九段 井さい






Dashi Chuka
出汁中華
Un ramen chino ligero hecho con caldo de pescado y pollo. Puede elegir entre caliente o frío. Tiene un sabor suave, perfecto para el desayuno.
Arroz Bistro
ビストロご飯
Un plato ligero con un toque occidental que se puede disfrutar junto con el ramen. Se sirve como desayuno junto con el ramen.
Chashu grueso
肉厚叉焼
Chashu grueso cocinado a fuego lento en una salsa especial. Es tierno y jugoso, y también sirve como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.
Arroz con Tororo
とろろご飯
Un plato japonés tradicional con ñame rallado sobre arroz. Tiene una textura suave y se sirve con salsa de soja, etc. Se considera nutritivo y fácil de digerir.
Tsukemen Niboshi Especial
特上煮干つけ麺
¡El negro de la sopa es el sabor umami especial! Es espeso porque tiene "más niboshi". Los fideos son caseros de trigo integral. Alta hidratación para que estén masticables. Chashu de pollo y cerdo de origen nacional, menma de origen nacional.
Tsukemen para mojar en una sopa con un rico caldo de niboshi, servido con fideos caseros de trigo integral masticables. Se acompaña de chashu de cerdo y pollo, y menma. Tiene un sabor profundo y concentrado, y puede elegir entre tamaño normal (200g) o mediano (250g) para los fideos.
【Especial】 Tsukemen Niboshi Especial
【特製】特上煮干つけ麺
Este es un plato lujoso con ingredientes adicionales especiales añadidos al tsukemen niboshi especial básico. Con más ingredientes que lo normal, el equilibrio entre los fideos y la sopa se realza aún más.
【Huevo Marinado】 Tsukemen Niboshi Especial
【味玉】特上煮干つけ麺
El tsukemen niboshi especial está cubierto con un huevo tierno marinado (ajitsuke tamago) que ha absorbido bien el sabor. La yema cremosa y el huevo sabroso con caldo enriquecen aún más el sabor del tsukemen.
【Extra de Carne】 Tsukemen Niboshi Especial
【肉増し】特上煮干つけ麺
Este plato es para los amantes de la carne, con una cantidad mayor de chashu que el ramen niboshi especial. Podrá disfrutar plenamente del jugoso chashu de cerdo y pollo.
【Almuerzo】 Set de Tsukemen
【ランチ】つけ麺セット
Actualmente agotado. (Arroz con Chashu o Arroz con Tororo)
Este es un set de tsukemen económico que se ofrece durante el horario del almuerzo. Además del tsukemen niboshi especial, puede elegir entre arroz con chashu o arroz con tororo. Actualmente agotado.
Ramen Niboshi Especial
特上煮干ラーメン
Un ramen con sopa a base de salsa de soja rica en sabor a niboshi y fideos caseros. Cubierto con chashu, menma, etc. Se caracteriza por su profundo sabor y aroma a niboshi, un sabor simple pero profundo.
【Especial】 Ramen Niboshi Especial
【特製】特上煮干ラーメン
Este es un plato lujoso con ingredientes adicionales especiales añadidos al ramen niboshi especial básico. Con ingredientes abundantes como chashu especial y huevo marinado, es un plato más satisfactorio.
【Huevo Marinado】 Ramen Niboshi Especial
【味玉】特上煮干ラーメン
El ramen niboshi especial está cubierto con un huevo tierno marinado (ajitsuke tamago) que ha absorbido bien el sabor. La yema cremosa y el huevo sabroso con caldo realzan aún más el sabor del ramen.
【Extra de Carne】 Ramen Niboshi Especial
【肉増し】特上煮干ラーメン
Este plato es para los amantes de la carne, con una cantidad mayor de chashu que el ramen niboshi especial. La combinación del rico caldo de niboshi y el grueso chashu es exquisita.
【Almuerzo】 Set de Ramen
【ランチ】ラーメンセット
Actualmente agotado. (Arroz con Chashu o Arroz con Tororo)
Este es un set de ramen económico que se ofrece durante el horario del almuerzo. Además del ramen niboshi especial, puede elegir entre arroz con chashu o arroz con tororo. Actualmente agotado.
【Fideos Mezclados】 Fideos de Reemplazo Sazonados / Fideos Finos
【和え麺】味付け替え玉/細麺
Un fideo de reemplazo sazonado mezclado con salsa, servido por separado del caldo. Puede disfrutarlo de dos maneras: mojándolo en el caldo restante o comiéndolo como abura soba. Utiliza fideos finos.
Arroz con Chashu
チャーシューご飯
Un mini bol con chashu picado mezclado con una salsa especial sobre arroz. Un plato sustancioso, perfecto para acompañar el ramen.
Arroz con Nori
【のり】ご飯
Arroz sencillo con nori tostado. Recomendamos mojarlo en la sopa del ramen.
Arroz con Tororo
とろろご飯
Un plato japonés tradicional con ñame rallado sobre arroz. Tiene una textura suave y se sirve con salsa de soja, etc. Se considera nutritivo y fácil de digerir.
【Cerveza】 Set Medio Yebisu
【ビール】エビス ハーフセット
Este es un set de tamaño medio de la cerveza premium "Yebisu" producida por Sapporo Beer. Se caracteriza por su rico aroma y cuerpo hecho 100% de malta, y marida perfectamente con el ramen.
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Contiene pescado
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4.0
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Moderate
2 Chome-5-1 Iidabashi, Chiyoda City
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