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九段 井さい

朝営業 (7:00~10:00 LO 9:45)

出汁中華
魚介や鶏から取った出汁を使ったあっさりとした中華そばです。温かいものと冷たいものを選べます。朝食にぴったりの優しい味わいです。
¥400~
ビストロご飯
洋風の味付けがされた、ラーメンと一緒に楽しめる軽食です。朝食として、ラーメンと合わせて提供されます。
¥180~
肉厚叉焼
豚肉を特製のタレでじっくり煮込んだ、厚切りのチャーシューです。柔らかくジューシーで、ご飯のおかずやおつまみにもなります。
¥150
とろろご飯
擦りおろした山芋をご飯にかけた料理です。滑らかな舌触りで、出汁醤油などをかけていただきます。滋養があり、消化に良いとされる日本の伝統的な一品です。
¥150

つけ麺

特上煮干つけ麺
スープの黒いのは特上の旨味!「煮干し増し」なので濃い 麺は全粒粉の自家製麺 加水率高めなのでモチモチ 国産鶏・豚チャーシュー・国産メンマ
濃厚な煮干し出汁が効いたスープに、もちもちの全粒粉自家製麺をつけて食べるつけ麺です。豚と鶏のチャーシュー、メンマが添えられています。旨味が凝縮された深い味わいで、麺の量を並盛(200g)か中盛(250g)から選べます。
¥1,230~
【特製】特上煮干つけ麺
基本の特上煮干つけ麺に、特別なトッピングが追加された豪華な一品です。通常よりもさらに満足感のある内容で、麺とスープのバランスがより一層引き立ちます。
¥1,480~
【味玉】特上煮干つけ麺
特上煮干つけ麺に、味がしっかり染み込んだ半熟の味付け玉子(味玉)がトッピングされています。とろりとした黄身と出汁の効いた味玉が、つけ麺の風味を一層豊かにします。
¥1,380~
【肉増し】特上煮干つけ麺
特上煮干つけ麺のチャーシューが通常の量よりも多く追加された、肉好きにはたまらない一品です。ジューシーな豚肉と鶏肉のチャーシューを存分に楽しめます。
¥1,600~
【ランチ】つけ麺セット
現在売り切れです。(チャーシューご飯ORとろろご飯)
お昼の時間帯に提供されるお得なつけ麺のセットです。特上煮干つけ麺に加えて、チャーシューご飯か、とろろご飯のどちらかを選べます。現在売り切れです。
¥1,250~

ラーメン

特上煮干ラーメン
煮干しの風味豊かな醤油ベースのスープに、自家製麺が入ったラーメンです。チャーシュー、メンマなどがのっています。煮干しの深いコクと香りが特徴で、シンプルながらも奥深い味わいです。
¥1,130~
【特製】特上煮干ラーメン
基本の特上煮干ラーメンに、特別なトッピングが追加された豪華な一品です。特製チャーシューや味玉など、具材が豊富で、より満足感のある一杯です。
¥1,380~
【味玉】特上煮干ラーメン
特上煮干ラーメンに、味がしっかり染み込んだ半熟の味付け玉子(味玉)がトッピングされています。とろりとした黄身と出汁の効いた味玉が、ラーメンの風味を一層引き立てます。
¥1,300~
【肉増し】特上煮干ラーメン
特上煮干ラーメンのチャーシューが通常の量よりも多く追加された、肉好きにはたまらない一品です。濃厚な煮干しスープと肉厚なチャーシューの組み合わせが絶妙です。
¥1,480~
【ランチ】ラーメンセット
現在売り切れです。(チャーシューご飯ORとろろご飯)
お昼の時間帯に提供されるお得なラーメンのセットです。特上煮干ラーメンに加えて、チャーシューご飯か、とろろご飯のどちらかを選べます。現在売り切れです。
¥1,150~

サイドメニュー & ドリンク

【和え麺】味付け替え玉/細麺
スープとは別に提供される、タレで和えられた味付きの替え玉です。残ったスープにつけて食べたり、そのまま油そばのように食べたりと、二通りの楽しみ方ができます。細麺を使用しています。
¥300
チャーシューご飯
刻んだチャーシューを特製のタレで和え、ご飯の上にのせたミニ丼です。ラーメンのお供にぴったりの、食べ応えのある一品です。
¥350
【のり】ご飯
温かいご飯に香ばしい海苔を添えたシンプルなご飯です。ラーメンのスープに浸して食べるのもおすすめです。
¥120
とろろご飯
擦りおろした山芋をご飯にかけた料理です。滑らかな舌触りで、出汁醤油などをかけていただきます。滋養があり、消化に良いとされる日本の伝統的な一品です。
¥250
【ビール】エビス ハーフセット
サッポロビールが製造するプレミアムビール「エビス」のハーフサイズセットです。麦芽100%の芳醇な香りとコクが特徴で、ラーメンとの相性も抜群です。
¥500

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お店情報

4.0
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$$ Moderate
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