จ๋อมแจ๋มลาบยโส








سلطة السلطعون وصلصة السمك المخمرة
ตำปูปลาร้า
سلطة بابايا مع السلطعون المملح وصلصة السمك المخمرة. طعم مالح وحار ولذيذ، مع رائحة صلصة السمك المخمرة. طبق شائع في شمال شرق تايلاند.
سلطة الفاصوليا الخضراء مع السلطعون وصلصة السمك المخمرة
ตำถั่วปูปลาร้า
يستخدم الفاصوليا الخضراء الطازجة بدلاً من شرائح البابايا. سلطة مع السلطعون المملح وصلصة السمك المخمرة. طعم مقرمش وحار.
سلطة الخيار مع السلطعون وصلصة السمك المخمرة
ตำแตงปูปลาร้า
يستخدم الخيار المفروم بدلاً من البابايا. سلطة مع السلطعون المملح وصلصة السمك المخمرة. طعم مائي ومنعش، يتناقض مع الطعم الحار والمالح.
سلطة سو سا
ตำซั่ว
سلطة بابايا مع السلطعون وصلصة السمك المخمرة ونودلز الأرز. تضيف نودلز الأرز قوامًا وشعورًا بالشبع. طعم لذيذ وحار.
سلطة الروبيان الطازج
ตำกุ้งสด
سلطة بابايا مع الروبيان الطازج الحلو والمطاطي. ممزوج بصلصة سلطة بابايا حارة ولذيذة.
سلطة الروبيان المطبوخ
ตำกุ้งสุก
سلطة بابايا مع الروبيان المسلوق. مناسبة لمن لا يأكلون الروبيان النيء. طعم حامض وحار متوازن.
سلطة لحم بقري مشوي
ตำเนื้อย่าง
سلطة بابايا مع لحم بقري مشوي عطري. طعم لحم مشوي ممزوج بصلصة سلطة بابايا لذيذة.
سلطة نقانق لحم الخنزير مع السلطعون وصلصة السمك المخمرة
ตำหมูยอปูปลาร้า
سلطة بابايا مع السلطعون وصلصة السمك المخمرة ونقانق لحم الخنزير. تضيف نقانق لحم الخنزير قوامًا ممتعًا للمضغ. طعم لذيذ ومتوازن.
سلطة ساق البقر مع السلطعون وصلصة السمك المخمرة
ตำน่องลายปูปลาร้า
سلطة بابايا مع السلطعون وصلصة السمك المخمرة، تحتوي على لحم ساق البقر المسلوق مع الأوتار. مقرمشة وممتعة للمضغ، تتناسب جيدًا مع صلصة السمك المخمرة.
سلطة تايلاندية
ตำไทย
سلطة بابايا لا تحتوي على صلصة السمك المخمرة. متبلة بصلصة السمك، سكر النخيل، والليمون. تحتوي على روبيان مجفف وفول سوداني. طعم حلو وحامض متوازن.
سلطة تايلاندية مع السلطعون
ตำไทยปู
سلطة بابايا مع السلطعون المملح. يمزج الطعم الحلو والحامض لسلطة البابايا مع ملوحة السلطعون.
سلطة كوراخ
ตำโคราช
مزيج بين سلطة تايلاندية وسلطة لاو. سلطة تايلاندية تحتوي على صلصة السمك المخمرة. طعم متكامل: حامض، حلو، مالح، حار، ولذيذ.
سلطة تايلاندية مع بيض مملح
ตำไทยไข่เค็ม
سلطة تايلاندية مع بيض مملح. طعم صفار البيض المالح والحلو يتناسب جيدًا مع صلصة السلطة الحلوة والحامضة.
سلطة الذرة
ตำข้าวโพด
يستخدم حبوب الذرة الحلوة بدلاً من شرائح البابايا. سلطة متبلة على الطريقة التايلاندية، طعم حلو، مقرمش ومنعش.
سلطة الغابة
ตำป่า
سلطة بابايا تحتوي على مكونات متنوعة مثل نودلز الأرز، حلزونات، براعم الخيزران، مخللات، وبذور الأكاسيا. طعم لذيذ ورائحة أعشاب قوية.
سلطة تايلاندية مع عنق الخنزير المشوي
ตำไทยคอหมูย่าง
سلطة تايلاندية مع عنق خنزير مشوي سميك وناعم. طعم حلو ودهني ومالح. يتناسب جيدًا مع سلطة البابايا الحلوة والحامضة.
سلطة أصابع الدجاج مع السلطعون وصلصة السمك المخمرة
ตำเล็บมือนางปูปลาร้า
سلطة بابايا مع السلطعون وصلصة السمك المخمرة وأصابع الدجاج (أقدام دجاج منزوعة العظم). مقرمشة وممتعة للمضغ.
سلطة كرشة البقر مع السلطعون وصلصة السمك المخمرة
ตำริ้วขาวปูปลาร้า
سلطة بابايا مع السلطعون وصلصة السمك المخمرة وكرشة البقر البيضاء المسلوقة. مقرمشة ومطاطية، تمتص صلصة السمك المخمرة جيدًا.
سلطة الروبيان والحبار
ตำกุ้งปลาหมึก
سلطة مأكولات بحرية مع السلطعون وصلصة السمك المخمرة، تحتوي على الروبيان والحبار. طعم طازج من البحر في صلصة سلطة بابايا لذيذة.
سلطة كاو لاو
ตำเกาเหลา
سلطة بابايا لا تحتوي على نودلز الأرز، تركز على المكونات مثل الروبيان، نقانق لحم الخنزير، السلطعون، أو بلح البحر. متبلة بشكل لذيذ.
سلطة زهرة اللوتس مع السلطعون وصلصة السمك المخمرة
ตำไหลบัวปูปลาร้า
يستخدم زهرة اللوتس الطازجة والمقرمشة بدلاً من البابايا. سلطة مع صلصة السمك المخمرة. تمتص زهرة اللوتس صلصة السمك المخمرة، وتكون مائية عند العض.
سلطة زهرة اللوتس تايلاندية
ตำไหลบัวไทย
زهرة لوتس طازجة ومقرمشة، سلطة على الطريقة التايلاندية. طعم حلو وحامض سهل الأكل ومنعش.
سلطة زهرة اللوتس مع نقانق لحم الخنزير
ตำไหลบัวหมูยอ
سلطة زهرة اللوتس المقرمشة مع نقانق لحم الخنزير الطرية. طعم متناغم بشكل مثالي.
سلطة زهرة اللوتس مع الروبيان الطازج
ตำไหลบัวกุ้งสด
سلطة زهرة اللوتس مع الروبيان الطازج. مقرمشة وحلوة من زهرة اللوتس ولحم الروبيان.
سلطة زهرة اللوتس مع الحبار
ตำไหลบัวปลาหมึก
سلطة زهرة اللوتس مع الحبار المسلوق. مقرمشة وممتعة للمضغ.
سلطة زهرة اللوتس مع الروبيان + الحبار
ตำไหลบัวกุ้ง+ปลาหมึก
سلطة زهرة اللوتس مختلطة المأكولات البحرية، تشمل الروبيان والحبار. مليئة بالمأكولات البحرية.
سلطة زهرة اللوتس مع أصابع الدجاج
ตำไหลบัวเล็บมือนาง
سلطة زهرة اللوتس مع أصابع الدجاج. مقرمشة مضاعفة من زهرة اللوتس وأصابع الدجاج.
سلطة زهرة اللوتس مع لحم ساق البقر
ตำไหลบัวน่องลาย
سلطة زهرة اللوتس مع لحم ساق البقر المسلوق. قوام مقرمش ومطاطي.
سلطة زهرة اللوتس مع عنق الخنزير المشوي
ตำไหลบัวคอหมูย่าง
سلطة زهرة اللوتس مع لحم بقري مشوي. طعم لذيذ مع عنق خنزير مشوي عطري ودهني.
سلطة زهرة اللوتس مع لحم بقري مشوي
ตำไหลบัวเนื้อย่าง
سلطة زهرة اللوتس مع لحم بقري مشوي. رائحة لحم مشوي على الفحم ممزوجة بصلصة السلطة.
سلطة زهرة اللوتس مع بيض مملح
ตำไหลบัวไข่เค็ม
سلطة زهرة اللوتس مع بيض مملح. حلاوة صفار البيض تساعد على موازنة الطعم الحار.
سلطة زهرة اللوتس مع بيض الألفية
ตำไหลบัวไข่เยี่ยวม้า
سلطة زهرة اللوتس مع بيض الألفية. طعم بيض الألفية الغني يتناسب مع صلصة السلطة اللذيذة.
منقار بط مقلي
ปากเป็ดทอด
منقار بط متبل ومقلي حتى يصبح مقرمشًا. يمكن أكل الجلد والعظام الطرية. طعم مالح ودهني. مناسب كطبق جانبي.
أمعاء خنزير طرية مقلية بالثوم
ไส้ตันทอดกระเทียม
أمعاء خنزير طرية مقلية بالثوم والفلفل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. رائحة الثوم المقلي.
أمعاء خنزير طرية مقلية
ไส้อ่อนทอด
أمعاء خنزير طرية مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. طعم دهني، غير مرير. تقدم مع صلصة الفلفل.
دجاج مقلي
ไก่ทอด
دجاج متبل ومقلي حتى يصبح جلده مقرمشًا ولحمه طريًا. عطري. يقدم ساخنًا.
لحم خنزير مجفف بالشمس
หมูแดดเดียว
لحم خنزير متبل ومجفف بالشمس ثم مقلي. طعم مالح وحلو، لحم طري ومطاطي. يتناسب جيدًا مع الأرز اللزج الساخن.
لحم بقري مجفف بالشمس
เนื้อแดดเดียว
لحم بقري متبل ببهارات، مجفف بالشمس، ومقلي. طعم غني، رائحة لحم، ممتع للمضغ.
سلطة مختلطة
ยำรวมมิตร
سلطة الشعيرية الزجاجية مع مكونات متنوعة، بما في ذلك لحم الخنزير المفروم، نقانق لحم الخنزير، الروبيان، والحبار. متبلة بطعم حامض وحار متكامل.
سلطة الشعيرية الزجاجية
ยำวุ้นเส้น
شعيرية زجاجية مسلوقة ومتبلة بصلصة السلطة، مع لحم خنزير مفروم ومكونات أخرى. طعم منعش ولذيذ.
سلطة نقانق لحم الخنزير
ยำหมูยอ
نقانق لحم الخنزير الطرية متبلة كسلطة بالأعشاب. طعم حامض وحار متوازن.
سلطة كرشة البقر
ยำริ้วขาว
كرشة بقر بيضاء مسلوقة، متبلة كسلطة لذيذة. مقرمشة وممتعة للمضغ.
سلطة أصابع الدجاج
ยำเล็บมือนาง
سلطة أقدام الدجاج منزوعة العظم (أصابع الدجاج). طعم لذيذ. اللحم مقرمش ويمتص صلصة السلطة جيدًا.
سلطة أمعاء الخنزير
ยำไส้ตัน
أمعاء خنزير طرية مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة، متبلة كسلطة بالأعشاب. قوام مقرمش ومطاطي.
سلطة عنق الخنزير المشوي
ยำคอหมูย่าง
عنق خنزير مشوي عطري، متبل كسلطة لذيذة. دهون لحم الخنزير تتناقض مع حموضة وحرارة صلصة السلطة.
سلطة ساق البقر
ยำน่องลาย
لحم ساق البقر مع الأوتار، متبل كسلطة لذيذة. مقرمش وذو طعم جيد.
سلطة مأكولات بحرية مختلطة
ยำทะเล
سلطة مأكولات بحرية مختلطة مع الروبيان والحبار. طازجة ولذيذة على الطريقة التايلاندية.
سلطة بيض مملح
ยำไข่เค็ม
سلطة حلوة وحامضة مع بيض مملح. طعم صفار البيض المالح والحلو يتناسب جيدًا مع صلصة السلطة.
سلطة بيض الألفية
ยำไข่เยี่ยวม้า
بيض ألفية مغطى بصلصة أعشاب ولحم خنزير مفروم. طعم متوازن.
سمك بلطي مشوي
ปลานิลเผา
سمك بلطي طازج مغطى بالملح ومشوي حتى يصبح عطريًا. لحم أبيض، رقيق وطري. يقدم مع صلصة المأكولات البحرية والخضروات الطازجة.
سلطة لحم البط
ลาบเป็ด
لحم بط مفروم مطبوخ ومتبل بمسحوق الأرز المحمص، رقائق الفلفل الحار، الليمون، والأعشاب. رائحة مسحوق الأرز المحمص. طعم غني.
سلطة سمك السلور
ลาบปลาดุก
لحم سمك السلور المشوي المتبل كسلطة. طعم مدخن غني بنكهة السمك والأعشاب.
سلطة براعم الخيزران
ซุปหน่อไม้
براعم الخيزران المبشورة والمطبوخة، متبلة بصلصة السمك المخمرة، مسحوق الأرز المحمص، رقائق الفلفل الحار، وأوراق اليانانغ. طعم متوازن أصيل من شمال شرق تايلاند.
سمك سلور مشوي
ปลาดุกย่าง
سمك سلور مشوي على الفحم حتى يصبح جلده مقرمشًا ولحمه طريًا. رائحة دخان. يقدم مع صلصة جاوي أو أرز لزج.
حساء سمك السلور
ต้มโคลงปลาดุก
حساء سمك السلور المشوي الحامض والحار. رائحة الأعشاب المشوية والسمك. حساء منعش للحلق.
سلطة الحبار
ลาบปลาหมึก
حبار مسلوق متبل بمسحوق الأرز المحمص ورقائق الفلفل الحار. قوام مطاطي ومقرمش، رائحة بهارات السلطة.
سلطة الروبيان
ลาบกุ้ง
روبيان طازج مسلوق متبل كسلطة. حلاوة لحم الروبيان تتناسب مع الطعم الحامض والحار والمالح لمكونات السلطة.
***قائمة موصى بها***
وعاء ساخن للحم البقر
จิ้มจุ่มเนื้อ
وعاء ساخن على الطريقة الإيسانية. يشمل لحم بقر، خضروات طازجة، شعيرية زجاجية، بيض، ومرق أعشاب عطري. يقدم مع صلصة جاوي لذيذة.
وعاء ساخن للحم الخنزير
จิ้มจุ่มหมู
وعاء ساخن من شمال شرق تايلاند للحم الخنزير. يشمل لحم خنزير طري متبل، خضروات، وشعيرية زجاجية. مطبوخ في مرق أعشاب.
وعاء ساخن للمأكولات البحرية
จิ้มจุ่มทะเล
وعاء ساخن من شمال شرق تايلاند للمأكولات البحرية. يشمل الروبيان والحبار الطازجان المطبوخين في مرق توم يام العطري.
وعاء ساخن مختلط
จิ้มจุ่มรวมมิตร
وعاء ساخن من شمال شرق تايلاند، مزيج شامل من لحم الخنزير واللحم والمأكولات البحرية.
شواء لحم الخنزير
หมูกระทะ
شواء على الفحم على الطريقة التايلاندية، مع أخدود للمرق لغلي الخضروات، وشواء لحم الخنزير الدهني حتى يصبح مقرمشًا وعطريًا.
شواء لحم الخنزير (لحم بقر)
หมูกระทะ (เนื้อ)
مجموعة شواء على الفحم لمحبي لحم البقر، مع الخضروات والمرق.
شواء لحم الخنزير (مأكولات بحرية)
หมูกระทะ (ทะเล)
مجموعة شواء المأكولات البحرية. روبيان وحبار طازجان مشويان على الفحم العطري.
شواء لحم الخنزير (مزيج)
หมูกระทะ (รวมมิตร)
مجموعة شواء مختلطة، تشمل كل شيء: لحم الخنزير واللحم والمأكولات البحرية. مناسبة لمجموعة كبيرة.
سلطة لحم البقر
ก้อยเนื้อ
لحم بقري ني مفروم متبل بالبهارات، دم الخنزير، مسحوق الأرز المحمص، وصفراء البقر. طعم مرير (مرارة البقر) طبق تقليدي من شمال شرق تايلاند.
سلطة لحم بقري مطبوخ
ลาบเนื้อสุก
لحم بقري مفروم مطبوخ ومتبل ببهارات السلطة. طعم حامض ومالح وحار.
سلطة نيئة
ลาบดิบ
يشبه سلطة اللحم البقري ولكنه مفروم بشكل أدق. يستخدم لحم بقري ني متبل كسلطة لذيذة.
سوي جو
ซอยจุ๊
لحم بقري ني وأحشاء بقر مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة. تؤكل نيئة مع صلصة جاوي مرة (مع صفراء البقر). شائعة بين عشاق اللحوم.
سلطة لحم البقر
น้ำตกเนื้อ
لحم بقري مقطع ومتبل كسلطة. صلصة خفيفة. طعم غني ورائحة لحم مشوي.
كبد بقر حلو
ตับหวานเนื้อ
كبد بقر مسلوق لدرجة متوسطة (نصف استواء)، متبل كسلطة. الكبد حلو وطري، ليس قاسيًا.
لحم ساق البقر المسلوق والمقدم مع صلصة
น่องลายลวกจิ้ม
لحم ساق البقر المسلوق لدرجة الكمال، مقرمش. يقدم مع صلصة جاوي.
أحشاء مسلوقة ومقدمة مع صلصة
เครื่องในลวกจิ้ม
مزيج من أحشاء البقر المسلوقة، تقدم مع صلصة جاوي حارة.
حساء لحم البقر الحار
ต้มแซ่บเนื้อ
حساء لحم بقر حامض وحار. رائحة أعشاب تايلاندية قوية. حساء منعش للحلق.
حساء لحم البقر
อ่อมเนื้อ
حساء أوم على الطريقة الإيسانية. يحتوي على لحم بقر، شبت، وخضروات محلية. الحساء كثيف ولذيذ بفضل مسحوق الأرز المحمص وصلصة السمك المخمرة.
كرشة بقر مسلوقة ومقطعة
ริ้วดำลวกเนื้อ
كرشة بقر (الجزء الأسود) مسلوقة. قوام مقرمش، مع رائحة مميزة. تقدم مع صلصة.
كرشة بقر مسلوقة ومقطعة
ริ้วขาวลวกเนื้อ
كرشة بقر مسلوقة، نظيفة، مقرمشة، سهلة الأكل.
لحم مشوي
เนื้อย่าง
لحم بقري متبل ومشوي على الفحم. طري وعطري. يقدم مع صلصة جاوي.
نمر يبكي
เสือร้องไห้
لحم صدر بقر مع دهون مشوي على الفحم. هذا الجزء من اللحم طري ورطب بالدهون. طعم غني.
حليب مشوي
นมย่าง
حليب بقر أو خنزير مشوي. مشوي حتى يصبح عطريًا. قوام مطاطي، دهني قليلاً. لذيذ جدًا.
كان نا مشوي
คันนาย่าง
جزء من الأحشاء أو اللحم الدهني المشوي (كان نا). قوام مطاطي، رائحة شواء الفحم.
كبد بقر مشوي
ตับเนื้อย่าง
كبد بقر طازج مشوي لدرجة الكمال، غني ودسم، ليس قاسياً.
لحم مشوي مخلوط
เนื้อคลุกย่าง
لحم بقري متبل ومشوي. طعم متغلغل في اللحم، لذيذ وعطري.
سلطة لحم الخنزير بالليمون
ก้อยหมูมะนาว
لحم خنزير مفروم ني متبل كسلطة، مع تركيز على طعم الليمون الحامض جدًا. (عادة ما يتم طهيه لضمان السلامة). طعم لذيذ.
سلطة لحم الخنزير
ลาบหมู
لحم خنزير مفروم مطبوخ ومتبل بمسحوق الأرز المحمص، رقائق الفلفل الحار، الليمون، والأعشاب. طبق أساسي لذيذ يناسب الجميع.
سلطة لحم الخنزير
น้ำตกหมู
لحم خنزير مشوي مقطع إلى قطع، متبل كسلطة. طعم مدخن غني بنكهة السلطة.
كبد خنزير حلو
ตับหวานหมู
كبد خنزير مسلوق طري، متبل كسلطة. حلاوة الكبد تتناقض مع الطعم الحامض والحار.
حساء لحم الخنزير
อ่อมหมู
حساء لحم الخنزير مع صلصة السمك المخمرة والشبت. رائحة أعشاب قوية. يحتوي على لحم خنزير.
حساء لحم الخنزير الحار
ต้มแซ่บหมู
حساء عظام الخنزير أو لحم الخنزير. طعم حامض وحار. حساء ساخن ومنعش للحلق.
حساء أمعاء الخنزير الحار
ต้มแซ่บไส้ตัน
حساء أمعاء الخنزير الحار. مقرمشة وليست مطاطية. طعم منعش جدًا.
حساء عظام خنزير طرية حار
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
حساء عظام خنزير طرية. يمكن مضغ العظام. قوام مقرمش.
عنق خنزير مشوي
คอหมูย่าง
لحم عنق الخنزير الدهني المتبل والمشوي حتى يصبح عطريًا. لحم طري ورطب. يقدم مع صلصة جاوي.
أمعاء خنزير مشوية
ไส้อ่อนย่าง
جلد خنزير مشوي حتى يصبح مقرمشًا وعطريًا، غير مرير. مناسب كطبق جانبي.
لحم خنزير مشوي
หมูย่าง
لحم خنزير متبل ومشوي على الفحم. طري وعطري. سهل الأكل.
لحم خنزير مشوي مخلوط
หมูคลุกย่าง
لحم خنزير متبل بصلصة غنية ومشوي.
لحم خنزير مشوي
ตัวหมูย่าง
لحم خنزير مقطع خاص ومشوي (قد يكون جزءًا معينًا مثل 'القطعة الوحيدة' أو جزء آخر تسميه المطعم خصيصًا). مشوي حتى يصبح عطريًا.
أرز أبيض
ข้าวสวย
أرز أبيض مطبوخ، حبيبات منفصلة بشكل جميل.
أرز لزج
ข้าวเหนียว
أرز لزج مطهو على البخار، يقدم في سلة. شائع مع سلطة البابايا والسلطة.
نودلز الأرز
ขนมจีน
نودلز أرز بيضاء، ناعمة وزلقة. تتناسب جيدًا مع سلطة البابايا.
رقائق جلد الخنزير المقرمشة
แคบหมู
جلد خنزير مقلي مقرمش. ممتع للمضغ. يقدم مع النودلز أو سلطة البابايا.
مياه
น้ำเปล่า
مياه شرب نظيفة معبأة في زجاجات.
كوكاكولا
โค้ก
مشروب غازي كولا. حلو ومنعش.
بيرة تشانغ
เบียร์สิงห์
بيرة لاجر تايلاندية. طعم غني وفريد.
بيرة ليون
เบียร์ลีโอ
بيرة تايلاندية شائعة. طعم ناعم وسهل الشرب.
285
285
مشروب روحي مخلوط (Blend 285) زجاجة مستديرة. شائع مزجه مع الصودا.
ريجنسي
รีเจนซี่
براندي تايلاندي عالي الجودة، طعم ناعم، معتق في براميل خشب البلوط. شائع جدًا.
بيبسي
เป็ปซี่
مشروب غازي كبير (لتر) من بيبسي. مناسب لمجموعة كبيرة.
صودا
โซดา
مياه صودا فوارة. تستخدم لمزج المشروبات الكحولية.
بيرة تشانغ كلاسيك
เบียร์ช้าง Classic
بيرة تشانغ كلاسيك. طعم غني ورغوة ناعمة.
بيرة تشانغ كولد برو
เบียร์ช้าง Cold Brew
بيرة تشانغ كولد برو، مبردة بالترشيح البارد. طعم ناعم وسهل الشرب.
هونغ
หงส์
براندي تايلاندي عالي الجودة. طعم ناعم، معتق في براميل خشب البلوط. شائع جدًا.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
3.8
35 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...