアレンジェ
Arrange pomme gingembre
自家製ラム酒アレンジェ。
€5.50~
≈ ¥996
マルティニーク - Neisson
Martinique - Neisson
マルティニーク産アグリコールラム。
€5.80~
≈ ¥1,051
マルティニーク - La Favorite 2ans
Martinique - La Favorite 2ans
熟成ラム。
€6.90~
≈ ¥1,250
Botran Ron de Guatemala N15
グアテマラ産ラム。
€6.50~
≈ ¥1,178
フィリピン産 Don Papa Baroko
Don Papa Baroko Phillipines
フィリピン産ラム、甘くバニラ風味。
€6.50~
≈ ¥1,178
Ron Zacapa Sistema 23
ソレラ熟成ラム。
€8.50~
≈ ¥1,540
Sacrée Canne - Ananaq Victoria Passion
フルーティーなラム酒アレンジェ。
€5.50~
≈ ¥996
Cachaca - Ypioca 9
ブラジル産サトウキビ蒸留酒。
€5.50~
≈ ¥996
Cachaca - Leblon
プレミアムカシャッサ。
€5.80~
≈ ¥1,051
Malibu
ココナッツラムリキュール。
€5.50~
≈ ¥996
その他
Remy Martin コニャック
Cognac Remy Martin
コニャック。
€7.50~
≈ ¥1,359
Chivas 12
スコッチウイスキー。
€5.50~
≈ ¥996
Calvados Morin 15ans
ノルマンディー産リンゴブランデー。
€6.50~
≈ ¥1,178
Arrmagnac Delaitre 10ans
南西部のワインブランデー。
€5.50~
≈ ¥996
Gin G'Vine Floraison
フランス産ジン。
€6.90~
≈ ¥1,250
Jägermeister
Jagermeister
ドイツのハーブ系リキュール。
€6.50~
≈ ¥1,178
カクテル
JAGGER BULL
Jägermeister、レッドブル
ハーブ系リキュールとエナジードリンクのエネルギッシュなブレンド。
€8.80
≈ ¥1,594
0
BLEU EN CIEL
ジン、キュラソー、ライム
ジンとブルーキュラソーベースの鮮やかな青いカクテル。爽やかな柑橘系の味わいです。
€8.80
≈ ¥1,594
0
サングリア
SANGRIA
ベリー、オレンジ、ワイン、リンゴ、ピーチシロップ、ソーダ
赤ワインベースのスペインの飲み物と漬け込みフルーツ。甘くてフルーティー。
€8.80
≈ ¥1,594
0
マルティニーク
MARTINIQUE
ホワイトラム、熟成ラム、ストロベリーシロップ、オレンジジュース、パッションフルーツジュース
2種類のラムとトロピカルフルーツジュースをブレンドした、エキゾチックなカクテル。
€8.80
≈ ¥1,594
0
モヒート
MOJITO
レモン、ミント、レモンジュース、ソーダ
キューバの定番：ラム（暗黙）、フレッシュミント、ライム、ソーダ水。非常に爽やかです。
€7.80
≈ ¥1,413
0
PARADISE
ジン、ピーチリキュール、オレンジジュース
ベリー系のフルーツを使った、甘くてフルーティーなジンカクテル。
€9.50
≈ ¥1,721
0
SEX ON THE BEACH
ウォッカ、ピーチリキュール、ベリーシロップ、パイナップルジュース
ウォッカとフルーツを使った人気のカクテル。甘くて飲みやすいです。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ACAPULCO
ラム、テキーラ、パイナップルジュース、グレープフルーツジュース
ラムとテキーラを柑橘類とブレンドした、パワフルなカクテル。
€9.50
≈ ¥1,721
0
BLACK RUSSIAN
ウォッカ、カルーア
ウォッカとコーヒーリキュールのシンプルで力強いブレンド。氷に乗せて提供されます。
€9.50
≈ ¥1,721
0
PINK LADY
ジン、レモン、ライム、ベリーシロップ
ジンベースのカクテル、酸味があり、ベリーシロップで色付けされています。
€8.80
≈ ¥1,594
0
BANANA BLISS
コニャック、バナナリキュール
コニャックとバナナの風味がブレンドされた、濃厚な食後酒カクテル。
€9.50
≈ ¥1,721
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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