







Pizzería & Coffee Shop. GLOSARIO San Marzano: es el nombre atribuido - por una etiqueta de calidad europea - a una baya de las plantas del ecotipo S.Marzano producida en la región de Campania. DOP significa "Denominazione di Origine Protetta". Es el equivalente italiano de nuestra etiqueta AOP. Mozzarella fior di latte: (flor de leche en italiano) es el nombre que se le da a la mozzarella hecha con leche de vaca. Pomodorini: tomates cherry Stracciatella: queso hecho con leche de búfala y nata. Es este queso el que compone el corazón cremoso de la burrata. Mozzarella di Bufala Campana: Es un queso que se produce únicamente con leche entera de búfala de raza italiana. Piennolo: es un tomate cherry único con etiqueta, cultivado en las laderas del Vesubio en la provincia de Nápoles. Puede conservarse durante varios meses en forma de racimo.
PANOZZO VEGETARIANO
PANOZZO VÉGÉTARIEN
pan casero cocido al momento, tomates cherry confitados, berenjenas asadas, cebolla crujiente, queso del momento y aceite de oliva virgen extra
Un bocadillo italiano hecho con masa de pizza fresca horneada. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Relleno de verduras asadas y queso, es una sabrosa opción vegetariana.
PANOZZO DE CARNE AHUMADA
PANOZZO VIANDE FUMÉE
pan casero cocido al momento, rúcula, tomates cherry, carne ahumada, queso del momento y aceite de oliva virgen extra
Bocadillo de masa de pizza relleno de sabrosa carne ahumada. Acompañado de rúcula fresca y tomates cherry para darle frescura. Una comida contundente para llevar.
PANOZZO ATÚN
PANOZZO THON
pan casero cocido al momento, rúcula, tomates cherry, atún de cetera, mozzarella di bufalina DOP y aceite de oliva virgen extra
Bocadillo estilo pizza relleno de atún de calidad y mozzarella de búfala cremosa. La combinación clásica de atún y tomate en un pan caliente.
PANOZZO DE POLLO
PANOZZO POULET
pan casero cocido al momento, rúcula, tomates cherry, pollo marinado con pimienta y ajo, queso del momento y aceite de oliva virgen extra
Bocadillo caliente de masa de pizza relleno de pollo marinado con ajo y pimienta. Servido con verduras frescas y queso fundido.
BURRATA
BURRATA
acompañada de rúcula, tomates cherry y aderezada con una salsa pesto casera
Queso fresco italiano de textura cremosa, servido entero. Acompañado de salsa de albahaca y verduras frescas. Para disfrutar abriendo la corteza para revelar el corazón fundente.
ENSALADA
SALADE
El truco: acompañar la ensalada con una focaccia, es una delicia.
Ensalada grande compuesta servida como plato principal. Fresca y ligera, ideal para un almuerzo saludable.
PARMIGIANA
PARMIGIANA
(solo para consumir en el local) en fuente para gratinar, berenjenas, salsa de tomate, mozzarella fior di latte y parmesano reggiano DOP, albahaca
Gratén de berenjenas con salsa de tomate y quesos italianos. Cremoso y sabroso, con una costra gratinada. Un clásico de la cocina familiar italiana.
ATÚN
TONNO
salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, atún de Cetara, aceitunas Taggiasche
Pizza a base de tomate cubierta con atún de calidad y aceitunas negras. Sabrosa y salada, con una masa tierna.
VERDE
VERDE
salsa de tomate San Marzano DOP, tomates cherry, rúcula, parmesano reggiano DOP, aceite de oliva virgen extra
Pizza vegetariana fresca con rúcula cruda añadida después de la cocción. El contraste entre la masa caliente y la ensalada fresca es agradable.
CHAMPIÑONES
FUNGHI
salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, champiñones salteados con ajo y perejil, albahaca, aceite de oliva virgen extra
Pizza clásica con champiñones salteados al ajillo. Terrosa y aromática, con una base de tomate y queso fundido.
PESTO
PESTO
ricotta, pesto casero, mozzarella fior di latte, tomates confitadas
Pizza blanca (sin salsa de tomate) cremosa con ricotta y pesto de albahaca. Sabores herbáceos y suaves.
SUDZUK
SUDZUK
salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, sudzuk (salchicha seca de ternera)
Pizza cubierta con salchicha de ternera picante (sudzuk). Sabor rico y ligeramente picante, que recuerda al pepperoni pero con notas orientales.
PIENNOLO
PIENNOLO
(temporada de septiembre a enero aproximadamente) mozzarella fior di latte, tomates piennolo, parmesano reggiano DOP, albahaca, aceite de oliva virgen extra
Pizza blanca que realza el tomate Piennolo del Vesubio. Intenso sabor a tomate confitado sobre una base de queso fundido.
4 QUESOS
4 FROMAGGI
ricotta, gorgonzola DOP, parmesano reggiano DOP, mozzarella fior di latte
Pizza de cuatro quesos, rica y cremosa. Mezcla de sabores suaves y potentes (gorgonzola). Ideal para los amantes del queso.
LA ESPECIAL
LA SPÉCIALE
salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, carne ahumada de ternera, nueces
Pizza especial con carne ahumada y nueces crujientes. Una mezcla original de texturas y sabores ahumados.
PIZZA RELLENA LA BRIQUE (pizza cerrada)
RIPIENO LA BRIQUE (pizza fermée)
ricotta, scarmoza, mozzarella fior di latte, carne ahumada de ternera, sudzuk
Pizza calzone (empanada) rellena de quesos, carne ahumada y salchicha picante. Corazón fundente y corteza dorada.
PANOPIZZA
PANOPIZZA
(a medio camino entre la pizza y el panozzo) ricotta, pesto casero, mozzarella fior di latte, sudzuk, champiñones salteados
Creación híbrida única, que combina la forma del bocadillo y los ingredientes de una pizza rica. Cubierta con salchicha picante y champiñones.
Suplementos
Suppléments
Añade ingredientes adicionales a tu plato.
Ingredientes adicionales para personalizar tu pizza o ensalada.
PANNA COTTA DE VAINILLA
PANNA COTTA VANILLE
coulis casero según el deseo: frutos rojos, mango o frutas de temporada
Clásico postre italiano de crema gelatinosa aromatizada a la vainilla. Textura sedosa y fundente, servida con coulis de fruta fresca.
MOUSSE CHOCO/CACAHUETE
MOUSSE CHOCO/PEANUTS
claras de huevo, chocolate negro, mantequilla de cacahuete
Mousse ligera y aireada de chocolate negro intenso, con mantequilla de cacahuete. Una mezcla dulce-salada y golosa.
TIRAMISU
TIRAMISU
bizcochos, mascarpone, café, cacao
El postre italiano por excelencia. Capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Rico y untuoso.
PIZZA NOCCIOLATA
PIZZA NOCCIOLATA
crema de avellanas nocciolata, pistacho, plátano, nata montada de mascarpone
Una pizza de postre generosamente cubierta con crema de chocolate y avellanas, frutas y nata. Ideal para compartir.
Otras delicias
Autres gourmandises
preguntar por los pasteles del momento
Selección de bollería o pasteles que cambian regularmente. Pregunta al camarero por las opciones del día.
Ristretto
Ristretto
Café muy corto y concentrado. Sabor intenso y rico.
Espresso
Espresso
Café corto clásico, negro y fuerte.
Doble espresso
Double espresso
Dos dosis de espresso para un café más grande y más fuerte.
Largo
Allongé
Espresso diluido con agua caliente, más suave que un espresso clásico.
Avellana
Noisette
1 shot de espresso, un toque de leche entera ecológica
Espresso con un pequeño toque de leche caliente (el color recuerda a una avellana).
Latte
Latte
2 shots de espresso y leche entera ecológica montada
Café con leche grande con mucha leche caliente espumosa. Suave y cremoso.
Cappuccino
Cappuccino
1 shot de espresso, espuma de leche entera ecológica
Café compuesto de espresso, leche caliente y una gruesa capa de espuma de leche.
Mokaccino
Mokaccino
1 shot de espresso, chocolate, leche entera ecológica montada
Mezcla gourmet de café, chocolate caliente y leche espumosa.
Chocolate caliente
Chocolat chaud
leche entera ecológica montada con chocolate Valrhona
Bebida caliente de cacao de alta calidad (Valrhona) y leche espumosa.
Tés e infusión Kodama
Thés & infusion Kodama
preguntar por los sabores
Selección de tés o infusiones de calidad. Servido caliente.
*disponible solo de 9:30 a 15:00
CHAÏ LATTE
CHAÏ LATTE
Bebida láctea a base de té y especias. Original - té negro confitado con miel, vainilla y jengibre fresco confitado, sirope de arroz
Té negro con especias (canela, cardamomo, jengibre) mezclado con leche caliente. Dulce, especiado y reconfortante.
PASTA
PASTE
Bebida láctea elaborada con preparaciones de "La Main Noire".
Lattes de colores elaborados a partir de pastas de especias y superalimentos (como la cúrcuma o el sésamo negro). Sin café, ricos en beneficios y sabores.
leche de avena
lait d'avoine
Alternativa vegetal a la leche de vaca para tus bebidas.
versión helada
version glacée
(temporada de verano)
Opción para servir tu bebida sobre hielo (café helado, latte helado).
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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