Bàk Gǔ Tiě

Name: Bàk Gǔ Tiě
Address: 曼谷
Price range: ฿15 - ฿900

กลาง บักกุ๊ดเต๋

★ 4.8 (52)

主菜

肉骨茶

บักกุ๊ดเต๋

砂锅肉骨茶

招牌药材炖猪骨汤，深色汤底，香气浓郁，带有香料和草药味，味道醇厚，猪肉炖至软烂。常与米饭或油条搭配食用。

฿450~ ≈ ¥99

咖喱鱼头

กะหรี่หัวปลาเก๋า

咖喱鱼头

浓郁的石斑鱼头咖喱，香气浓郁，带有咖喱和椰奶味，辣度适中，鱼肉鲜嫩。

฿800 ≈ ¥176

咖喱石斑鱼

กะหรี่เนื้อปลาเก๋า

咖喱鱼肉

纯石斑鱼咖喱，适合喜欢纯鱼肉和浓郁咖喱酱的人。

฿900 ≈ ¥198

干肉骨茶

บักกุ๊ดเต๋แห้ง

干肉骨茶

干炒肉骨茶，用特制酱汁调味，加入干辣椒、秋葵和干鱿鱼，味道浓郁，锅气十足。

฿180~ ≈ ¥40

大猪骨

กระดูกหมูใหญ่

大猪骨

大块猪骨在药汤中炖至骨肉分离，骨髓的甜味渗入其中。

฿160 ≈ ¥35

猪排骨

ซี่โครงหมู

排骨

猪排骨炖至软嫩，在香气四溢的肉骨茶汤中。

฿160 ≈ ¥35

大骨猪肉

ไต้กงหมู

猪蹄

猪腿关节处带筋，炖至筋软弹牙，口感十足。

฿160 ≈ ¥35

小猪骨

กระดูกหมูเล็ก

小猪骨

小块猪骨，一口大小，炖至入味，易于食用。

฿160 ≈ ¥35

软骨

กระดูกอ่อน

软骨

猪软骨炖至爽脆可嚼，搭配软嫩的猪肉。

฿160 ≈ ¥35

猪蹄

ขาหมู

猪蹄

猪蹄或猪腿部分带皮带筋，炖至入口即化。

฿160 ≈ ¥35

五花肉

หมูสามชั้น

五花肉

五花肉炖药材，肉质软嫩多汁，夹杂着脂肪层，增添了香气和油润感。

฿160 ≈ ¥35

开胃菜

配菜

猪小肠

ไส้อ่อนหมู

芬达猪肉

猪小肠，清洗干净，在汤中炖至软嫩，无腥味。

฿160 ≈ ¥35

猪肚

กระเพาะหมู

五花肉

猪肚炖药材，口感爽脆，胡椒味浓郁。

฿160 ≈ ¥35

金针菇

เห็ดเข็มทอง

金针菇

烫金针菇，搭配肉骨茶汤，增添口感。

฿100 ≈ ¥22

口蘑

เห็ดแชมปิญอง

口蘑

新鲜口蘑，肉质紧实，味道自然甘甜。

฿100 ≈ ¥22

炸豆腐

เต้าหู้ทอด

炸豆腐

炸至金黄的豆腐，外皮能很好地吸收汤汁，内部软嫩。

฿80 ≈ ¥18

豆腐皮

ฟองเต้าหู้

豆腐皮

薄片豆腐皮，搭配猪骨汤，口感Q弹。

฿80 ≈ ¥18

炸油条

ปาท่องโก๋ทอด

油条

一口大小的酥脆面糊，通常浸入肉骨茶汤中吸收味道后食用。

฿20 ≈ ¥4

炸红葱头饭

ข้าวหอมเจียว

米饭

热米饭上撒上香脆的炸红葱头，增添香气和油润感，与肉骨茶搭配食用。

฿15 ≈ ¥3

烫蔬菜淋蚝油

蔬菜

烫香港芥兰

คะน้าฮ่องกงลวก

香港芥兰淋蚝油

嫩香港芥兰烫至刚熟，淋上味道醇厚的蚝油酱，爽脆可口。

฿120 ≈ ¥26

烫生菜

ผักกาดแก้วลวก

生菜淋蚝油

烫生菜，清脆爽口，淋上蚝油，味道自然甘甜。

฿120 ≈ ¥26

烫葵花苗

ยอดอ่อนทานตะวันลวก

葵花苗淋蚝油

葵花苗烫至恰到好处，口感爽脆，淋上蚝油增添风味。

฿100 ≈ ¥22

烫广东菜心

ผักกวางตุ้งลวก

中国白菜淋蚝油

烫广东菜心淋蚝油，蔬菜清脆爽口，味道甘甜。

฿100 ≈ ¥22

饮料

中国茶

ชาจีน

中国茶

热中国茶，壶装，香气浓郁，有助于解腻。

฿100 ≈ ¥22

草药饮料

เครื่องดื่มสมุนไพร

王老吉

中国草药饮料（王老吉），味道清甜爽口，有助于清热。

฿50 ≈ ¥11

饮料

เครื่องดื่ม

汽水/纯净水

瓶装饮料，包括各种口味的纯净水和汽水。

฿15~ ≈ ¥3

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商店信息

★

4.8

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