本日のベルーテ
Velouté du moment
シェフのおすすめと季節の食材を使ったクリーミーなスープ。軽やかな食事の始まりに最適です。
€5.50
≈ ¥996
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La Brasserie de Ségala
La Brasserie de Ségala
前菜
魚介スープ、クルトン、ルーイユ
Soupe de poissons croutons et rouille
伝統的な魚介スープ、クルトンとルーイユ（ニンニクとサフランのスパイシーソース）添え。海の風味豊かな一品です。
€9.50
≈ ¥1,721
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モッツァレラチーズのペストソースフリット
Beignets de mozzarella au pesto
パン粉をつけたモッツァレラチーズのフライ、バジルソース（ペスト）添え。中はとろとろ、外はカリカリです。
€6.50
≈ ¥1,178
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ブルゴーニュ風エスカルゴ、パセリバター
Escargots de bourgogne au beurre persillé
殻付きエスカルゴ、ニンニクとパセリのバター詰め。熱々をどうぞ。フランス料理の定番です。
€18~
≈ ¥3,261
オニオングラタンスープ
Soupe à l'oignon gratinée
キャラメルオニオンをオーブンで焼き上げたパンとチーズを乗せたスープ。体が温まり、風味豊かです。
€7.50
≈ ¥1,359
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蜂蜜風味のクリスピーヤギのチーズ
Croustillant de chèvre au miel
ブリック生地で包んで揚げたヤギのチーズに蜂蜜を添えて。甘味と塩味の組み合わせが絶妙です。
€6.50
≈ ¥1,178
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固ゆで卵マヨネーズ
Œufs durs mayonnaise
自家製マヨネーズ添えの固ゆで卵。シンプルで伝統的なビストロの前菜です。
€6
≈ ¥1,087
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自家製田舎風テリーヌ「テイシエ」
Terrine de campagne "maison Teissier"
テイシエ自家製の素朴なミートパテ。冷たい状態で、通常はパンとピクルスと共に提供されます。
€6.50
≈ ¥1,178
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チーズ
チーズセレクション
Sélection de fromages
ポン・レヴェック、ブリー、ロカマドゥール、カンタル、ブルー・ドーヴェルニュ
熟成させたフランスチーズの盛り合わせ。お好みの数（ブリーチーズ、カンタルなど）をお選びいただけます。食後やワインのお供に最適です。
€4~
≈ ¥725
お子様メニュー
12歳まで
お子様メニュー
Menu Enfant
メイン + ドリンク + デザート
メインディッシュ、フルーツドリンク、デザートのアイスクリームを含む、お子様向けのお得なセットメニュー。
€12.50~
≈ ¥2,265
デザート
バナナキャラメルマスカルポーネムース
Mousse de mascarpone banane caramel
マスカルポーネベースのクリーミーなデザートに、バナナとキャラメルソースを添えて。甘くて美味しい。
€7.80
≈ ¥1,413
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フレッシュチーズ、ベリーソース添え
Fromage blanc au coulis de fruits rouges
フレッシュチーズを泡立てたものにベリーソースを添えて。軽やかで爽やかなデザートです。
€5.50
≈ ¥996
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バニラクレームブリュレ
Crème brulée à la vanille
バニラ風味のクリーミーなデザートに、カリカリのキャラメルシュガー層を乗せたもの。スプーンで割って中のクリーミーなカスタードに到達します。
€6
≈ ¥1,087
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チョコレート洋梨シャルロット
Charlotte poire chocolat
型に入れて焼いたケーキ、ビスキュイで囲み、チョコレートムースと洋梨のピースを詰めたもの。クラシックで美味しい組み合わせです。
€7.80
≈ ¥1,413
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シュガークレープ
Crêpes au sucre
フライパンで焼いた薄いクレープに砂糖をまぶしたもの。チョコレートやホイップクリームなどのトッピングも可能です。
€7~
≈ ¥1,268
チョコレートフォンダン、バニラアイスクリーム添え
Mi-cuit au chocolat et glace vanille
調理時間10分
チョコレートケーキ、とろける中心部、温かい状態でバニラアイスクリームと共に提供されます。濃厚なチョコレートデザートです。
€8.20
≈ ¥1,486
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キャラメルフレンチトースト、バニラアイスクリーム添え
Pain perdu caramel et glace vanille
卵と牛乳に浸したパンのスライスをフライパンで焼き、キャラメルとアイスクリームを添えたもの。柔らかく甘い伝統的なデザートです。
€7.80
≈ ¥1,413
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カフェ・グルマン、ミニデザート3種
Café gourmand, trio de verrines
エスプレッソコーヒーに3種類のミニデザート（グラス入り）を添えて。色々な甘味を試すのに最適です。
€10.50~
≈ ¥1,902
アイスクリーム
Glaces
アイスクリームまたはソルベ。スクープ数と利用可能なフレーバーを選択できます。
€2.50~
≈ ¥453
メインディッシュ
バベットステーキ、エシャロットソース、自家製フライドポテト
Bavette d'aloyau sauce échalotes et frites maison
グリルしたテンダーでジューシーなビーフステーキ、エシャロットソースと自家製フライドポテト添え。ブラッスリーの定番です。
€16.80
≈ ¥3,044
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牛フィレ肉、ポテトピューレ、ペッパーソース
Filet de bœuf racé, purée de pomme de terre et sauce au poivre
最高級のテンダーなビーフステーキ、クリーミーなマッシュポテトとスパイシーなペッパーソース添え。
€22.80
≈ ¥4,131
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ブッフブルギニョン（24時間マリネ）、ポテトピューレ
Bœuf Bourguignon, mariné 24 heures, purée de pomme de terre
赤ワインと野菜でじっくり煮込んだビーフシチュー。肉はとろとろでソースは濃厚です。マッシュポテト添え。
€16.80
≈ ¥3,044
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伝統的な仔牛のブランケット、バスマティライス添え
Blanquette de veau à l'ancienne et riz basmati
伝統的な仔牛の煮込み、クリーミーな白ソース、人参とマッシュルーム添え。ご飯と共に提供されます。
€17.20
≈ ¥3,116
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パン粉をつけたクリスピーチキン、タイ風ソース、バジル風味のフレッシュタリアテッレ
Croustillant de poulet pané, sauce thaïe et tagliatelles fraiches au pesto
カリカリの衣をつけた鶏肉にタイ風ソース、バジル風味のフレッシュパスタ添え。独創的な味の組み合わせです。
€16.80
≈ ¥3,044
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クラシックビーフタルタル、自家製フライドポテト添え
Tartare de bœuf classique préparé et frites maison
生の牛肉を刻み、（ケッパー、玉ねぎ、マスタードで）味付けしたもの。冷たい状態でフライドポテトと共に提供されます。
€18.50
≈ ¥3,352
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カンタルチーズとエスペレットペッパー風味のビーフタルタル、自家製フライドポテト
Tartare de bœuf au Cantal et piment d'Espelette et frites maison
カンタルチーズとエスペレットペッパーを加えて風味豊かに仕上げたビーフタルタル。
€19.80
≈ ¥3,587
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ベーコンチーズバーガー、自家製フライドポテト、サラダ
Bacon cheese burger frites maison et salade
ビーフ、溶けるチーズ、グリルベーコンを挟んだバーガー。フライドポテトとサラダ添え。
€16.80
≈ ¥3,044
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カンタルバーガー、タルタルソース、自家製フライドポテト、サラダ
Cantal burger, sauce tartare, frites maison et salade
カンタルチーズを挟んだバーガー、クリーミーなタルタルソース添え。フライドポテトとサラダと共に提供されます。
€17.50
≈ ¥3,171
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スズキのフィレ、季節野菜の白ワインソース炒め
Filet de bar et wok de légumes de saison au beurre blanc
グリルした白身魚のフィレ、ソテーした野菜と白ワインソース（バター、エシャロット、ビネガー）添え。
€17.50
≈ ¥3,171
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サーモンのフィレ、バタースクッチソース添えバスマティライス
Filet de saumon et riz basmati au beurre blanc
グリルまたはソテーしたサーモン、ご飯とクリーミーなバターソース添え。
€17.50
≈ ¥3,171
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カエルもも肉のコニャックフランベ、パセリガーリック風味、自家製フライドポテト
Cuisses de grenouilles flambées au Cognac, persillade et frites maison
フランスのスペシャリテ、カエルのもも肉をニンニクとパセリでソテーし、アルコールでフランベしたもの。鶏肉に似た食感で、繊細な肉質です。
€19.50
≈ ¥3,533
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温かいヤギのチーズサラダ、ロカマドゥール添え
Salade de chèvre chaud croustillant et Rocamadour toasté
トーストしたパンに乗せた温かいヤギのチーズを添えたコンポジションサラダ。フランスのサラダの定番です。
€14.80
≈ ¥2,681
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タイ風サラダ（ベジタリアン、ごま醤油ドレッシング）
Salade thaïe végétarienne sauce sésame soja
アジア風のフレッシュサラダ、醤油とごまのドレッシング添え。鶏肉入りもございます。
€16~
≈ ¥2,899
デトックスサラダ（白菜、天然メープルシロップドレッシング）
Salade détox au choux chinois, sauce mélasse 100% naturelle
カリカリの白菜を使ったヘルシーサラダ、甘いメープルシロップドレッシング添え。鶏肉入りもございます。
€16~
≈ ¥2,899
オムレツ（ハーブ入り）、自家製フライドポテト、サラダ
Omelette aux fines herbes frites maison et salade
溶き卵とフレッシュハーブ（チャイブ、パセリ）をフライパンで焼いたオムレツ。フライドポテトとサラダ添え。
€12.50
≈ ¥2,265
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クロックムッシュ、自家製フライドポテト、サラダ
Croque monsieur, frites maison et salade
ハムとチーズのホットサンド、オーブンで焼き上げました。フライドポテトとサラダ添え。卵を追加するとクロックマダムになります。
€14~
≈ ¥2,537
フレッシュタリアテッレ ペストソース
Tagliatelles fraiches au pesto
バジル、ニンニク、松の実、チーズのソースを添えた、平たいロングパスタ。
€14.50
≈ ¥2,627
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フレッシュタリアテッレ カルボナーラ
Tagliatelles fraiches à la carbonara
ベーコンとチーズを使ったクリーミーなソースのフレッシュパスタ。ボリュームがあり人気の一品です。
€15.50
≈ ¥2,808
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ハッピーアワー
18:00～21:30
イスル・サン・ピエール（25cl）
Isle Saint Pierre (25cl)
ハッピーアワーのグラスワイン（赤、ロゼ、白）。
€6.60~
≈ ¥1,196
ラ・イロワーズブロンドビール（50cl）
Bière blonde La l'illoise (50cl)
爽やかなブロンドビール（ドラフト）
€6.60
≈ ¥1,196
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ビール（50cl）
Bières (50cl)
パイントサイズ（50cl）のドラフトまたはボトルビールのセレクション。IPA、ホワイト、ブロンドなど各種取り揃えています。
€7~
≈ ¥1,268
お好みのカクテル
Cocktails au choix
ご注文に応じてお作りする各種カクテル。
€7
≈ ¥1,268
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スプリッツバー
Bar à Spritz
プロセッコ、ソーダ水、ビター（アペロールまたはカンパリ）ベースの爽やかなイタリアンカクテル。
€7
≈ ¥1,268
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