JOYCE EAST

Name: JOYCE EAST
Address: Taipei

★ 4.3 (709) $$$$Expensive

メニュー

自家製パン

Homemade bread

オリーブオイルとバルサミコ酢

焼きたてのパンに、オリーブオイルとバルサミコ酢の定番ディップを添えて。シンプルで食欲をそそる前菜です。

スイス産"トゲンブルグ"バリクサーモンカルパッチョ

Swiss "Toggenburg" Balik salmon carpaccio

"オシェトラ"キャビア / 白ワイン / チャイブ / シーフードソース

薄切りプレミアムスイス産バリクサーモンをカルパッチョで提供します。贅沢なオシェトラキャビア、チャイブ、風味豊かなシーフードソースで飾られています。繊細で洗練された前菜です。

48ヶ月熟成スペイン産イベリコ豚生ハム

48 months Air dried Spanish Iberico ham

イチジク / マンゴー / ブッラータチーズ / ルッコラ

熟成されたスペイン産イベリコ豚の生ハムは、豊かなマーブリングと深い風味が特徴です。甘いイチジクとマンゴー、クリーミーなブッラータチーズ、そしてピリッとしたルッコラと合わせ、バランスの取れた味わいです。

北海道産ホタテのポワレ

Pan fried Hokkaido scallop

南アフリカ産アワビのスライス / ヘチマソース

北海道産ホタテのポワレ、南アフリカ産アワビのスライスを添えて。ヘチマ（マイルドでわずかに甘い野菜）で作ったソースで提供されます。柔らかさと歯ごたえのミックスをお楽しみください。

メインコース

オーブン焼き仔牛すね肉

Oven baked Veal shanks

フレンチマスタードシード

オーブンでじっくりと調理された、柔らかい仔牛すね肉。芳香なフレンチマスタードシードで味付けされ、ピリッとした風味と旨味のある仕上がりです。

炭火焼きスペイン産ポークチョップ

Charcoal grilled Spanish pork chop

黒胡椒ソース

炭火でグリルしたスペイン産ポークチョップ。スモーキーな風味を出すために炭火で焼き上げました。クラシックなピリッとした黒胡椒ソースを添えて提供します。

自家製パッパルデッレパスタ

Homemade pappadella pasta

野生のマッシュルーム / トリュフクリームソース

自家製幅広リボンパスタ（パッパルデッレ）。土の香りがする野生のマッシュルームと、濃厚で香り高いトリュフクリームソースで和えました。

自家製本日のデザート

Homemade daily dessert

シェフが毎日新鮮に作る、季節替わりのデザート。通常、お食事の締めくくりとして提供されます。

淹れたてコーヒーまたはセイロンティー

Freshly brewed coffee or Ceylon tea

お食事の締めくくりに、温かいお飲み物をお選びいただけます。香り高い淹れたてのコーヒーまたはクラシックなセイロンティーからお選びください。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価709件

$$$$ Expensive

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Bale Bale Indian Restaurant

★ 4.9 · $$

Oh Yeah! Punjabi Indian Restaurant

★ 4.9 · $$

Lao Jing Ji Shang Shao Rou Taipei Xinyi Store

★ 4.9

Sato Curry Heping Main Store

★ 4.7 · $

【Hong Bei DIY】Zi Ji Zuo Hong Bei Ju Le Bu (Tai Bei Nan Jing Dian)

★ 4.8 · $$

Zi Mu Jin Han Can Jiu Guan

★ 4.8