スマッシュバーガー
Smash Burger
肉:フランス産(リムーザン/シャロレーズ)
熱い鉄板の上で牛肉を潰して、ジューシーな内側を保ちながら、カリカリのキャラメル状のクラストを作る「スマッシュ」タイプのバーガー。柔らかいバンズで提供されます。 · 肉のメイラード反応による豊かなうま味。肉のカリカリ感とバンズの柔らかさの対照的な食感。 · 手で食べることが多く、フライドポテトと一緒に提供されます。
€6.90~
≈ ¥1,250

