







ピッツェリア&コーヒーショップ。 用語集 サンマルツァーノ:カンパニア州で生産されたS.Marzano品種の植物の果実に付けられた品質ラベルです。 DOPは「原産地名称保護」を意味します。これは、イタリア版のAOPラベルに相当します。 モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ:(イタリア語で「ミルクの花」)は、牛乳から作られたモッツァレラチーズの名前です。 ポモドリーニ:チェリートマト ストラッチャテッラ:水牛の乳とクリームから作られたチーズです。ブラッティーナのクリーミーな中心部を構成するチーズです。 モッツァレラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ:イタリア原産の水牛の全乳のみを使用して生産されるチーズです。 ピエンノロ:ナポリ県ヴェスヴィオ山の斜面で栽培され、ラベル付けされたユニークなチェリートマトで、数ヶ月間房のまま保存できます。
パノッツォ・ベジタリアン
PANOZZO VÉGÉTARIEN
焼きたての自家製パン、コンフィチェリートマト、ローストナス、クリスピーオニオン、旬のチーズ、エキストラバージンオリーブオイル
オーブンで焼いたフレッシュなピザ生地で作られたイタリアンサンドイッチ。外はカリッと、中はふんわり。ロースト野菜とチーズを詰めた、風味豊かなベジタリアンオプション。
パノッツォ・スモークミート
PANOZZO VIANDE FUMÉE
焼きたての自家製パン、ルッコラ、チェリートマト、スモークミート、旬のチーズ、エキストラバージンオリーブオイル
風味豊かなスモークミートを詰めたピザ生地のサンドイッチ。フレッシュなルッコラとチェリートマトを添えて爽やかに。ボリューム満点のテイクアウトメニュー。
パノッツォ・トンノ
PANOZZO THON
焼きたての自家製パン、ルッコラ、チェリートマト、チェテラ産ツナ、モッツァレラ・ディ・ブファリーナDOP、エキストラバージンオリーブオイル
高品質のツナとクリーミーな水牛モッツァレラを詰めたピザ風サンドイッチ。ツナとトマトのクラシックな組み合わせを温かいパンで。
パノッツォ・チキン
PANOZZO POULET
焼きたての自家製パン、ルッコラ、チェリートマト、ペッパーとガーリックでマリネしたチキン、旬のチーズ、エキストラバージンオリーブオイル
ニンニクとペッパーでマリネしたチキンを詰めた、温かいピザ生地サンドイッチ。新鮮な野菜と溶けたチーズを添えて。
ブラッティーナ
BURRATA
ルッコラ、チェリートマトを添え、自家製ペストソースで味付け
クリーミーな食感のイタリア産フレッシュチーズを丸ごと提供。バジルソースと新鮮な野菜を添えて。殻を割ってとろりとした中心部を明らかにしてお召し上がりください。
サラダ
SALADE
サラダにフォカッチャを添えるのはおすすめです。絶品です。
メインディッシュとして提供される、大きなコンポジションサラダ。フレッシュで軽やか、ヘルシーなランチに最適。
パルミジャーナ
PARMIGIANA
(店内のみ)グラタントレイで、ナス、トマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、パルミジャーノ・レッジャーノDOP、バジル
トマトソースとイタリアンチーズを使ったナスグラタン。とろりとして風味豊かで、焼き色のついたクラスト。イタリアの家庭料理の定番。
トンノ
TONNO
サンマルツァーノDOPトマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、チェテラ産ツナ、タッジャスカオリーブ
高品質のツナとブラックオリーブをトッピングしたトマトベースのピザ。風味豊かで塩味があり、柔らかい生地。
ヴェルデ
VERDE
サンマルツァーノDOPトマトソース、チェリートマト、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノDOP、エキストラバージンオリーブオイル
フレッシュなルッコラをトッピングした、フレッシュベジタリアンピザ。温かい生地とフレッシュサラダのコントラストが楽しめます。
フンギ
FUNGHI
サンマルツァーノDOPトマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ニンニクとパセリでソテーしたマッシュルーム、バジル、エキストラバージンオリーブオイル
ニンニクでソテーしたマッシュルームを使ったクラシックなピザ。土のような風味と香りで、トマトと溶けたチーズのベース。
ペスト
PESTO
リコッタ、自家製ペスト、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、コンフィトマト
クリーミーなホワイトピザ(トマトソースなし)にリコッタとバジルペストを添えて。ハーブと甘い風味。
スズク
SUDZUK
サンマルツァーノDOPトマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、スズク(乾燥ビーフソーセージ)
スパイシーなビーフソーセージ(スズク)を詰めたピザ。ペパロニに似た濃厚でわずかにスパイシーな風味ですが、オリエンタルなニュアンスがあります。
ピエンノロ
PIENNOLO
(約9月から1月頃の季節)モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ピエンノロトマト、パルミジャーノ・レッジャーノDOP、バジル、エキストラバージンオリーブオイル
ヴェスヴィオ産ピエンノロトマトを特徴とするホワイトピザ。溶けたチーズベースに、コンフィトマトの濃厚な風味。
4フロマッジ
4 FROMAGGI
リコッタ、ゴルゴンゾーラDOP、パルミジャーノ・レッジャーノDOP、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ
4種のチーズピザ、リッチでクリーミー。甘くて濃厚な風味のブレンド(ゴルゴンゾーラ)。チーズ好きにおすすめ。
ラ・スペチアーレ
LA SPÉCIALE
サンマルツァーノDOPトマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ビーフスモークミート、クルミ
スモークミートとカリカリのクルミを使ったシグネチャーピザ。スモーキーな風味と食感のユニークな組み合わせ。
リピエノ・ラ・ブリック(包みピザ)
RIPIENO LA BRIQUE (pizza fermée)
リコッタ、スモークチーズ、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ビーフスモークミート、スズク
チーズ、スモークミート、スパイシーソーセージを詰めたカルツォーネピザ(包みピザ)。とろりとした中心部と黄金色の生地。
パノピザ
PANOPIZZA
(ピザとパノッツォの中間)リコッタ、自家製ペスト、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、スズク、ソテーマッシュルーム
サンドイッチの形と濃厚なピザのトッピングを組み合わせた、ユニークなハイブリッドクリエーション。スパイシーソーセージとマッシュルームをトッピング。
追加トッピング
Suppléments
お料理にさらに食材を追加できます。
ピザやサラダをカスタマイズするための追加食材。
パンナコッタ・バニラ
PANNA COTTA VANILLE
自家製クーリ(お好みに合わせて:レッドベリー、マンゴー、季節のフルーツ)
バニラ風味のゼリー状クリームを使った、クラシックなイタリアンデザート。シルクのような滑らかな食感で、フレッシュフルーツのクーリを添えて。
ムース・チョコ/ピーナッツ
MOUSSE CHOCO/PEANUTS
卵白、ダークチョコレート、ピーナッツバター
濃厚なダークチョコレートとピーナッツバターを添えた、軽くてエアリーなムース。甘じょっぱい贅沢な組み合わせ。
ティラミス
TIRAMISU
ビスケット、マスカルポーネ、コーヒー、ココア
イタリアのデザートの代表格。コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層にココアを振りかけたもの。リッチでクリーミー。
ピザ・ヌテラ
PIZZA NOCCIOLATA
ヌテラ、ピスタチオ、バナナ、マスカルポーネホイップクリーム
チョコレート・ヘーゼルナッツスプレッド、フルーツ、クリームをたっぷり詰めたデザートピザ。シェアに最適。
その他のデザート
Autres gourmandises
旬のケーキをお尋ねください
定期的に変わるペストリーやケーキのセレクション。その日のオプションについては、スタッフにお尋ねください。
リストレット
Ristretto
非常に短く濃縮されたエスプレッソ。濃厚でリッチな風味。
エスプレッソ
Espresso
クラシックなショートコーヒー、ブラックで濃厚。
ダブルエスプレッソ
Double espresso
エスプレッソ2ショットで、より大きくパワフルなコーヒー。
アロンジェ
Allongé
お湯で割ったエスプレッソ。クラシックなエスプレッソよりもマイルドです。
ヘーゼルナッツ
Noisette
エスプレッソ1ショット、少量のオーガニック全乳
エスプレッソに少量の温かいミルクを加えたもの(色はヘーゼルナッツを思わせます)。
ラテ
Latte
エスプレッソ2ショットと泡立てたオーガニック全乳
たっぷりの温かい泡立ったミルクを使った、大きなカフェラテ。甘くてクリーミー。
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソ1ショット、泡立てたオーガニック全乳
エスプレッソ、温かいミルク、厚いミルクフォームで作られたコーヒー。
モカチーノ
Mokaccino
エスプレッソ1ショット、チョコレート、泡立てたオーガニック全乳
コーヒー、ホットチョコレート、泡立ったミルクの贅沢なブレンド。
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ヴァローナチョコレートを添えた泡立てたオーガニック全乳
高品質のカカオ(ヴァローナ)と泡立ったミルクで作られたホットドリンク。
こだまの紅茶&ハーブティー
Thés & infusion Kodama
フレーバーをお尋ねください
高品質の紅茶またはハーブティーセレクション。温かいものを提供。
*9:30~15:00のみ利用可能
チャイラテ
CHAÏ LATTE
スパイスと紅茶をベースにしたミルクドリンク。 オリジナル - 蜂蜜でコンフィにした紅茶、バニラとコンフィ生姜、ライスシロップ
スパイス(シナモン、カルダモン、生姜)のブラックティーを温かいミルクと混ぜたもの。甘く、スパイシーで、心地よい。
パスタ
PASTE
「ラ・マン・ノワール」のプレパレーションで作られたミルクドリンク。
スパイスペーストやスーパーフード(ターメリックや黒ゴマなど)で作られたカラフルなラテ。コーヒー不使用で、健康と風味に満ちています。
オーツミルク
lait d'avoine
飲み物用の牛乳の植物性代替品。
アイスバージョン
version glacée
(夏期)
飲み物を氷に乗せて提供するオプション(アイスコーヒー、アイスラテ)。
マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
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