Jer Ouan Hoo Chalam

Name: Jer Ouan Hoo Chalam
Address: バンコク
Price range: ฿80 - ฿200

เจ้อ้วนหูฉลาม

フカヒレと魚の浮き袋で有名な中華・タイ料理店

★ 4.4 (30)

フカヒレと魚の浮き袋

フカヒレのレッドソース煮込み

หูฉลามน้ำแดง

まろやかでとろみのあるレッドソーススープに、フカヒレ、カニ肉、椎茸が入っています。熱々のもやしとパクチーを添えて提供され、チリソースと一緒に食べるのがおすすめです。

฿300~ ≈ ¥1,456

魚の浮き袋のレッドソース煮込み

กระเพาะปลาน้ำแดง

魚の浮き袋を濃いスープで煮込み、醤油と漢方薬で味付けした、柔らかく弾力のある食感で、甘辛くまろやかな味わいです。

฿80~ ≈ ¥388

魚の浮き袋のドライ炒め

กระเพาะปลาผัดแห้ง

魚の浮き袋を卵、もやし、ネギと一緒に強火で炒め、ドライで香ばしい鍋の香りを引き出します。塩味とコクがあり、べたつかない仕上がりです。

฿200~ ≈ ¥971

一品料理

カニ / エビ / 鶏肉のチャーハン

ข้าวผัด ปู / กุ้ง / ไก่

温かいご飯を、お選びいただいた肉と卵で炒め、醤油と調味料で味付けし、ご飯粒がパラパラになるまで炒め、鍋の香ばしい香りを引き出します。

฿60~ ≈ ¥291

カニ / エビ / 鶏肉のゴイシーミー

โกยซีหมี่ ปู / กุ้ง / ไก่

カリカリに揚げた揚げ麺に、タケノコ、椎茸、肉が入った濃厚なソースをかけた、まろやかでごま油の香りがする一品です。

฿50~ ≈ ¥243

カニ / エビ / 鶏肉のヤンジェウ麺炒め

ผัดหมี่หยางเจว ปู / กุ้ง / ไก่

中華風ドライ麺炒め。卵、野菜、肉と一緒に炒め、中華ソースで味付けし、塩味とコク、香ばしい鍋の香りが特徴です。

฿60~ ≈ ¥291

カキのオアサン（オイスターフリッター）

ออส่วนหอยนางรม

新鮮なカキを卵入りの衣でカリッと揚げ、もやしの上に乗せ、チリソースを添えて提供します。

฿100 ≈ ¥485

カニ入りオムレツ

ไข่เจียวปู

新鮮なカニ肉が入った、ふんわりカリッと揚げたオムレツ。塩味とコクがあり、香ばしい香りです。

฿60~ ≈ ¥291

新メニュー（スクランブルエッグご飯）

カニ＋椎茸のスクランブルエッグご飯

ข้าวไข่ข้นปู+เห็ดหอม

温かいご飯の上に、カニ肉と椎茸が入った、なめらかでクリーミーなスクランブルエッグを乗せた、口当たりまろやかな味わいです。

฿80 ≈ ¥388

エビ＋椎茸のスクランブルエッグご飯

ข้าวไข่ข้นกุ้ง+เห็ดหอม

温かいご飯の上に、エビと椎茸が入った、なめらかでクリーミーなスクランブルエッグを乗せた、まろやかな味わいです。

฿80 ≈ ¥388

カニ＋エビ＋椎茸のスクランブルエッグご飯

ข้าวไข่ข้นปู+กุ้ง+เห็ดหอม

ミックスメニュー。カニ、エビ、椎茸がたっぷり入ったスクランブルエッグご飯で、満足感があります。

฿100 ≈ ¥485

メニューの最後

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価30件

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