Station Krishna - Restaurante y Catering Indio

Una fuente de degustación del sur de la India diseñada para compartir. Incluye croquetas de atún, rollitos de pollo, vadai (buñuelos salados de lentejas), sopa Rasam caliente e Idli casero (pasteles de arroz al vapor). Una mezcla de texturas crujientes y suaves con sabores salados y picantes.

Relleno de pollo especiado enrollado en masa y frito. Exterior crujiente con interior sabroso. A menudo se sirve como entrante.

Pasteles especiados hechos de carne picada (a menudo pescado o pollo) o verduras, empanados y fritos. Crujientes por fuera, suaves por dentro.

Buñuelos fritos salados hechos de masa de lentejas. Crujientes, aireados y sazonados con especias. Típicamente se mojan en chutney o sambar.

Trozos de pollo asado marinado en una salsa de curry cremosa, de color naranja y especiada. Rico y sabroso con especias moderadas. Servido con arroz.

Pollo cocinado en una salsa suave, cremosa de tomate y mantequilla. Dulce, sabroso y rico. Un plato clásico del norte de la India servido con arroz.

Carne o verduras estofadas en una salsa suave y cremosa hecha con yogur, nata, pasta de frutos secos y especias. Rico y aromático sin ser picante.

Aromático plato de arroz mixto cocinado con especias y carne o verduras. Sabroso y lleno de sabor. Una comida completa en sí misma.

Curry de cordero cocinado en una salsa robusta y picante típica de la región de Punjab. Rico y sustancioso. Se come mejor con arroz o pan.

Una combinación de dos currys veganos diferentes servidos con arroz. Ofrece una variedad de sabores en una sola comida.

Curry de lentejas especiado. Sabroso, reconfortante y rico en proteínas. Se come con arroz.

Curry de berenjena ahumada y triturada cocinada con cebolla, tomate y especias. Textura suave con un distintivo sabor a asado.

Curry de berenjena preparado con la mezcla de especias Colombo (similar al curry en polvo pero con arroz/lentejas tostados). Aromático y sabroso.

Un curry hecho con trozos de soja y garbanzos (kadala) en especias Colombo. Sustancioso y con textura.

Lentejas cocidas con espinacas y especias. Saludable, suave y sabroso.

Verduras cocinadas en una cremosa salsa a base de coco con especias suaves. Rico y aromático.

Pollo frito salteado en una rica salsa de puré de ajo y tomate de la región de Kerala. Intenso sabor a ajo. Servido con aromático arroz Basmati.

Un curry tradicional del sur de la India con hojas de curry y especias exóticas. Aromático y sabroso con influencias costeras. Servido con arroz Basmati.

Plato de pollo frito seco sazonado con especias aromáticas como hinojo y hojas de curry. Picante y crujiente.

Curry de pollo hecho con polvo de especias Colombo, una mezcla que a menudo contiene arroz tostado y cilantro. Salsa espesa y sabrosa.

Postre cremoso hecho con coco, almendras y sémola, cubierto con caramelo. Rico, dulce y suave.

Bolas de masa frita empapadas en un sirope dulce perfumado con agua de rosas, cardamomo y clavo. Se sirve caliente con una bola de helado de vainilla. Muy dulce y suave.

Helado tradicional indio hecho con leche condensada. Más denso y cremoso que el helado normal, a menudo aromatizado con cardamomo o pistacho.

Pan naan tradicional relleno de chocolate derretido. Un postre de fusión, cálido y dulce.

Pastel de sémola, probablemente dulce y húmedo, a menudo aromatizado con ghee, frutos secos y cardamomo.

Un cóctel hecho con sirope de rosa y zumo de limón. Dulce, floral y refrescante.

Un cóctel espumoso de inspiración india. Probablemente refrescante y burbujeante.

Un cóctel más grande de inspiración india.