Kimchi Samgyeopsal

Name: Kimchi Samgyeopsal
Address: 응암동 592-1번지 1층 은평구 서울특별시 KR, ソウル
Price range: ₩1000 - ₩18000

통김치삼겹살

★ 4.7 (63) 📍 응암동 592-1번지 1층 은평구 서울특별시 KR

メイン

サムギョプサル

삼겹살

国産 200g (100g 8,000)

韓国で最も人気のある豚肉の部位、サムギョプサルです。脂肪と赤身が層になっており、香ばしく風味が濃厚です。鉄板で焼いてサムジャン、ニンニク、サンチュと一緒に包んで食べると良いです。

₩16,000 ≈ ¥1,708

首肉（肩ロース）

목살

国産 200g (100g 8,000)

豚の首肉（肩ロース）の部分で、サムギョプサルより脂肪が少なく淡白です。肉質は柔らかいながらも噛む食感が良いです。塩をつけて食べたり、サンチュに包んで楽しんでみてください。

₩16,000 ≈ ¥1,708

ガブリサル（首肉の希少部位）

가브리살

国産 180g (100g 10,000) 少量生産される希少部位のため、品切れになる可能性が高いです。

豚のロース肉の付け根の部分で、一頭から少量しか取れない希少部位です。適度な脂肪が混ざっており、食感が歯ごたえがありながらも柔らかいです。お肉本来の味を感じるために、塩を軽くつけて食べることをお勧めします。

₩18,000 ≈ ¥1,922

首肉（肩ロース）

항정살

国産 (100g 10,000)

豚の後ろ首の肉で、マーブリングが良く「チョンギョプサル」とも呼ばれます。特有のシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。よく焼けたお肉を塩やサムジャンにつけてお召し上がりください。

₩18,000 ≈ ¥1,922

サイドメニュー

キムチマルトゥククス（冷麺）

김치말이국수(냉)

冷たくて甘酸っぱいキムチスープに素麺を入れた麺料理です。お肉を食べた後、口の中をさっぱりと締めくくるのに良いです。冷たい状態で提供され、歯ごたえのある麺を楽しめます。

₩5,000 ≈ ¥534

テンジャンチゲ

된장찌개

韓国の伝統的なテンジャン（味噌）を溶かし、豆腐と野菜を入れて煮込んだ香ばしいチゲです。深く塩辛い味がご飯によく合います。お肉と一緒に添えたり、ご飯を浸して食べると満足感があります。

₩3,000 ≈ ¥320

きのこ追加（4切れ）

버섯추가(4조각)

お肉と一緒に焼いて食べられる新鮮なきのこです。焼くと、きのこの風味と歯ごたえが活きます。お肉の油で焼くとさらに香ばしくなります。

₩2,000 ≈ ¥214

炒めご飯

볶음밥

お肉を食べ終わった後、残った材料とご飯、調味料を鉄板の上で炒めて作る料理です。香ばしくピリ辛い味が調和し、絶品です。底にくっついたおこげまで掻き集めて食べてください。

₩3,000 ≈ ¥320

ご飯

공기밥

炊きたての温かい白米です。淡白なので、チゲやお肉のおかずと一緒に食事として添えるのに不可欠です。

₩1,000 ≈ ¥107

飲み物

ソジュ

소주

韓国を代表する澄んだ透明な蒸留酒です。さっぱりとしてアルコール度数があり、脂っこいサムギョプサルと完璧な相性です。冷やして小さな杯に注いでください。

₩5,000 ≈ ¥534

ビール

맥주

爽快感あふれる冷たいビールです。焼肉の熱気を冷まし、喉の渇きを癒すのに最適です。焼酎と混ぜて「ソメク」として楽しむこともできます。

₩5,000 ≈ ¥534

チョンハ

청하

米を発酵させて造られた澄んだ清酒です。ソジュより味がまろやかでさっぱりしているので、気軽に楽しめます。焼肉の味を邪魔せず、よく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

メファス

매화수

梅の爽やかな香りと甘みが感じられる果実酒です。アルコール感が強くないので、まろやかに飲むのに良いです。食前酒や軽いお酒として楽しむのに適しています。

₩5,000 ≈ ¥534

マッコリ

막걸리

米を発酵させた韓国伝統の濁り酒で、牛乳のように白く炭酸があります。甘く香ばしい味がし、アルコール度数は比較的低いです。振って混ぜてお召し上がりください。

₩4,000 ≈ ¥427

飲み物

음료

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。シュワシュワとした炭酸が油っこい料理の脂っこさを抑えます。冷たくしてお召し上がりいただけます。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

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お店情報

★

4.7

Google Mapsの評価63件

📍 응암동 592-1번지 1층 은평구 서울특별시 KR

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