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JOYCE EAST

4.3 (709) $$$$Expensive

菜单

手工面包
Homemade bread
橄榄油和香醋
新鲜出炉的手工面包,搭配经典的橄榄油和香醋蘸酱。简单开胃的餐前小点。
瑞士“Toggenburg”Balik三文鱼意式生拌牛肉
Swiss "Toggenburg" Balik salmon carpaccio
“Oscietre”鱼子酱 / 白葡萄酒 / 细香葱 / 海鲜酱
薄切瑞士Balik三文鱼,生食如意式生拌牛肉。饰以珍贵的Oscietra鱼子酱、细香葱和鲜美的海鲜酱。一道精致考究的开胃菜。
48个月风干的西班牙伊比利亚火腿
48 months Air dried Spanish Iberico ham
无花果 / 芒果 / 布拉塔奶酪 / 芝麻菜
陈年西班牙伊比利亚火腿,纹理丰富,风味浓郁。搭配甜美的无花果和芒果、奶油般的布拉塔奶酪以及辛辣的芝麻菜,口感平衡。
香煎北海道扇贝
Pan fried Hokkaido scallop
南非海鲍鱼片 / 丝瓜酱
香煎北海道扇贝,搭配南非鲍鱼片。配以丝瓜酱(一种温和微甜的蔬菜)。口感嫩滑弹牙。

主菜

烤箱烘烤的牛小排
Oven baked Veal shanks
法式芥末籽
慢火烤制的嫩牛小排,以芳香的法式芥末籽调味,带来酸甜可口的风味。
炭烤西班牙猪排
Charcoal grilled Spanish pork chop
黑胡椒酱
炭烤西班牙猪排,烟熏风味浓郁。搭配经典的辛辣黑胡椒酱。
手工制作的宽面(Pappadella)
Homemade pappadella pasta
野生蘑菇 / 松露奶油酱
手工制作的宽面(Pappardelle),搭配泥土气息的野生蘑菇和浓郁芳香的松露奶油酱。
每日手工甜点
Homemade daily dessert
厨师每日新鲜制作的特色甜点。通常作为餐后的收尾。
新鲜冲泡的咖啡或锡兰茶
Freshly brewed coffee or Ceylon tea
餐后饮品。可选择香浓的新鲜冲泡咖啡或经典的锡兰茶。

菜单到此结束

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商店信息

4.3
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