凱薩西餐牛排

ベトナム産バサ魚のフィレを使用し、繊細で柔らかい肉質です。特製マスタード雲丹ソースを添え、海の風味とほのかなスパイスの層をもたらします。

厳選された台湾産鶏もも肉は、皮が黄金色にカリッと焼かれ、肉は柔らかくジューシーです。食欲をそそるスパイシーなサルサソースを添え、爽やかな風味が脂っこさを軽減します。

台湾産豚肩ロース肉を使用し、ローストすることでスモーキーな香りを加えています。甘いキャラメルアップルを添え、フルーツの香りと肉の香りが織りなす豊かな味わいです。

厚切りサーロインステーキは、適度な脂と噛み応えのある肉質です。高温で焼き上げることで肉汁を閉じ込め、濃厚なビーフの香りが広がります。

厳選されたチェリーダックの胸肉は、皮がパリッと肉が柔らかく、独特の鴨肉の香りがします。キャラメルオレンジソースを添え、甘酸っぱいフルーツの香りが鴨肉の旨味を引き立てます。

ボリューム満点のドイツ風ポークシュニッツェルは、皮がカリッと、内部はコラーゲンが豊富でモチモチです。ハニーマスタードソースをつけてお召し上がりください。本格的な味わいです。

アメリカ産アンガス牛骨なしリブアイを使用し、ウェットエイジングで肉質をより柔らかくしています。特製赤ワインベリーソースを添え、甘酸っぱい風味が牛肉の脂をバランス良く調和させます。

フィレ肉は非常に柔らかく、脂肪分が少ない部位です。黒トリュフチーズソースを添え、濃厚なトリュフの香りがステーキに贅沢な風味を加えます。

ニュージーランド産ラムチョップは、肉質が柔らかく臭みがなく、ローズマリーのハーブの香りがします。ミントライムソースを添え、爽やかでほのかな酸味が脂っこさを軽減します。

骨付き牛ショートリブを使用し、煮込み後にローストすることで、肉質は柔らかく味が染み込み、骨の旨味が濃厚です。赤ワインベリーソースを添え、独特の風味です。

サラダ、温菜、デザート、ドリンクなど、多様なビュッフェメニューをご用意しております。メインディッシュを注文せずにサラダバーのみをご利用になる場合の選択肢です。