koh kratha tamsang

Name: koh kratha tamsang
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿80

เคาะกระทะตามสั่ง ( koh kratha tamsang )

★ 4.9 (21)

アラカルト

ガーリック炒め / 甘炒め

ผัดกระเทียม / ผัดหวาน

肉をガーリックと黒胡椒の塩味ソースで炒めたもの（ガーリックの香りが強い）、または甘味の強い甘炒めから選べます。熱々のご飯によく合います。

฿55~ ≈ ¥267

ガパオ炒め / ガパオとタケノコ炒め

ผัดกะเพรา / ผัดกะเพราใส่หน่อไม้

人気メニュー。バジル、唐辛子、ニンニクを炒めたもの。辛味とバジルの香りが特徴です。タケノコを加えて食感を出すこともできます。

฿55~ ≈ ¥267

バジル炒め / バジルとタケノコ炒め

ผัดโหระพา / ผัดโหระพาใส่หน่อไม้

肉をバジルと唐辛子で炒めたもの。バジルの独特な香りがし、辛さと甘さが調和した味。パッガパオに似ていますが、より甘いです。

฿55~ ≈ ¥267

レッドカレー炒め / 南タイ風レッドカレー炒め

ผัดพริกแกง / ผัดพริกแกงใต้

肉をレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。スパイシーで、ハーブとスパイスの香りがします。南タイ風レッドカレーペーストを選ぶと、より辛味とターメリックが増します。

฿55~ ≈ ¥267

チリソース炒め

ผัดพริกเผา

チリペーストソースで炒めたもの。甘味が強く、少し辛い。チリペーストの独特な香りがします。バジルやネギを加えて香りを良くすることが多いです。

฿55~ ≈ ¥267

塩唐辛子炒め

ผัดพริกเกลือ

刻んだ生唐辛子とニンニクを肉と炒め、ドライで香ばしく仕上げたもの。塩辛く辛い味で、ソースはありません。

฿55~ ≈ ¥267

生姜炒め

ผัดขิง

千切り生姜と肉、キクラゲ、玉ねぎを炒めたもの。生姜の辛味と甘じょっぱい味が調和し、お腹の張りにも良い。

฿55~ ≈ ¥267

空芯菜炒め / チャイニーズブロッコリー炒め

ผัดผักบุ้ง / คะน้า

空芯菜またはチャイニーズブロッコリーを赤唐辛子とジャオミアンソースで炒め、肉とニンニクを加えたもの。塩味が強く、カリカリで美味しい。

฿55~ ≈ ¥267

塩漬け卵炒め

ผัดไข่เค็ม

肉を赤い塩漬け卵ソースで炒めたもの。クリーミーで甘じょっぱく、濃厚な塩漬け卵の風味がします。

฿65~ ≈ ¥315

カレー粉炒め

ผัดผงกะหรี่

肉をカレー粉、卵、無糖練乳で炒めたもの。クリーミーで、カレー粉のスパイシーな風味がはっきりしています。口当たりが滑らかです。

฿65~ ≈ ¥315

チャーハンメニュー

肉類：鶏肉、鶏ソーセージ、鶏ソーセージ、牛肉、エビ、イカ、シーフード

卵チャーハン（肉なし）

ข้าวผัดไข่ (ไม่ใส่เนื้อสัตว์)

ご飯と卵を炒め、まろやかな味付け。肉は入っていません。鍋の香ばしい香りがします。

฿50 ≈ ¥243

チャーハン

ข้าวผัด

タイ風チャーハン。選んだ肉、卵、チャイニーズブロッコリーまたは玉ねぎと炒め、ライムを絞り、ナンプラーと唐辛子で味を調えます。

฿65~ ≈ ¥315

トムヤムチャーハン

ข้าวผัดต้มยำ

チャーハンをトムヤムクン風ドライソースで炒めたもの。カー、レモングラス、こぶみかんの葉、チリペースト入り。トムヤムクン風の酸味と辛味が強いです。

฿65~ ≈ ¥315

グリーンカレーチャーハン

ข้าวผัดเขียวหวาน

グリーンカレーペーストで炒めたチャーハン。グリーンカレーの独特なハーブの香りと、辛味、甘味、クリーミーな味わいが特徴です。

฿65~ ≈ ¥315

麺類

ラートナー

ราดหน้า

麺を濃厚でまろやかなソースで炒め、チャイニーズブロッコリーと柔らかくマリネした肉を加えたもの。

฿65~ ≈ ¥315

パッシーイウ

ผัดซีอิ๊ว

太麺を黒醤油、卵、チャイニーズブロッコリーで炒めたもの。鍋の香ばしい香りがし、甘じょっぱい味。

฿65~ ≈ ¥315

パッキーマオ

ผัดขี้เมา

麺をスパイシーなソースで炒めたもの。唐辛子、黒胡椒の実、バジル入り。辛味とハーブの香りが特徴です。

฿65~ ≈ ¥315

イエンタフォー炒め

ผัดเย็นตาโฟ

麺を赤いイエンタフォーソースで炒めたもの。発酵豆腐の独特な酸味、甘味、塩味。

฿65~ ≈ ¥315

トムヤム炒め

ผัดต้มยำ

麺をトムヤムクン風ドライソースで炒めたもの。酸味と辛味が強く、ハーブの香りがします。

฿65~ ≈ ¥315

アサリとママー麺のパッキーマオ炒め

มาม่าหอยลายผัดฉ่า

インスタントラーメンをアサリとスパイシーハーブで炒めたもの。辛味が強く、ママー麺によく合います。

฿65 ≈ ¥315

スパゲッティ / マカロニトマトソース

สปาเก็ตตี้ / มักกะโรนี ซอสมะเขือเทศ

スパゲッティまたはマカロニをトマトソースで炒めたもの。甘酸っぱい味で、お子様も食べられます。

฿60 ≈ ¥291

パッキーマオ風スパゲッティ

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา

タイ風スパゲッティ。唐辛子、ガランガル、バジル入り。西洋とタイの融合が絶妙な、スパイシーな炒め物です。

฿70~ ≈ ¥340

トッピング

目玉焼き

ไข่ดาว

熱い油で揚げた卵。白身はカリカリ、黄身は注文に応じて半熟または固ゆで。

฿10 ≈ ¥49

オムレツ

ไข่เจียว

卵を溶いて黄金色になるまで炒め、ふわふわに仕上げたもの。

฿10 ≈ ¥49

スクランブルエッグ

ไข่ขยี้

卵を鍋で適度に炒めたもの。ふわふわで、オムレツのように固まっていません。

฿10 ≈ ¥49

クリーミーオムレツ

ไข่ข้น

クリーミーでジューシーな、半熟の滑らかなオムレツ。

฿20 ≈ ¥97

揚げ鶏ソーセージ

ไก่เชียงทอด

揚げた鶏ソーセージを一口大にカットしたもの。甘味が強く、塩味も少しあります。

฿20 ≈ ¥97

スペシャル

พิเศษ

増量

メインディッシュの特別増量

฿10 ≈ ¥49

メニューの最後

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お店情報

★

4.9

Google Mapsの評価21件

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