Khao Thai Sévigné

シェフの味を堪能できるフルコースメニュー。前菜、メイン、デザートが含まれます。ボリュームがあり、バラエティ豊かな食事に最適。

経済的なランチセット。2品コンボまたはフル3品コースからお選びいただけます。素早く美味しいランチ休憩に最適。

野菜を詰めた揚げ春巻き。甘酸っぱいソース添え。軽くてクラシックな前菜。

カリカリのブリックペーパーに包まれたエビのフライ。外はカリカリ、中は柔らかい食感。ソースにつけて食べます。

刻んだ鶏肉と小さな野菜を詰めた揚げ春巻き。カリカリで黄金色。手または箸で食べます。

マイルドなスパイスでマリネしたグリルチキン串。クリーミーなピーナッツソース添え。リッチでわずかに甘辛い風味。

細切り青パパイヤ、唐辛子、ライム、フィッシュソースをベースにした伝統的なスパイシーサラダ。フレッシュでカリカリ、非常にスパイシー。タイ料理の定番。

グリルした牛肉のスライスを新鮮なハーブ、唐辛子、ライムと和えたもの。ピリ辛、酸味、塩味の完璧なバランス。温かいまたは冷たい状態で提供されます。

ハーブ（ミント、コリアンダー）、唐辛子、ロースト米粉で味付けしたひき肉サラダ。濃厚な風味と様々な食感。もち米と一緒に食べることが多い。

タイのハーブとスパイスで発酵させた豚肉ソーセージ。ユニークな風味、わずかに酸味があり香ばしい。グリルしてカットして提供されます。

カシューナッツのカリカリとした食感とタイ風ドレッシングの新鮮なエビサラダ。マイルドでスパイシーな味と食感のミックス。爽やかな前菜。

サイコロ状にカットした生サーモン、レモングラス、唐辛子、ハーブで味付け。タイ風の爆発的なフレーバーを持つタルタルスタイルのフュージョン。フレッシュでピリ辛。

ガラス麺（大豆麺）とエビのサラダ、ライムジュースと唐辛子で味付け。軽くて透明で非常に香ばしい。温かい状態で提供されます。

細切りにした青パパイヤとシーフードのミックス。パパイヤのフルーティーな酸味がシーフードを引き立てます。カリカリでフレッシュな食感。

塩、コショウ、ニンニクでシンプルに炒めたシーフードの盛り合わせ。製品の鮮度を際立たせます。シェアするのに十分な量。

聖なるバジルと唐辛子で風味付けされた、シーフードのスパイシーなクリアブロス。鮮やかでピリ辛な味わい。元気が出るスープ。

ココナッツミルクベースのクリーミースープ、ガランガルとレモングラス風味のチキン入り。マイルドでクリーミーで香ばしく、あまり辛くない。非常に満足感がある。

有名なタイの甘酸っぱくスパイシーなスープ。レモングラス、カフィアライムの葉、唐辛子の香りのブロス。エビ（クン）または鶏肉（カイ）からお選びください。

レッドカレーとココナッツミルクのリッチなソースがかかったキングエビ。濃厚でクリーミーで適度にスパイシーな風味。ライス添え。

ココナッツカレーソースで調理した春雨とキングエビ。シーフードとパスタを組み合わせたリッチで風味豊かなソース料理。

玉ねぎとピーマンが入ったマイルドなカレー風味のイエローカレーソースで炒めたエビ。ターメリックの風味豊かなマイルドな味わい。

新鮮なココナッツに盛り付けられたエビのグリーンカレー。カレーはスパイシーでハーブ風味、クリーミー。

新鮮な生姜のスライスと野菜で炒めたエビ。生姜による鮮やかでわずかにピリ辛な風味。

たっぷりのニンニクとコショウで炒めたエビと豆腐のミックス。うま味と豆腐の柔らかさとエビの食感のバリエーション。

粗挽きコショウと塩でシンプルに炒めたエビ。エビ本来の味を引き出すドライな調理法。

燻製唐辛子ペースト（ナムプリックパオ）で炒めたシーフード、コブミカンの香り。リッチでわずかに甘くスパイシーな風味とスモーキーな香り。

ココナッツの殻で蒸したシーフードのムースカレー。ふわふわでクリーミーな食感、非常に香ばしい。

塩とコショウで炒めたシーフードの盛り合わせ。シンプルで風味豊かでわずかにスパイシー。

タイバジルと新鮮な唐辛子で炒めたイカの炒め物。独特のアニス風味を持つスパイシーな定番（パッ・カパオ）。

新鮮なタイバジルで素早く炒めたホタテ。シーフードと香りの良いハーブの洗練されたミックス。

濃厚でクリーミーなパナンカレーソースのホタテ。ピーナッツ、ココナッツ、マイルドな赤唐辛子の風味。

レモングラス風味のグリルシーフードミックス串。スモーキーでレモン風味。

ライム、ニンニク、唐辛子のスパイシーソースで蒸したフィレまたは丸ごと魚。非常に新鮮で、酸味と辛味が効いています。

生姜、ネギ、醤油で蒸したスズキ。マイルドで塩味があり香ばしい風味。辛くない。

甘味、酸味、辛味（タマリンド、唐辛子、パームシュガー）の「3つの味」ソースがかかったカリカリの揚げ魚。

5種類のスパイス（根茎、新鮮な青唐辛子）で炒めたサーモン。非常に香ばしくペッパー風味。

非常にカリカリになるまで揚げたほぐしたサーモン、酸味と辛味のある青パパイヤサラダ添え。驚くべき食感のコントラスト。

バジルと唐辛子ペーストで調理したイカの炒め物。貝類によく絡むリッチで香ばしいソース。

南タイ原産のマイルドでリッチなカレー。牛肉をジャガイモ、玉ねぎ、ピーナッツと共にスパイシーなソース（カルダモン、シナモン）で煮込んだもの。

聖なるバジル、ニンニク、唐辛子で強火で炒めた薄切り牛肉。非常に人気があり、風味豊かでスパイシーな料理。

濃厚でクリーミーなビーフのレッドカレー、カフィアライムの葉とピーナッツの香り。他のカレーよりも液体が少なく、風味が凝縮されています。

ココナッツミルク入りクラシックレッドカレー、牛肉とタケノコ。スパイシーで香ばしい。

マリネしてグリルした牛サーロインをスライスし、「ナム・チム・ジェウ」（唐辛子、タマリンド、ロースト米）ソースで提供。柔らかい肉と酸味のあるソース。

ローストダックのレッドカレー、パイナップルやブドウなどのフルーツ入り。甘味、塩味、辛味のミックスはリッチで複雑。

新鮮な生姜と炒めたアヒル肉。温かく香ばしい料理。

タマリンドスパイシーソースの「泣く虎」の鴨肉バージョン。タマリンドスパイシーソースでグリルした鴨肉。

聖なるバジル、ニンニク、唐辛子で素早く炒めた鶏肉。非常に香ばしいストリートフードの定番。

生姜と黒キノコの細切りで炒めた鶏肉。マイルドでペッパー風味。

ローストカシューナッツ、野菜、乾燥唐辛子で炒めた鶏肉。わずかに甘いソースとカリカリの食感。

最もスパイシーなタイカレー。ココナッツミルク、タイナス、マイルドなバジル入りグリーンカレー。新鮮な唐辛子による緑色。

ココナッツミルク入りクリーミーで濃厚なチキンレッドカレー。ピーナッツとスパイスのマイルドな風味。

国民食。米麺を卵、ピーナッツ、大豆もやし、タマリンドソースで炒めたもの。典型的な甘酸っぱい味。

濃い醤油、卵、野菜（しばしばチャイニーズブロッコリー）で炒めた幅広米麺。キャラメル風味と塩味。

「酔っ払い風」炒め麺、聖なるバジル、新鮮な唐辛子、青唐辛子で非常にスパイシー。牛肉入りバージョン。

豆腐と様々な野菜のベジタリアングリーンカレー。スパイシーでココナッツミルクのおかげでクリーミー。

ニンニクとコショウでシンプルに炒めた豆腐。シンプルで風味豊かなベジタリアン料理。

スパイシー炒め麺のシーフードバージョン。海の風味と強い唐辛子のミックス。

卵、玉ねぎ、トマトを使ったタイ風クラシックチャーハン。ライムのスライスとキュウリ添え。

季節の野菜を強火で炒め、シャキシャキ感を保ちます。軽いニンニクと醤油のソース。

野菜、黒キノコ、卵と炒めた透明な麺。軽くて風味豊かな料理。

冷たい米麺、温かい肉、生春巻き、新鮮な野菜、ピーナッツを使った伝統的なベトナム風サラダ。フレッシュでボリュームがある。

象徴的なデザート：温かいココナッツミルクがかかった甘いもち米、新鮮なマンゴーのスライス添え。マイルドでクリーミーでフルーティー。

とろけるチョコレートを詰めたカリカリの揚げ春巻き。温かい状態で提供されます。

卵、パームシュガー、ココナッツミルクで作られた伝統的なタイ風ベイクドプリン。濃厚な食感とキャラメル風味。

メレンゲの芯が入ったバニラアイスクリーム、プラリネでコーティング。

ココナッツファインでコーティングされた、詰め物入りのもち米団子。もちもちとした弾力のある食感（餅）。

エキゾチックなフレーバーのアイスクリームまたはソルベのセレクション。

軽いシロップに入ったライチの実。シンプルで爽やかなデザート。

カットされたトロピカルフルーツの盛り合わせ。

甘い温かいココナッツミルクで調理したバナナ。温かくマイルドなデザート。

生姜とヌガーのコンフェクショナリー。