KABOCHA SUSHI @HOMEPRO RAMA 9 (Ceng 1)

专为三文鱼爱好者设计的综合拼盘。包括标准三文鱼、肥美三文鱼和炙烧三文鱼等不同部位，点缀着鲑鱼籽。浓郁、油润、令人满足。

奢华大型刺身船，精选顶级食材。包括备受推崇的肥美金枪鱼（大腩和中腩）、顶级和牛、甜虾和鰤鱼。提供从入口即化的脂肪到紧实新鲜的鱼肉的各种口感。

冰镇什锦刺身。包含三文鱼、金枪鱼、扇贝（hotate）和比目鱼鳍（engawa）等受欢迎的选择。新鲜、甜美、咸香。

精选蓝鳍金枪鱼部位。包括肥美的腹部（大腩）、中等肥美的腹部（中腩）和瘦红肉（本鲔）。体验金枪鱼的各种口感和风味。

特别大份刺身拼盘，适合分享。份量足的三文鱼、金枪鱼、扇贝和鰤鱼。新鲜多样。

丰盛的刺身碗，包含各种海鲜。包括中腩金枪鱼、海鲈鱼、鱿鱼和甜虾。品尝多种不同风味的好方法。

突出独特口感的刺身套餐。包括章鱼（tako）、北寄贝（hokkigai）和一份海胆（uni）。咸鲜、甜美、有嚼劲的口感。

物超所值的刺身套餐，以三文鱼为主。还包括金枪鱼、扇贝和鰤鱼。新鲜可口。

经济实惠的刺身入门套餐。包括蟹肉棒（蟹）、三文鱼、海鲈鱼、章鱼和北寄贝。简单清淡。

大只牡丹虾生食。以其饱满、紧实的肉质和浓郁的天然甜味而闻名。配虾头。

甜虾刺身。比牡丹虾小，但以其细腻、奶油般的甜味和柔软的质地而闻名。

比目鱼鳍刺身。因其酥脆、有嚼劲的口感和丰富油润的风味而备受推崇。

份量足的腌制三文鱼籽。大颗鱼籽入口爆破，汁水咸鲜。碗装。

浓郁的鸭肝，不配米饭。黄油般、奶油般、奢华，带有独特的咸味。

生食顶级松阪牛。肉质纹理极其细腻，入口即化。配蘸酱。

雪蟹刺身。蟹肉甜美细腻，有纤维状的质地。来自冷水域的美味。

海鲈鱼刺身。一种白肉鱼，味道干净温和，口感紧实，略带嚼劲。

新鲜扇贝刺身。柔软、嫩滑、天然甜美。切片冰镇。

北寄贝刺身。带有独特红尖的切片，口感紧实有嚼劲，味道温和甜美，带有海洋风味。

章鱼刺身。煮熟并切片的章鱼腿。有嚼劲的质地，味道干净温和。

鱿鱼刺身。半透明的白色切片，口感紧实，略带粘性，味道温和甘甜。

鲭鱼刺身。一种油性鱼，味道浓郁。通常用醋腌制以平衡味道。

蟹肉棒刺身。用鱼浆制成的仿蟹肉。味道温和，略带甜味，口感柔软。

日式甜蛋卷。切块供应。甜咸松软。

帝王蟹腿刺身。份量大，肉质饱满，味道甜美浓郁，口感紧实。

金枪鱼腹最肥美的部分。纹理丰富，粉红色肉质入口即化，鲜味十足。

中等肥美的金枪鱼腹。脂肪的浓郁度和红金枪鱼的肉味之间的完美平衡。

蓝鳍金枪鱼红肉。深红色，质地紧实，味道纯净，富含铁质的金枪鱼风味。

标准金枪鱼红肉。瘦而健康，味道干净清爽。

年轻鰤鱼刺身。浓郁黄油味，口感柔软。一种非常受欢迎的刺身鱼。

油甘鱼刺身。比鰤鱼更紧实爽脆，味道干净，略带甜味。

縞鯵刺身。一种优质鱼，以其紧实、酥脆的口感和精致的甜味而闻名。

金眼鲷刺身。常带皮微炙。肉质细腻甜美，皮下脂肪丰富。

真鲷刺身。在日本被认为是白鱼之王。半透明的鱼肉，带有微妙优雅的甜味。

秋刀鱼刺身。一种季节性银色鱼，味道浓郁独特，含油量丰富。

针鱼刺身。美丽的半透明银色鱼。味道非常干净温和，质地紧实。

海胆。奶油般、蛋奶糊状的质地，带有独特的咸甜味。一种备受推崇的美味。

新鲜生三文鱼片。口感柔软肥美，因其橙色和浓郁的味道而易于辨认。

三文鱼和扇贝刺身组合拼盘。享受油润三文鱼和甜美柔软扇贝的对比。

寿司上铺有大片A5和牛。肉质纹理丰富，轻微炙烤以释放油脂。

炙烧松阪牛肉寿司，上面放有切碎的芥末。新鲜芥末的辛辣味能中和浓郁的牛肉脂肪。

用松阪牛肉包裹的军舰寿司，用甜寿喜烧酱调味，上面放有蛋黄。

顶级松阪牛肉寿司。高品质牛肉切片，简单烹制以突出其天然风味。

炙烧鲭鱼寿司，上面淋有西京味噌酱。咸香、烟熏、甜美。

奢华的和牛搭配鹅肝的组合。浓郁、肥美的风味爆炸。

三文鱼包裹鹅肝。奢华的组合，融合了海洋和陆地的风味。

淡水鳗鱼（unagi）寿司，上面铺有鹅肝。甜美的蒲烧酱与浓郁的肝脏相得益彰。

厨师推荐一口寿司。可能是季节性食材搭配寿司饭的顶级组合。

军舰寿司，内含切碎的肥美金枪鱼（葱腩）和鲑鱼籽。奶油般、咸香。

三文鱼寿司上铺有鲑鱼籽。双倍的三文鱼风味。

轻微炙烧的三文鱼寿司，配有调味品。外部烟熏，内部生鲜。

三文鱼寿司上铺有鹅肝。浓郁而奶油般。

用西京味噌调味的鲑鱼寿司。甜咸风味。

炙烧三文鱼寿司，上面铺有比目鱼鳍（腹鳍）。柔软的三文鱼和有嚼劲、油润的腹鳍的组合。

炙烧三文鱼军舰寿司。烟熏味切碎的三文鱼放在米饭上。

炙烧三文鱼寿司上铺有鳗鱼（unagi）。两种受欢迎的肥美鱼类的浓郁组合。

炙烧三文鱼寿司，上面铺有辣鳕鱼籽蛋黄酱。奶油般、辛辣、咸香。