JOYCE EAST

★ 4.3 (709) $$$$Expensive

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菜单 主菜

菜单

手工面包

Homemade bread

橄榄油和香醋

新鲜出炉的手工面包，搭配经典的橄榄油和香醋蘸酱。简单开胃的餐前小点。

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瑞士“Toggenburg”Balik三文鱼意式生拌牛肉

Swiss "Toggenburg" Balik salmon carpaccio

“Oscietre”鱼子酱 / 白葡萄酒 / 细香葱 / 海鲜酱

薄切瑞士Balik三文鱼，生食如意式生拌牛肉。饰以珍贵的Oscietra鱼子酱、细香葱和鲜美的海鲜酱。一道精致考究的开胃菜。

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48个月风干的西班牙伊比利亚火腿

48 months Air dried Spanish Iberico ham

无花果 / 芒果 / 布拉塔奶酪 / 芝麻菜

陈年西班牙伊比利亚火腿，纹理丰富，风味浓郁。搭配甜美的无花果和芒果、奶油般的布拉塔奶酪以及辛辣的芝麻菜，口感平衡。

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香煎北海道扇贝

Pan fried Hokkaido scallop

南非海鲍鱼片 / 丝瓜酱

香煎北海道扇贝，搭配南非鲍鱼片。配以丝瓜酱（一种温和微甜的蔬菜）。口感嫩滑弹牙。

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主菜

烤箱烘烤的牛小排

Oven baked Veal shanks

法式芥末籽

慢火烤制的嫩牛小排，以芳香的法式芥末籽调味，带来酸甜可口的风味。

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炭烤西班牙猪排

Charcoal grilled Spanish pork chop

黑胡椒酱

炭烤西班牙猪排，烟熏风味浓郁。搭配经典的辛辣黑胡椒酱。

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手工制作的宽面（Pappadella）

Homemade pappadella pasta

野生蘑菇 / 松露奶油酱

手工制作的宽面（Pappardelle），搭配泥土气息的野生蘑菇和浓郁芳香的松露奶油酱。

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每日手工甜点

Homemade daily dessert

厨师每日新鲜制作的特色甜点。通常作为餐后的收尾。

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新鲜冲泡的咖啡或锡兰茶

Freshly brewed coffee or Ceylon tea

餐后饮品。可选择香浓的新鲜冲泡咖啡或经典的锡兰茶。

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商店資訊

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4.3

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