Krua Kua Hom

ครัวคั่วหอม

★ 4.9 (99)

🎨 テーマカラーを切り替え 🌐 原文を表示 ⇪ 共有

おすすめメニュー 自慢の逸品 一品料理

おすすめメニュー

とろとろの揚げ卵（ルーク・クン・カイ・ダオ）

ไข่ดาวลูกเขยเยิ้ม

カリカリでとろとろの鴨卵の目玉焼き 3個。特製濃厚ルー・クン・カイ・ダオソースをかけ、フライドオニオンと揚げ唐辛子を散らしました。

鴨卵の目玉焼き。白身はカリカリ、黄身はとろとろに揚げ、甘酸っぱく塩辛いタマリンドソースをかけ、カリカリのフライドオニオンを散らしました。前菜やおつまみにぴったりの本格タイ料理です。

฿135 ≈ ¥655

+

ロースト米粉と豚の首肉のグリル

คอหมูย่างข้าวคั่ว

炭火焼き豚の首肉を香ばしいロースト米粉で和えました。スパイシーなジャオソースを添えて。（調理に約25分かかります）

炭火で香ばしく焼いた豚の首肉を、ロースト米粉で和えてカリカリの食感をプラス。スパイシーなジャオソースを添えて。柔らかくジューシーな豚肉と炭火の香りが楽しめます。

฿189 ≈ ¥917

+

柔らかいレバーのガーリック揚げ

ตับนุ่มทอดกระเทียม

厳選された厚切りの豚レバーをカリカリに揚げ、香ばしいニンニクと合わせました。レバーは柔らかくジューシーで、当店自慢の一品です。

厚切りの豚レバーを唐辛子とニンニクで香ばしく揚げました。レバーは硬すぎず柔らかくジューシーで、塩味とコクのバランスが良く、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。

฿165 ≈ ¥801

+

柔らかくスパイシーな甘辛レバー

ตับหวานนุ่มแซ่บ

厳選された新鮮な豚レバーを特製スープで柔らかく茹で、特製甘辛ダレで和えました。もちもちとした食感と絶妙な味わいが楽しめます。

イサーン風ヤム（和え物）。柔らかく茹でた豚レバーを、唐辛子粉、魚醤、ライム、ロースト米粉で和えました。酸味、辛味、塩味のバランスが良く、ハーブの香りが食欲をそそります。

฿175 ≈ ¥849

+

香ばしく炒めた豚ひき肉のガパオ

กะเพราหมูสับคั่วหอม

鉄鍋で乾燥させたガパオ豚ひき肉炒め。油を使わず唐辛子とニンニクで炒めました。とろとろの鴨卵の目玉焼きと、熱々の白いご飯の上に新鮮なガパオを乗せて、一皿ずつ丁寧に調理します。

乾燥させたガパオ豚ひき肉炒め。鉄鍋で強火で炒め、鍋の香ばしい香り（Wok hei）と本格的なガパオの辛さが楽しめます。目玉焼きを添えて。

฿155 ≈ ¥752

+

自慢の逸品

CLASSIC DISHES

豚バラ肉のガーリック唐辛子炒め

หมูสามชั้นทอดกระเทียมคั่วพริก

一口大の豚バラ肉を衣とスパイスでまぶし、外はカリカリ、中は柔らかく揚げました。ガーリックとロースト唐辛子を添えて。

カリカリになるまで揚げた豚バラ肉を、乾燥唐辛子とニンニクで炒めました。塩辛さとスパイシーさが絶妙で、おつまみにもご飯のお供にも最適です。

฿175 ≈ ¥849

+

豚ひき肉のクア・クリング（伝統レシピ）

คั่วกลิ้งหมูสับ (สูตรต้นตำรับ)

ナコンシータマラート伝統のオリジナルレシピによる、豚ひき肉と南タイ風カレーペースト、生胡椒の炒め物。スパイシーで濃厚な味わいが一口ごとに広がります。

スパイシーな南タイ料理。豚ひき肉をイエローカレーペーストでカリカリになるまで炒めました。辛味が強く、ターメリック、こぶみかんの葉、生胡椒の香りが食欲をそそります。

฿159 ≈ ¥772

+

豚ひき肉のトム・セーブ炒め

ต้มแซ่บหมูสับคั่ว

タイの伝統的なハーブを使った豚ひき肉。ローストした米粉と乾燥唐辛子の香りが特徴で、ロースト唐辛子とライムで和え、香ばしいロースト米粉と混ぜ合わせました。

酸味と辛味が効いたクリアなスープのトム・セーブ。豚ひき肉の団子入りで、ロースト唐辛子とロースト米粉で味付けされ、独特の香りが楽しめます。熱々を飲むと体が温まります。

฿155 ≈ ¥752

+

豚ひき肉とナムリエンの炒め物

หมูสับคั่วหนำเลี๊ยบ

豚ひき肉とナムリエン、ガーリックを鉄鍋で油を使わずに香ばしく炒めました。塩味とコクのバランスが良いです。

豚ひき肉と漬けナムリエン、ガーリックを乾燥させた炒め物。塩味とコクがあり、鍋とガーリックの香りが食欲をそそります。お粥やご飯と一緒に食べるのがおすすめです。

฿159 ≈ ¥772

+

揚げ鶏肉のガーリック唐辛子炒め

ไก่ทอดกระเทียมพริกคั่ว

マリネした鶏肉を衣とスパイスでまぶし、外はカリカリ、中はジューシーに揚げました。濃厚なロースト唐辛子とガーリックソースを添えて。

カリカリに揚げた鶏肉を、揚げニンニクとロースト乾燥唐辛子で和えました。濃厚な味わいでスパイスの香りが食欲をそそり、外はカリカリ、中はジューシーです。

฿165 ≈ ¥801

+

一品料理

SINGLE DISHES

とろとろ卵とガーリックシュリンプのご飯、チリ入り魚醤添え

ข้าวไข่เยิ้ม กุ้งกระเทียม น้ำปลาพริกสด

熱々のご飯の上に、クリーミーなとろとろ卵とガーリックシュリンプを乗せました。箸休めや味のアクセントに、チリ入り魚醤を添えて。

฿179 ≈ ¥869

+

とろとろの揚げ卵（ルーク・クン・カイ・ダオ）ご飯

ข้าวไข่ดาวลูกเขยเยิ้ม

カリカリに揚げた目玉焼きをご飯にのせ、甘酸っぱいタマリンドソース（ルー・クン・カイ・ダオ）をかけました。シンプルながらも味わい深い一品です。

฿119 ≈ ¥578

+

揚げ鶏肉のガーリック唐辛子炒めご飯

ข้าวไก่ทอดกระเทียมพริกคั่ว

カリカリに揚げた鶏肉の唐辛子ガーリック炒めご飯。スパイシーで塩辛さもちょうど良いです。

฿149 ≈ ¥723

+

香ばしく炒めた豚ひき肉のガパオご飯

ข้าวกะเพราหมูสับคั่วหอม

ドライガパオ豚ひき肉ご飯。鍋の香ばしい香りが特徴で、本格的なタイの辛さが楽しめます。

฿149 ≈ ¥723

+

ガーリックハムととろとろ卵のご飯

ข้าวแฮมขั้วกะเทียมไข่นุ่ม

香ばしいガーリックハムとクリーミーなとろとろ卵のご飯。まろやかな味わいで食べやすい一品です。

฿159 ≈ ¥772

+

豚ひき肉のクア・クリング（伝統レシピ）ご飯

ข้าวคั่วกลิ้งหมูสับ (สูตรต้นตำรับ)

豚ひき肉のクア・クリング炒め。スパイシーな南タイ料理で、イエローカレーペーストとハーブの香りが食欲をそそります。

฿149 ≈ ¥723

+

特製ヤム海老ご飯

ข้าวยำกุ้งทรงเครื่อง

スパイシーなヤム海老ご飯。ハーブとヤムの調味料がたっぷり入っており、爽やかな酸味と辛味が楽しめます。

฿179 ≈ ¥869

+

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

カートを見る

お店情報

★

4.9

Google Mapsの評価99件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

Sam Gyup Sal

★ 4.9

Khao Man Gai Betong Jang Jia Yee

★ 4.8

Loy High 9th Floor

★ 4.9

Renga sukiyaki (เรนกะ) อารีย์

★ 4.9

Eat Am Are Union Mall

★ 4.6 · $$

Pasta Mama S-Oasis (Vibhavadi)

★ 4.9

バンコクで必ず食べたい料理

Tom Yum Goong

Som Tum

Pad Thai

Massaman Curry

Tom Kha Gai

Pad Kra Pao