Klang Bak Kut Teh

Name: Klang Bak Kut Teh
Address: バンコク
Price range: ฿15 - ฿900

กลาง บักกุ๊ดเต๋

★ 4.8 (52)

メインディッシュ

Main Dish

バクテー

บักกุ๊ดเต๋

クレイポットバクテー

伝統的な漢方豚骨スープ。濃い色のスープはスパイスとハーブの香りが豊かで、まろやかな味わいです。豚肉は柔らかくなるまで煮込まれており、ご飯や揚げパンと一緒に食べるのが一般的です。

฿450~ ≈ ¥2,184

ハタのカレー

กะหรี่หัวปลาเก๋า

Curry Fish Head

ハタの頭のカレー。濃厚なスパイスとココナッツミルクの香りがする、ちょうど良い辛さのカレー。魚の身は柔らかく新鮮です。

฿800 ≈ ¥3,882

ハタのカレー

กะหรี่เนื้อปลาเก๋า

Curry Fish Meat

厳選されたハタの身を使ったカレー。濃厚なカレースープで、魚の身をたっぷり楽しみたい方におすすめ。

฿900 ≈ ¥4,368

ドライバクテー

บักกุ๊ดเต๋แห้ง

ドライバクテー

特製ソースで味付けしたドライバクテー。乾燥唐辛子、オクラ、乾燥イカ入り。濃厚でパンチのある味で、鍋で炒めた香ばしい香り。

฿180~ ≈ ¥874

豚の大骨

กระดูกหมูใหญ่

Big Bone Pork

豚の大きな骨を漢方スープで煮込み、骨から肉がほぐれるまで煮込んだもの。骨髄からの甘み。

฿160 ≈ ¥776

豚スペアリブ

ซี่โครงหมู

Spare Ribs

バクテースープで柔らかく煮込んだ豚スペアリブ。

฿160 ≈ ¥776

タイコンポーク

ไต้กงหมู

Bend Pork

豚の肘の部分で、腱が入っています。腱が柔らかくなるまで煮込み、噛むのが楽しい。

฿160 ≈ ¥776

豚の小骨

กระดูกหมูเล็ก

Small Bone Pork

一口サイズの豚の小骨を、味が染み込むまで煮込みました。食べやすい。

฿160 ≈ ¥776

軟骨

กระดูกอ่อน

Cartilage Bone

柔らかくなるまで煮込んだ豚の軟骨と柔らかい豚肉の組み合わせ。

฿160 ≈ ¥776

豚の脚

ขาหมู

Trotters Pork

豚の蹄の部分で、皮と腱が含まれています。口の中でとろけるほど柔らかくなるまで煮込みました。

฿160 ≈ ¥776

豚バラ肉

หมูสามชั้น

Pork Belly

豚バラ肉を漢方で煮込んだもの。柔らかくジューシーで、脂身の層が香ばしさを加えています。

฿160 ≈ ¥776

前菜

サイドディッシュ

豚の小腸

ไส้อ่อนหมู

Fentia Pork

豚の小腸をきれいに掃除し、スープで柔らかくなるまで煮込んだもの。生臭さはありません。

฿160 ≈ ¥776

豚の胃

กระเพาะหมู

Belly Pork

豚の胃を漢方で煮込んだもの。ちょうど良い歯ごたえで、胡椒の香りがします。

฿160 ≈ ¥776

エノキ茸

เห็ดเข็มทอง

Golden Neddle Mushroom

茹でたエノキ茸。バクテースープと一緒に食べると、食感が良くなります。

฿100 ≈ ¥485

マッシュルーム

เห็ดแชมปิญอง

Button Mushroom

新鮮なマッシュルーム。しっかりした食感で自然な甘み。

฿100 ≈ ¥485

揚げ豆腐

เต้าหู้ทอด

Fried Toufu

黄金色に揚げられた豆腐。外側はスープをよく吸い込み、内側は柔らかいです。

฿80 ≈ ¥388

湯葉

ฟองเต้าหู้

Skin Toufu

薄い湯葉。豚骨スープと一緒に食べると、もちもちした食感になります。

฿80 ≈ ¥388

揚げパン

ปาท่องโก๋ทอด

Fritters

一口サイズの揚げパン。バクテースープに浸して味を染み込ませてから食べるのが一般的です。

฿20 ≈ ¥97

揚げネギご飯

ข้าวหอมเจียว

Rice

熱々のジャスミンライスにカリカリの揚げネギを散らしました。香ばしさとまろやかさがバクテーによく合います。

฿15 ≈ ¥73

茹で野菜オイスターソースがけ

Vegetable

茹でた香港チョイサム

คะน้าฮ่องกงลวก

Hongkong Kailan ราดน้ำมันหอย

柔らかい香港チョイサムを茹で、まろやかなオイスターソースをかけたもの。シャキシャキして美味しい。

฿120 ≈ ¥582

茹でたレタス

ผักกาดแก้วลวก

レタスオイスターソースがけ

新鮮なレタスを茹でたもの。オイスターソースをかけた、自然な甘みのあるシャキシャキした野菜。

฿120 ≈ ¥582

茹でたひまわりの芽

ยอดอ่อนทานตะวันลวก

ひまわりの芽オイスターソースがけ

ひまわりの芽をちょうど良い加減に茹で、オイスターソースをかけたもの。甘みと美味しさ。

฿100 ≈ ¥485

茹でた青梗菜

ผักกวางตุ้งลวก

白菜オイスターソースがけ

茹でた青梗菜にオイスターソースをかけたもの。新鮮でシャキシャキした野菜は甘くて美味しい。

฿100 ≈ ¥485

飲み物

Beverage

中国茶

ชาจีน

Chinese Tea

熱い中国茶をポットで提供。香りが良く、食事の油っこさを和らげます。

฿100 ≈ ¥485

ハーブドリンク

เครื่องดื่มสมุนไพร

Wang Lao Ji

中国のハーブドリンク（王老吉）。甘くて爽やかな味で、体の熱を冷ますのに役立ちます。

฿50 ≈ ¥243

飲み物

เครื่องดื่ม

ソフトドリンク / 水

ボトル入りのドリンク。水と様々な味のソフトドリンクがあります。

฿15~ ≈ ¥73

メニューの最後

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お店情報

★

4.8

Google Mapsの評価52件

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