La Brique

بيتزيريا ومقهى. معجم سان مارزانو: هو الاسم الممنوح - بملصق جودة أوروبي - لثمار نباتات من النوع S.Marzano المنتجة في منطقة كامبانيا. DOP تعني "Denominazione di Origine Protetta". وهي تعادل الملصق الأوروبي AOP في إيطاليا. موزاريلا فيور دي لاتيه: (زهرة الحليب بالإيطالية) هو الاسم المعطى للموزاريلا المصنوعة من حليب البقر. بومودوريني: طماطم كرزية ستراتشياتيلا: جبن مصنوع من حليب الجاموس والقشدة. هذا هو الجبن الذي يشكل القلب الكريمي للبوراتا. موزاريلا دي بوفالا كامبانا: هو جبن ينتج فقط من حليب الجاموس كامل الدسم من سلالة إيطالية. بينولو: هي طماطم كرزية فريدة تحمل علامة تجارية وتزرع على سفوح فيزوف في مقاطعة نابولي. يمكن حفظها لعدة أشهر على شكل عناقيد.