タムプーパラー
ตำปูปลาร้า
青パパイヤ、塩漬けカニ、パラー（発酵魚醤）を使ったソムタム。塩辛く辛い濃厚な味わいで、パラーの香りが特徴。イサーン料理の人気メニュー。
฿50
≈ ¥243
0
Jom Jam Lab Yo So
Jom Jam Lab Yo So
จ๋อมแจ๋มลาบยโส
タム（ソムタム）
タムトゥアプーパラー（インゲンのソムタムプーパラー）
ตำถั่วปูปลาร้า
パパイヤの代わりにインゲンを使ったタム。塩漬けカニとパラー（発酵魚醤）で味付け。コリコリとした食感でパンチのある味わい。
฿50
≈ ¥243
0
タムテングプーパラー（キュウリのソムタムプーパラー）
ตำแตงปูปลาร้า
パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使ったタム。塩漬けカニとパラー（発酵魚醤）で味付け。みずみずしく爽やかな食感で、辛味と塩味とのコントラストが良い。
฿50
≈ ¥243
0
タムスア（カノムチンスープ）
ตำซั่ว
カノムチンの麺を加えたソムタムプーパラー。食感と満腹感をプラス。濃厚でパンチのある味わい。
฿50
≈ ¥243
0
タムクンソット（生エビのソムタム）
ตำกุ้งสด
新鮮で甘いエビ入りのソムタム。スパイシーなソムタムのタレとよく合います。
฿100
≈ ¥485
0
タムクンソット（茹でエビのソムタム）
ตำกุ้งสุก
茹でエビ入りのソムタム。生エビが苦手な方向け。酸味と辛味のバランスが良い。
฿100
≈ ¥485
0
タム焼き牛肉
ตำเนื้อย่าง
焼き牛肉を混ぜ込んだソムタム。焼き肉の香りとソムタムのパンチのある味わいが楽しめます。
฿100
≈ ¥485
0
タムムーヨープーパラー（ムーヨーとカニのソムタムプーパラー）
ตำหมูยอปูปลาร้า
ムーヨー（豚肉ソーセージ）を加えたソムタムプーパラー。噛み応えのある食感。まろやかで濃厚な味わい。
฿100
≈ ¥485
0
タムノンライプーパラー
ตำน่องลายปูปลาร้า
牛スジ入りランプ肉のソムタムプーパラー。コリコリとした食感が楽しく、パラーとよく合います。
฿100
≈ ¥485
0
タムタイ
ตำไทย
パラーを使わないソムタム。ナンプラー、パームシュガー、ライムで味付け。干しエビとピーナッツ入り。酸味と甘味のバランスが良い。
฿50
≈ ¥243
0
タムタイプー（カニ入りタムタイ）
ตำไทยปู
塩漬けカニを加えたタイ風ソムタム。タイ風ソムタムの甘酸っぱさとカニの塩辛さが組み合わさっています。
฿50
≈ ¥243
0
タムコラート
ตำโคราช
タイ風とラーオ風のミックス。タイ風ソムタムにパラー（発酵魚醤）を加えたもの。酸味、甘味、塩味、辛味、濃厚さのすべてが揃った味わい。
฿50
≈ ¥243
0
タムタイカイケム（塩漬け卵入りタムタイ）
ตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵入りのタイ風ソムタム。卵黄のまろやかな塩味が、甘酸っぱいソムタムのタレとよく合います。
฿60
≈ ¥291
0
タムコポッド（トウモロコシのソムタム）
ตำข้าวโพด
パパイヤの代わりに甘いトウモロコシの粒を使ったタム。タイ風の味付けで、甘くシャキシャキとした爽やかな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
タムパー
ตำป่า
カノムチン、タニシ、タケノコ、漬物、ギンネムの実など、様々な具材が入ったソムタム。パンチのある味わいでハーブの香りが良い。
฿80
≈ ¥388
0
タムタイコームーヤーン（焼き豚首肉入りタムタイ）
ตำไทยคอหมูย่าง
厚切りで柔らかい焼き豚首肉をトッピングしたタイ風ソムタム。甘味、脂身、塩味のバランスが良く、甘酸っぱいソムタムとよく合います。
฿100
≈ ¥485
0
タムレブムナン（鶏の爪軟骨）プーパラー
ตำเล็บมือนางปูปลาร้า
レブムナン（鶏の爪軟骨）入りのソムタムプーパラー。コリコリとした食感が楽しく、噛み応えがある。
฿100
≈ ¥485
0
タムリウカオプーパラー
ตำริ้วขาวปูปลาร้า
茹でた牛の白いセンマイ入りソムタムプーパラー。コリコリとした食感で、パラー（発酵魚醤）がよく染み込む。
฿100
≈ ¥485
0
タムクン（エビのソムタム）イカ
ตำกุ้งปลาหมึก
エビとイカ入りのシーフードソムタム。新鮮な海の幸とスパイシーなソムタムの味わい。
฿100
≈ ¥485
0
タムゲラオ（タイ風サラダ）
ตำเกาเหลา
麺を使わないソムタム。エビ、ムーヨー（豚肉ソーセージ）、カニ、アカザエビなど具材たっぷり。パンチのある味わい。
฿120
≈ ¥582
0
タムロイブアプーパラー
ตำไหลบัวปูปลาร้า
新鮮でシャキシャキしたロイブア（蓮の茎）をパパイヤの代わりに使ったタム。パラー（発酵魚醤）を吸い込み、噛むとジューシー。
฿60
≈ ¥291
0
タムロイブアタイ
ตำไหลบัวไทย
新鮮でシャキシャキしたロイブア（蓮の茎）を使ったタイ風タム。酸味と甘味のバランスが良く、爽やかで食べやすい。
฿60
≈ ¥291
0
タムロイブアとムーヨー（豚肉ソーセージ）
ตำไหลบัวหมูยอ
カリカリのロイブア（蓮の茎）と弾力のあるムーヨー（豚肉ソーセージ）のタム。絶妙な味わい。
฿100
≈ ¥485
0
タムロイブアと生エビ
ตำไหลบัวกุ้งสด
新鮮なエビ入りタムロイブア。ロイブアとエビの甘さが良い。
฿100
≈ ¥485
0
タムロイブアとイカ
ตำไหลบัวปลาหมึก
茹でたイカ入りタムロイブア。コリコリとした食感が楽しく、噛み応えがある。
฿100
≈ ¥485
0
タムロイブアエビ＋イカ
ตำไหลบัวกุ้ง+ปลาหมึก
タムロイブアミックスシーフード。エビとイカ入りで、シーフードがたっぷり。
฿120
≈ ¥582
0
タムロイブアとレブムナン（鶏の爪軟骨）
ตำไหลบัวเล็บมือนาง
ロイブア（蓮の茎）とレブムナン（鶏の爪軟骨）のタム。コリコリ感が二倍。
฿100
≈ ¥485
0
タムロイブアとノンライ（牛スジ入りランプ肉）
ตำไหลบัวน่องลาย
茹でたノンライ（牛スジ入りランプ肉）入りタムロイブア。コリコリとした食感と噛み応えがある。
฿100
≈ ¥485
0
タムロイブアと焼き豚首肉
ตำไหลบัวคอหมูย่าง
タムロイブアと焼き豚首肉。香ばしく脂身のある焼き豚首肉と、パンチのあるタムロイブアの組み合わせ。
฿100
≈ ¥485
0
タムロイブアと焼き牛肉
ตำไหลบัวเนื้อย่าง
タムロイブアと焼き牛肉。炭火焼きの香りがタムのタレと絡み合います。
฿100
≈ ¥485
0
タムロイブアと塩漬け卵
ตำไหลบัวไข่เค็ม
塩漬け卵入りタムロイブア。卵黄のまろやかさが、辛さを和らげる。
฿80
≈ ¥388
0
タムロイブアとピータン
ตำไหลบัวไข่เยี่ยวม้า
タムロイブアとピータン。ピータンのまろやかな塩味が、パンチのあるヤムのタレとよく合います。
฿80
≈ ¥388
0
揚げ物
揚げ鴨の口ばし
ปากเป็ดทอด
スパイスでマリネして揚げた鴨の口ばし。皮と軟骨ごと食べられる。塩味と脂身のバランスが良く、おつまみに最適。
฿80
≈ ¥388
0
豚の小腸をガーリックで揚げたもの
ไส้ตันทอดกระเทียม
豚の小腸をガーリックとコショウで揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。揚げニンニクの香りが良い。
฿100
≈ ¥485
0
揚げ豚の腸
ไส้อ่อนทอด
豚の腸をカリカリに揚げたもの。まろやかな味わいで苦味がなく、チリソースと一緒にどうぞ。
฿100
≈ ¥485
0
フライドチキン
ไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏肉を揚げたもの。皮はカリカリ、身は柔らかく、香ばしい。熱々を提供。
฿100
≈ ¥485
0
干し豚肉
หมูแดดเดียว
干し豚肉をマリネして揚げたもの。塩味と甘味があり、柔らかく噛み応えのある食感。温かいカオニャオ（もち米）とよく合います。
฿100
≈ ¥485
0
干し牛肉
เนื้อแดดเดียว
スパイスでマリネして干し、揚げた牛肉。濃厚な味わいで、牛肉の香りが良く、噛み応えがある。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム（和え物）
ミックスヤム（和え物）
ยำรวมมิตร
豚ひき肉、ムーヨー（豚肉ソーセージ）、エビ、イカなど様々な具材が入った春雨のヤム。酸味、辛味、塩味のバランスが良い。
฿100
≈ ¥485
0
春雨のヤム
ยำวุ้นเส้น
茹でた春雨をヤムのタレで和えたもの。豚ひき肉や様々な具材入り。爽やかでパンチのある味わい。
฿100
≈ ¥485
0
ムーヨー（豚肉ソーセージ）のヤム
ยำหมูยอ
弾力のあるムーヨー（豚肉ソーセージ）をハーブで和えたヤム。酸味と辛味のバランスが良い。
฿100
≈ ¥485
0
ヤムリウカオ（牛のセンマイのヤム）
ยำริ้วขาว
茹でた牛の白いセンマイをスパイシーに和えたもの。コリコリとした食感が楽しく、ヤムのタレがよく染み込みます。
฿100
≈ ¥485
0
レブムナン（鶏の爪軟骨）のヤム
ยำเล็บมือนาง
骨抜き鶏の手羽先（レバー）のヤム。パンチのある味わいで、コリコリした食感がヤムのタレをよく吸います。
฿100
≈ ¥485
0
豚の小腸のヤム
ยำไส้ตัน
茹でた豚の小腸を一口大にカットし、ハーブで和えたもの。コリコリとした食感。
฿100
≈ ¥485
0
焼き豚首肉のヤム
ยำคอหมูย่าง
香ばしい焼き豚首肉をスパイシーに和えたヤム。豚肉の脂身とヤムのタレの酸味と辛味がよく合います。
฿100
≈ ¥485
0
ノンライ（牛スジ入りランプ肉）のヤム
ยำน่องลาย
牛スジ入りランプ肉をヤムにしたもの。コリコリとした食感が良く、スパイシーな味わい。
฿100
≈ ¥485
0
シーフードのヤム
ยำทะเล
エビとイカ入りのミックスシーフードヤム。新鮮でスパイシーなタイ風の味わい。
฿100
≈ ¥485
0
塩漬け卵のヤム
ยำไข่เค็ม
塩漬け卵入りの甘酸っぱいヤム。卵黄のまろやかな塩味がヤムのタレとよく合います。
฿100
≈ ¥485
0
ピータンのヤム
ยำไข่เยี่ยวม้า
ピータンにラープ風のハーブソースと豚ひき肉をかけたもの。まろやかな味わい。
฿100
≈ ¥485
0
特別メニュー
焼きナマズ
ปลานิลเผา
塩をまぶして焼いたナマズ。ふんわり柔らかい身。シーフードソースと新鮮な野菜と一緒にどうぞ。
฿120
≈ ¥582
0
鴨のラープ
ลาบเป็ด
鴨のひき肉を炒め、炒り米、唐辛子粉、ライム、ハーブで味付け。炒り米の香りが良く、濃厚な味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
焼いたナマズの身をほぐしてラープにしたもの。焼きナマズとハーブの香りが良い。
฿80
≈ ¥388
0
スプノンマイ（タケノコサラダ）
ซุปหน่อไม้
細切りにしたタケノコを茹で、パラー（発酵魚醤）、炒り米、唐辛子粉、ヤナーン（タイハーブ）で味付け。本格的なイサーンのまろやかな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
焼きナマズ
ปลาดุกย่าง
炭火で焼いたナマズ。皮はカリカリ、身は柔らかい。燻製の香りが良い。ジャオソース（チリディップ）やカオニャオ（もち米）と一緒にどうぞ。
฿60
≈ ¥291
0
焼きナマズのトムコローン（酸辛スープ）
ต้มโคลงปลาดุก
焼きナマズのトムスープ。酸味と辛味が効いており、焦げたハーブと焼き魚の香りが良い。喉越しが良い。
฿80
≈ ¥388
0
イカのラープ
ลาบปลาหมึก
茹でたイカをラープ風に味付けしたもの。コリコリとした食感で、ラープの香りが良い。
฿100
≈ ¥485
0
エビのラープ
ลาบกุ้ง
茹でた生エビをラープにしたもの。エビの甘みとラープの酸味、塩味、辛味がよく合います。
฿100
≈ ¥485
0
おすすめメニュー
***おすすめメニュー***
チムチュム（牛肉）
จิ้มจุ่มเนื้อ
イサーン風鍋。牛肉、新鮮な野菜、春雨、卵、香りの良いハーブスープ。ジャオソース（チリディップ）と一緒にどうぞ。
฿200~
≈ ¥971
チムチュム（豚肉）
จิ้มจุ่มหมู
イサーン風鍋セット（豚肉）。柔らかくマリネした豚肉、野菜、春雨をハーブスープで煮込みます。
฿200~
≈ ¥971
チムチュム（シーフード）
จิ้มจุ่มทะเล
イサーン風鍋セット（シーフード）。エビとイカをトムヤムスープで煮込みます。
฿200~
≈ ¥971
チムチュム（ミックス）
จิ้มจุ่มรวมมิตร
イサーン風鍋セット（ミックス）。豚肉、牛肉、シーフードがすべて入っています。
฿200~
≈ ¥971
ムーガタ
หมูกระทะ
タイ風の炭火焼き。スープ用の溝があり、野菜を煮込むことができる。脂身の多い豚肉を焦げ目がつくまで焼く。
฿200~
≈ ¥971
ムーガタ（牛肉）
หมูกระทะ (เนื้อ)
牛肉
炭火焼きセット（牛肉）。牛肉、野菜、スープ付き。
฿200~
≈ ¥971
ムーガタ（シーフード）
หมูกระทะ (ทะเล)
シーフード
炭火焼きシーフードセット。エビとイカを炭火で焼きます。
฿200~
≈ ¥971
ムーガタ（ミックス）
หมูกระทะ (รวมมิตร)
ミックス
炭火焼きミックスセット。豚肉、牛肉、シーフードすべて入り。複数人で食べるのに適しています。
฿200~
≈ ¥971
牛肉
牛肉のコイ（ラープ風和え）
ก้อยเนื้อ
生のひき肉をラープ風に味付け。豚の血、炒り米、牛胆汁を使用。独特の苦味（胆汁の苦味）が特徴の伝統的なイサーン料理。
฿80
≈ ¥388
0
ラープ（豚ひき肉、加熱済み）
ลาบเนื้อสุก
牛ひき肉を炒め、ハーブのラープ調味料で味付け。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。
฿80
≈ ¥388
0
生のラープ
ลาบดิบ
牛肉のコイに似ているが、より細かく刻んである。生の牛肉を濃厚なラープ風に味付け。
฿80
≈ ¥388
0
ソイチュー（生の牛肉と内臓のラープ風和え）
ซอยจุ๊
生の牛肉と内臓を一口大にカットしたもの。生のままジャオソース（苦いソース、牛胆汁入り）で食べる。肉好きに人気。
฿80
≈ ¥388
0
牛肉のナムトック
น้ำตกเนื้อ
焼き牛肉をラープ風に味付けしたもの。少し汁気があり、濃厚で焼き肉の香りが良い。
฿80
≈ ¥388
0
タムワン（牛レバーの甘辛和え）
ตับหวานเนื้อ
茹で加減の良い牛レバー（ミディアムレア）をラープ風に味付け。甘みがあり、柔らかく、硬くない。
฿80
≈ ¥388
0
茹でたノンライ（牛スジ入りランプ肉）の和え物
น่องลายลวกจิ้ม
茹で加減の良い牛スジ入りランプ肉。コリコリした食感。ジャオソース（チリディップ）と一緒にどうぞ。
฿80
≈ ¥388
0
茹で内臓の和え物
เครื่องในลวกจิ้ม
茹でた牛の内臓ミックス。ジャオソース（チリディップ）でどうぞ。
฿80
≈ ¥388
0
トムセーブ（牛肉）
ต้มแซ่บเนื้อ
牛肉のトムスープ。パンチの効いた酸味と辛味。タイハーブの香りが良い。喉越しが良い。
฿80
≈ ¥388
0
牛肉のアオム（タイ風煮込みスープ）
อ่อมเนื้อ
イサーン風アオム（タイ風煮込みスープ）。牛肉、ディル、地元の野菜入り。炒り米とパラーで濃厚なスープ。
฿80
≈ ¥388
0
茹でた牛の白センマイ
ริ้วดำลวกเนื้อ
茹でた牛の黒センマイ。コリコリとした食感で、独特の香りがある。ディップソースと一緒にどうぞ。
฿80
≈ ¥388
0
茹でた牛の白センマイ
ริ้วขาวลวกเนื้อ
茹でた牛の白いセンマイ。清潔で、コリコリとした食感。食べやすい。
฿80
≈ ¥388
0
焼き牛肉
เนื้อย่าง
炭火焼き牛肉。柔らかく香ばしい。ジャオソース（チリディップ）と一緒にどうぞ。
฿80
≈ ¥388
0
スアロンハイ（焼き牛肉の薄切り）
เสือร้องไห้
脂身付きの牛肩ロースを炭火焼きしたもの。この部位は噛み応えがありジューシーで、濃厚な味わい。
฿80
≈ ¥388
0
焼き牛の乳
นมย่าง
焼き豚の乳または牛の乳。香ばしく、弾力があり、少し脂っこい。とても美味しい。
฿80
≈ ¥388
0
焼きカンナー（牛の網脂）
คันนาย่าง
焼き上げた内臓または脂身の多い肉（カンナー）。噛み応えがあり、炭火焼きの香りが良い。
฿80
≈ ¥388
0
焼きレバー
ตับเนื้อย่าง
焼き加減の良い生の牛レバー。まろやかで柔らかく、硬くない。
฿80
≈ ¥388
0
焼き肉の和え物
เนื้อคลุกย่าง
調味料でマリネした牛肉を焼いたもの。味がよく染み込み、香ばしくて美味しい。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉
コイ（豚肉、ライム風味）
ก้อยหมูมะนาว
豚ひき肉をラープ風に味付けし、ライムの酸味を効かせたもの。（安全のため通常は加熱します）パンチのある味わい。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、炒り米、唐辛子粉、ライム、ハーブで味付け。基本のメニューで、誰にでも美味しい。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
焼き豚をラープにしたもの。焼き肉の香りと濃厚なラープの調味料の香りが良い。
฿80
≈ ¥388
0
タムワン（豚レバーの甘辛和え）
ตับหวานหมู
柔らかく茹でた豚レバーをラープ風に味付け。レバーの甘みと酸味と辛味のバランスが良い。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉のアオム（タイ風煮込みスープ）
อ่อมหมู
ディルとパラー（発酵魚醤）を使ったアオム（タイ風煮込みスープ）。ハーブの香りが良く、豚肉入り。
฿80
≈ ¥388
0
トムセーブ（豚肉）
ต้มแซ่บหมู
豚または牛のスペアリブのスープ。パンチのある酸味と辛味。温かく、喉越しが良い。
฿80
≈ ¥388
0
トムセーブ（豚の小腸）
ต้มแซ่บไส้ตัน
豚の小腸入りトムセーブ。コリコリしていて硬くなく、パンチのある味わい。
฿80
≈ ¥388
0
柔らかい豚のスペアリブのトムセーブ（酸辛スープ）
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
柔らかい豚のスペアリブ入りトムセーブ。骨まで食べられ、コリコリした食感。
฿80
≈ ¥388
0
焼き豚首肉
คอหมูย่าง
豚の首肉（脂身付き）をスパイスでマリネして焼き上げたもの。柔らかくジューシー。ジャオソース（チリディップ）と一緒にどうぞ。
฿80
≈ ¥388
0
焼き豚の腸
ไส้อ่อนย่าง
焼き豚の腸。皮はカリカリで香ばしく、苦味がない。おつまみに最適。
฿80
≈ ¥388
0
焼き豚
หมูย่าง
炭火焼き豚肉。柔らかく香ばしい。食べやすい。
฿80
≈ ¥388
0
焼き肉の和え物
หมูคลุกย่าง
濃厚な調味料でマリネした豚肉を焼いたもの。
฿80
≈ ¥388
0
焼き豚
ตัวหมูย่าง
豚肉の特定部位を焼いたもの。（店独自の呼び方かもしれません）香ばしく焼かれています。
฿80
≈ ¥388
0
ご飯
ご飯
ข้าวสวย
炊いた白米。粒が揃っている。
฿10
≈ ¥49
0
カオニャオ（もち米）
ข้าวเหนียว
蒸したてのカオニャオ（もち米）を竹かごに入れたもの。ソムタムやラープと一緒に食べるのが一般的。
฿10
≈ ¥49
0
カノムチン（タイ風そうめん）
ขนมจีน
白いカノムチンの麺。柔らかく滑らかな食感で、ソムタムとよく合います。
฿10
≈ ¥49
0
揚げ豚皮
แคบหมู
揚げた豚皮。カリカリで噛み応えがあり、麺類やソムタムと一緒に食べるのに適しています。
฿10
≈ ¥49
0
ドリンク
水
น้ำเปล่า
清潔な飲料水（ボトル入り）。
฿10
≈ ¥49
0
コカ・コーラ
โค้ก
コーラ。甘く、炭酸が効いていて爽やか。
฿20
≈ ¥97
0
シンハービール
เบียร์สิงห์
タイのラガービール。濃厚で個性的な味わい。
฿80
≈ ¥388
0
レオビール
เบียร์ลีโอ
タイで人気のビール。まろやかで飲みやすい味わい。
฿80
≈ ¥388
0
285
丸
ブレンデッドスピリッツ Blend 285（丸ボトル）。ソーダ割りで飲むのが一般的。
฿380
≈ ¥1,844
0
リージェンシー
รีเจนซี่
リージェンシー（ボトル形状：レギュラー/丸）
高品質なタイのブランデー。まろやかで、オーク樽熟成の香り。非常に人気がある。
฿500~
≈ ¥2,427
ペプシ
เป็ปซี่
ペプシコーラ（1リットルボトル）。複数人で飲むのに適しています。
฿50~
≈ ¥243
ソーダ
โซดา
炭酸水。アルコール飲料の割り材として使用。
฿20
≈ ¥97
0
チャーンビール クラシック
เบียร์ช้าง Classic
チャーンビール クラシック。濃厚な味わい、きめ細やかな泡。
฿80
≈ ¥388
0
チャーンビール コールドブリュー
เบียร์ช้าง Cold Brew
チャーンビール コールドブリュー。コールドフィルター製法で、まろやかで飲みやすい味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ホングトン
หงส์
ホングトン（ボトル形状：フラット/丸）
ホングトンブランドのブレンデッドスピリッツ。濃厚な味わいで、ソーダ割りやロックで飲むのが一般的。
฿180~
≈ ¥874
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
3.8
Google Mapsの評価35件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
