Jour Haussmann

キヌアとズッキーニやトウモロコシなどのロースト野菜をベースにしたベジタリアンボウル。フライドオニオンがカリカリとした食感を加えています。温かくても冷たくても、バルサミコオリーブソースを添えてお召し上がりいただけます。

有機パスタとカリカリのファラフェルを組み合わせた、ボリュームのあるボウル。マッシュルームと枝豆が豊富で、野菜の風味が豊かです。クリーミーなタヒニソースで、温かくても冷たくてもお召し上がりいただけます。

カマルグ米、レンズ豆、スモーク豆腐を組み合わせた、栄養満点の一皿。ローストしたカボチャとビーツのフムスの甘みが、マリネした赤キャベツと対照的です。うま味豊かな味噌ソースで仕上げられています。

有機パスタ、白ハム、コンテAOPを使った、心温まるボウル。ローストしたサツマイモとキャラメルソテーした玉ねぎが、甘みを加えています。温かくても冷たくても、軽いソースでお召し上がりいただけます。

コッパの塩味とブッファラモッツァレラのクリーミーさが調和した、フレッシュなサラダ。リンゴとレーズンが甘みを加えています。ミックスレタスとキヌアのベースで提供されます。

ビタミン豊富で彩り豊かなベジタリアンボウル。キヌアとレタスのベースに、生の野菜とロースト野菜をミックス。タヒニソースで引き立てられた、カリカリとした食感とフレッシュな味わいです。

ゆで卵、ひよこ豆、アーモンドが豊富なプロテインボウル。アボカドがほうれん草とキヌアにまろやかさを加えています。自家製ドレッシングで味付けされています。

ツナ、フェタチーズ、ローストパプリカを使った、地中海風のボウル。カマルグ米の上に盛り付けられています。フレッシュで太陽の恵みを感じる味わいで、オリーブレモンソースを添えています。

有機パスタとケイジャンチキンを使った、シーザーサラダの再構築。アボカドとグラナパダーノチーズが、このクラシックな料理を豊かにしています。クリーミーなシーザーソースで提供されます。