卡塔鲁

自制风干鸭胸肉，类似于意大利火腿，但用鸭肉制作。味道咸鲜，脂肪带来丰富融化的口感。通常作为开胃菜或搭配酒精饮品享用。

用扇贝（hotate）和牛蒡（gobo）制成的冷奶油浓汤。风味融合了海鲜的甜味和牛蒡的泥土芳香。冰镇供应，是可以用勺子食用的清爽开胃菜。

意大利式生黄尾鱼片。鱼肉新鲜、肥美、细嫩，通常用油和柑橘调味。作为清淡精致的生鱼菜肴享用。

一小份冷拉面，配以清澈的番茄汤底。提供清爽的酸度和鲜味，搭配有嚼劲的冷面。搭配清淡的汤汁一起吸溜面条。

一款以小鱼干（niboshi）为汤底的酱油拉面。味道浓郁鲜美，带有独特的鱼鲜味。趁热吃面条，吸溜浓郁的汤汁。

一款奶油白汤拉面，结合了小鱼干和鸭汤。味道浓郁，口感浓稠。配以鸭肉火腿和鞑靼等优质配料。

一款冷拉面，配以清澈精致的汤头，上面点缀着各种海鲜。味道干净清爽，突出了新鲜鱼类的配料。在炎热的天气里，享受冷面劲道的口感。

一份面条，配牛肝菌和鲍魚肝酱。味道浓郁，带有泥土气息，鲜味十足。拌入剩余的汤中或作为拌面食用。

自制烘烤大麦茶，配以独特的日式花椒糖浆。茶味坚果味浓郁，清爽提神，糖浆则增添了柑橘辛辣味。冷饮以求清爽。

自制香料姜汁汽水。碳酸饮料，甜味，带有浓烈的姜味。加冰饮用，是清爽的苏打水。

瓶装矿泉水。中性口感。冰镇或室温饮用。

日式拉格啤酒。口感清爽，金黄诱人，带有温和的麦芽风味。搭配咸味菜肴冰镇饮用最佳。

一款新鲜、未经巴氏消毒的日式米酒。以其果香和轻微的天然气泡而闻名。瓶装冰镇饮用，适合分享。

一款起泡的日式清酒。气泡细腻，米香甜味与清爽酸度平衡。冰镇饮用，如同饮用起泡酒。

一份江户前酒感悟（Emishiki）蓝色感觉（Sensation Blue）清酒。这款清酒香气浓郁，风格现代清新。冰镇饮用，搭配您的餐点。