前菜
野菜と炒めたさつまいも春雨
VERMICELLES DE PATATE DOUCE SAUTÉS AUX LÉGUMES
玉ねぎ、キクラゲ、パプリカ、人参、オムレツ
チャプチェとしても知られています。もちもちとした食感のさつまいもで作られた透明な麺を炒めたものです。醤油ベースの甘辛い味に、ごま油の香りが特徴です。
€11.50
≈ $13.00キンパ
KIMBAP
ごま油で和えたご飯を海苔で巻き、大根、ほうれん草、人参、カニカマを添えたもの
乾燥海苔（のり）で巻いた韓国風のり巻き。マリネした野菜のシャキシャキとした食感と、もちもちのご飯のコントラストが楽しめます。スライスして提供され、シェアに最適です。
€11.30
≈ $13.00牛肉のユッケ
TARTARE DE BOEUF
ピリ辛ソースとごま油で味付け
ユッケとしても知られる、細かく切ってマリネした生牛肉。ごま油による濃厚な甘辛いナッツのような風味。柔らかく口の中でとろけるような食感です。
€17.50
≈ $20.00ツブ貝のサラダ
SALADE DE BULOTS
海産ツブ貝を野菜とコチュジャンベースのピリ辛ソースで和えた料理。ツブ貝のしっかりとした歯ごたえと、ピリ辛で酸味のある味わいが特徴です。
€14.50
≈ $17.00ガーリック豆腐
TOFU À L'AIL
ガーリックソースをかけた豆腐の塊。ニンニクのピリ辛で風味豊かな味わいが、豆腐の柔らかさを引き立てます。
€7.40
≈ $9.00ビビンバ
ビビンバは韓国で非常に人気のある料理で、熱い石鍋に入ったご飯、肉、野菜のミックスです。
牛肉と数種類の野菜
BŒUF ET LÉGUMES VARIÉS
ズッキーニ、大豆もやし、マッシュルーム、人参、きゅうり、ひき肉、卵黄
熱いご飯の上に様々な野菜、牛肉、卵を乗せた丼。食べる前にコチュジャンを混ぜて、味と食感を調和させます。
€18.50
≈ $21.00自家製ソースの牛肉
BŒUF SAUCE MAISON
玉ねぎ、パプリカ、人参を醤油ベースのピリ辛ソースで炒めた牛肉
プルコギ風にマリネした牛肉を添えたビビンバ。醤油ベースの甘辛い味で、うま味が豊富です。
€20.80
≈ $24.00ピリ辛ポーク
PORC PIQUANT
玉ねぎ、パプリカ、人参をピリ辛ソースで炒めた豚バラ肉
豚肉のピリ辛炒め（ジェユク）ビビンバ。豚肉は唐辛子ベースのソースでマリネされており、ご飯とよく合う濃厚でピリ辛な味わいです。
€18.50
≈ $21.00ピリ辛イカ
CALAMARS PIQUANTS
玉ねぎ、パプリカ、人参をピリ辛ソースで炒めたイカ
イカのピリ辛炒めを添えた海鮮ビビンバ。イカの柔らかく弾力のある食感とピリ辛ソースが特徴です。
€19.80
≈ $23.00ピリ辛チキン
POULET PIQUANT
マッシュルーム、大豆もやし、ほうれん草、人参、卵黄を添えた、ピリ辛の鶏肉炒め
定番料理の鶏肉ピリ辛バージョン。鶏肉は柔らかくピリ辛で、新鮮でシャキシャキした野菜が添えられています。
€18
≈ $21.00ベジタリアン
VÉGÉTARIEN
ズッキーニ、大豆もやし、マッシュルーム、人参、きゅうり、揚げ豆腐
揚げ豆腐を使った肉なしビビンバ。野菜の新鮮さを活かした、健康的でバランスの取れた料理です。
€18
≈ $21.00韓国のお酒
CHAMISUL SOJU
CHAMISUL SOJU
アルコール度数17.2% ウイスキーやウォッカと同等の世界的な蒸留酒であるソジュは、韓国を代表するアルコール飲料です。チャミスルソジュは、JINRO社が竹炭を使用してアルコールを精製し、特に焼き肉などの韓国料理によく合うように作られています。
韓国で最も人気のあるお酒。ウォッカに似た、わずかに甘みのあるクリアで蒸留されたスピリッツです。通常、ショットグラスでストレートで飲まれます。
€14
≈ $16.00CHUM CHURUM
CHUM CHURUM
アルコール度数12% フルーツソジュは韓国の新しいトレンドです。様々なフレーバーがあり、韓国料理のあらゆる料理とよく合います。
人気のソジュブランドで、アルコール度数が低いか、フルーティーな香りがするため、より甘く飲みやすいのが特徴です。非常に飲みやすいです。
€14
≈ $16.00SANSACHUN
SANSACHUN
アルコール度数13% サンサチュンは、米とサンザシの実を発酵させて作られています。穏やかでフルーティーな味わいが心を落ち着かせます。
サンザシの実を発酵させた米酒。繊細で、わずかに酸味がありフルーティーな味わいです。伝統的な薬用酒とされています。
€18
≈ $21.00MATCHSOON
MATCHSOON
アルコール度数14% マッチスンは、長寿の果物とされる韓国産の青梅から作られています。洗練されたまろやかな味わいは、韓国で非常に人気のある飲み物です。マッチスンは冷やして飲むのがおすすめで、特に生魚などの冷たい料理によく合います。
韓国の梅酒（メシルジュ）。非常に香りが良く、甘く黄金色です。食前酒やデザートによく合います。
€5.50~
BOKBUNJA
BOKBUNJA
アルコール度数14% ボヘ ボクブンジャジュは、最高級の韓国産黒いちごを最適な熟成と安定化プロセスを経て作られています。その紫の色合いと甘さは間違いなく魅力的です。冷やして飲むのがおすすめで、食前酒としても、前菜からデザートまであらゆる料理によく合います。
韓国の黒いちごワイン。ブラックベリーワインやポートワインを思わせる、豊かで甘くフルーティーな味わいです。伝統的に活力を与えるものとされています。
€5.50~
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