Kilo Restaurant - senza glutine




€1.50 サービスとパン。 "*"印の付いた料理または食材は、品質と安全性を確保するために、その場で急速冷凍されるか、製造元によって冷凍または冷凍保存されている場合があります。
イベリコ豚のシャルキュトリーセレクション
SELEZIONE DI AFFETTATI IBERICI
コピタ、サルチチョン、チョリソ
高品質なスペイン産シャルキュトリーの盛り合わせ。スパイシーで熟成された品種が含まれます。前菜としてシェアするのに最適。
PATANEGRA
PATANEGRA
パン・コン・トマテとブッラータ添え
高級イベリコ豚の生ハム、トマトパンとクリーミーなフレッシュチーズ添え。生ハムの塩味とブッラータの甘さの完璧なバランス。
ブルスケッタ
BRUSCHETTA
ブッラータ、ペスト、ドライミニトマト添え(3個)
トーストしたパンのスライスに、フレッシュチーズ、バジルソース、ドライトマトを添えたもの。カリカリで、フレッシュで、風味豊か。
牛ひき肉タルタル 100g - 味付け
TARTARE di manzo da 100g - condita
ナイフでたたいた生の牛肉、伝統的な味付け。柔らかい食感と肉本来のピュアな味わい。
牛ひき肉タルタル 100g - アボカドとアーモンド
TARTARE di manzo da 100g - avocado e mandorle
生の牛肉、クリーミーなアボカドとカリカリのアーモンド添え。食感とフレッシュな風味の興味深い組み合わせ。
牛ひき肉タルタル 100g - ブッラータとドライミニトマト
TARTARE di manzo da 100g - burrata e pomodoro appassito
生牛肉のタルタル、フレッシュチーズとドライトマト添え。濃厚で地中海風の味わい。
チーズソースとパセリのミートボール
POLPETTE CON SALSA AL FORMAGGIO e prezzemolo
クリーミーなチーズソースに浸したミートボール。温かく、柔らかく、風味豊かな一品。
トリュフソース、パルミジャーノ、パセリのミートボール
POLPETTE CON SALSA AL TARTUFO parmigiano e prezzemolo
トリュフ風味のソースと熟成チーズで味付けしたミートボール。濃厚で土のような味わい。
フライドチキンポップコーン*
POPCORN DI POLLO* FRITTO
パン粉をまぶして揚げた鶏肉のひと口サイズ。外はカリカリ、中は柔らかく、おやつに最適。
柔らかい日本の蒸しパン(バオ)
BAO soffici paninetti Giapponesi
揚げた豚肉のセクレトとスパイシーソース添え
柔らかい蒸しパンに、カリカリの豚肉とスパイシーソースを挟んだもの。アジアの屋台料理の定番。
タコス コーントルティーヤ*(貝殻状)
TACOS tortilla* di mais a conchiglia
カリカリのコーントルティーヤの殻に、生の牛肉と様々な調味料を詰めたもの。カリカリとした食感と柔らかい食感の組み合わせ。
ローストポテト
PATATE AL FORNO
カットしてローストしたジャガイモ。シンプルで、黄金色で、風味豊か。
炒めチコリ*
CICORIA RIPASSATA*
ニンニクと唐辛子で炒めた葉物野菜。わずかに苦く、ピリッとした味わい。
グリル野菜
VERDURE GRIGLIATE
季節の野菜のグリル。軽くてスモーキー。
フライドポテト* LambWeston
PATATINE FRITTE* LambWeston
クラシックなスティック状フライドポテト。温かく、塩味があり、カリカリ。
チーズとパセリのフライドポテト* LambWeston
PATATINE FRITTE* AL FORMAGGIO e prezzemolo LambWeston
溶けたチーズとハーブで味付けしたフライドポテト。食欲をそそり、濃厚。
"オールドスタイル"フライドポテト* LambWeston
PATATINE "OLD STYLE"* LambWeston
皮付きフライドポテト、素朴なスタイル。厚みがありカリカリした食感。
スイートサラダ
SWEET SALAD
自家製クランブル、リンゴ、シトロネット添え
リンゴとレモンドレッシングを加えたフレッシュサラダ。甘酸っぱく、カリカリ。
本日の付け合わせ
CONTORNO DEL GIORNO
季節の野菜の盛り合わせ。軽くてスモーキー。
SPADA PACIFICO
SPADA PACIFICO
ラム酒と黒胡椒でマリネした柔らかい牛肉のひと口サイズ
アルコールとスパイスでマリネした牛肉の串焼き。濃厚で香ばしい味わい。
SPADA SALSICCIA NOCCIOLINA
SPADA SALSICCIA NOCCIOLINA
自家製ミニソーセージ
自家製ソーセージの串焼き。豚肉の素朴で風味豊かな味わい。
SPADA BOERO
SPADA BOERO
ビールでマリネした柔らかい牛肉のひと口サイズ、わずかにピリ辛
ビールでマリネした牛肉、わずかにピリ辛。柔らかく風味豊か。
SPADA BOMBETTA MESSINESE
SPADA BOMBETTA MESSINESE
牛肉の細切り、ガルバニーノチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、パン粉添え
溶けるチーズとパン粉をまぶした肉のロール。外はカリカリ、中は柔らかい。
SPADA SFIZIO
SPADA SFIZIO
ノルチャ産グアンチャーレで包んだ柔らかい牛肉の角切り
熟成肉で包んだ牛肉の角切り。グアンチャーレの脂で非常に風味豊かで濃厚。
SPADA BBQ
SPADA BBQ
バーベキューソースでマリネした柔らかい牛フィレ肉のひと口サイズ
甘くてスモーキーなBBQソースで味付けした牛フィレ肉。柔らかくジューシー。
SPADA POLLO*
SPADA POLLO*
ピンクのスパイシーソース添えの柔らかい鶏肉のひと口サイズ
クリーミーでスパイシーなソース添えの鶏肉のひと口サイズ。繊細ながらも香ばしい味わい。
牛ひき肉のSPADA
SPADA DI MANZO
柔らかい牛肉のひと口サイズ
グリルしたシンプルな牛肉のひと口サイズ。肉本来の味を好む方のために。
本日のSPADA
SPADA DEL GIORNO
日替わりスペシャル串焼き。詳細はスタッフにお尋ねください。
グラスフェッドタリアータ 1キロ
TAGLIATA DI KILO GRASS FED
コンフィトマト、ルッコラ、パルミジャーノレッジャーノ添え、約300グラム。100グラムあたりの価格。
グラスフェッドビーフ、スライスしてルッコラとチーズ添え。濃厚で自然な味わい。
皿盛りハンバーガー 約300グラム
HAMBURGER AL PIATTO circa 300 grammi
"オールドスタイル"ポテト添え
パンなしで提供される大きな牛ひき肉ハンバーガー、ポテト添え。濃厚でボリュームのある一品。
皿盛りハンバーガー 約200グラム
HAMBURGER AL PIATTO circa 200 grammi
"オールドスタイル"ポテト添え
中くらいの大きさの牛ひき肉ハンバーガー、ローストポテト添え。風味豊かで満足感がある。
フィレ肉のインゴット 約200グラム
LINGOTTO DI FILETTO circa 200 grammi
100グラムあたりの価格。
非常に柔らかく赤身の高級牛フィレ肉。繊細な味わいで口の中でとろけるような食感。
フィレ肉のハート(2名様推奨)
CUORE DI FILETTO (consigliato per 2 persone)
約700グラム "オールドスタイル"ポテトとBBQ - ホットショット - 黒胡椒ソース添え。100グラムあたりの価格。
シェア用の大きなフィレ肉の中央カット。様々なソース添えの赤身で非常に柔らかい肉。
デンマーク産フィオレンティーナ
FIORENTINA DANESE
約800グラム。100グラムあたりの価格。
フィレとサーロインを含むTボーンステーキ。風味豊かでジューシーな肉。
イタリア産リブロース
COSTATA ITALIANA
約600グラム。100グラムあたりの価格。
ロースから取った骨付きステーキ。風味豊かで、脂肪のマーブリングが良い。
オーストラリア産和牛
WAGYU AUSTRALIANO
約300グラム。100グラムあたりの価格。
濃厚なマーブリングと柔らかさで知られる高級肉。リッチでバターのような味わい。
JAPANESE STYLE
JAPANESE STYLE
約300グラム。100グラムあたりの価格。
日本のスタイルで調理された牛肉のカット。非常に柔らかく風味豊かであると思われます。
キロセレクション
SELEZIONE KILO
重さはあなたが決めます。100グラムあたりの価格。
レストランの特別な肉のセレクション。カットと重量はカスタマイズ可能。
ティラミス
TIRAMISÙ
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になったイタリアのデザート。クリーミーで香ばしい。
ブラウニー
BROWNIE
濃厚でしっとりしたチョコレートケーキ、アメリカの定番。濃厚なココア風味。
チーズケーキ
CHEESECAKE
ビスケットベースの甘いチーズケーキ。フレッシュでクリーミー、わずかに酸味がある。
チュロス* ヌテラとクリーム添え
CHURROS* CON NUTELLA E PANNA
長いシュガーコーティングされた生地のフリッター、ヘーゼルナッツクリーム添え。カリカリで甘い。
ピスタチオまたはバニラアイスクリーム クリーム添え
GELATO AL PISTACCHIO O ALLA VANIGLIA CON PANNA
クリーミーなホイップクリーム添えのクリーミーなアイスクリーム。シンプルで爽やか。
季節のフルーツ
FRUTTA DI STAGIONE
季節のフルーツのセレクション。軽くて健康的。