카타루

Name: 카타루
Address: 방콕
Price range: ฿50 - ฿3200

Kataru

★ 4.7 (84)

애피타이저

지카세이 덕 프로슈토

Jikasei Duck Prociutto

이탈리아 프로슈토와 유사하지만 오리로 만든 수제 염장 오리 가슴살. 지방에서 오는 풍부하고 녹는 듯한 식감과 짭짤하고 감칠맛 나는 풍미가 특징입니다. 일반적으로 애피타이저로 즐기거나 술과 함께 페어링합니다.

฿240 ≈ ₩10,908

호타테 & 차가운 고보 포타주

Hotate & Chilled Gobo Potage

가리비(호타테)와 우엉(고보)으로 만든 차갑고 크리미한 수프. 해산물의 단맛과 우엉의 흙내음이 조화를 이룹니다. 차갑게 제공되며 숟가락으로 떠먹는 상쾌한 애피타이저입니다.

฿280 ≈ ₩12,726

하마치 크루도

Hamachi Crudo

이탈리아 스타일로 제공되는 신선한 방어회. 생선은 신선하고 지방이 많으며 부드러워 보통 오일과 감귤류로 드레싱합니다. 가볍고 섬세한 생선회 요리를 즐겨보세요.

฿350 ≈ ₩15,907

맑은 토마토 냉 라멘

Clear Tomato Cold Ramen

맑은 토마토 베이스 육수에 차가운 라멘 면을 소량 담은 요리. 상쾌한 산미와 감칠맛, 쫄깃한 차가운 면발을 즐길 수 있습니다. 가벼운 육수와 함께 면을 후루룩 드세요.

฿95 ≈ ₩4,318

라멘

카타루 라멘 #3

Kataru Ramen #3

니보시 쇼유 라멘

건멸치(니보시)로 만든 육수를 특징으로 하는 간장 베이스 라멘. 깊은 감칠맛과 독특한 생선 감칠맛이 특징입니다. 진한 국물을 후루룩 마시며 뜨거운 면을 즐기세요.

฿780 ≈ ₩35,450

니보시 카모 파이탄

Niboshi Kamo Paitan

덕 프로슈토와 하마치 타르타르와 함께

건멸치와 오리 육수로 만든 크리미한 흰색 수프 라멘. 풍부하고 강렬한 맛과 걸쭉하고 코팅되는 듯한 식감이 특징입니다. 오리 햄과 타르타르와 같은 고급 토핑과 함께 제공됩니다.

฿950 ≈ ₩43,177

히야시 친탄 라멘 (차가움)

Hiyashi Chintan Ramen (Cold)

해산물, 하마치, 이사키 믹스와 함께

다양한 해산물을 올린 맑고 정제된 육수의 차가운 라멘 요리. 신선한 생선 토핑을 강조하는 깔끔하고 상쾌한 맛입니다. 더운 날에는 차가운 면의 탄력 있는 식감을 즐겨보세요.

฿1,240 ≈ ₩56,357

추가 토핑

아에다마

Aedama

포르치니 & 아와비노 키모 소스

포르치니 버섯과 전복 내장 소스가 곁들여진 면 추가. 풍부하고 흙내음이 나며 강렬한 감칠맛이 특징입니다. 남은 국물에 섞어 비벼 먹거나 비빔면으로 즐기세요.

฿200 ≈ ₩9,090

음료

지카세이 보리차

Jikasei Barley Tea

산쇼 시럽과 함께

독특한 일본 고추 시럽과 함께 제공되는 수제 구운 보리차. 차는 고소하고 상쾌하며 시럽은 감귤류의 매콤함을 더합니다. 상쾌함을 위해 차갑게 드세요.

฿80 ≈ ₩3,636

지카세이 스파이스 진저에일

Jikasei Spices Ginger Ale

향신료로 양조한 수제 진저에일. 탄산이 있고 달콤하며 강한 생강 맛이 납니다. 얼음 위에 부어 상쾌한 소다로 즐기세요.

฿120 ≈ ₩5,454

미네랄 워터

Mineral Water

병입 미네랄 워터. 중성적인 맛. 차갑게 또는 상온에서 제공됩니다.

฿50 ≈ ₩2,272

맥주

Beer

기린

일본 라거 맥주. 깔끔하고 황금빛이며 상쾌하며 은은한 맥아 풍미가 특징입니다. 짭짤한 요리와 함께 차갑게 즐기면 가장 좋습니다.

฿160 ≈ ₩7,272

사케

카제노모리 아키츠호

Kazenomori Akitsuho

(병만 해당)

신선하고 살균되지 않은 일본 청주. 과일 향과 약간의 자연적인 탄산이 특징입니다. 병에 담아 차갑게 제공되며 공유하기 좋습니다.

฿2,600 ≈ ₩118,167

츠시마야 가이덴 노르트빈트 펄바인 준마이

Tsushimaya Gaiden Nordwind Perlwein Junmai

(병만 해당)

탄산이 있는 일본 사케. 쌀의 단맛과 상쾌한 산미의 균형을 이루는 미세한 기포가 특징입니다. 스파클링 와인처럼 차갑게 즐기세요.

฿3,200 ≈ ₩145,437

잔당

By the glass

에미시키 센세이션 블루

에미시키 센세이션 블루 사케 한 잔. 이 사케는 향긋하고 깔끔하며 현대적인 프로필을 가지고 있습니다. 식사와 함께 차갑게 즐기세요.

฿365 ≈ ₩16,589

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매장 정보

★

4.7

Google Maps 평점 84개

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