Kataru

Name: Kataru
Address: バンコク
Price range: ฿50 - ฿3200

★ 4.7 (84)

前菜

自家製鴨ロースハム

Jikasei Duck Prociutto

自家製の鴨ロースハム。イタリアのプロシュートに似ていますが、鴨で作られています。旨味があり塩辛く、脂の旨味でとろけるような食感が特徴です。通常、前菜として、またはお酒と合わせて楽しむことができます。

฿240 ≈ ¥1,165

帆立と冷製ごぼうポタージュ

Hotate & Chilled Gobo Potage

帆立（ホタテ）とごぼうを使った冷たいクリーミーなスープ。魚介の甘みとごぼうの土の香りが組み合わさった味わいです。冷製で提供され、スプーンで食べる爽やかな前菜です。

฿280 ≈ ¥1,359

カンパチのカルパッチョ

Hamachi Crudo

イタリア風に仕立てた新鮮なカンパチのカルパッチョ。新鮮で脂が乗っており、柔らかい魚にオイルと柑橘系のドレッシングがかけられています。軽やかで繊細な生魚料理をお楽しみください。

฿350 ≈ ¥1,699

クリアトマト冷やし中華

Clear Tomato Cold Ramen

冷たいラーメンの小盛り。クリアなトマトベースの出汁で、爽やかな酸味と旨味、コシのある冷たい麺が特徴です。あっさりとした出汁と一緒に麺をすすってください。

฿95 ≈ ¥461

ラーメン

語RAMEN #3

Kataru Ramen #3

煮干し醤油ラーメン

乾燥いわし（煮干し）を使った出汁の醤油ラーメン。魚介の旨味が強く、独特の魚の風味が特徴です。熱々のスープと一緒に麺をすすってお召し上がりください。

฿780 ≈ ¥3,785

煮干し鴨パイタン

Niboshi Kamo Paitan

鴨ロースハムとカンパチのタルタル添え

乾燥いわしと鴨の出汁を組み合わせたクリーミーな白湯ラーメン。濃厚でパンチのある味わいと、とろみのあるテクスチャーが特徴です。鴨ハムやタルタルなどのプレミアムなトッピングが添えられています。

฿950 ≈ ¥4,610

冷やし中華（冷製）

Hiyashi Chintan Ramen (Cold)

ミックスシーフード、カンパチ、イサキ添え

様々なシーフードをトッピングした、クリアで洗練された出汁の冷やしラーメン。風味はクリーンで爽やかで、新鮮な魚のトッピングが際立ちます。暑い日に冷たい麺のしっかりした食感をお楽しみください。

฿1,240 ≈ ¥6,018

追加トッピング

替え玉

Aedama

ポルチーニとアワビの肝ソース

ポルチーニ茸とアワビの肝ソースを添えた替え玉。濃厚で土の香りがし、非常に旨味があります。残りのスープに混ぜるか、混ぜ麺としてお召し上がりください。

฿200 ≈ ¥971

ドリンク

自家製麦茶

Jikasei Barley Tea

山椒シロップ添え

自家製焙煎麦茶に、独自の日本の山椒シロップを添えて。お茶はナッツのような風味で爽やか、シロップは柑橘系のスパイスを加えます。冷やしてリフレッシュしてお飲みください。

฿80 ≈ ¥388

自家製スパイスジンジャーエール

Jikasei Spices Ginger Ale

自家製スパイスジンジャーエール。炭酸が効いていて甘く、生姜のキックが効いています。氷の上に乗せて提供される爽やかなソーダです。

฿120 ≈ ¥582

ミネラルウォーター

Mineral Water

ボトル入りミネラルウォーター。ニュートラルな味わい。冷たい状態または常温で提供されます。

฿50 ≈ ¥243

ビール

Beer

キリン

日本のラガービール。 crispでゴールデン、爽やかでマイルドなモルト風味です。香ばしい料理と一緒にキンキンに冷やして飲むのが最高です。

฿160 ≈ ¥776

日本酒

風の森秋津穂

Kazenomori Akitsuho

（ボトルのみ）

フレッシュで非加熱の日本酒スパークリング。フルーティーな香りと自然な微発泡が特徴です。ボトルで提供され、冷やしてシェアしてお楽しみください。

฿2,600 ≈ ¥12,618

対馬屋外伝 Nordwind Perlwein Junmai

Tsushimaya Gaiden Nordwind Perlwein Junmai

（ボトルのみ）

きめ細やかな泡立ちの日本酒スパークリング。米の甘みと爽やかな酸味のバランスが取れています。スパークリングワインのように冷やしてお召し上がりください。

฿3,200 ≈ ¥15,530

グラスで

By the glass

而今千両藍

而今千両藍（Emishiki Sensation Blue）のグラス1杯。フルーティーでクリーン、モダンなプロフィールの日本酒です。お食事と合わせて冷やしてお楽しみください。

฿365 ≈ ¥1,771

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お店情報

★

4.7

Google Mapsの評価84件

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