Jom Jom Lab Yaso

Name: Jom Jom Lab Yaso
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿380

จ๋อมแจ๋มลาบยโส

★ 3.8 (35)

沙拉类

蟹酱沙拉

ตำปูปลาร้า

一种包含生木瓜、腌蟹和鱼露的沙拉，味道咸辣浓郁，带有鱼露的香味，是东北菜的受欢迎菜肴。

฿50 ≈ HK$12

长豆蟹酱沙拉

ตำถั่วปูปลาร้า

用新鲜长豆代替木瓜丝，与腌蟹和鱼露一起制作，口感脆爽，味道浓郁。

฿50 ≈ HK$12

黄瓜蟹酱沙拉

ตำแตงปูปลาร้า

用切碎的黄瓜代替木瓜丝，与腌蟹和鱼露一起制作，口感多汁爽脆，与辛辣咸味形成对比。

฿50 ≈ HK$12

混合沙拉

ตำซั่ว

一种加入米粉的腌蟹鱼露沙拉，增加了口感和饱腹感，味道浓郁。

฿50 ≈ HK$12

新鲜虾沙拉

ตำกุ้งสด

木瓜沙拉配新鲜甜虾，与辛辣的沙拉酱汁混合。

฿100 ≈ HK$24

煮熟的虾沙拉

ตำกุ้งสุก

木瓜沙拉配煮熟的虾，适合不吃生虾的人，味道酸辣适中。

฿100 ≈ HK$24

烤牛肉沙拉

ตำเนื้อย่าง

一种加入香烤牛肉的沙拉，带有烤牛肉和美味沙拉酱的味道。

฿100 ≈ HK$24

猪肉香肠蟹酱沙拉

ตำหมูยอปูปลาร้า

一种加入猪肉香肠的腌蟹鱼露沙拉，增加了咀嚼的乐趣，味道浓郁。

฿100 ≈ HK$24

牛肉筋膜蟹酱沙拉

ตำน่องลายปูปลาร้า

木瓜沙拉配腌蟹和鱼露，加入带筋的煮熟的牛肉片，口感脆爽，与鱼露酱汁搭配得很好。

฿100 ≈ HK$24

泰式沙拉

ตำไทย

一种不含鱼露的沙拉，用鱼露、棕榈糖和柠檬调味，加入干虾和花生，味道酸甜可口。

฿50 ≈ HK$12

泰式蟹酱沙拉

ตำไทยปู

一种加入腌蟹的泰式沙拉，融合了泰式沙拉的甜酸味和螃蟹的咸味。

฿50 ≈ HK$12

科拉特沙拉

ตำโคราช

一种泰式和老挝式沙拉的混合，即加入鱼露的泰式沙拉，味道酸、甜、咸、辣、浓郁。

฿50 ≈ HK$12

泰式咸蛋沙拉

ตำไทยไข่เค็ม

一种加入咸蛋的泰式沙拉，蛋黄的浓郁咸味与沙拉的酸甜味完美搭配。

฿60 ≈ HK$14

玉米沙拉

ตำข้าวโพด

用甜玉米粒代替木瓜丝，泰式调味，口感香甜爽脆。

฿60 ≈ HK$14

丛林沙拉

ตำป่า

一种包含多种配料的沙拉，如米粉、蜗牛、竹笋、腌菜和银合欢籽，味道浓郁，香草味十足。

฿80 ≈ HK$19

烤猪颈肉泰式沙拉

ตำไทยคอหมูย่าง

泰式沙拉配厚切烤猪颈肉，味道甜咸适中，与酸甜沙拉完美搭配。

฿100 ≈ HK$24

鸡爪蟹酱沙拉

ตำเล็บมือนางปูปลาร้า

一种加入鸡爪（去骨）的腌蟹鱼露沙拉，口感脆爽，易于咀嚼。

฿100 ≈ HK$24

牛肚蟹酱沙拉

ตำริ้วขาวปูปลาร้า

一种加入煮熟的白色牛肚的腌蟹鱼露沙拉，口感脆爽有弹性，能很好地吸收鱼露。

฿100 ≈ HK$24

虾鱿鱼沙拉

ตำกุ้งปลาหมึก

海鲜沙拉，包含虾和鱿鱼，新鲜的海鲜与辛辣的沙拉酱汁。

฿100 ≈ HK$24

泰式凉拌

ตำเกาเหลา

一种不含木瓜丝的沙拉，配料丰富，如虾、猪肉香肠、螃蟹或血蛤，味道浓郁。

฿120 ≈ HK$29

莲花茎蟹酱沙拉

ตำไหลบัวปูปลาร้า

用新鲜脆嫩的莲花茎（莲花梗）代替木瓜丝，与腌鱼露一起制作，莲花茎会吸收鱼露，咬下去时汁水四溢。

฿60 ≈ HK$14

泰式莲花茎沙拉

ตำไหลบัวไทย

新鲜脆嫩的莲花茎，泰式制作，味道酸甜易入口，清爽。

฿60 ≈ HK$14

莲花茎猪肉香肠沙拉

ตำไหลบัวหมูยอ

脆脆的莲花茎沙拉配Q弹猪肉香肠，味道完美搭配。

฿100 ≈ HK$24

新鲜虾莲花茎沙拉

ตำไหลบัวกุ้งสด

莲花茎新鲜虾沙拉，莲花茎和虾肉都又脆又甜。

฿100 ≈ HK$24

莲花茎鱿鱼沙拉

ตำไหลบัวปลาหมึก

莲花茎鱿鱼沙拉，脆嫩有弹性，口感好。

฿100 ≈ HK$24

莲花茎虾+鱿鱼沙拉

ตำไหลบัวกุ้ง+ปลาหมึก

什锦莲花茎海鲜沙拉，包含虾和鱿鱼，海鲜丰富。

฿120 ≈ HK$29

莲花茎沙拉配鸡爪

ตำไหลบัวเล็บมือนาง

莲花茎沙拉配鸡爪，莲花茎和鸡爪双重脆感。

฿100 ≈ HK$24

莲花茎牛肉筋膜沙拉

ตำไหลบัวน่องลาย

莲花茎沙拉配煮熟的牛肉筋膜，口感脆爽有嚼劲。

฿100 ≈ HK$24

莲花茎烤猪颈肉沙拉

ตำไหลบัวคอหมูย่าง

辛辣的莲花茎沙拉，搭配香烤多汁的带肥猪颈肉。

฿100 ≈ HK$24

莲花茎烤牛肉沙拉

ตำไหลบัวเนื้อย่าง

莲花茎沙拉配烤牛肉，带有炭烤牛肉的香气，与沙拉酱汁混合。

฿100 ≈ HK$24

莲花茎咸蛋沙拉

ตำไหลบัวไข่เค็ม

莲花茎咸蛋沙拉，蛋黄的浓郁口感很好地平衡了辣味。

฿80 ≈ HK$19

莲花茎皮蛋沙拉

ตำไหลบัวไข่เยี่ยวม้า

莲花茎皮蛋沙拉，皮蛋的浓郁味道与辛辣的凉拌酱汁搭配得很好。

฿80 ≈ HK$19

炸类

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

用香料腌制的鸭嘴，炸至酥脆，可连皮带骨食用，味道咸香，适合作为下酒菜。

฿80 ≈ HK$19

炸大蒜猪小肠

ไส้ตันทอดกระเทียม

猪小肠用大蒜和胡椒炸至酥脆，外酥内软，带有炸大蒜的香味。

฿100 ≈ HK$24

炸猪小肠

ไส้อ่อนทอด

炸至金黄酥脆的猪小肠，味道香浓不苦，搭配辣椒酱。

฿100 ≈ HK$24

炸鸡

ไก่ทอด

用香料腌制的鸡肉炸至皮脆肉嫩，香气四溢，热腾腾地上桌。

฿100 ≈ HK$24

风干猪肉

หมูแดดเดียว

风干猪肉切片后油炸，味道咸甜，口感软糯有嚼劲，搭配热糯米饭很美味。

฿100 ≈ HK$24

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

用香料腌制的牛肉，风干后油炸，味道浓郁，带有牛肉香味，口感有嚼劲。

฿100 ≈ HK$24

凉拌菜类

什锦凉拌

ยำรวมมิตร

粉丝凉拌，包含猪肉末、猪肉香肠、虾和鱿鱼，味道酸辣可口。

฿100 ≈ HK$24

粉丝凉拌

ยำวุ้นเส้น

煮熟的粉丝，用凉拌酱汁拌匀，加入猪肉末和各种配料，味道清爽辛辣。

฿100 ≈ HK$24

猪肉香肠凉拌

ยำหมูยอ

Q弹猪肉香肠凉拌，配以香草蔬菜，味道酸辣适中。

฿100 ≈ HK$24

牛肚凉拌

ยำริ้วขาว

煮熟的白色牛肚，凉拌，味道辛辣，口感脆爽有嚼劲。

฿100 ≈ HK$24

鸡爪凉拌

ยำเล็บมือนาง

去骨鸡爪（鸡爪）凉拌，味道辛辣，口感脆爽，能很好地吸收凉拌酱汁。

฿100 ≈ HK$24

猪小肠凉拌

ยำไส้ตัน

煮熟的猪小肠切块，用香草凉拌，口感脆爽有弹性。

฿100 ≈ HK$24

烤猪颈肉凉拌

ยำคอหมูย่าง

香烤猪颈肉凉拌，辛辣可口，猪肉的脂肪与凉拌酱汁的酸辣味形成对比。

฿100 ≈ HK$24

牛肉筋膜凉拌

ยำน่องลาย

带筋的牛肉筋膜，凉拌，味道辛辣，口感脆爽，味道好。

฿100 ≈ HK$24

海鲜凉拌

ยำทะเล

什锦海鲜凉拌，包含虾和鱿鱼，新鲜，味道辛辣，泰式风味。

฿100 ≈ HK$24

咸蛋凉拌

ยำไข่เค็ม

一种酸甜的凉拌菜，配有咸蛋，蛋黄的浓郁咸味与凉拌酱汁完美搭配。

฿100 ≈ HK$24

皮蛋凉拌

ยำไข่เยี่ยวม้า

皮蛋淋上香草凉拌酱和猪肉末，味道浓郁。

฿100 ≈ HK$24

特色菜单

烤罗非鱼

ปลานิลเผา

用盐包裹的烤罗非鱼，烤至熟透，肉质白嫩松软，搭配海鲜酱和新鲜蔬菜。

฿120 ≈ HK$29

鸭肉拉布

ลาบเป็ด

切碎的鸭肉煮熟，用烤米、辣椒粉、柠檬和香草调味，带有烤米香气，味道浓郁。

฿80 ≈ HK$19

鲶鱼拉布

ลาบปลาดุก

烤鲶鱼去骨做成拉布，带有烤鱼和香草的香味。

฿80 ≈ HK$19

竹笋沙拉

ซุปหน่อไม้

切丝的竹笋煮熟，用鱼露、烤米、辣椒粉和罗勒叶调味，味道浓郁，地道的东北风味。

฿60 ≈ HK$14

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

炭烤鲶鱼，烤至皮脆肉嫩，带有烟熏味，可搭配Jaew酱或糯米饭。

฿60 ≈ HK$14

鲶鱼汤

ต้มโคลงปลาดุก

烤鲶鱼酸辣汤，带有烤香草和烤鱼的香味，热饮清爽。

฿80 ≈ HK$19

鱿鱼拉布

ลาบปลาหมึก

煮熟的鱿鱼，用烤米和辣椒粉调味，口感Q弹爽脆，带有拉布香料的香味。

฿100 ≈ HK$24

虾拉布

ลาบกุ้ง

煮熟的新鲜虾，做成拉布，虾肉的甜味与拉布香料的酸辣咸味完美结合。

฿100 ≈ HK$24

牛肉类

牛肉凉拌

ก้อยเนื้อ

生牛肉剁碎，用拉布香料、猪血、烤米和牛胆调味，味道微苦（苦胆），是传统的东北菜。

฿80 ≈ HK$19

熟牛肉拉布

ลาบเนื้อสุก

煮熟的猪肉末，用东北香料调味，味道酸辣。

฿80 ≈ HK$19

生牛肉拉布

ลาบดิบ

类似于牛肉凉拌，但切得更细，用生牛肉制作，味道辛辣。

฿80 ≈ HK$19

碎牛肉沙拉

ซอยจุ๊

新鲜牛肉和牛杂切块，生食蘸上微苦的Jaew酱（加牛胆），深受食肉者喜爱。

฿80 ≈ HK$19

牛肉辣拌

น้ำตกเนื้อ

切块的烤牛肉，用拉布香料调味，略带汤汁，味道浓郁，带有烤牛肉的香味。

฿80 ≈ HK$19

牛肉辣肝

ตับหวานเนื้อ

煮至半熟（五分熟）的牛肝，用拉布香料调味，牛肝味道甜美软嫩，不柴。

฿80 ≈ HK$19

煮熟的牛肉筋膜蘸酱

น่องลายลวกจิ้ม

煮熟的牛肉筋膜，口感脆爽，搭配Jaew酱。

฿80 ≈ HK$19

煮杂拌蘸酱

เครื่องในลวกจิ้ม

煮熟的牛杂什锦，蘸上美味的Jaew酱。

฿80 ≈ HK$19

酸辣牛肉汤

ต้มแซ่บเนื้อ

酸辣牛肉汤，热气腾腾，带有泰国香草的香味，热饮清爽。

฿80 ≈ HK$19

牛肉炖菜

อ่อมเนื้อ

一种东北炖菜，加入牛肉、莳萝和当地蔬菜，用烤米和鱼露使汤汁浓郁。

฿80 ≈ HK$19

煮熟的牛肚

ริ้วดำลวกเนื้อ

煮熟的牛肚（黑色部分），口感脆爽，有独特的香味，蘸酱食用。

฿80 ≈ HK$19

煮熟的牛肚

ริ้วขาวลวกเนื้อ

煮熟的牛肚，干净，爽脆有弹性，易于食用。

฿80 ≈ HK$19

烤牛肉

เนื้อย่าง

炭烤腌牛肉，香软，搭配Jaew酱。

฿80 ≈ HK$19

虎纹牛肉

เสือร้องไห้

炭烤带肥的牛胸肉，此部位肉质软糯多汁，脂肪丰富，味道浓郁。

฿80 ≈ HK$19

烤奶

นมย่าง

烤猪奶或牛奶，烤至香软有弹性，略带脂肪，非常美味。

฿80 ≈ HK$19

烤牛腩

คันนาย่าง

烤制的牛杂或带肥肉（牛腩），口感有嚼劲，带有炭烤香味。

฿80 ≈ HK$19

烤牛肝

ตับเนื้อย่าง

新鲜牛肝烤至恰到好处，香浓不柴。

฿80 ≈ HK$19

烤牛肉拌

เนื้อคลุกย่าง

用调味料混合的牛肉，然后烤制，味道入味，香气浓郁。

฿80 ≈ HK$19

猪肉类

柠檬猪肉凉拌

ก้อยหมูมะนาว

新鲜猪肉末，用柠檬汁调味，味道非常酸（通常会煮熟以确保安全），味道浓郁。

฿80 ≈ HK$19

猪肉拉布

ลาบหมู

煮熟的猪肉末，用烤米、辣椒粉、柠檬和香草调味，是大众喜爱的基础菜。

฿80 ≈ HK$19

猪肉辣拌

น้ำตกหมู

烤猪肉切块，做成拉布，带有烤肉和浓郁拉布香料的风味。

฿80 ≈ HK$19

猪肝辣拌

ตับหวานหมู

煮熟的嫩猪肝，用拉布香料调味，猪肝的甜味与酸辣味形成对比。

฿80 ≈ HK$19

猪肉炖菜

อ่อมหมู

猪肉炖菜，加入鱼露和莳萝，香草味浓郁。

฿80 ≈ HK$19

酸辣猪肉汤

ต้มแซ่บหมู

猪骨或猪肉汤，味道酸辣浓郁，热饮清爽。

฿80 ≈ HK$19

酸辣猪小肠汤

ต้มแซ่บไส้ตัน

一种加入猪小肠的酸辣汤，口感脆爽不韧，味道酸辣。

฿80 ≈ HK$19

酸辣排骨

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

酸辣排骨汤，排骨可食用，口感脆爽。

฿80 ≈ HK$19

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

腌制香料的猪颈肉烤至香软多汁，蘸上Jaew酱。

฿80 ≈ HK$19

烤猪小肠

ไส้อ่อนย่าง

烤至表皮酥脆的猪小肠，香而不苦，适合作为下酒菜。

฿80 ≈ HK$19

烤猪肉

หมูย่าง

炭烤腌猪肉，香软，易于食用。

฿80 ≈ HK$19

烤猪肉拌

หมูคลุกย่าง

用浓郁调味料混合的猪肉，然后烤制。

฿80 ≈ HK$19

烤猪肉

ตัวหมูย่าง

特定部位的猪肉切块烤制（可能是某个部位，如“一个部位”或商店特有的部位），烤至香气四溢。

฿80 ≈ HK$19

米饭

ข้าวสวย

煮熟的米饭，米粒饱满。

฿10 ≈ HK$2

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的糯米饭，装在竹篮里，常与沙拉和拉布一起食用。

฿10 ≈ HK$2

米粉

ขนมจีน

白色米粉，光滑柔软，与沙拉搭配非常美味。

฿10 ≈ HK$2

炸猪皮

แคบหมู

炸猪皮，口感酥脆，可搭配面条或沙拉。

฿10 ≈ HK$2

饮料

饮用水

น้ำเปล่า

瓶装饮用水。

฿10 ≈ HK$2

可乐

โค้ก

可乐，甜爽。

฿20 ≈ HK$5

象牌啤酒

เบียร์สิงห์

泰国拉格啤酒，味道浓郁，独具特色。

฿80 ≈ HK$19

利奥啤酒

เบียร์ลีโอ

泰国最受欢迎的啤酒，口感柔和，易于饮用。

฿80 ≈ HK$19

285

圆瓶

Blend 285 混合烈酒，圆瓶装，常与苏打水混合饮用。

฿380 ≈ HK$92

Regency

รีเจนซี่

Regency 扁瓶/圆瓶

优质泰国白兰地，口感柔和，橡木桶陈酿香气，非常受欢迎。

฿500~ ≈ HK$121

百事可乐

เป็ปซี่

大瓶（升）百事可乐，适合多人饮用。

฿50~ ≈ HK$12

苏打水

โซดา

碳酸苏打水，用于混合酒精饮料。

฿20 ≈ HK$5

象牌经典啤酒

เบียร์ช้าง Classic

象牌经典啤酒，味道浓郁，泡沫细腻。

฿80 ≈ HK$19

象牌冷萃啤酒

เบียร์ช้าง Cold Brew

象牌冷萃啤酒，经过冷过滤工艺，口感柔和，易于饮用。

฿80 ≈ HK$19

Hong Thong

หงส์

Hong Thong 扁瓶/圆瓶

优质泰国烈酒，口感柔和，香气浓郁，常与苏打水和冰块混合饮用。

฿180~ ≈ HK$43

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.8

Google Maps上的35個評分

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