JUNK SÈVRES




Carne: origen Francia (Limousin/Charolais) - Pollo: origen Francia
Smash Burger
Smash Burger
Carne: origen Francia (Limousin/Charolais)
Una hamburguesa tipo 'smash' donde la carne de ternera se aplasta sobre una plancha muy caliente para crear una costra caramelizada crujiente, manteniendo el interior jugoso. Servida en un pan tierno. · Sabor rico en umami gracias a la reacción de Maillard en la carne. Textura contrastada entre el crujiente de la carne y la suavidad del pan. · Se come con las manos, a menudo acompañada de patatas fritas.
Vegetariana
Veggie
Veggie Burger de «Redefine Meat»
Una hamburguesa vegetariana que utiliza un sustituto de carne de alta calidad (Redefine Meat) que imita la textura y el sabor de la ternera. · Textura fibrosa similar a la carne, sabor sabroso y a la parrilla. · Alternativa sin carne al smash burger clásico.
Trufa
Truffle
Un smash burger con salsa o preparación de trufa. · Sabor intenso y terroso de la trufa que combina con la grasa de la ternera. · Una versión gourmet de la hamburguesa clásica.
Patatas Fritas
French Fries
Patatas fritas clásicas, bastones de patata fritos. · Crujientes y saladas. · El acompañamiento tradicional de la hamburguesa.
Pollo Frito Panko
Panko Fried Chicken
Pollo: origen Francia
Trozos de pollo rebozados en pan rallado japonés (panko) y fritos. · El pan rallado panko ofrece una textura muy crujiente y ligera, contrastando con el pollo tierno. · Se sirve como acompañamiento o para un pequeño antojo.
Agua
Eau
Botella de agua mineral o de manantial. · Neutro y refrescante.
Refresco
Soda
Bebida gaseosa azucarada estándar. · Espumosa y dulce, ideal con una comida grasosa.
Jomo
Jomo
Marca de bebidas alternativas, a menudo tés helados o zumos bajos en calorías. · Sabor afrutado o vegetal, menos dulce que los refrescos clásicos.
Cerveza
Bière
Bebida alcohólica fermentada. · Amargor y frescura característicos del lúpulo. · Se bebe muy fría.
Chocolate con leche
Chocolat au lait
Galleta suave con trozos de chocolate con leche. · Suavidad dulce y láctea del chocolate.
Chocolate y avellanas
Chocolat noisettes
Galleta de chocolate con avellanas. · Combinación del crujiente de las avellanas y la suavidad del chocolate.
Chocolate y mantequilla de cacahuete
Chocolat beurre de cacahuète
Galleta con mantequilla de cacahuete y chocolate. · Sabor rico, mezclando dulce y salado con una textura fundente.
Chocolate blanco y macadamia
Chocolat blanc macadamia
Galleta clásica con trozos de chocolate blanco y nueces de macadamia. · Muy dulce con el crujiente mantecoso de las nueces de macadamia.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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