KABOCHA SUSHI @HOMEPRO RAMA 9 (ชั้น 1)

サーモン好きのための特別な盛り合わせ。通常のサーモン、脂の乗ったトロサーモン、炙りサーモンなど、様々なカットにイクラを添えています。濃厚で脂が乗っており、満足感があります。

最高級食材を使用した、豪華な刺身舟盛り。珍重される大トロ、中トロ、高級和牛、甘エビ、カンパチなどを含む。とろけるような脂身から、しっかりとした新鮮な魚まで、様々な食感を提供します。

氷の上に盛り付けられた、人気のサーモン、マグロ、ホタテ、エンガワなどを含む、多様な刺身の盛り合わせ。新鮮で甘く、濃厚な味わいです。

高級なブルーフィンマグロの盛り合わせ。脂の乗った腹身（大トロ）、中トロ、赤身（本マグロ）が含まれます。マグロの食感と風味のフルレンジをお楽しみください。

シェアに最適な、特別な大きな刺身の盛り合わせ。サーモン、マグロ、ホタテ、カンパチのたっぷりとしたポーション。新鮮でバラエティ豊か。

様々な魚介類を豊富に使った、ボリューム満点の刺身丼。中トロ、スズキ、イカ、甘エビなどを含む。様々な味を試すのに最適。

タコ、ホッキ貝、ウニを含む、ユニークな食感の刺身の盛り合わせ。磯の香りと甘み、噛み応えのある食感。

サーモンをメインにした、お得な刺身セット。マグロ、ホタテ、カンパチも含まれます。新鮮で満足感があります。

手頃な価格の刺身スターターセット。カニカマ、サーモン、スズキ、タコ、ホッキ貝が含まれます。シンプルで軽い味わい。

生のボタンエビ。プリプリとした身と濃厚な自然な甘みが特徴です。頭付きで提供。

甘エビの刺身。ボタンエビより小さいですが、繊細でクリーミーな甘さと柔らかい食感で知られています。

エンガワの刺身。コリコリとした食感と濃厚な脂の旨味が特徴で、珍重されています。

たっぷりのイクラの漬け。大粒の卵は噛むと濃厚な旨味と塩味のジュースが溢れ出します。丼で提供。

濃厚な鴨のレバー。バターのようなクリーミーで贅沢な味わい。米なしで提供。

生の松坂牛。極上の霜降り肉は柔らかく、口の中でとろけます。つけダレ付きで提供。

ズワイ蟹の刺身。身は甘く繊細で繊維質。冷たい海からの恵みです。

スズキの刺身。白身魚で、すっきりとした上品な味わいと、しっかりとしたやや噛み応えのある食感が特徴です。

新鮮なホタテの刺身。柔らかく、繊細で、自然な甘み。スライスして氷に乗せて提供。

ホッキ貝の刺身。特徴的な赤い先端を持つ身は、しっかりとした噛み応えのある食感と、穏やかな甘みのある海の風味。

タコの刺身。茹でてスライスしたタコの足。噛み応えのある食感と、すっきりとした繊細な味わいです。

イカの刺身。半透明の白い身は、しっかりとしたやや粘りのある食感と穏やかな甘みが特徴です。

サバの刺身。脂の乗った魚で、濃厚で強い風味があります。味のバランスを取るために酢で〆られることが多い。

カニカマの刺身。魚のすり身で作られたカニ風味かまぼこ。穏やかな甘みと柔らかい食感。

日本の甘い卵焼き。ブロックで提供。甘く、濃厚で、ふわふわ。

タラバ蟹の脚を刺身で提供。大きくて身が詰まっており、甘く濃厚な風味としっかりした食感が特徴です。

マグロの腹の最も脂の乗った部分。霜降りのピンク色の身は、濃厚な旨味と共に口の中でとろけます。

中トロ。脂の旨味と赤身の旨味の完璧なバランス。

本マグロの赤身。深い赤色で、しっかりとした食感と、純粋で鉄分豊富なマグロの風味。

普通のマグロ赤身。脂肪が少なくヘルシーで、すっきりとした爽やかな味わいです。

若いカンパチの刺身。濃厚でバターのような風味と柔らかい食感。刺身で非常に人気のある魚です。

カンパチの刺身。ハマチよりも歯ごたえがあり、すっきりとした上品な甘みがあります。

シマアジの刺身。しっかりとした歯ごたえと洗練された脂の甘みで知られる高級魚。

金目鯛の刺身。皮を軽く炙って提供されることが多い。繊細で甘い身と、皮下の濃厚な脂が特徴です。

マダイの刺身。日本では白身魚の王様とされています。半透明の身は、繊細で上品な甘みがあります。

サンマの刺身。旬の銀色の魚で、濃厚で独特の風味と豊かな油分が特徴です。

サヨリの刺身。美しい半透明の銀色の魚。非常にすっきりとした上品な味わいで、しっかりとした食感です。

ウニ。クリーミーでカスタードのような食感と、独特の塩辛い甘み。非常に珍重される高級食材。

新鮮な生のサーモン。柔らかく脂が乗っており、オレンジ色と濃厚な味わいが特徴です。

サーモンとホタテの刺身の盛り合わせ。脂の乗ったサーモンと、甘くて柔らかいホタテの対比をお楽しみください。

A5ランク和牛を乗せた寿司。肉は霜降りが強く、軽く炙ることで脂の旨味を引き出しています。

刻みワサビを乗せた炙り松坂牛寿司。新鮮なワサビの風味が濃厚な牛肉の脂を切ります。

松坂牛を巻いた軍艦寿司。甘いすき焼きソースで味付けされ、卵黄が乗っています。

高級松坂牛寿司。高品質な牛肉をシンプルに提供し、その自然な風味を引き立てています。

西京味噌ソースを乗せた炙りサバ寿司。濃厚で香ばしく、甘みがあります。

和牛にフォアグラを乗せた贅沢な組み合わせ。濃厚で脂っこい味の爆発です。

フォアグラを巻いたサーモン。海の幸と大地の恵みを混ぜ合わせた贅沢な一品。

フォアグラを乗せた鰻の握り。甘い蒲焼ソースが濃厚なレバーとよく合います。

シェフのおすすめの一品。旬の食材を寿司飯に乗せた、高級感のある組み合わせと思われます。

ネギトロとイクラを乗せた軍艦寿司。クリーミーで濃厚な味わい。

イクラを乗せたサーモン握り。サーモンの風味が二倍。

薬味を乗せた炙りサーモン握り。香ばしい外側と生の内側。

フォアグラを乗せたサーモン握り。濃厚でクリーミー。

西京味噌で味付けしたサーモン寿司。甘くて濃厚な風味。

エンガワを乗せた炙りサーモン握り。とろけるサーモンと、コリコリとした食感のエンガワの組み合わせ。

軍艦（バトルシップ）スタイルの炙りサーモン。ご飯の上に刻んだスモークサーモン。

鰻を乗せた炙りサーモン握り。人気の脂の乗った二種類の魚の濃厚な組み合わせ。

明太子マヨネーズを乗せた炙りサーモン握り。クリーミーでスパイシー、そして濃厚な味わい。