Jae Ouan Hu Chalam

Sopa espesa y sabrosa de color rojo, con aleta de tiburón, carne de cangrejo y champiñones shiitake. Se sirve caliente con brotes de soja y cilantro. Se suele comer con salsa agridulce.

Callos de pescado auténticos cocidos en un caldo espeso, sazonados con salsa de soja y hierbas chinas. Textura suave y elástica. Sabor salado y dulce equilibrado.

Callos de pescado salteados con huevo, brotes de soja y cebolleta a fuego alto hasta que estén secos y fragantes con el aroma del wok. Sabor salado y rico, no pegajoso.

Arroz blanco salteado con huevo y la carne elegida, sazonado con salsa de soja y condimentos. Salteado hasta que los granos de arroz estén sueltos y fragantes con el aroma del wok.

Fideos de huevo fritos hasta que estén crujientes, cubiertos con una salsa de brotes de bambú, champiñones shiitake y carne. Sabor equilibrado, fragante con aceite de sésamo.

Fideos finos salteados secos al estilo chino, salteados con huevo, verduras y carne. Sazonados con salsa china. Sabor salado y rico, fragante con aroma a wok.

Ostras frescas fritas con una masa mezclada con huevo hasta que estén tiernas y suaves. Se sirven sobre brotes de soja escaldados. Se come con salsa de chile.

Tortilla frita crujiente y esponjosa, con carne de cangrejo fresco. Sabor salado y rico, fragante.

Arroz caliente cubierto con una tortilla cremosa y suave, con carne de cangrejo y champiñones shiitake. Sabor delicado.

Arroz caliente cubierto con una tortilla cremosa y suave, con camarones frescos y champiñones shiitake. Sabor equilibrado.

Plato combinado: Arroz con tortilla cremosa y abundante, con cangrejo, camarones y champiñones shiitake. Satisfacción completa.