本日の刺身5種 ซาชิมิประจำวัน 5 อย่าง シェフが毎日厳選した5種類の刺身盛り合わせ。氷の上に新鮮に盛り付けられ、魚は新鮮で甘みがあり、わさびと醤油でお召し上がりください。 ฿398 ≈ ¥1,932 − 0 +
タコの刺身 ซาซิมิหนวดปลาหมึกยักษ์ タコの足のボイル。ちょうど良い茹で加減でスライスされており、コリコリとした食感で噛み応えがあり、硬くありません。 ฿168 ≈ ¥815 − 0 +
イカのわさび漬け ปลาหมึกดองวาซาบิ わさびで味付けしたイカの漬け物。塩辛さと鼻に抜けるようなわさびの辛さが特徴で、イカはコリコリとした食感です。人気のつまみです。 ฿98 ≈ ¥476 − 0 +
明太子入り卵焼き ไข่ม้วนไส้ไข่ปลาเมนไทโกะ ふんわり厚焼き卵。明太子が入っており、塩辛さとピリ辛さが特徴です。卵の甘さと明太子の塩気が絶妙なバランスです。 ฿168 ≈ ¥815 − 0 +
イカの塩辛風和え ยำปลาหมึกปลาร้าแบบญี่ปุ่น 日本のイカの漬け物。塩辛さと独特の漬け込み香りが特徴で、魚醤に似ていますが、それほど強くありません。日本酒と一緒に食べるのに適しています。 ฿148 ≈ ¥718 − 0 +
沖縄産海ぶどう สาหร่ายพวงองุ่นจากโอกินาว่า 小さな丸い粒がぶどうの房のように見える海藻。ほのかな塩味で、噛むとプチプチとした食感が楽しめ、爽やかな味わいです。 ฿158 ≈ ¥767 − 0 +
冷奴 醤油がけ เต้าหู้เย็น ราดซอสโชยุ 柔らかい絹ごし豆腐を冷やして提供。醤油をかけ、かつお節とネギを散らします。さっぱりとした軽い味わいで、前菜にぴったりです。 ฿78 ≈ ¥379 − 0 +
沖縄風チーズとツナの和え物 ชีสโอกินาว่าคลุกปลาทูน่า クリーミーなクリームチーズとツナを混ぜ合わせたもの。濃厚でクリーミーな塩味で、クラッカーや野菜と一緒にどうぞ。 ฿108 ≈ ¥524 − 0 +
刺身サラダ สลัดปลาดิบรวม 新鮮でシャキシャキした野菜サラダに、数種類の刺身をトッピング。まろやかなドレッシングがかかっており、爽やかでヘルシーです。 ฿298 ≈ ¥1,446 − 0 +
ホッケの塩焼き ปลาชิมาฮอกเกะย่าง ホッケの炭火焼き。白身魚で身がしっかりしており、脂が乗っています。塩加減もちょうど良く、皮はパリッとして香ばしい。 ฿248~ ≈ ¥1,204 選択0
うなぎの丸焼き ปลาไหลย่างแบบทั้งตัว 大きなうなぎの蒲焼き。タレが染み込み、ふっくらと柔らかく焼き上がっています。甘辛い味付けで、香ばしい焼き加減。 ฿698 ≈ ¥3,387 − 0 +
焼き鮭 ปลาแซลมอนย่าง 厚切りのサーモンステーキ。皮はパリッと、身は柔らかく焼き上げています。シンプルな塩焼きか、甘辛い照り焼きソースかお選びいただけます。 ฿278~ ≈ ¥1,349 選択0
豚肉のフライ หมูชุบแป้งทอด パン粉をまぶして揚げた豚肉(とんかつ)。衣はサクサク、中の豚肉はジューシーで柔らかいです。とんかつソースと一緒にどうぞ。 ฿258 ≈ ¥1,252 − 0 +
すき焼き鍋 หม้อไฟ สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น 甘くてしょっぱい濃厚なすき焼きのたれ。野菜、豆腐、肉が添えられています。熱々を卵黄につけて食べるとさらにまろやかになります。 ฿348~ ≈ ¥1,689 選択0
特製牛肉の照り焼き丼 ข้าวหน้าเนื้อย่างพิเศษ 良質な牛肉の照り焼き丼。ちょうどよく焼き上げられ、柔らかくジューシーな牛肉に、まろやかなタレがかかっています。 ฿398 ≈ ¥1,932 − 0 +